叶遥心中烦乱,点点头随意地看向床头的铜镜,里面瘦小的丫头好像真的不同了。
脸上的蜡黄看不出多少,但脸颊的肉的确充盈了许多,比起昨天……饱满了三分。
心头忽地一动,这变化是否太快了?
她养了这么久的身体,怎么忽然就好起来了?
忽地,她想起昨夜的绿光,以及现在颜色变淡的碧玉葫芦,或许是师父的护身葫芦一直都在护着她。
叶遥握了握拳,似乎都比以前更有力,她起床忍不住蹦了蹦,今天的精神好极了。
随意吃了点早饭,云露帮着提上书笼,便要出发去上书房。
这次,她们换了一条据说会更近的小路,走近小路没会儿,叶遥就鼻尖一动,她闻到了一股属于春天的香气。
一股花香味中含了淡淡的鲜味,叶遥眼睛一亮,这是香椿的味道!
继续往前经过一个路口,一拐过去叶遥就瞧见一颗不大不小的树,正是香椿树。
“好多香椿芽!”
叶遥抬头看了看天色,犹豫了一下,还是选择快步跑上前,忍不住带着云露薅下来一大把,给放进书笼最底下一层。
一上午的听学后,到了午膳时间,叶遥再将书笼里的香椿芽,拿着往后厨走去。
本来今天中午不打算自己做菜的,但当看到香椿时还是忍不住,正好小膳房里食材都有,不如就做一个香椿鸡脯。
香椿芽的味道十分浓郁,一拿出小膳房里就满是清香。
闻着这股新奇的味道,见叶遥往外走,叶宁也顾不上吃饭了,赶紧跟上去。
一起出去的,还有云峥、六皇子、六公主,也不知今日叶遥要做什么好东西。
四皇子眼巴巴地看着后厨方向,嘴里的饭菜都不香了,要是他也能去就好了,可是……
再看着压在肩膀上的手,他更加坚定了改变三皇兄态度的主意!
这时,三皇子若有所思地看向门外,呢喃道:“四皇弟,你闻到没有?刚才那味道好熟悉。”
好熟悉……香椿?
昨儿他不就正好带了一把香椿回去,让三皇兄撞见。
四皇子讪笑道:“是,是啊,估计也是六皇妹给的吧。”
三皇子点头:“肯定是这样,也不知他们拿着树叶子去做什么?你说,要不我也跟去看看,一点树叶子能做出点什么好菜来。”
这边的叶遥等人已经进了后厨,那矮小的个子一进去,还没别灶台遮住,就被眼尖的方厨瞧见。
这位昨日差点拜师的御厨连忙擦擦手,快步迎来:“各位贵人,八公主,您终于来了!”
“今日您想做点什么?我来帮你打下手。”
叶遥拿出一大把香椿,让后厨的宫人洗净,准备好各种配料,她只需踩在小板凳上做菜就行了。
香椿末混在蛋液里,鸡脯切片去腥调味后,裹上干淀粉和香椿末鸡蛋液备用。
起锅烧油,香椿鸡脯是一道油炸的菜,而要如何才能炸得油而不腻、香而不老,这是很考做菜功底的。
处理香椿末和鸡蛋液这些都可以让宫人来,但切肉片她得亲自来。
首先肉片要匀称,厚度始终,且为了让鸡脯肉油炸后外香里嫩,劲道但不能粘牙难嚼,那就得在腌制前用刀数次敲打,这敲打的力道和次数也很有讲究,多了太嫩没有炸物的嚼头,少了太老油炸后可能咬不动。
所以她得亲自来。
旁边,方厨满脸激动,目不转睛地盯着叶遥每一个步骤,另一个林厨却是有些不信。
昨儿他两次晕倒,并不知后面发生的事情,他也不像方厨那样,没有师傅一直都是野路子,他更明白天赋和熟能生巧的重要性。
六岁小公主做出绝世美味?简直是天方夜谭!
林厨淡淡地看着准备食材的众人,他的厨艺更有体系,尤其在刀工造诣上很是高妙,整个宫里刀工能比过他的仅寥寥数人。
一直到刚才,林厨都是这般以为的,可知道叶遥左手按住鸡脯,右手拿起切片的薄刀。
六岁姑娘的稚气在拿起薄刀后散的一干二净,只需看那拿刀的架势,林厨心头就狠狠一惊,或许这位八公主的确有点本事。
再等那刀飞快地起落,切出来的肉片几乎一模一样后,林厨心里已经装不下震惊了。
这哪儿是有点本事啊,这分明是不得了!
