武圣传说之岳武穆篇 (调理陈豆)

看来这个夷人不单象个酸秀才，还是个话唠子。
江振子又指着那白眉老者介绍道：“这位是宫里的钟大先生，被皇上派遣，陪伴谭玛士大画师……”
江振子还没说完，牛皋在一旁嘀咕道：“宫里的人？不就是太监吗？怎么嘴上还会有胡须？”
江振子一听，脸色刷一下白了。
那钟大先生右手挥动，一只筷子眨眼间到了牛皋大嘴前面。说时迟，那时快，两只手指出现在牛皋面前，夹住那根筷子。原来是岳飞出手了。
岳飞对着钟大先生说道：“晚辈无知，钟大先生请先息怒。家师曾对晚辈说过，他当年在汴梁城内，未曾一败，无论是对着大辽国的勇士还是其他挑战者，甚至是当时号称西北边关第一人的李宪，都是轻松战而胜之。唯独有一人，令他深深忌惮，那就是宫里的钟大先生。钟大先生号称‘镇海神针’，一把金针，例无虚发。”
岳飞身为周侗的关门弟子，江湖地位可是不低。这一番说话，贴在了钟大先生的心坎上。钟大先生气也消了，笑着说道：“周大侠的天下第一手可是皇上亲口所谕，我那里配得上。”
各位看官，历史记载，宋朝确实有宦官留有长须，他就是童贯。至于宦官为什么还能长胡须，以后会有解释。
江振子是个机灵之人，连忙说道：“既然都是自己人，那就同坐一桌吧。家乡肉可是只剩下一盘了，另作一盘要等上一个多时辰。”
谭玛士一听，连忙拉着钟大先生一起坐了过来，说道：“好说，好说。我与岳兄弟一见如故，一起吃更开心。”
岳飞正觉得奇怪，江振子解释道：“我店里有一道名菜，非常有来头，在汴梁城内只此一家。密斯脱卞在宫中曾陪皇上吃过几回，念念不忘，一次偶然在本店吃到这道菜。从此以后，每逢出宫便来此处捧场，给本店带来不少人气。”
说话间，一盘切得极薄的肉片端了上来，呈金黄色，亮晶晶，卖相极好。
江振子招呼众人品尝，说道：“这是本店的看店名菜－－－家乡南肉，此肉绝不腻，请诸位吃来爽爽口。”
众人动筷子夹肉，吃起来果真清爽，不觉啧啧称赞。
杨再在一旁问道：“店主不是说这菜大有来头吗，快快说来。”
不待江振子做出反应，谭玛士就介绍上了：“这是我们杭州菜。做法是：先取按南味腌制好的大块猪肉，放入水中浸一个时辰，去掉些咸味，再加入原汤焖煮，临食前，片成薄片，瘦肉通红，肥肉洁白，浓香四溢，鲜咸合宜。北魏贾思勰《齐民要术》中《脯腊》篇曾记载过各式腊肉的制法。此家乡南肉乃腊肉中最上乘者。”
这谭玛士中文极好，讲得如同说书一般，众人自是听得津津有味。
谭玛士说完腊肉的做法后，夹起块肉，放入口中有滋有味地嚼了嚼，一经咽下，啪地把筷子拍在桌上，摇头晃脑地又说上了一段典故。
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第四十六章：王府中人

“家乡南肉一名从何而来？此名源于本朝名将老元帅宗泽。宗老将军字汝霖，婺州义乌人。徽宗崇宁年间，西夏因大宋盐税过重起兵来犯，宗老将军率兵出征迎敌，重创西夏，为以后枢密使童贯大人收复西北失地打下基础。其中最为著名的一战，宗泽元帅亲自带领本部精锐子弟兵三百人，夜闯西夏大营，将西夏名帅没藏讹庞斩首，全国为之振奋，朝廷也特地颁令嘉奖。
因为这一战役，浙江金华府义乌乡亲组团前去慰问宗泽大军，特地制成此肉。因为宗泽是义乌人，便称其为家乡肉，这个名字就此传了下来。后来进贡朝廷，被朝廷皇室命名为‘金华火腿’。”
各位看官，浙江义乌兵的勇悍在历史上可是赫赫有名。明朝抗倭主力－－－戚继光的戚家军就是以浙江义乌矿兵为主体组成的。
正当谭玛士卞说得起劲，唾沫生花之际，一旁忽然有声音冷冷传来：“西夏战役明明是童贯大人的丰功伟绩，怎么转眼就成为宗泽老儿的功劳了？”
众人转头一看，原来在靠窗口位处有一桌子，坐了八个后生，一色的锦衣华服，大红帽子，也不知道是哪一家大户的随从。其中一个俊俏后生，男生女相，娇俏可人，坐在首席，仿佛是头领的摸样，厉眼看了过来。
