王丽丽经历过大大小小数次围追堵截的经历,也知道事情的严重性。
“行,以后我直接去军属大院找你,那里保密性强,一般人进不去。”
“不过你真的不要我给你打打广告?”王丽丽见程美玲不以为意,急眼道,“这个很有效果的,打了广告,这业绩蹭蹭就往上涨,我俩关系好,要是别的没啥名气的牌子找我,我压根就不搭理。”
程美玲当然知道广告的宣传性多厉害,可她就一家小店,为了能够保证每一道菜的口感,她需要牢牢掌控整个厨房,一旦扩张,人的精力有限,菜肴的口感便会下降。
这也是为什
么崔师傅的水平不差她多少,可更多的人都认为程记的东西更加好吃的原因。
“我这小店招待不了更多的人,每天来吃的人就够我忙的了。”
王丽丽讪讪地摸了摸眉头,确实某人的厨艺就是个活招牌。
“行了,你快点走吧,我要开张做生意了。”程美玲又拿出抹布给彩电掸了掸灰尘,往后退了几步,仔细打量周围的环境,怎么安排这彩电。
“小李,小王,帮我把电视搬到这里。”程美玲挥手,示意一旁的员工将彩电放在堂厅的最中间。
就程记生意的火爆程度,程美玲老早就能买起好几台彩电了,可她还是对这台彩电珍之又珍,王丽丽看在眼里,记在心里,隐隐还有些感动。
当然,程美玲之所以那么珍惜这台彩电,原因压根没有王丽丽想的那么肉麻,她存粹就是知道未来电器价格下跌,所以不舍得花钱。
如今有人当了冤大头,她当然要好好珍惜大价钱买回来的电视了。
王丽丽对此情境,情不自禁地勾起嘴角。
她一直很感谢程美玲对当年她的帮助,要不是程美玲,她的演员梦怕是一辈子都不会实现。
王丽丽深深凝视了她一眼,推了推墨镜,悄无声息地从后门离开了。
程美玲带着员工装好电视机,便回了后厨投身工作中。
望着后厨堆满了一个角落的食材,程美玲皱紧了眉头,今天的生意怎么突然差了那么多?竟然还有那么多的食材没有消耗光。
她一把扯下腰间的围裙,快步走向前厅。
一只脚刚刚踏入,就听到新买的电视机里传出熟悉的声音。
“客常来,引领新时尚……请客再也不怕没面子了……给您家一般的温暖……”
程美玲这下知道症结的所在了。
这烂俗的广告词,程美玲默默吐槽,简直像三年级小学生写出来的流水账作文。
“老板,这怎么办?”
程记的福利好,员工又没经历过生意少的日子,一时间六神无主,生怕没了饭碗。
程美玲皱了皱眉头,广告带来的效应只是一时的,没有味道、价格和服务的支持,不过镜花水月。
再等等,情况应该会好转。
客人逐步回升, 但是并没有回到之前的热闹程度。
最重要的是,程美玲专门设计的包厢近日客人愈发的少,这部分人群是程记赚钱的大头。
不过程美玲并不指望这家店赚多少钱, 能够保证不亏本,她就能继续把这家店开下去。
“程记的老板现在应该着急了吧。”
崔老板前些日子茶饭不思,整日焦虑,没睡过几天的好觉,现在的他偶尔路过程记, 门口消失的长队,令他多日不平的心暗爽不已。
他吃过的苦, 程老板也得吃一遍。
不过仅仅是这样, 他觉得还不够,崔老板眼光毒辣,程记能有之前的成绩,都离不开一个人, 那就是程美玲。
要是能收获程美玲这样一员大奖, 不仅厨艺更加高超, 还有些稀奇古怪的营销的点子, 再加上他的钱和人脉,岂不是躺着就能赚钱了?
