[综漫]永恒美食乐园 (千回转)

　　这里撒一些，那里撒一点。
　　而且。
　　不仅仅是撒香料，他们见夏言还用双手，在牛腿四侧，抓抓又捏捏。
　　那样子很像是在给牛腿，认真的按摩。
　　只不过，如此按摩手法，成效竟无比显著。
　　原本满满一碗的香料粉末，肉眼可见的减少，全被揉进了牛腿四侧的刀口里！
　　“香辛料，都消失了！”
　　幸平创真吃惊地喊。
　　十杰们也寂静无声，紧紧盯看盆子里在“腌制”的牛腿。
　　原本血淋淋的生腿，赫然来了一次变身魔术，表面覆盖了一层闪耀的咖喱色泽，乍一看，非常的漂亮！
　　半小时后。
　　只见夏言径直将腌制完毕的牛腿，丢在了一个大号蒸锅里，而且在锅底，浇淋了一层浅浅的清澈汤水。
　　“咔！”
　　炉灶火焰升腾而起。


第100章 质感（上）
　　“咔！”
　　点了火，夏言听着猛火炉灶，呼呼吐息的声音，对远月考试会场的厨房设备，非常的满意，反正比他本铺里的炉子好用。
　　“一个小时！”
　　他转过身，对十杰们竖起了一根手指。
　　会场内一时间没人说话，氛围静得可怕。
　　“水，会不会少了？”
　　首席的司瑛士，突然打破死寂说。
　　“的确少了吧！”
　　其他人也打开了话匣子，纷纷对刚才的上蒸锅环节，发表了各自的见解。
　　“这可是完整的牛腿，需要不俗的火候，才能蒸透、蒸熟的啊！”
　　久我照纪说道，他对中华料理，“蒸”的那一套，可以说非常熟悉。
　　“嗯，要焖蒸很久。”
　　“所以，水放少了，等一会肯定会烧锅的吧？”
　　就连一色慧，对夏言厨艺最有信心那个，也不禁流露出几分疑神疑鬼之色。
　　他飞快走到夏言身边，目视架在炉灶上的密闭蒸锅，放低了声音说：“你刚才的‘水量’，也就几厘米高，起码也要把牛腿淹没才行吧？如果是‘蒸牛腿’的话。”
　　夏言反倒诧异的瞟去一眼。
　　“水那么多，我好不容易用大保健手法按摩揉进去的香辛料，岂不是要流出来，味道被稀释了？唔，如果是‘伪香草公式’倒是可以不那么严格控制水量……”
　　一色慧听得愣住，“按摩大保健手法？”
　　他也没纠结奇怪的说法，急的不行：
　　“这样一来，1个小时内，你怎么把整条牛腿煮熟？”指了指会场墙面上古老挂钟的时间，“你还剩下一个小时又十几分钟，就必须呈交答卷！”
　　夏言无语叹气：“水，是一种传导火候的强力介质没错。”
　　“但是‘蒸汽’，也是火候的介质之一啊！”
　　“你想想，包子馒头怎么熟的？不就是靠蒸汽么，要不是为了施加一点特别的东西，我可能都要考虑炭烤牛腿了……”
　　一色慧发现自己错的离谱。
　　本想上来，建议他多加水，结果自己反而被他自信的说辞，弄得心绪翻滚有些吃惊。
　　他默默退下去。
　　作为好朋友，他的提醒，最多也就到此为止了，再强行说的话，就是试图把自己的思想、意志施加在夏言身上了。
　　他一向懂得拿捏分寸。
　　场内众人对“水量”有疑问，场外，幸平创真也挠挠头，表达了类似的疑惑：
　　“这样，真的可以蒸熟一整条牛腿吗？”
　　闻言，抱臂立在阴影里的薙切仙左卫门，面容没什么波动：
　　“拭目以待吧！”
　　一个小时悄悄流逝而去。
　　始终立在灶台前，时不时调节灶火阀门的夏言，忽地长吁一口气说：“可以揭锅了！”
