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七十年代泼辣妻(杳却)


十一点开始,逐渐有客人上门,几个还是早上见过的客人。
中午吃包子馒头的客人变少,吃蒸面、汤面、饺子的客人变多。
“华安,蒸面快没了,你再蒸一锅面,大家肚子饿了就吃饭,不用一起吃。”苗彩玉进来厨房就给自己盛了一碗饭,往饭上夹了烧芋头和辣椒炒肉片。
自家要吃的午饭做到十二点才做好,菜都放厨房台子上了。
小朋友们比较爱吃烧芋头,芳晴吃过几口,妈妈不喂了,她还张开嘴巴,想让妈妈往她嘴里送芋头。
薛华萍打算晚点空下来问问大哥烧芋头做法,以前她也做过烧芋头,芳晴不是很喜欢,她自己也觉得口感一般。
今天吃了大哥做的烧芋头,顿时觉得芋头挺好吃的。
“泰来,有人找你。”孙素兰来厨房喊女婿。
薛泰来正捧着饭碗吃午饭,听到岳母的话,端着饭碗出去。
苗彩玉见婆婆要离开,暂时放下碗筷:“妈,你们盛碗饭在外面坐着吃,菜不够了过来添。”
跟婆婆说过以后,苗彩玉端着饭碗去前面喊爸妈和公公进来盛饭吃。
厨房不多的椅子都给小朋友坐了,他们这些大人是站着吃的,爸妈公婆不放心饭馆,选择在前面盯着,而且还不是很饿,就让小辈们先吃饭了。
找薛泰来的是对夫妻,瞅着三十几岁,和他们差不了多少岁。
薛泰来简单给两边人做介绍,介绍完了,苗彩玉留在外面,喊爸妈去厨房吃饭,外面有她在。
苗彩玉:“既然是你的好友,今天中午你们想吃什么,我请客,除了豆浆油条芝麻球,牌子上的随便点。”
女人开口:“你们中午还卖米饭吗?”
“我们现在专门做面食,米饭自家人做来吃吃,暂时不打算卖,你们想吃米饭可以去后厨吃,今天中午还做了好几道菜,多添两双筷子,不碍事。”现阶段不可能加米饭,光做面食都忙不过来了。
她最初的想法就是省事,包子种类不多,留了肉包子和豆腐菜包,饺子也只留了猪肉饺子,种类最多的是面条,细面、粗面、宽面皮,还分了几种口味。
叫面馆不合适,叫早饭馆貌似也不太行,干脆就叫饭馆了。
这对夫妻不跟苗彩玉客气,路过饭馆里用来摆食物的台子,看见蒸面,忍不住想改主意。
苗彩玉:“我们家做的炒面味道很不错,爱吃炒面的人不能错过。”
对外,蒸面一律叫做炒面。
薛泰来见夫妻俩犹豫:“你们先进厨房吧,厨房也有炒面,不要在外面磨蹭了。”
夫妻俩先去后厨。
他们三人刚去厨房,就有客人进来:“老板,来份炒面。”
“来嘞!”苗彩玉不管那对夫妻了,听到有客人要炒面,给客人夹一盘炒面。
下午三点,饭馆准时关门,不住在城里的人先回去了。
赵美凤还想留下来,被苗彦庆带走。
他怕妻子留下来后,晚上就住饭馆里不回家了。
别说,赵美凤还真有这个打算。
苗彩玉一家三口搬到城里租房住了,房子离饭馆挺近,走五六分钟就到。
“今天过来找我的夫妻,负责管菜市场摊位出租,你们可以和他俩打好关系。”饭馆里没其他人了,薛泰来说出夫妻身份。
苗彩玉惊讶:“幸好对方想我们卖米饭卖菜,我没强硬拒绝,只是糊弄过去了。”
那对夫妻在后厨吃了午饭,更希望他们卖饭菜,一边觉得午饭饭菜好吃,一边惦记面条饺子包子,表示以后会再来光顾。
今天是第一天营业,生意还行,苗彩玉就想着午饭做得丰盛点,庆祝一下。