他抖着手脚小心翼翼上前,等叶遥切完鸡脯肉后,才颤声道:“八公主,您这刀工……”
叶遥头也没抬:“熟能生巧。”
熟能生巧?闻言林厨手抖得更厉害了。
他浸淫厨艺数十年,熟悉的刀法更是枚不胜举,更是明白熟能生巧的道理,可是……今日这六岁的小公主,竟然在教他熟能生巧?
林厨僵硬地转头,看向旁边幸灾乐祸的方厨,恍惚道:“这位八公主,真的是六岁吗?”
方厨淡笑不语,睨了眼林厨转过头去,这下知道八公主的厉害了吧?
更厉害的还在后头呢。
裹好蛋液和香椿末的肉片一次下锅,高温油炸,表面的但也和香椿末瞬间蓬起,将里面的鲜嫩鸡肉团团裹住,锁住里面的鲜味。
不多时,属于香椿的浓香混合着炸鸡蛋的香味扑面而来,这下林厨更不淡定了。
他扶着旁边的灶台,感觉脑袋眩晕腿脚发软,看向方厨懊恼道:“你拜师怎么不叫上我!”
说完,林厨双脚一软,直接跪倒在地:“八公主,我,我也想拜您为师!求您指点一二!”
后厨门外,本打算看叶遥笑话,刚走来就听到这么一出的三皇子:……
这届御厨到底怎么回事,一个个难道连六岁的公主都比不过吗?!
作者有话说:
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第55章 番茄三吃(上)
◎番茄是……水果?!想想番茄蛋汤、番茄焖牛腩、糖渍番茄、番茄打卤面等等等等,以及万物都可加的番茄酱,随随便便脑中就冒出数十种吃法◎
叶遥被吓了一跳, 这位林御厨的举动可真是太熟悉了,她果断熟练拒绝。
将装着香椿鸡脯的盘子交给旁边的宫人,叶遥小脸鼓了股,她都还没出师, 还是师父的小徒弟呢, 怎么能收徒。
就算收, 那也是师父同意才行。
不过现在师父离她太远太远了,要是师父有朝一日能飞升成仙, 也不知能否……
但食修飞升实在太难, 叶遥悄悄叹了口气,随手夹起一片香椿鸡脯吹了吹, 小小地咬上一口。
一直盯着这盘东西的叶宁立刻问:“怎么样?什么味道?”
酥脆的咔嚓声在口中回想,舌尖最先接触到的是蛋液和面粉油炸后的酥香,这酥香味中带有浓浓的香椿鲜味,油温刚好酥而不腻。
单单这层外皮就十分喜人, 而最让人惊喜的还是里面的鸡脯肉。
鸡脯肉做出的菜很容易变老变柴, 尤其是热油之后,可叶遥做的鸡脯不禁腌制入味,而且蛋液和香椿的味道都渗透其中, 鸡脯肉的外皮刚好一点酥,而内里却是鲜嫩多汁。
叶遥拿开一看,果然那咬开的缺口处有点油滋滋的,但那不是腻味的油, 而是鸡肉里的鲜美汁水。
她不禁再吃上几口, 当初在修真界时已经辟谷, 那是怎么就没发现自己的食物这般美味惊人呢!
“怎么样, 怎么样?”叶宁馋的不行。
“你也尝尝, 这香椿鲜香外酥里嫩,你应该会喜欢的。”
闻言,叶宁早就准备好的筷子夹起一块,大大地咬上一口后,高声道:“好吃!”
“我也尝尝!”
这声好吃倒让外面的三皇子回了神。
门外,听着里面的动静,本想来看热闹看笑话的三皇子胸脯剧烈地起伏,拳头捏得梆硬,整个人都快整个裂开了。
旁边的四皇子都替他尴尬,轻轻拉了拉把他给拉走。
走远后,三皇子总算是顺过气来,他绝不承认叶遥做的好吃!
“肯定是发现我来了,所以在做戏,做戏!”
“我是绝对不相信能有那么好吃的!”
“闻着香就一定好吃吗?有本事她做个闻着臭吃着香的出来!”
