三界农家乐 (雨中的黑伞)

　　今天的比赛在朗廷酒店的大堂举行，几千平米的大堂装修金碧辉煌，中间放了两台灶具，周围摆满了器皿和食材，右边还有一个小舞台，此时在各种尖叫声中我慢慢的走向了小舞台。
　　“王先生你好，你就是今天的裁判?”
　　“是的，我是今天决赛的裁判，唯一的一个裁判，”我笑了笑接了一句。
　　台下晚上传来了一阵哇然。
　　“王先生，我们是非常熟悉你了，一碗彩虹炒饭几乎已经征服了港岛，但是，应该还有许多人不认识您的，能不能给大家做一个简短的介绍。”
　　我点点头结果了麦克风，走到了小舞台的中间﹕“大家好，虽然我知道大家不是冲我来的。”
　　台下一阵哄堂大笑。
　　“首先自我介绍一下，我叫王东，来自东北，是一个创意厨师，我参加过许多厨师比赛，做裁判今天还是第一次，希望我能做好。”
　　台下两边选手的拉拉队一阵阵的喝倒彩。
　　“现在我宣布香港精英厨王决赛现在开始，有请比赛选手进场。”
　　我的声音刚刚落下，左右两边慢慢的走出了两个年轻帅气穿着一黄一红图舒服的两个年轻人，同时，下面的粉丝拉拉队已经阵阵的尖叫起来。
　　刘熙刘熙比赛第一…
　　良木良木，场场胜出…
　　高分贝的尖叫，让我的眉头一连皱了好几下。
　　刘熙和苏良木两人一脸冷酷一直找到我跟前，小舞台的底下，同时不约而同抬头看着我，一个人的眼神不友善，一个人的嘴角带着讥笑。
　　“你就是裁判?”刘熙朗朗的说了一句。
　　我点点头。
　　“你凭什么做裁判？”苏良木也冷冷的藐视着我。
　　我笑了笑﹕“看来两位不太服气是不是？”
　　“不是不太，而是非常不服，就凭你一碗炒饭你配给我们做裁判?”
　　“那请问要怎么样才能有资格做你们的裁判?”
　　苏良木没搭理我转身从食材在上拿下来了一根胡萝卜，往空中一抛迅速的拿起了两把刀一阵飞舞，在粉丝的尖叫声中，一排切口平整几乎一致的红萝卜片已经整齐的码好了在他的刀上面。
　　“你行吗？裁判，”刘熙满脸的讥笑。
　　“那我试试…”
　　台下瞬间传来了一阵哄堂大笑。
　　我脱掉了那件纯白的西服，挽起了衣袖来到了操作台拿起了一把刀，转身拿起了一个白萝卜，掂量了一下重量，也轻轻地往空中一抛，然后慢慢的削出来两三刀，毫无悬念，白萝卜咣当的一下掉落在案板上。
　　全场轰然大笑再一次响起。
　　我摇头笑了笑，用手指轻轻一弹那个萝卜，晶莹剔透的萝卜片啪啦的一下延伸出了一米多长香诺米骨牌似的站立着，中指轻轻一弹，萝卜片如图诺米骨牌慢慢的一个一个往是下倒。
　　全场瞬间陷入了一片寂静无声。
　　“天哪，还有这种操作。”
　　哇！惊叹声如同潮水一般从小到大，接着传来了如雷的掌声。
　　刘熙和苏良木两人有点不相信的看着我。
　　“天哪，太精彩了，王先生的刀工真是天下一绝。”
　　“谢谢大家…”我转身往回走。
　　“刀工是每一个厨师都会的基本功，有什么了不起的？看看我这个。”
　　我刚刚想走回小舞台身后传来了刘熙说话的声音，我回头的时候他已经从旁边拿了一个鸭蛋，在粉丝面前晃动了一下然后慢慢地摇晃起来。
　　瞬间，引起了粉丝们的尖叫，刘熙冲着周围做了一个噤声的动作，所有的粉丝迅速的捂住了自己的嘴巴惊讶的看着。
　　我也有点期待他要玩什么把戏。
　　鸭蛋在刘熙手中简单的来回摇了十几下，他突然把鸭蛋往案板上一放，放下去的时候鸭蛋像一个陀螺似的飞快转动着的，刀光一闪，右手拿着的水果刀已经快速的划过了那个鸭蛋，我能清晰的听到刀口摩擦在鸭蛋壳钙化层发出的声音。
　　哧…非常微弱的一声，鸭蛋居然从中间一分为二，切口非常的整齐，更神奇的是一分为二的鸭蛋，一边是蛋清一边是蛋黄，居然自动分离。
　　粉丝们高分贝的尖叫声几乎震耳欲聋。
　　我也不由自主的鼓起了掌，这一招还真是有些惊艳。
　　“天哪，真是男神，真是让人大开眼界。”主持人词汇缺乏大声的叫了起来。
　　“怎么样王裁判?”刘熙扯着嘴角抱着手一脸挑衅的看着我。
　　“不敢了吧?”苏良木也调戏了一句。
　　“呵呵，我试试?”
