但考虑到姜梨能把苦涩卡喉咙的竹笋做成美味，他们这一回没有再说出不好听的话，只等着姜梨如何化腐朽为神奇。
因为姜梨昨日已经操作了一遍，所以杜秀红便撸起袖子，帮着姜梨一块处理。
这两个猪肺看着是多，但杜秀红猜测姜梨是想多做些，不仅让百味轩的人试下味道，还准备让前来用饭的客人尝尝鲜。
洗猪肺是花了不少时间，但不洗干净的话，味道会不如意，所以这个流程不能敷衍。
两位大厨看得特别认真，见她们费了这么久，最后竟然把粉色的猪肺洗成了白色。
和昨天的操作差不多，姜梨顺顺利利地把黄豆猪肺汤和卤猪肺做好了。但因为这里的香料品种很丰富，所以卤猪肺的味道更加浓香。
至于那一大盘凉拌黑木耳，因为加了胡萝卜丝和黄瓜丝，以及花生米和香菜的缘故，看起来色香味俱全，同样很诱人。
不用打招呼，卢掌柜和两位大厨立刻拿筷子尝了尝那香喷喷的卤猪肺。
一口下去，他们全都情不自禁地赞叹起来。他们怎么也想不到，这平平无奇的猪肺被加工后，竟然这般可口。
接着，他们又试了试木耳。不错，酸脆可口，吃起来有些许辣味，用来下酒也合适。
再喝了小半碗黄豆猪肺汤，他们已经找不着词汇来形容了。卤猪肺吃起来是香的，猪肺汤是鲜甜的，而凉拌黑木耳，又酸酸脆脆的。
“卢掌柜，你们觉得这猪肺的味道如何，满不满意？”姜梨笑吟吟地问道。
“说吧，你准备卖多少钱？”卢掌柜的回答，已经说明了他的态度。
而两位大厨也很会来事，早就把剩下的黄豆猪肺汤、卤猪肺和凉拌木耳搬到了酒楼门口，让路过的行人帮忙试下味道。
除了极个别口味清淡的人吃不惯卤猪肺，其他人都对这三道菜特别满意。表示价格合适的话，可以过来消费。
“你开多少，便是多少。”姜梨还是像上次一样。
毕竟这些菜谱，她手头上还有不少的。加上这里是镇上，所以她也不指望能卖个大价钱。
杜秀红听罢，立刻带着杜云彩出去外边玩。毕竟她嘴巴是很严，但杜云彩还小不懂事，兴许会说漏嘴。
“一起二十两银子，怎么样？”其实卢掌柜也知道，这猪肺特别便宜，一旦把这菜式推出去，铁定能挣不少。
所以，这菜谱物超所值。但这里毕竟是镇上，二十两银子也不是轻轻松松便能挣得的，所以他只能给出这个价格。
“可以，我没意见。”姜梨淡淡地点了点头。
二十两银子不是小数目，都已经够她们家盖个新房子了。即便光是维持有肉有菜的生活，也至少能支撑三五年。
“笋干还在晾晒，天气好的话，大概还要等三四天，到时候我免费送几个菜谱给你吧。”姜梨是感恩的人，所以又主动提起这事。
倒不是说她嫌钱多，或觉得挣钱容易，实在是因为她在这里人生地不熟，没有任何靠山。现在和卢掌柜交好，对她只有好处没有坏处。
她可以让家人过得更好，即便光是卖菜谱，也足够大家衣食无忧了。
但她更清楚，一旦没有了挣钱的动力，全家处于躺平状态，绝对会产生各种各样的家庭矛盾。
况且，由俭入奢易，由奢入俭难，一旦家人们习惯了不用动手就有吃有喝的生活，那就离废人不远了。
她准备后边做些小买卖，让家人们有一技傍身，可以踏踏实实地过日子。
卢掌柜听到姜梨的话后，自是喜不胜收。不仅仅是因为她说无偿提供，更重要的是又有新菜谱。
不断推陈出新，是酒楼的生存之道。只要有给力的新菜式，酒楼的生意便会经久不衰
第33章 大竹笋
收好钱，姜梨强装镇定地离开了厨房。
虽然这是第二回 得“巨款”，但她还是十分激动。有了这钱，她便可以做很多事。
此时此刻，杜秀红正带着杜云彩在酒楼大堂晃悠。见姜梨笑着走出来，便知道肯定卖了个好价钱。
因为杜云彩已经懂事了，所以姜梨并没有说话，只是伸出了两个指头。
“阿娘，我们现在可以去买东西了吗？”杜云彩知道姜梨今天要买很多东西，所以神情雀跃。
“好好好，我们这就去。云彩，看在你这么乖巧的份上，一会儿我多买些小零嘴，让你吃个够。”姜梨说完，又摸了摸她的脑袋。
这一回，姑嫂二人的记性都很好，并没有忘记要买的东西。
首先去买的是小饭锅、菜刀，还有一些碗筷盘碟，以及十多把竹簸箕。