四皇子:“……要不三皇兄,你去尝尝?尝了不就知道了吗?”
“我尝尝?不可能!”三皇子震声道:“我说过不会吃的,除非我跳进荷花池里,绝对不可能的!”
不过,好像不尝尝也的确无法反驳?
一时间,三皇子心底有些犹豫,纠结,但要他跳荷花池?那是更不可能的!
见他这样,四皇子都不忍心告诉他,他昨儿吃得欢的蜜饯,就是八皇妹做的了。
还是别说了吧,不然他好面子的三皇兄,估计承受不来。
三皇子气闷极了,吃也不是不吃也不是,而且……他似乎还不一定能吃到!
这么一想,就更憋屈气闷了。
他冷哼一声:“堂堂公主,来上书房不好好念书,竟然整日呆在厨房下厨做菜,真是不诚心也不雅观。”
忽地,他面上一喜凑过来道:“四皇弟,我有一个好主意,我们去告诉太傅!”
他拉着四皇子就进了膳房,看了一圈发现太傅今日不在这儿?
正巧这时叶遥她们也进来了,三皇子立马装作无事,坐在饭桌前吃自己的午膳。
一边给自己伴读使了个眼神,悄悄叫他赶紧吃了去找找太傅在何处。
闻着空气中的酥香,三皇子食不知味地吃着自己碗里的,眼睛不住地往叶遥他们那边瞥。
那个什么香椿鸡脯,那么干那么硬,一看就不好吃,还是用树叶子做的,真是不挑食。
他们怎么能吃得那么香。
三皇子闷闷地扭头,恰好瞧见四皇妹也在偷瞧,看起来比他还要生气。
哦对了,自己是为什么生气来着?
好像是他背不出来书,叶遥背出来了,还不给他吃东西……
谁稀罕!
叶遥几人围坐着,一人一筷香椿鸡脯吃得正是起劲,不多时一盘香椿鸡脯就见底了。
叶宁等人意犹未尽,虽然还想吃,不过叶遥垫脚做菜已经够辛苦了。
六公主一边吃一边心中难安,午膳一吃完,就去自己书笼里,拿了个木盒子递给叶遥。
里面是五六块玉石,今日的饭钱。
不多时,出去寻人的伴读也回来了。
伴读先是看了眼叶遥那个方向,随后才神情犹豫道:“三皇子,太傅现在在西面的凉亭里。”
他知道三皇子想做什么,神情有些欲言又止,正要再说点什么,三皇子却是等不及了。
蹭的一下站起来,拉起四皇子就直接出去,他现在就去告诉太傅!
一路小跑找到上书房西面的凉亭,果然太傅就在里面,正背对着他坐着。
三皇子直直上前,嘴巴飞快道:“太傅,我有事要告诉你,八皇妹身为公主竟然整日沉迷在厨房,还做菜给人吃真没个公主模样,不通礼仪,而且上书房是让我们追求学问的地方,而不是让她来做吃的。”
说完,他眨着眼期待地看着太傅。
可是……太傅怎么还不出声,也不回头?
忽地,三皇子后知后觉闻到了一股熟悉的香味,这股油炸的鲜香,他心里有种不好的预感……
旁边,四皇子早就察觉不对,已经捂脸侧头,他好想逃。
这时,太傅也僵硬着身子,笑意似乎有些勉强地转过身来。
“三皇子,用过午膳了吗?”
太傅侧身后,三皇子也终于瞧见他方才在做什么。
太傅身前的石桌上,一只瓷白的碟子里,里面只剩一块咬了一半的……香椿鸡脯。
三皇子眼睛立时一瞪,所有的话都卡在喉中,一股热气直冲头颅,脸色涨红。
“太傅,你这是在做什么!”
“咳咳,在用午膳。”太傅稳住神情:“三皇子,今日的文章可背住了?”
“我,我……”
虽然他是来告叶遥不好好学的,可是他也学不会那些复杂的文章啊,他只想习武!
且不说三皇子这边是何等乌龙,叶遥她们也已经用完午膳,一起往膳房外走去消食。
叶遥不知不觉和云峥走到前面,又不知不觉地走到了后厨这边,不远处正好是一闪后门。
就在他们经过这里时,后门被人从外面推开了,宫人推着几辆推着从门外进来,推车上堆满了各种食材,原来是送菜的。
几人都不太感兴趣,只有叶遥见到食材,下意识多看了两眼,这一眼便瞧见一个装水果的推车车轱辘一抖,上面的桃子滚到一边,露出下面红色果子的一角。
这果子形状圆润色泽橘红,比她的拳头还要大些,这果子怎么那么眼熟呢?
