赵简袁笑着附和道:“也难怪,人能开醉香楼,我这大老粗,香料都分不清,更别提开酒楼了。”
这下,也算是承认方子比较重要。
赵简袁没说过方子不重要,不过在他看来还是自己最劳苦功高,该多拿银子。
燕明荞就当说闲话,“开铺子也不单单靠味道,这醉香楼开到城北的胡同巷子,肯定没有如今赚钱。赵老板觉得若是开分店,开在哪儿最好?
吉祥如意春饼铺子的鸭子也不便宜,这个时节还养不成鸭子,得等明年开春之后。不过若是真打算做生意,这几个月准备也绰绰有余了。”
赵简袁觉得的确是这个道理,不过分成、经营这些,总得商量清楚,到时候真做成了,再说这些撕破脸皮,难免面上不好看。
赵简袁道:“燕小娘子,说起来你可能不信,但往那边做生意,的确不好做啊。一个新铺子,光靠自己,很难做大,若是经营不善,很可能就血本无归了。我这也是下了很大的决心,不然绝对不可能跟两位开这个口。”
这要不是桌上没酒,赵简袁肯定喝两盅。
这算是抱委屈哭穷吗,三十六计中的苦肉计,燕明荞听的目瞪口呆。
赵老板都三十多了啊,还这样,她七岁了都不和母亲二姐姐说上学辛苦累了,赵老板都不觉得丢人吗。
燕明荞张了张嘴,赵简袁看这招有戏,又诉了两句苦,“难也就罢了,我这还有茶叶粮食生意要管,管这边自然要放着那边,你们说说……”
燕明荞又张了张嘴,燕明玉也惊诧,这谈生意哪儿有谈着谈着就打感情牌的。
怕不是看她们年纪小,又是姑娘,觉得好骗?
再说了,她们还有丫鬟管事可以使唤,赵简袁那么一个大老板,成天自己跑?
不可能吧。
燕明荞脸上还带着点肉感,眉毛和脸一起皱了起来,脸上带着点粉意,眼睛跟黑葡萄似的,好像能说话般,这样欲言又止地看着赵简袁。
赵简袁摆摆手,心里得意着,“唉,都是……”
燕明荞道:“赵老板,要是这么难,要不就算了吧。”
燕明玉:“……”
赵简袁:“…………”
燕明玉忍着咳意,抬头看了眼赵简袁,赵简袁目瞪口呆,一时之间说不出话来。
燕明荞年纪小,若是说错什么还能归到童言无忌上头,但燕明玉就不行了,这个时候若是说什么,未免显得太过冷心冷肺。
燕明荞说这些就正正好。
燕明荞也很为难,做生意都是诚心谈的,诉苦算什么,真要这么难,还做什么生意呀。
干脆别做了,这样就不辛苦了。
赵简袁被噎的一句话都说不出来,他还不好真和燕明荞计较,笑着打了哈哈过去,“倒也不必直接算了,这做什么都辛苦,过日子嘛……咱们先吃饭,吃了饭再细谈吧。”
一桌好菜,不吃可惜,燕明荞一连吃了两个鲍鱼,味道就不必说了,鲍鱼肉质紧实弹牙,口感极佳。
一看就是乖乖吃饭长大的好鲍鱼。
那条鱼外面是红色的,长得奇奇怪怪,不过特别鲜嫩,入口鲜甜。
其余的菜色当得起醉香楼这个名字,都是可口佳肴。
吃过饭,伙计把桌上的残羹剩菜撤下去,换上一壶热茶两盘点心。屏风后唱曲的也换了曲子,很是悦耳。
赵简袁丫鬟又拿来笔墨纸砚,怕的是一会儿拟定文书。
最要紧的就是分成怎么定,赵简袁虽然在燕明荞这儿跌了几次跟头,可他脸皮厚,该争取的还是得争取。
“燕小娘子,铺子我打算开在禹州,若是生意好,再去别处也不迟。只是着合伙做生意,自然只有我一个,这个是没问题的吧。”
燕明荞来之前就和姐姐商量过,盛京以外的分店都可以交给赵简袁,但也得约法三章,掌柜厨房师傅的必须是她们的人,定价得和盛京的一样,若是私自改口味,想要把方子据为己有,那就别合伙做生意了,赔偿完损失之后再一拍两散。
除此之外还有条条框框,合伙做生意就是这样,双方都不觉得难看。
这些赵简袁都好说,他来搭伙,铺子经营上也是盛京这边更有经验,“掌柜的盛京来人是应当的,不过我得派个二掌柜过去。”
燕明荞点了点头,“行,这些都好商量,不过分成上,赵老板,我和姐姐商量好了,我们出方子,还有一半的本钱。你过去打点关系,后面铺子也得劳你多费心,分成我们要占七成。”
出一半的本钱用来租铺子打点关系,赵简袁出另一半,他只能占三成利润。
赵简袁觉得不妥,他最开始想着,最起码要五成,要六成两人不可能答应,五成是他的底线。
三成利润,那还不如不干。
赵简袁神色有些冷,“二位若是没这个心思谈,也不必来戏耍赵某。”
燕明荞不怕他冷脸,再可怕能有未来姐夫冷着脸可怕?