　　试试！试试！周围的呐喊声有节奏的传来一声比一声高。
　　我左右一看，看向旁边的一袋米，转身走了过去抓起了一把米，同时，现场瞬间陷入了一片鸦雀无声，好像所有的目光都跟随着我细微的动作，。
　　“揸一把米做咩啊?”
　　“用嚟喂鸡囉…”
　　轻轻的把手中的香米抛向了空中，同时双手出刀一阵乱砍，刀光过后，操作台上掉的到处都是米粒。
　　我看了一眼满意的点点头转身走回了小舞台上。
　　“乜嘢啊?”
　　“一地都係米咩意思呀?”
　　周围所有人踮起了脚尖伸长脖子看着同时讨论声此起彼伏，主持人小心翼翼的过去看了一眼，同时，发出了一声尖叫…


第399章 决战马介休球
　　“到底是什么东西？”
　　大家垫起了脚尖伸长脖子看着，同时窃窃私语起来。
　　同时，摄像机的镜头已经打了过去，旁边的大屏幕上出现了用米粒拼成的五个字，开始比赛吧。
　　哇，全场一片哇然。
　　“天哪，最惊悚的不是这五个大字，而是每一颗米头尾都被截开只是取了中间的那段，也就是说，这五个大字是用这些米中间的那段堆砌成的。”
　　美女主持人捡了一颗米左右的打量着。
　　摄像机的镜头也给了她的手上一个特写，真是一段米粒。
　　周围传来了啧啧称奇的声音。
　　刘熙和苏良木两人对视一眼不相信的迅速跑到了操作台只是检查了半响垂头丧气不发一言。
　　“我觉得王先生说的对，应该开始比赛了。”
　　刘熙和苏良木两人抬头看了我一眼，终于回到了各自的操作台下。
　　我接过了话筒﹕“我宣布现在香港精英厨王比赛，正式开始，现在有我这这唯一的裁判宣读比赛赛制，今天的比赛分为三场，前菜，主菜，饭后点心三场比赛，前菜部分60分钟，主菜，90分钟，甜点60分钟。”
　　台下传来了稀稀拉拉的掌声。
　　“现在开始计时，请两位选手开始比赛。”
　　“苏良木，马介休球一决胜负怎么样？”
　　“难道我会怕你?”刘熙冷冷一笑转身走向食材间。
　　“王先生，”美女主持人的话筒突然伸到了我的跟前﹕“对于前菜做马介休球王先生有什么建议吗？或者给我们普及一下马介休球的做法。”
　　这个记者，还真会见缝插针…
　　“马介休球是比较典型的葡国菜在这里普及并不奇怪，我担心他们鳕鱼的腌制时间。”
　　“王先生还真是一针见血，那我们拭目以待，大家快看选手已经拿食材回来了。”
　　刘熙﹑苏良木两个人已经抱着大包小包的食材回到了自己的操作台，接着，苏良木开始处理鳕鱼，刘熙则是处理土豆，看两个人的动作都非常的娴熟，看得出来的确是基本功扎实的青年厨师。
　　当然，如果我没有金手指恐怕一辈子也达不到这种水平。
　　“五分钟过去了，抓紧时间，”美女主持人的保持功能开始了。
　　周围的粉丝团评注呼吸默默看着。
　　我看过去的时候反正就是姐妹也全神贯注的看着现场的比赛，久不久的还往我这边瞄上一眼。
　　刘熙开始处理鳕鱼，苏良木开始处理马铃薯，看来两个人所准备的材料是一样的，只是工序次序不对不一样。
　　“时间已经过去十分钟。”
　　“两位选手听好了，我是来吃好吃的，如果做的不好吃你们会知道我的厉害，马介休球是一道传统菜，估计有点难以满足我的胃口，希望大家青出于蓝胜于蓝有所创新。”
　　井井有条的两个人抬头看了我一眼手中的活儿暂时的停了下来，仿佛是因为我的话，真的在考虑如何创新。
　　“当然，创新要有自己的思路，而不是胡来。”
　　两人手上的动作，短暂的平缓继续干起活来了。
　　“15分钟过去，两位注意时间把握。”
　　两人开始不约而同地处理配菜，马介休球主要辅菜的部分就是洋葱和香菜，苏良木切着切着洋葱突然停了下来转身走向食材架。
　　看来他走出了创新的第一步。
　　“老苏你这是找死…”
　　刘熙这句话一出，食材站旁边已经拿起了白萝卜的苏良木停顿了一下，好像是犹豫要不要创新还是稳打稳扎的传统。
　　停顿了两三秒钟，还是拿了一个萝卜回来，但是最后还是没有用。
　　“20分钟过去了。”
　　双方开始拿出蒸好的马铃薯出来做马铃薯泥。
　　“半小时过去了。”
　　双方开始蒸是腌制好的鳕鱼。今天大家用的都是法国产的最好的银鳕鱼，至于能不能发挥到极致这个就是技术的问题了。