叶遥多看了几眼,忍不住道:“停下!”
那几名宫人这才注意到这边的几位皇子公主,顿时悚然一惊,纷纷停下跪地行礼,这些贵人怎么到这里来了?
其他几人也不明所以,叶宁问道:“叶遥,怎么了?有什么好东西吗?”
叶遥盯着那抹红色,上前将其取出,顿时一喜,可不是很眼熟吗?
这是番茄啊!
这个世界的番茄比修真界的个头小了不少,但形状十分圆润,没一个都很饱满漂亮,薄薄的外皮一锤击破,酸甜的清香扑鼻而来。
虽然小了些,但香味丝毫不比修真界差。
叶遥舔了舔嘴角,番茄可是个好东西。
六公主也上前,瞧见了道:“八皇妹你想吃这番茄吗?这些都是给我们的随便吃,番茄果酸酸甜甜的,是个味道不错的饭后水果。”
叶遥疑惑:“这是……水果?”
六公主不明所以:“对啊,装盘解腻常用的。”
捧着比自己拳头大两倍的新鲜番茄,叶遥震惊地张开嘴,这番茄竟然被当成水果?
虽然番茄生吃也很美味,但是要是作成菜,更是美味翻倍啊!
想想番茄蛋汤、番茄焖牛腩、糖渍番茄、番茄打卤面等等等等,以及万物都可加的番茄酱,随随便便脑中就冒出数十种吃法的番茄,怎么能仅仅是水果!
叶遥是又惊又喜,她又瞧了瞧另外几辆推车,尤其是其中一辆满是水桶的推车,里面装着的是各种鲜活鱼类,一些好养活的贝类,还有一大桶在噗通乱蹦的肥硕青虾!
满满的食材摆在面前随意取用,拿个食修能抵挡住这样的诱惑?
本打算今天晚膳随便吃点,不想亲自动手的,但现在看来不行了。
看着推车上的一大篮番茄,叶遥满意地笑了。
她仰起脸抬头看向几人,神秘一笑道:“今晚我要把这水果番茄做成菜,做个番茄三吃,想试试的就准备好玉石吧。”
作者有话说:
猜猜哪三吃呢?感谢在2022-04-15 23:51:21~2022-04-16 23:31:21期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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几个连菜都不会做的皇子公主听了, 更是觉得不可思议。
就这个红红的常见的摆盘水果,不够酸也不够甜,做成菜会是什么味道?
是酸的还是甜的?还是又酸又甜?
想象了下那个味道,几人不约而同地抿了下舌头, 怎么想象都感觉不是很美好的样子。
可说这话的是叶遥啊, 做的菜比宫里御厨做的还要好吃的叶遥!
这样他们怎么能不信?
几人的好奇心就这么被硬生生吊了起来, 以至于一个下午的骑射课都心不在焉,余光总是往叶遥那个方向瞥。
好不容易熬到下学, 让自家宫人回去准备玉石, 叶宁云峥以及六皇子都跟着叶遥往禁宫走。
四公主瞧不上,七皇子心里只有学问书籍, 三公主倒是有些意动,但到底放不下面子没有去。
倒是六公主不得不回去一趟,她丧气着脸同叶遥告别:“八皇妹,你慢慢的做, 我晚点也要来!”
她今日答应皇祖母一同用晚膳, 她得先去皇祖母那里陪着她吃完饭再来。
也不知昨儿的蜜饯皇祖母吃了没有,今日精神和胃口有没有好些。
几人的异动四皇子也发现了,瞧见那几人都围着叶遥走, 他瞬间就想到肯定是今晚八皇妹要做好东西!
可惜……
他欲哭无泪地看着压在肩膀的手臂,手臂主人还对他说:“怎么下学还要那么多人送,四皇弟,走, 皇兄也送你回去。”
四皇子:“……”
他张了张嘴后沉默了, 三皇兄还真以为他们是护送下学吗?
还有……他真的不需要送, 他能自己回去, 甚至还能悄悄跟着去禁宫!