她姐夫可是大将军,冷着脸楚铮都害怕的。
“七成分成不算多,赵老板也看见了,铺子生意很好的,你若是投五百两进来,几个月就能回本了。”
赵简袁自然知道,可他能眼睁睁看着大把银子进燕家的口袋,这不是白给别人干活吗,“燕小娘子,到时候生意何时回本,可不是嘴上说说就算的。若是经营不善,很可能血本无归。”
燕明荞摊开手,“做生意就是这样呀,若是做了就能赚钱,那谁还做苦力,不全去做生意了。而且,可是你说那边鱼米之乡,富商成群。”
赵简袁倒吸一口气,他喝了口热茶,“燕姑娘,鱼米之乡富商成群,那也有穷苦吃不上饭的人,南来北往生意人有的是,亦有倾家荡产妻离子散的。”
燕明荞看赵简袁话里的意思,今日怕是谈不妥了,“赵老板还是好好想想,还有一个多月就过年了,你也想早点定下,回家过年吧。”
这次又没谈妥,燕明荞这回没急,“只是一成半成的利润,不可能高过四成。再加他要么加银子,要么让利,不可能不来的。”
燕明荞办妥了一件事,心里雀跃跟小鸟似的,只不过这会儿天气严寒,小鸟都去南方过冬了。她院子树梢上就有鸟窝,现在已经鸟去窝空了,早上都听不见鸟叫声。
燕明玉摸了摸肚子,笑着道:“慢慢等就是了,我看这事差不多是成了。”
她也挺高兴,这铺子以后开到大江南北去,每天光数钱就要数好久,躺着数钱的梦想更近了。
虽然是她们姐妹俩做的事,但其实大部分靠妹妹,无论是谈生意还是出主意,燕明玉为妹妹骄傲。
燕明荞知道的,若是没这些方子,铺子也不可能开的好,她还觉得是二姐姐让着她呢。
燕明荞也揉揉肚子,“醉香楼的菜真好吃,下回带母亲祖母来吃!”
燕明玉如今不差钱,“二姐姐请客!”
“不,用赵老板给的银子请客!”燕明荞心里觉得赵老板人不差,就是心思多些,不过做生意,好像都这样,她都变坏了。
赵老板肯定不会像玉芳斋的刘掌柜一样,刘掌柜分得三厘利就高兴的不得了了。
要是给赵老板三厘利,赵老板肯定会气得破口大骂。
燕明荞心里想着,等这事解决了,年前她就剩买庄子一件事了。
她就能成为八岁的姑娘了。
姐妹俩没什么事儿,直接回了国公府,这回她们没有让镇北侯府的人去买鸭子,等了两日,赵简袁又找到林香,他退了一步,愿意出全部的本钱,不过要多拿一成的利润。
这样算也是值的,就是回本慢一点。
这回姐妹俩点头了,后头签文书找第三人做了个见证,约定好明年开春把掌柜和厨子送去,还有鸭子得养好。
燕明荞愿意养鸭子的,禹州离岚州也不远,正好下了鸭蛋能送过去,不过这回得在江南租庄子了。
这些事让人去办就好了,不用两人费心,铺子开业得明年四五月份,赚钱也得到那个时候了。
这些赵简袁都知道,他等得起,投入大概一千多两,不过回本也快。
到时候多开几个铺子,赚的更多,只不过他有些气愤,谈生意竟然没谈过这么个小姑娘。
年纪小,有些话不能当真,等他不当真的时候,说的还颇有道理。也不算黑心,合伙就合伙吧。
燕明荞身边的姐姐还没怎么说话,不过想来也不是什么好相与的。
不过事已至此,文书都签了,赵简袁也没太吃亏,就只能这么干了。
对他来说,一千五百两银子,是个小的不能再小的生意,就是吃了点亏。
总的来说,日后肯定是能赚钱的。
就看赚多赚多吧。
赵简袁终于了了一桩心事,也能回老家过年了。
姐妹俩把这事和沈氏交代清楚,沈氏高兴之余,让姐妹俩多管了几个铺子。
