汴京生活日志(清越流歌)

沈丽姝立刻上道的点头，“是的，家中兄弟长辈都喊我姝娘，张伯伯若是不嫌弃，也可以这么叫我。”
张掌柜很是平易近人，邀请她和徐二舅沈四伯都去旁边入座，闲聊般的问：“姝娘今日准备换多少银子？”
都互报家门了，这又是对方的地盘，沈丽姝索性大大方方回答：“五十二两。”
张掌柜感慨道，“你们的摊子虽然不大，生意却那般红火，想来每月入账总有二三百两。”
“张伯谦虚了，我们只是小本买卖，赚的也是辛苦钱。”
“辛苦钱我信，小本买卖却未必喽。”张掌柜打趣了一句，旋即话锋一转，“不过老朽认为，你们若能在城内租一间店面，让客人坐着等烧烤，生意还能更上一层楼，不知姝娘可有这个打算？”
沈丽姝听到这里，再想想张掌柜的身份，突然有个大胆的怀疑，她点头道：“是有这个想法，但短期内无法实现。”
果然张掌柜立刻接茬，“为何？若是钱财一时间不凑手，可以先从钱庄借一些，老朽愿意为姝娘作保，利钱也是行会公道价。”
沈丽姝豁然开朗，她就知道，钱庄怎么能没有贷款业务呢？

沈丽姝乍一听是惊奇的。
以她的理解, 张掌柜这身份相当于银行行长了吧？还是首都某家大银行的行长，想必早已年薪百万、地位超群——在同为掌柜们的商人之中，掌握资金流的张掌柜, 显然拥有更加超然的社会地位。
两辈子第一次跟这样牛逼的人物谈“合作”, 还是对方主动，这让她如何不膨胀？
不只旁边的两位长辈, 被张掌柜轻描淡写两句话说得面露震惊到甚至有几分惶然, 沈丽姝也险些维持不住内心的淡定，仿佛自己也成了大佬的错觉。
不过钱庄伙计们在一旁清点铜币时发出熟悉的叮叮咚咚数钱的声音，让沈丽姝很快从幻想回归现实, 想起了他们还是个刚摆摊五天的小菜鸡的事实, 沈丽姝一秒冷静下来, 用带点好奇但并不热切的语气问了问贷款详情。
人精般的张掌柜自然看出了她不为所动, 但他也不失望, 堪称详尽的给沈丽姝科普了大名鼎鼎的九出十三归, 就是名义上借一百两, 到手只有九十, 三个月后却要连本带利归还一百三, 如果到期还不起，便要按照一百三十两的本金计算，如此利滚利, 越到后面越是天文数字。
这个竟然勾起了沈四伯的共鸣，一向沉默寡言的他都顾不上在外人面前，头一次跟侄女说了一大堆话, “姝娘, 这个就是坐地抽, 万万碰不得, 你四伯母老家村子有户人家，曾为了给家人治病不凑手，找村里地主借了十两银子，因为地里收成不理想，第一次没能及时还清，之后便没完没了，断断续续还了好几年，要还的钱反而越来越多，最后地主不耐烦了，直接将他们的宅子和田地都收走，一家子没了营生，只能自卖为奴……”
哪怕事情过去近十年，沈四伯想起来仍觉毛骨悚然，他就很怕单纯的侄女被黑心掌柜哄骗，沾上这要命的玩意儿，才憋不住当真众人的面说了这么多。
说完他才想起这话有点针对张掌柜的意思，不免讪讪的看了对方一眼。
但张掌柜却浑不在意，还笑着点头，“姝娘，你伯父说得对，坐地抽可不是什么好东西，逼的多少人家破人亡。”刚才坐下时，沈丽姝也简单介绍了她同行两位长辈的身份，张掌柜显然记性也很好。
“不过这种事情，官府是明令禁止过的，在我们正规钱庄早已绝迹，无论谁借钱，借一百两，到手就是一百两，一年后连本带息还一百三十两，白纸黑字，绝无悔改。”
沈丽姝飞快的算了一下，年率利百分之三十，未必就不算高利贷了？
不过跟那个吃人不吐骨头的“九出十三归”比起来，钱庄已经称得上业界良心了，不愧是全靠同行衬托的时代。
沈丽姝这么想着，正要婉拒张掌柜的好意，百分之三十的年利率，借不起借不起，打扰了。
但她还没来得及开口，张掌柜又笑道，“还有一种免息借款，不知姝娘可有兴趣一听？”