只是开业第一天庆祝,不可能天天这么吃。
她也不太想卖饭菜,对方怎么说都没法说动现在的她,她婉拒了,没把话说死而已。
非要卖饭菜,等她攒到一定数量的回头客再说吧。
薛华萍:“仔细想想饭菜确实不好保存,包子馒头蒸好了放冰箱冻着挺方便。”
他们上午就和了不少面,用来做包子馒头,下午蒸好了放冰箱冷冻,饺子也是,包好都放冰箱里冷冻。
苗彩玉:“是啊,饭菜不好保存,没客人买,留第二天,菜叶子都黄了,只能自家人当天吃完了,夏天的时候我会考虑弄些凉拌菜配米饭,没多少人吃就撤。”
薛华萍:“我很喜欢凉拌菜,开胃下饭。”
苗彩玉:“嗯,我也特别喜欢,客人不爱吃,我们自己吃好了,夏天在厨房干活简直要命,需要靠凉拌菜续命。”
薛泰来薛华萍一家三口待到下午四点离开,苗彩玉送了他们夫妻一包饺子。
只剩一家三口了,夫妻俩蒸了三个红糖馒头,煮了一锅面。
花卷手里拿着妈妈撕给自己的小半块红糖馒头:“妈妈,我想吃球球。”
花卷今天除了玩,还在观察,她看出妈妈是家里最有话语权的人了,以前想吃东西找爸爸要,现在想吃找妈妈。
苗彩玉知道闺女说的是芝麻球:“球球已经没了,明天早上再吃,今天早上不是吃球球吃腻了,剩下半个还是妈妈帮你吃完的。”
花卷不承认自己吃腻了,狡辩说是因为妈妈想吃,她才把剩下半个分给妈妈的。
苗彩玉:“是吗?那妈妈明天不帮你吃了,谁都不许帮你吃,你自己必须吃完一整个球球,不吃完不许吃别的,也不许喝豆浆。”
花卷小朋友迅速认错,承认自己只能吃半个球球。
比起球球,她更爱喝豆浆,可以不吃球球,但是不能不喝豆浆。
苗彩玉:“承认就行,明天早上我们母女一人分半个。”
晚饭吃完,夫妻俩最后收拾一遍就带闺女回租房睡觉。
睡觉前,苗彩玉靠在丈夫怀里:“今天第一天营业,手忙脚乱的,和我想的完全不一样,我什么时候才能当上真正的老板?”
“有妈在,你就别想了,你不干活,妈都要催你干活。”他知道彩玉口中真正的老板是什么意思。
是甩手掌柜,除了点钱,什么都不做。
苗彩玉自然知道丈夫说的妈是她亲妈:“所以我想让我妈去菜市场卖菜,不能叫她整天待在我身边,有我妈在一天,我这个老板就永无翻身之日。”
没有比她更憋屈的老板了吧?
薛华安:“妈不听你的,就想在饭馆干活怎么办?”
“我租摊子让我妈卖菜,租金我交,她没理由跟钱过不去,我呢,我也不是白帮我妈交租金,饭馆里需要菜了,找她免费拿。”她想了很多解决办法,最后决定自己租,亲妈负责卖菜就好。
她从她妈这里借了五千块钱,她妈在她买下店面后,后悔无数次,现在还想让她妈花钱租摊子,她活得不耐烦了吧?
“这个主意或许可行。”
苗彩玉:“我终于在三十岁之前开了个饭馆,以后挣钱了,我要打扮得漂漂亮亮的,跟你出去约会。”
离过年也就半个月时间,过完年要迎来自己的三十周岁了。
薛华安:“你不打扮也很漂亮。”
“我知道我不打扮也很漂亮,打扮了更漂亮,反正我要跟你出去约会。”
薛华安对约会还是挺感兴趣的:“我们去哪玩?”
“看电影或者你骑车带我兜风,我们现在没有自行车,以后总会有的。”看了许久土地,她终于可以好好抬头看天空了。
薛华安:“行,听你的……彩玉,我能拜托你一件事吗?”