接着，她们又买了两床质量不错的蚊帐，并给每人买了两套新衣裳。
毕竟她们现在只有两套换洗衣裳，遇上外边晒着的衣裳没干透，只能继续穿。
由于前几天吃了猪肉，所以姜梨今日不打算再买猪肉和骨头。她痛快地买了一只大肥鸡，准备一半做鸡汤，一半炒辣子鸡。
“太好了，我们吃了猪又吃鸡，我感觉现在的日子太幸福了。”杜云彩笑得十分开心。
“嗯，以后你想吃什么，我都给你安排，我要让你成为最幸福的宝贝。”白得了一个女儿，姜梨觉得自己赚大了。
等准备回家的时候，姜梨才发现她们买的东西实在是太多太多了，估计能把大半个牛车给装上。
考虑到现在不缺钱，所以姜梨直接以十二文的价格，包了辆牛车。包车就是爽，以至于她有种大老板的感觉。
回到村口的时候，姜梨同样没敢从村头回家，毕竟买了这么多东西，这么大摇大摆走过去，绝对会引起村民们的注意。
幸好她们挑的小道没有人家居住，所以一路走过去，都没有遇到人。
院门一开，见不仅仅是姜梨和杜秀红手中拎满了东西，就连杜云彩也两手不空，小脸蛋涨红，陈氏的脸色又不好看了。
“这……阿梨秀红，你们怎么买这么多东西，这得花多少钱呀？”
“娘，你别管花了多少钱，我们这买的东西，通通是用得着的，没有一样是无用的。”杜秀红干脆利落地回道。
姜梨则把铁锅、菜刀、碗筷盆碟等取出来，自顾自地说了几句。
“我们家的碗，全都豁了口，上次云彩吃饭时，嘴唇被划伤了。菜刀上也有几个小口子，把手也松了。”
“没钱的时候，我们必须克服这些困难。但现在又不是穷得揭不开锅，用几个好碗好盘不过分吧。”
陈氏却指着那几件新衣裳，质问道：“那这些新衣服呢？不是前几天才买了衣裳吗？为什么还要买呢？”
“我们只有两套换洗衣裳，我觉得不方便。要是哪天衣服干不了，也不至于没得替换。”姜梨轻飘飘地回道。
陈氏见她这么说，又不甘示弱地回道：“我看你就是能挣钱了，所以才这么财大气粗，恨不得把所有钱花完才痛快。”
正在处理蘑菇的李大娘听罢，立刻过来打圆场：“秀红她娘，我觉得多两套衣裳也是应该的，毕竟换洗方便。像这些菜刀铁锅蚊帐之类的，也是必须要买的。”
“反正你们家现在有钱了，完全没必要像之前那样，样样都紧着用。我刚刚也看到了你家的菜刀，啧啧，一点也不好使。”
既然旁人都这么说了，那陈氏自然也不敢再说什么，只能默默闭上了嘴巴。
杜秀红见到她那表情，便知道她在想什么。但因为李大娘和杏花在，所以她也没有开口。
这些采回来的蘑菇都被削掉了一小截蘑菇腿，并被摊晒在厚实的麻布上。至于木耳，也是如此。
把新买回来的竹簸箕用热水简单洗一下，干透之后，再把昨天煮好的嫩竹笋晒在上头。
由于份量太多了，所以晒得有些密，估计没那么快干透。姜梨觉得，下次去镇上的时候，得多买些粗麻布才行。
把这些蘑菇和木耳处理好之后，大家又一道前往山脚，准备去弄一些竹笋。
然而这一回要弄的，可不是之前的那种小竹笋，而是比手臂还大的大竹笋。
姜梨准备把这些大竹笋加工成酸笋，毕竟存放得当的话，好酸笋可以放上个几年。只要弄上两坛子，一年都有得吃。
酸笋是很好的配菜，不仅可以用来做酸笋鸭、酸笋鱼，酸笋鸡杂等等，还可以切碎做馅料，包饺子、包包子、烙饼子等。
挖大竹笋需要技巧，必须控制下锄头的方位和力度，先把竹笋周边的土壤整松，才能更好地确保竹笋能完整挖出来。
姜梨简单向大家说了些注意事项，然后找到一个弯弯的小笋尖，准备给大家做个标准的示范。
只可惜，说是一回事，做又是另外一回事。在众人期盼的目光中，姜梨一锄头下去，直接把那个笋尖给劈断了。
“不好意思，刚刚太激动了，所以不小心手误了。”姜梨不好意思地笑了笑。
“行了，我们知道了，你不用做示范了。”李大娘哈哈大笑，而后撸起袖子，准备开干。
事实证明，姜梨的挖笋技术最烂，所以其他人挖笋的时候，她直接拿着一把小刀，把厚厚的笋壳给剥掉，并把笋肉放在箩筐里。