这回管铺子并非把铺子给两人, 而是替国公府管公中的账。
还有一个多月就过年了,年前得盘点一次,下面人是好是坏, 有没有做错事的,该赏的赏该罚的罚。
做错事还不知悔改的,就打发到庄子去。
年前沈氏杂事缠身,正好这回姐妹俩和赵简袁谈成了生意,做得还有板有眼的, 就让两人一人管两个铺子, 帮她分担分担。
沈氏年纪也不小了, 管这些事管了十几年, 说实话, 早就够了。等明年许静姝进门, 大大小小的事都要交给她, 沈氏想歇歇了。
正巧燕明月也正和沈氏学着管家, 沈氏略微想了想, 便让明荞和明月一道, 美其名曰为帮扶。燕明月自己也知道, 明荞懂得多,母亲是不想她不好做, 所以才让妹妹帮着她。
燕明月很是乐意,但燕明玉不干了。
燕明玉一直和妹妹一块儿的, 没想到自己的妹妹还能跑到燕明月那儿去了, 她想和沈氏争辩一二,又怕被母亲说以后嫁人妹妹还能跟着一同去吗, 就只能自己来了。
不过铺子年前盘点也有好处就是了, 还有一个多月的时间, 燕明玉不急。
只要赶在腊月二十五前把账对了就行,燕明玉一点都不急。
姐妹俩性子不同,可以说是南辕北辙,燕明玉可以拖到最后一日去,但燕明荞想着早点做完就不用惦记这件事了,所以初八下午一放假,就让林枣去月明轩问三姐姐,明日可否有空去铺子。
燕明月有时间,两人便约定好第二日同去。
林枣刚走,燕明茹便过来了,她身后跟着两个丫鬟,没跟着进屋,就守在院子里。
看着像是有话要说。
燕明月看这阵仗,挥了挥手,屋里丫鬟便低着头出去了。
燕明茹扫了眼屋子,和以前没什么不同。她今年九岁了,明年就能像燕明月一样自己住一个院子了。在她心里,三姐姐一直都是直性子,还有点蠢,总是惹母亲、二姐姐不痛快,看着全是心眼,可是很少能从正院讨到好处。
好像有近半年来三姐姐都没被罚,锦华苑也很消停。
最近两个月还能常常看见三姐姐去正院。
是从什么时候起她和正院的关系这么亲近了,母亲会带着她学管家理账,三姐姐偶尔还会在正院留饭。
五妹妹常戴的那个手笼,燕明茹看过燕明月做的,做了有七八日呢。
雪白的皮子,配的是蓝色绸缎,都是好料子。
上面绣技精湛,的确是用心做的,送人都是送好东西的。
燕明茹倒不是嫉妒燕明月送东西给五妹妹,就是觉得三姐变了许多呢。
知道讨好母亲了,也知道讨好五妹妹,性子和从前一点都不一样了。
其实,燕明茹还是喜欢从前的三姐姐,“听说三姐要和五妹妹去管铺子了,五妹妹可真厉害,祖母都一直夸她。”
这是燕明月以前常说的话,只是没燕明茹这般委婉罢了。
会说燕明荞惯会讨好人,年纪不大心眼倒不少,从梧桐苑住的时候不显山不露水,平平无奇的,到了正院就又会读书又会哄祖母、母亲高兴了。
说没心眼谁信啊。
都是燕明月说过的话,现在从燕明茹口中听到,却觉得无比刺耳。
原来她以前这么酸这么讨人厌啊。
燕明月道:“五妹妹是厉害。”
五妹妹和二姐姐谈生意的事她起初不知道,不过应该母亲是告诉祖母了,祖母本来就高兴,加上玉芳斋生意好,就一直说两个孙女聪慧,母亲教导有方。
然后整个国公府就都知道了。
燕明月从前觉得燕明茹胆小怕事,性子也不好,其实一点都不,这个人还挺有小聪明的。
“五妹妹自然聪明厉害了,这回有她帮忙,正好省着我一人独木难支了。”燕明月得意笑了笑,“哎,母亲竟然向着我,二姐姐还想和我抢人呢。”
燕明茹干巴巴问道:“……帮什么忙啊?”