投广告的事情, 崔老板一点都不怕程美玲当自己的跟屁虫。
首先, 他第一个投广告, 客常来的招牌更加深入人心, 程记再投的效果不可能有他的好, 其次, 这往电视上投广告要是没点人脉,压根就干不成这件事。
他这也是姐夫在政府里身居要职, 和电视台打了招呼,还给了不少的广告费才有的机会,也就是他财大气粗,这上下打点花了不少钱。
程美玲虽然是名厨秦老爷子的徒弟,可他也听说秦老爷子向来孤傲,不喜谄媚,不然也不会因为一点小事下放。
没靠山,程美玲拿什么和他争?
崔老板嗤笑着摇摇头,程老板还是太年轻了,想要赚大钱,光有本事可不够。
程美玲走出闷热的厨房,解开领口的两粒纽扣,用手扇了扇风。
慢慢走到前台,收银小妹让出一个身位。
程美玲原本不过是想站在门口吹吹风,透口气,员工都主动要求查账了,她也知道这几天生意淡,赚的钱没有之前多,原本正好的服务员就显得多了些,都憋着一口气,生怕被辞退。
她得想想怎么安置这些多出来的人。
崔老板上门的时候,映入眼帘的就是程美玲皱着眉头盘着手里的账本。
他暗自哂笑,果然和他想的一样。
“程老板好啊。”
程美玲抬起头看向声音的来源,大腹便便的陌生男人笑得眼睛只剩下一条缝,在肥厚的赘皮下冒着精光的小眼上下打量着她。
“你是谁?”程美玲左思右想,自己好像不认识那么猥琐的人。
崔老板的自信戛然而止,这程记的老板竟然连他这个对手的模样都不清楚,这是没有把他放在眼里?
“程老板,你这是在开玩笑吧,好歹我们不打不相识,大家都是干一行的。”
程美玲眯了眯眼睛,对来人的身份有了数。
“想必您就是客常来的崔老板吧,最近生意那么好,怎么有空来我这小店?”
程美玲抱胸,心里不自觉多了几分警惕。
无事不登三宝殿,他来这里做什么?
“嗐,程老板不要那么紧张,我是报着合作的心态找来的。”崔老板安抚地摆了摆手,下巴朝着其他人点了点,“这里人多嘴杂,要不找个安静的地方聊聊?”
程美玲也想看看这人篮子里卖的什么药,但也留了个心眼。
领着崔老板来到了靠窗的位置,手下的人也识趣,都远离了那个角落。
“看来我是没这个福气参观程记约到下个月的包厢了。”崔老板一眼就看穿了程美玲的防备,故作轻松得带过了这个话题。
“有话直说吧。”程美玲摸不清崔老板是来看热闹的,还是想落井下石。
她和崔老板的经营理念压根不在一路上,崔老板更多的是为了赚钱,而她则是为了能长长久久地把这家店经营下去。
两个人压根就不可能达成什么合作。
崔老板像是没有听到程美玲的话,还是自顾自地寒暄:“我记得之前程记的生意好极了,可是把我的客常来压了一头。”
他仔细打量程美玲的表情,发现她似乎没有什么触动,又继续道:“现在的生意不好做,程老板就算有一手好厨艺,可没有钱和人脉,想赚钱是不可能的。”
程美玲眼珠子动了动,这是来劝说她关门的?
“不才正好有些钱财,人脉也过得去,要是还能有程师傅这样有能力的人合作,大家一起发财不更好吗?”
崔老板点明了来意。
说的倒是有些道理,但程美玲更明白的是,一旦她不是程记的老板了,她就失去了对后厨的掌握。
崔老板将食物当做赚钱的工具,而程美玲两辈子都扑在了厨房上,早已成了生命无法割舍的一部分。
“很感谢崔老板对我的信任,但是我没有什么远大的志向,能糊口就行。”程美玲站起身,预备送客。
崔老板从己出发,压根就不相信这世上还有不想赚钱的人,难不成这程老板还想着让程记起死回生?