谭玛士随口答道：“我说的可全是宫中记载，难道还有错？”
那俊俏后生一时语塞，便大力一拍桌子，大声喊道：“店家，我们走了很远的路程，专程来买你的的金华火腿，怎么还没上，是不是欺负我们面生？”
江振子连忙一颠一颠地走过去。近处细看，那帮后生的衣服颜色竟然全部都是黑底透黄，所谓玄地黄章，也不知是哪家王爷府上的人。
江振子脸上堆笑，低头弯腰，细声解释道：“这个客官有所不知，本店的金华火腿，完全是沿用宫廷的做法，平时收藏在阴凉的深窖里，用上等的新茶覆盖，食用时方才取出。先切成薄薄细片，用虾眼水，配以陈皮，桂花蒸一个时辰来调配香味，方才上碟。很是花费时间，请客官饶过在下吧。”
正所谓伸手不打笑脸之人，江振子摆得如此低姿态，店里的人都以为没事了。岂料那俊俏后生忽然一巴掌掴在江振子的圆脸上，骂道：“你是什么狗东西，也配和我说话！”
店内一片默然，鸦雀无声。
岳飞有点疑惑了，因为自己丈人说过，这江振子非常厉害，外号飞天神猪，怎么会如此窝囊，连着一巴掌都躲不过？
这江振子挨了一巴掌，竟然耳不红心不跳，笑容不改，依旧笑嘻嘻道：“客官可千万别生气。这一生气就会上火，上火就就长痘痘，长了痘痘可就不好看了。”
那俊俏后生似乎消了一点火气，“呸”的一声，一口痰吐在江振子身上，说道：“下贱的东西，如果不是我们小王爷指明要吃这‘金华火腿’，我一把火烧掉你这破店。”
这边牛皋再也忍不住了，一拍桌子，站了起来，喊道：“直贼娘，哪有这般欺负人的？”。说完就往那俊俏后生大步走去。
那边桌上的另外七个后生也站了起来，并不说话，只是默默抽出佩刀，严阵以待。只等那俊俏后生发号司令。
那江振子一看，连忙抱住牛皋，说道：“这位小兄弟，要不得啊，要不得。”
说来也奇怪，以牛皋这般的力量，被那江胖子一抱，竟然发不了半分力气，硬生生被抱着走回座位坐下。
牛皋自己也觉得奇怪，拍一拍自己的身体，自言自语道：“这是咋回事，怎么没有力气了？”
牛皋自己糊涂，岳飞可是看得清清楚楚：这江振子身体沉实安稳，脚步厚重有力；双手虽缓实快，举重若轻，而且认位极准，按在牛皋几处要害位置而不让牛皋发觉。这分明就是义父周侗曾经介绍过的一种古老技法：彭祖导引术－－－熊经鸟申。
岳飞四下一看，钟大先生在暗自点头微笑，而杨再兴一幅若有所思的摸样，其余人等皆义愤填膺，跃跃欲试。
俊俏后生冷笑道：“不知死活的贱货，竟然不认识我们梁王府上的人。”
原来这一帮后生是最近炙手可热权势绝伦的小梁王府上的随从。
岳飞看着江振子，轻轻问道：“密斯脱江如此忍让，是不是有难言之隐？”
谭玛士见岳飞活学活用，连连点头表示认同。
江振子笑了，说道：“姑爷刚来，还不知道此店规矩。文书老大说过，店内不准动手，一旦动手，必须见血，才能收场。”
岳飞追问：“那密斯脱江要就此罢手？”
江振子脸色一正，说道：“老大规矩，我不能改。但出了本店就嘿嘿。”江振子冷笑了起来。
岳飞也笑了，说道：“但这帮人坐在那里，如鲠在喉，让我食欲全无。如果我一定要动手呢？”
江振子又恢复了原来嬉皮笑脸的摸样，说道：“姑爷身份高贵，我管不了。”
江振子话音刚落，岳飞已经长身而起，一个跨步来到那俊俏后生面前，“噼啪”两声，那俊俏后生脸上顿时出现五个手掌印，两边脸都肿了起来。
其余七位后生正要起身，岳飞如鬼魅般围着桌子走了一圈，往每个后生的右边肩膀上都拍了一下，然后飘然回到座位。
钟大先生鼓起掌来，赞道：“好身法，好精妙的分筋错骨手，不愧是天下第一手的徒弟。”
那七位后生正想拔刀，才发现右手一点力气都用不上，原来肩膀的关节已经被卸了下来，钻心的疼痛这时才出现。
俊俏后生却也知机，说一声“走”。八位锦衣后生强忍疼痛，起身离开店面，去后院马房牵回自己的马匹，快马加鞭而去。
岳飞看着江振子，问道：“这样就放他们走？”
江振子颠一颠身上的肥肉，说道：“打过我江胖子的人多了去，但好像还没有谁能轻易离开我店前这一条短短的五福街。