燕明月道:“你不知道啊,这不是快过年了嘛,母亲忙着府里的事,就让我们三个帮着管铺子。我和五妹妹一道,五妹妹懂得多,我这儿倒是省心啦。”
其实燕明月的性子和从前也差不多,就是知道谁对她好谁对她不好了。
燕明茹干笑两声,“……这样啊。”
燕明月点了点头,“对啊,你别急,等你年岁大一些,母亲也会教你理账了。”
燕明茹一点都不高兴,五妹妹才七岁就学这些,她都九岁了,她明明比五妹妹大两岁。
五妹妹如今是嫡女,比不得,以前燕明月蠢,现在不了,她自然着急。
燕明茹:“三姐姐说的是,我是不急的,慢慢等着就是了,万事有母亲安排。”
可真能装。
燕明月懒得搭理燕明茹了,“四妹妹,我还要准备明儿去铺子里穿的的衣裳,若是没事儿……”
燕明茹识趣地告辞了,燕明月叹了口气,她发现四妹妹和以前的她没什么区别嘛,不过她已经醒悟变好了,四妹妹爱如何便如何吧。
算计她的人,她可不是大慈大悲的人,燕明茹赶紧摔两个跟头,摔疼了就长记性了。
燕明月也没说谎,她真得准备明儿出门的东西,除了衣裳还有路上吃的东西。五妹妹挺喜欢吃好吃的东西的,就带一点吃食在马车上吃好了。
次日一早,燕明荞吃过早饭,和沈氏说了要出门,就去月明轩找三姐姐了。
沈氏特地嘱咐了两句,就是怕姐妹俩还有嫌隙,“明月以前不懂事,如今不一样了,现在知书达理。你们姐妹几个,以后要相互照拂。”
这等日后就知道了,还是亲人间能帮的多,等以后嫁人了,姐妹间往来照顾的多。
国公府的姑娘,明静嫁人,回娘家少些,以前和明荞明月关系一般,现在和明玉关系也平平。四姑娘燕明茹不太爱说话,六姑娘还有七姑娘年纪还小呢,且再看看吧。
若是实在相处不来,沈氏也不强求。
沈氏觉着,这些庶女也是蠢,若是她,这样的出身,会好好巴着嫡姐们,就算不是真心,作秀也作出几分样子来。
至少给外人看得是这样的。
燕明荞重重地点了头,“母亲,我知道的。”
三姐姐还送过她手笼袜子,从前的事她都不记得了。
燕明月也收拾好了,两人坐马车出门,铺子离国公府还挺近的,路上也就花费小半个时辰。
刚上马车,燕明月就把食盒拿出来,“看喜欢吃不。”
燕明荞愣了片刻,她打开食盒看了眼,里面还有热气,估计是算着时辰做的。形状很好看,是长条柳叶形状的锅贴,前后都没包严实,一整个大虾仁儿从后面钻出来,这么长的皮,竟然装不下这么红彤彤的大虾仁儿。
闻着也香。
燕明荞出来之前吃了早饭了,但现在觉得自己还没吃饱,还能再吃几个。
她仰着头问:“三姐姐你吃了吗?”
燕明月想着,五妹妹竟然还管她吃没吃,可真乖,“放心吧,我吃过了,也是这个,你吃吧。”
她院子有小厨房,每个小厨房其实都有几道拿手菜,她院子里的厨娘做虾仁儿锅贴就很好吃。
燕明荞一连吃了三个,这个吃起来香香的,里面还有尖椒碎,带着些许的辣味,皮特别酥脆,虾仁不知道为什么是弹牙的,怎么能做的这么好吃的。
就是吃过早饭了,燕明荞最多吃三个。
可以等看账本饿了之后再吃。
燕明月觉得妹妹吃东西的样子还挺可爱的,“以后要是想吃,就来月明轩。”
她不得不承认,五妹妹很讨喜,明芸和她是一个小娘生的,不过没有五妹妹性子活泼,若是她的亲妹妹就好了。
她现在长大了,懂得也多了,其实活泼聪明不难得,但还能沉稳懂事,这才最难得。
到了铺子,姐妹俩就开始干活了,查一年的账,挑几个铺子里的伙计问话,再和掌柜的交谈一番。