“什么事?说吧,跟我客气什么。”
“我想看看爸写的其它文章。”他已经快把《岁月》这本书翻烂了,想看看岳父写的其它书。
“好啊,我改天让我爸整理出来借给你看,我都差点忘记要念我爸写的书给我妈听了,过年就念给我妈听。”她还是不死心,想要把爸爸写她们母女的书念给妈妈听。
她不知道丈夫看了多少遍,她已经看完一遍了。
薛华安:“把书内容念给妈听的时候,可得避开爸爸,让爸爸听见你念他的书,怪不好意思的。”
他到现在依旧坚持写家庭日记,日记内容以妻子女儿为主,想到自己的日记被念出来,薛华安开始羞耻了。
“我知道的,我只想念给我妈听,总不能让我妈被蒙在鼓里一辈子吧,形容得不太恰当,你懂我的意思就行。”
“我懂。”
“你喜欢看书吗,喜欢的话我找我爸推荐几本,我爸发表出来的文章不算特别多。”
薛华安:“说不上来,目前比较喜欢爸的文字风格,所以想看看爸写的其它文章,看多了可能会喜欢看书,现在对其它书没特别浓厚的兴趣。”
“好的,现在先睡吧,明天五点多得去饭馆做准备。”大冬天早起太困难了。
“嗯,睡吧。”

离过年越近, 饭馆越忙碌。
花苗饭馆吃饭不需要粮票,味道好,价格也算厚道, 开业没半个月就有不少回头客。
豆腐菜包子、蒸面、猪肉水饺都挺受欢迎,赚最多的还得是蒸面。
“五个白面馒头, 一个红糖馒头。”
“好的, 五个白面馒头,一个红糖馒头, 白面馒头还缺一个,思念, 白面馒头蒸好了吗?”赵美凤朝厨房喊道。
程思念很快抱着两层蒸笼过来:“好了。”
放下两层蒸笼后,程思念将台子上的空蒸笼拿去后厨。
厨房里钱圆圆吴海生夫妻俩, 一个做馒头包子, 一个包饺子。
正是农闲时候,他们夫妻决定先把卖豆腐的活放下, 来城里给彩玉饭馆打工。
打短工比卖豆腐更赚钱, 豆腐还在卖,自家出钱买豆腐, 让兄嫂代卖, 净赚的钱对半分。
豆腐坊年底也忙, 薛家兄弟除了薛华安,都被留在豆腐坊干活。
然而薛华安苗彩玉都不在,饭馆暂时由赵美凤主事。
买馒头的客人刚走, 来了一批客人,一共五人, 互相都认识的样子,一人出面点菜, 其余四人找好位置坐下:“一碗油豆腐细面,一碗大份水饺,一份蒸面,五个豆腐菜包子,能再给我们五口碗吗?”
“能,包子全都装盘子里还是分别装在碗里?”赵美凤朝厨房喊了客人点的菜,喊完问客人包子怎么装。
客人说全放盘子里。
赵美凤动作很快,给客人装好豆腐菜包子和蒸面,让他自己拿走后,去厨房拿五口碗,叮嘱正在下饺子的丈夫:“水饺是大份,别数错了。”
苗彦庆:“我专门点了两遍,没错的。”
学校放寒假,他和妻子现在每天都来饭馆干活,他负责汤类。
洗菜洗碗的活交给添亮和他对象,每个干活的人都有工钱拿。
苗添明还是没来,虽然他想来,媳妇也要求他去城里干活,不用管她。
冯翠翠不是置气,她是真心想让丈夫到饭馆帮忙干活,挣钱贴补家用。
苗添明怎么可能不管大着肚子的妻子,他走了,家里一个人都没有,妻子出事了怎么办?
大姐的饭馆从初一到初六都关门,如果初六还没生,他们夫妻会去城里,暂时借住在大姐家。
借住的事,苗彩玉答应下来了,弟弟和弟妹要过来住,花卷的房间就先给他们住,花卷和爸爸妈妈睡一间房。
“没错就行,我先出去了。”赵美凤拿着碗赶紧出去,不在厨房待太久。
前面就她一个人看着,她不能离开太久。
忙碌了一天,下午三点。
“彩玉没回来,不然开到她回来为止?”到了下午三点,赵美凤把门关上,询问厨房众人的意思。
小辈们都没开口,他们累了也不敢喊累。
苗彦庆是在场的两位长辈之一,他还算冷静,没被金钱蒙蔽眼睛:“别卖了,食材快不够了,我们也补不上来,剩下的留着明早卖吧。”
女儿已经预订食材,每天都有专人送过来,赵美凤怕明早发生突发情况,食材没法及时送过来,这样连个缓冲时间都没有,只能暂时关门。
生意正好的时间关门,这不是在赶客吗?