也是,有的人就是不见阎王不掉泪,总抱着不切实际的幻想。
他可以再等等,不过那时候合作的条件就不是那么简单了。
他冷哼一声,抬起肥胖的屁股。
程美玲偷偷瞥了眼皮质沙发,果然多了两个圆溜溜的印子,一时无语凝噎。
崔老板起身还等着程美玲说些好话缓和关系,他好下次再登门。
结果等了半天,身后都没什么动静,他狐疑地扭头,顺着程美玲的视线看见两个凹坑。
完美地显示了他圆润的臀形,崔老板的脸一下子涨成了猪肝色。
“程、老、板……”三个字几乎是从嘴巴里挤出来的。
这程记的椅子不是椅子,做成沙发的样子,花里胡哨的,一点都不
适用,客常来的木头凳子可不会让客人陷入这样的尴尬。
崔老板对程记的装修打了个大大的问号,在他看来这里的装修哪里有他亲自设计的客常来有品位。
幸好之前没有一时脑子发热,也跟风装修成这样。
程美玲尴尬地抬起头,主要是这些靠窗的沙发座位都是她领着工人用海绵做出来的,质量当然没有买来的好。
还有一点就是像崔老板那么胖的人现在真是少数。
就那么一会时间,把她的沙发坐散架了,她都不知道找谁哭去。
“呵呵,崔老板有福气,才有这身量,来来,我送崔老板出去。”程美玲努力找补。
崔老板气得脸青青白白,两个圆润的屁股印子直直地戳进他的眼睛里。
“不用了。”崔老板强迫自己移开视线,不顾程美玲的挽留,跌跌撞撞地朝门口走去。
刚走出门口,就听到程记里传出一阵笑声,脸色更是阴沉得难看。
脚下的路都没注意,一脚踩进了污水沟里,脚上那双昂贵的男士皮鞋沾染了不少奇怪的脏污。
他的鞋,这可都是钱啊,崔老板痛心疾首,可想着程美玲能通过程记的落地窗看到他这幅窘态,他就只能咬牙把苦吞进肚子,快步离开这是非之地。
程记,他记住了,不会给这些人好果子吃的。
几分钟前。
“老板,你可不要和崔老板合作,我家附近的邻居就在客常来工作,崔老板就喜欢压榨我们这些没背景的人,对主厨的态度也不好,小心被崔老板骗了。”
有个员工看着崔老板出去了,好心地劝说,生怕程美玲成了被压榨的小可怜。
“你们都听到刚才我和崔老板的谈话了?”程美玲之前没有带着崔老板去包厢,还有个理由,她知道程记近日人心惶惶,崔老板这时候找上门,对员工来说可不是个好信号。
她和崔老板即使待在角落,可好歹还能听到些声音,员工也能知道她的态度,也算安了他们的心。
众人点了点头。
“放心好了,我不会轻易放弃的,还记得入职的时候我给大家的许诺吗?干的好大家年末都有分红,打起精神来,现在的问题只是一时的。”
程美玲站起身,用力一挥手,给员工加油打气。
大约是见着程美玲拒绝了崔老板,确实给这些员工打了一针强心剂。
“老板威武。”
众人听到分红,激动地眼睛都红了,也跟着振臂高呼。
“呀——”突然有个人惊叫起来,“崔老板摔了。”
众人的目光朝她手指的方向看去。
崔老板似乎踩到了污水里,正撅着屁股心疼自己的皮鞋,却不想尊臀落到了程记一行人的眼里。
紧绷的西装裤包裹出圆润的两瓣,裤子紧得就差崩开了,程美玲默默转移了视线,看到这就想起了阵亡的沙发。
“崔老板的伙食也太好了点,这也太大了……”不知道是谁感叹了一声。
稀稀疏疏压抑的笑声响起。
程美玲咳嗽两声:“好了,快点干活吧,等会还要开工。”
接着一拍手,人群就四散开了。
她又往外看去,崔老板回头在看程记,和她四目相对,眼神里的怨毒另程美玲心悸。
得了,崔老板估摸着要把他丢人的事情算到她的头上了。
行吧,反正本来就是竞争对手,她头上长满了虱子,倒也不差这一件了。
程美玲也就懒得解释了,还笑着朝崔老板远远挥了挥手。
崔老板恨恨咬牙,憋着满肚子的火,加快了脚步愤愤而去。
这该死的程美玲,一个没背景没多少钱,只有些姿色的徐娘半老,也敢这么下他的面子?