“是什么？”
“只要姝娘借款金额在五百两以内，用于开烧烤店，老朽有信心说服东家帮你三年免息，三年内随时还清，便不收分文利息，当然这也是有条件的，我们需要收取烧烤店的三成干股。”
这么先进的吗？沈丽姝简直目瞪口呆，很想给张掌柜起立鼓掌，这经济头脑绝了，他们的万名钱庄经营得这么好，不知道背后涉足了多少产业。
面对张掌柜对他们小破摊子的过分青睐，沈丽姝很感动，然后婉拒了对方的好意。
开玩笑，她要是愿意接受钱庄的五百两无息贷款，还不如当初直接应下秦公子的三百两，人家好歹是真金白银的投资，吏部大佬亲孙的头衔还能给他们当靠山，相当于买一赠一。
到了张掌柜这里，借的五百两最后还要把本金收回去，只用三年借款利息，换取他们店三成干股，分明就是空手套白狼，周扒皮听了都要直呼内行。
最开始，沈丽姝对于张掌柜的贷款提议颇为心动甚至有些激动，听完两个方案后，她的心彻底死了，这都算得上业界良心，那她这辈子基本告别融资了。
说实话，沈丽姝这两天有一丢丢小后悔拒绝了秦公子的投资，毕竟那时她做梦也想不到烧烤摊会火爆到一塌糊涂，还可以信心满满的告诉秦公子，她准备和小伙伴们按部就班摆摊，稳扎稳打，积累财富的同时提升团队能力，他们早晚可以凭自己的本事从小摊子做成大店面，就没必要急于求成。
但当他们的生意好到远超自己想象，每天收摊时还有大把客人捧着铜钱赶来，自己却赚不到这些钱，眼睁睁看着顾客失望而归，沈丽姝就心痛，她觉得自己错过了一个亿。
当初若接受秦公子的投资搞起店面，多定几个烧烤架，人不够随时招兵买马，顾客只要到店就能敞开肚子大吃大喝。
到那个时候，一天十几贯算什么，年入千万贯也不是梦啊！
一夜暴富的机会生生被自己错过了，沈丽姝痛定思痛，张掌柜开口的时候她就暗想，但凡钱庄的年利率再低一些，控制在百分之二十以内，她都咬牙借了！
可百分之三十实在太多了，假如借三百两，一年利息就接近一百两，她带着几波小伙伴吭哧吭哧忙活至今，都还没赚到这么多钱，别说爹娘和小伙伴能不能答应，她自己这关就过不去，否则这几个月的搬砖和汗水，岂不是错付了？
那还不如按照最初的计划，猥琐发育，他们自己攒够钱再开店。她依然当大大股东，自己吃肉，给小伙伴们喝汤。
另外，按计划开店还有个好处，小伙伴们现在是真的能力还不够，烧烤摊全靠她在现场指挥调度才能顺利运转，一旦她接受贷款，开始准备开店事宜，烧烤摊搞不好就要停摆，每天至少十几贯的营业额呢，沈丽姝无法接受这么大的损失，可她若是把精力都放在摊子上，店铺又要耽搁了，每天那么高的利息，她同样会心痛哇。
所以还是按部就班吧，等几个月后小伙伴们历练出来了，独自摆摊也不会出问题，沈丽姝就能抽开身去筹备店面了。
沈丽姝拒绝的心越发坚定，语气却依然客气委婉。
而张掌柜都想要干股了，自然是十分看好他们的前程，也不会因为一点拒绝就立马翻脸，仍笑盈盈道：“这本也不是什么小事，姝娘可以慢慢思虑，同家人兄弟商量商量，反正张伯开出的承诺，你们无论何时过来都生效。”
饶是沈丽姝认为钱庄同样周扒皮，也对张掌柜的态度颇为受用，忍不住打听起来，“张伯，我倒是有一事很是好奇。”
“你说。”
“既然你们这能借钱给人开店，那么买房子借不借？”沈丽姝眨着水灵灵的大眼睛，“城里的房子动辄几百上千两，我想应当不是谁都可以说买就买的，总要找地方凑一凑。”
张掌柜笑眯眯：“姝娘这是不想开店，想要买房了？”
沈丽姝是这么想的，开店她可以有耐心一步步来扩大规模，反正无论摆摊还是店面，都一样有钱赚。