必须留些食材缓冲。
赵美凤歇了多赚点钱的心思:“把饭馆收拾干净就回家吧,我算算今天挣了多少钱。”
妈妈去前头数钱,苗添亮小声对爸爸说一句:“还好爸在,我是真想歇口气了,这辈子洗过的碗加起来都没这三天洗的碗多。”
姐姐和姐夫三天没回来,说是没发生意外情况的话,今天会回来。
姐姐和姐夫回来,他们就能轻松些了。
钱圆圆听到苗添亮的话了:“我们可以交换,你们包饺子包子,我们洗碗洗菜。”
苗添亮听到就摇头:“我们还是继续洗碗洗菜吧,让我们包,速度慢,包出来也不好看,就是纯添乱,而且姐姐快回来了,她和姐夫一起回来,我们厨房压力会小很多。”
蒋璐认同他的话:“圆圆姐,包饺子包子这样的精细活,还是你们来吧,你们好不容易才练熟了,不能让我们上手的,我们还得练练。”
包子饺子馒头这些都是要统一大小形状,不合格就会留给自己人吃。
钱圆圆:“我之前练了挺长时间,饺子还好点,大差不差,包子包得不好看只能自己吃了。”
她包的包子已经合格,在人手不够充足的情况下,包三天包子,速度也练上去了,完全可以在村里开包子铺。
大家边聊天边收拾,四点钟的时候离开饭馆。
下午五点钟,苗彩玉回到饭馆,和她一起回饭馆的是婆婆和外婆。
“我看看冰箱里有什么吃的。”苗彩玉在外面待三天,着实想念家里饭馆的味道了。
冰箱里包子饺子都有,还没冻硬,看来是今天下午两三点包好的。
“彩玉,要不要我来帮忙?”孙素兰站厨房门口问道。
苗彩玉:“妈,就蒸几个包子,煮锅水饺,不费事,你和外婆坐外面休息吧。”
薛华安去接女儿了,他们夫妻不在的三天,把女儿托给华萍照顾了。
苗彩玉煮好饺子,给五个人都盛了一碗饺子,五个人包括自家女儿,女儿的碗最小,丈夫的碗最大。
“等华安回来,我再把包子端出来,现在先放蒸笼里热着。”苗彩玉不着急吃饺子,先给自己弄个饺子蘸碟。
饭馆每张桌子都配有辣椒油、醋、酱油,按个人喜好随意添加。
她比较重口味,往醋里加了不少辣椒油,弄好蘸碟,让婆婆帮她问问外婆想要什么口味,她给外婆调一个。
孙素兰:“彩玉不用忙活,让外婆自己加。”
跟儿媳妇说完,孙素兰切换方言和自己妈妈说话:“妈,觉得饺子太淡了就自己倒酱油醋,这瓶是酱油,这瓶是醋,辣的你不能吃,容易呛着。”
外婆:“我想加点辣椒油。”
“那我给你加点辣椒油。”说加点,孙素兰真的只加了点辣椒油,没加任何辣子。
外婆也没多少意见。
苗彩玉到现在还是不懂外婆和婆婆老家的方言,光看她们的表情,应该不需要她帮忙,她就暂时不管了。
薛华安在五六分钟后抱着女儿回来,苗彩玉看到女儿:“在华萍姑姑家玩得开心,都忘记爸爸妈妈了是吧?”
花卷的头发上还别着她不认识的发卡,应该是华萍送给她的。
花卷:“没有忘记!我想爸爸妈妈,想奶奶!想太姥姥!”
在场的人一个不漏,真是“小花心萝卜”。
薛华安把闺女放到椅子上坐好,自己也坐下吃晚饭。
苗彩玉不和闺女斗嘴,去厨房拿包子。
吃完晚饭,他们带外婆仔细逛饭馆。
花卷其实不太记得只有过年才来的太姥姥,刚才回饭馆路上,爸爸跟她说过好多遍太姥姥,饭馆里三个人,妈妈,奶奶,太姥姥,见到太姥姥要问好。
她说想太姥姥,算是和太姥姥问好了。
太姥姥第一次来饭馆,花卷就充当小主人,抓着太姥姥的手带太姥姥四处看看。
花卷从小就不认生,太姥姥现在可能还觉得她可爱,过两天就要嫌烦喽。
苗彩玉看闺女介绍得蛮仔细,干脆坐下来休息。
她和丈夫婆婆去接外婆,这次是专门接外婆过来养老的,以后没事情不会再回老家。
出发前,预计花三天时间。
三天包括了给外婆考虑和整理行李的时间,外婆并不留恋老家,考虑了几个钟头就决定跟他们走了。
既然外婆答应下来了,他们算好回家时间,给薛泰来打电话,让他安排一辆车到市车站来接他们。
之前考虑过外婆恋旧,可能这也舍不得,那也舍不得,所以这趟东西会比较多。
他们不想带着一堆行李走回县里,于是花钱雇一辆车来接他们,雇车的事情就麻烦薛泰来了。
司机准时到车站,把他们送到目的地。

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