果然还是他的手段太温和了,下次他再上门,便是将程记收入囊中的日子,迟早有程美玲痛哭流涕求他的一天。
第93章 :宴会
程美玲正在盘账, 一盒包装精美的礼物从天而降,抬头看去,正是之前的老顾客王老板。
王老板算是第一批吃螃蟹的人, 开着一家不大不小的厂,为了拉拢投资,请客吃饭的事情是少不了的。
程美玲这里味道好,装修还拿的出手,一看就是高档饭店, 最重要的是对他这样的小老板来说开销还能负担的起。
“王老板,你怎么有空来我这里?生意谈下来了?”程美玲合上手里的账本, 即使她清楚王老板大约是去了客常来, 并没有摆脸色,面带微笑地问道。
王老板这下倒是有些不好意思了,他又将礼物朝着程美玲的方向推了推。
“大妹子,之前麻烦你了, 那投资人是个挑剔的, 麻烦你准备了那么多额外的菜色, 我现在这生意好不容易谈下来了, 赶紧挑了好东西谢谢你。”
程美玲没接:“我可不敢居功,怕是王老板又请投资人去客常来吃饭, 这生意才谈下来的吧。”
王老板讪讪地摸了摸后脑勺:“大妹子, 你可别怪我不照顾你的生意, 主要是这投资人一定要去客常来, 我也不乐意啊, 味道就这样, 价格还死贵。”
“可他好像着了魔一样就认可客常来,还觉得我不够意思, 不带他吃京都最好的饭店。”王老板也不能理解这些沿海城市来的投资人的脑回路,他一个土生土长的京都人还不知道哪里好吃?
程美玲沉思片刻,崔老板还真是走了一步好棋,打广告的价值物超所值。
大量投放的广告不知不觉就给外地前来投资的老板留下了深刻的印象,加上广告效应带来的客流量增多,倒是显得生意火爆。
这些老板一看,当然更加确定这家店的档次。
还有重要的一点,客常来的价格高,一般的家庭根本舍不得去吃,这极大地符合了这些因为政策赶上好时候突然富起来的老板们的虚荣心,不求最好,只求最贵。
”大妹子,你这手艺绝对是这个。“王老板竖起大拇指,”之前承蒙你照顾,来这里吃饭你还送这送那,这不来了,我也不好意思,这礼物你收下。“
说着,王老板又将礼物朝着程美玲的方向推了推。
程美玲之前为了维系这些包厢的常客,确实经常送水果,送凉菜,王老板特地来说这番话,给了程美玲不少信息量。
”那我就收下了,以后有机会再来程记,我多送王老板两道菜。“
王老板不自觉扣了扣手掌心的肉,他也是求着人家做生意的,那些老板都喜欢去客常来,这以后来程记的机会少的不能再少了。
程记的用料新鲜,味道更佳,就连装修也别具一格,按理说生意绝对比客常来好。
可谁让客常来的老板更有手段,这黄金时段的广告说投放就投
放,这说明人家背后有人,这上下的关节可不是那么好打通的。
他虽然也更倾向在程记请客,这里的服务员都训练有素,客常来那些站都站不直的压根就比不了,还以为自己是国营饭店的服务员,个个脾气不小。
他既花钱,又没有得到应有的服务,程记那么好的饭店真是可惜了。
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