可自家住宿条件实在不咋地，尤其是去了趟镇上回来，由俭入奢易，由奢入俭难，沈丽姝现在觉得五年计划换小别墅还是太遥远了，如果有机会，她真想这一两年内就换个更宜居的宅子。不用那么豪华，她的房间只要有阳光有窗户就行。
为了这个小目标，沈丽姝愿意付出一些代价。当然完全按照商业贷款的标准还是太夸张了，她想知道房贷利率会不会少一点。
但就算钱庄有这项业务，她短期内连首付都凑不齐，当然不能过早暴露自己的小心思，便也露出跟张掌柜一样的笑容，宛如一大一小两只眯眯眼的狐狸，“随便问问，我们家住的房子就是我爷爷买的，在金柳巷里头。”
张掌柜轻“嚯”了一声，放下茶杯赞道，“金柳巷那附近可都是好地段，不便宜呢。”
沈丽姝嘿嘿笑，心想张掌柜怕不也是位戏精，都知道她叫姝娘，也探听到了烧烤摊是她和兄弟们开的这些细节，哪能不知道她家住哪？
恐怕连她老爹的身份，对方都已经知晓了。
甚至她猜测，张掌柜敢主动担保无息贷款，多半是拿捏住了她老爹是公职人员，他们一家就算跑的了和尚跑不了庙，才能开口担保这么大的金额。
果然张掌柜也就这么一感叹，便不再打听她家的房子，转而耐心为她解惑，“京中居之不易，宅子的确是许多人的负担，我们钱庄是曾提供过这方面的借款，但一向只借给朝中的大人们，并且要求至少一位同在朝为官的大人为其担保，如此一来，利息也会放宽许多，还是以五百两为例，考虑到大人们的俸禄有限，我们允许十年内还清，平均每年连本带息是八十两。”
沈丽姝默默点了个赞，这就是她想要的房贷。
虽然年利率仍比银行房贷高出两三个点，但考虑到古代能有这个模式，就已经很先进了，沈丽姝贷款买房的意向十分强烈，哪怕张掌柜说了这项优惠政策一般只面向朝廷官员，但他没有一口咬定这身份以外的人都不能借，说明还是有可操作空间的，沈丽姝决定打持久战，先跟张掌柜打好关系，再徐徐图之。
所以伙计清点铜币结束，用托盘把她要的银锭送过来后，沈丽姝一边收进钱袋，一边继续跟张掌柜唠嗑，“张伯说话幽默风趣，无所不知，跟你聊天涨了好多知识，这里茶水也好喝，下回换钱还要来张伯这里。”
张掌柜也哈哈大笑，“小店价格公道，童叟无欺，姝娘你只管过来。”
最后他们离开，他不但亲自相送，还塞给了沈丽姝一块饴糖，据说是平时放在荷包里逗孙子孙女的，大概是想表达他也把她当自家晚辈看的意思。
沈丽姝便美滋滋啃着饴糖穿过街市，心想小孩子的身份还真不错，走到哪里都可以当团宠。
那么本团宠今天休息，可以在街上买点什么带回家呢？
左顾右盼的姝娘，目光定格在一家卖羊肉的摊位上。
她分不清摊位上摆的是什么肉，但招子上挂着羊肉的字样，天子脚下，朗朗乾坤，总不能发生挂羊头卖狗肉的事故。
沈丽姝兴致勃勃的招呼两位长辈，“今儿运气真好，这么晚了还有羊肉卖，咱们过去瞧瞧羊肉新不新鲜。”
新鲜的话当然是买回家打牙祭，徐二舅和沈四伯背着的铜钱全部换成了银子，但沈丽姝身上还带着不少呢，付完钱庄的手续费，仍剩两百多文，一两斤羊肉还是可以闭眼买的。
徐沈二人走出钱庄后，神情颇为紧张，自己肩上背的重量级巨款已经没有了，可那么多钱换成几三枚银锭，就那么被姝娘挂在身上招摇过市，身边人来人往，他们更害怕了，四只眼睛简直恨不得像雷达一般扫过所有行人。
偏偏姝娘带着这么多钱，不立刻马上回家也就算了，还要去前边看什么羊肉！
徐二舅和沈四伯自然是强烈反对的，只是还没张口，姝娘已经率先往羊肉摊走去了，他们只得闭嘴快步跟了上去，两张黝黑的脸更是紧绷成石像。
沈丽姝只回头确认了他们已然跟上，便不再关注，认真去打量羊肉。
走近了她才知道为什么这么晚了还有羊肉没卖完，可能是因为好的部位已经都被挑完，只剩下带骨头的羊腿羊排。
羊肉毕竟是猪肉价格的五六倍，以这里老百姓朴素的价值观，吃肉都要挑肥的买，越肥的猪肉越值回票价，这么贵的羊肉当然也要专挑肉多的部位，几十文一斤的羊排都没几两肉，买回家岂不是白白浪费钱？
不过，土著不稀罕羊排，沈丽姝稀罕啊，看到所剩不多的羊排肉，她眼前就开始浮现孜然烤羊排的美妙身姿，口水疯狂分泌，摊主很是热情的问：“小娘子买羊肉吗，我快要收摊了，这些都要的话，我给你算便宜些。”
“怎么卖？”
“羊肉原是六十文一斤，但剩下这些骨头多，大概三斤少二三两的样子，给一百五十文你全都拿回去吧。”
沈丽姝不等身后的徐沈二人阻止，就像捡了大便宜一样飞快掏出钱袋。
徐二舅和沈四伯吓得双眼圆瞪，直到发现她拿出来的钱袋和装银子那个不同，里头也只有铜钱，他们才松了口气，大惊大喜之下，对于她花这么多钱买两斤多羊骨头的事，反而没有了力气去评价，只是默默接过摊主用草绳穿着的一坨羊肉。
好在沈丽姝花了一笔大的，已经心满意足，不再盯着街上其他商品，反而催促起了他们，“二舅四伯，咱们走快点回家，我把这些羊肉腌一两个时辰入味，趁你们下午出城之前，就可以烤羊排吃了。”
听到“烤”这个字，徐、沈两人都很诚实的咽了下口水，他们对姝娘说的话深信不疑，只不过徐二舅没忍住泼了些冷水：“烤羊排之前，姝娘还是先想想怎么跟你娘交代。”
自己的妹子自己清楚，姝娘花了这么一大笔钱，她肯定要发飙的，搞不好还会迁怒陪姝娘回门的他。徐二舅想到这个就有点头疼。
然后他就听到了外甥女不负责任的声音：“已经想好了呀，这些羊肉都是为了招待二舅和四伯才买的。”
徐二舅沈四伯：……

第41章
徐二舅和沈四伯猝不及防被甩锅, 尽管回家后，沈徐氏的火力依然精准覆盖沈丽姝，对于他们两人的埋怨一语带过, 且主要是抱怨他们俩大男人看不住一个小丫头, 让她乱花这许多钱这件事本身，并没有相信闺女的胡说八道。
毕竟沈徐氏用脚趾头想都知道, 以她二哥和四伯哥的性子, 打死他们都不可能怂恿姝娘花上一两百文去买羊肉，顶多就是姝娘掏钱的速度太快，他们一时没拦住。
可两个长辈连一个小丫头都拉不住, 难道不该念两句吗？
沈徐氏便理直气壮迁怒了。
而徐二舅和沈四伯虽然只是不小心躺枪, 被妹子/弟妹当面念叨, 周围一群孩子还竖起耳朵听, 顿时燥得慌, 连头都抬不起来, 更彻底忘了在钱庄遭遇大掌柜亲自推销贷款业务那茬。
于是最后只有沈丽姝没受伤的世界完成了。
她本来就没指望她娘能信她的鬼话, 无非就是拉上两个工具人和自己分摊火力, 回家果然她娘碍于二舅和四伯的存在, 对她的念叨已经收敛了很多，加上注意力又被分散了一部分，真正落到她身上的训斥显得不痛不痒。
沈丽姝完全不在怕的, 左耳朵进，右耳朵就出了，眼尖看到刚起床的徐虎, 她高兴道：“表哥, 待会洗漱后先帮我用小炉子烧一锅水, 我要煮羊肉。”
“好嘞, 不用洗漱，我现在就帮你烧火。”徐虎二话不说挽起袖子开干，他方才在屋里换衣服，不但从三姑的抱怨声中明白了来龙去脉，还得知了姝娘买羊肉是要烤着吃，手上动作不停的同时，也不免有些好奇，“姝娘不是说烤羊排吗，怎么还要用水煮？”
沈丽姝正在清洗羊排，这玩意儿好吃是好吃，可羊膻味也很重，需要仔细处理，她用清水洗了一遍又一遍，顺便将需要用到的葱姜蒜也洗了些，头也不抬的解释道，“羊肉不像猪肉，生烤太需要费很长的功夫，且腌制时辰不够，我怕最后烤出来也不好吃，就想先用香料煮两刻钟，把肉煮软糯了，再腌制就很容易入味，且最后上烤炉，应该也不用比烤猪肉久多少。”
“最后，这锅羊肉汤里头放点蔬菜，咱们中午还能多一碗菜。”