　　咔！
　　吞吐的火焰，顿时熄灭了。
　　首席司瑛士适时宣布道：“那么，补考结束，夏言同学请向考官席呈交你的菜品！”
　　十杰们，已经在一张长条餐桌前齐聚。
　　“扑通”一声。
　　整个蒸锅，被夏言十分干脆的端到了餐桌之上。
　　十杰们死死盯着即将揭开的盖子。
　　夏言正要伸出手，却突然有人出声，主动请缨道：“我来吧。”
　　小林龙胆举手，兴致勃勃的表情。
　　这下，众人神色变得怪异。
　　这第二席的红发学姐，没在意众人目光里的东西，脸上焕发光彩道：“上次，是在一年前吧，真是遗憾呢，没能在这样超近距离目睹夏言君的料理，揭开面纱的惊艳一刻，现在我要抓住这个机会！”
　　这话听来有点奇怪。
　　一色慧、久我照纪对视，一个是眼角抽搐，一个是嘴角不停的扯动。
　　我说。
　　这个“怪物”，是什么时候新添了一个脑残粉的？
　　这个粉丝，可是个重磅角色。
　　十杰的第二席啊！
　　正在夏言也愣住，其他人心思各异、目光闪烁，场面眼看就要僵住的时候，一个没打招呼的秀气手掌，横空杀出。
　　“啊，住手！”小林龙胆娇呼，要去阻止却晚了。
　　蒸锅盖子，已经由嘴角微微翘着流露出一抹淡淡愉悦的薙切绘里奈，整个提到了半空。
　　“呼，呼，呼……”
　　瞬间。
　　汹涌喷薄的雾气，一下子把蒸锅都覆盖了过去。
　　前一刻还抢着揭示料理，距离蒸锅最近的两位女性十杰，像是被施了一个定身法术，白皙光洁的额头，溢出了热汗。
　　在她们视野之中，狂野弥漫开来的热雾，竟宛如一块白色投影荧幕。
　　鼻子嗅到的，也不是什么浓郁的香料风味，而是一股野蛮、原始、粗犷的气息。
　　热雾涌散的很快，转眼间，蒸锅又出现在视野之中。
　　可是，当看见那条完整牛腿的刹那。
　　“轰隆！”
　　小林龙胆，薙切绘里奈，身体都隐隐跟着莫名回响于心灵深处的声音，颤抖了一下。
　　似乎，有一条裹挟着火焰，带着野蛮、原始和粗犷气息的巨人之腿，重重地，一脚蹬踏在她们心头上！
　　除了她们，其他人也是吃惊、震撼的表情。
　　倒不是说锅里，蒸熟的牛腿，外观精致到难以置信。
　　相反的，这条蒸熟的牛腿，模样实在谈不上好看。
　　牛腿表面那些纵横交错的刀口，因为蒸熟，已经极大的撕裂开，再加上香料色泽的渲染，像是一条条涌流着污浊泥水的大峡谷。
　　整条牛腿，都因为蒸汽，看起来湿漉漉的。
　　而之前就严格控制的汤水，经过一个小时的炖煮，早就熬干了，和溢出的香料结合，成了一大片不规则的赤红色泥巴块，凝结在蒸锅的底部。
　　乍一看，简直就是红色原始土地上的巨大尸骸！
　　“咕噜~”
　　一阵咽口水的声音。
　　就连夏言自己，也是悄悄擦了擦嘴角。
　　握草！
　　他内心不太平静。
　　为何这样的粗犷风味，竟有一种完全撬开食欲铜门的奇诡魔力？
　　门外，幸平创真嗅到逸散而来的味道，双手搭在了小腹上，脸上是惊奇又难以相信的表情：
　　好像……
　　胃袋……
　　都跟着气味变得粗野起来了啊！好想吃！想吃！
　　牛腿还热气喷薄。
　　而见锅底这画面，不知为何，夏言也不打算戴隔热手套将牛腿取出，生怕破坏难得一见的烹调艺术油画。
　　就提着一把长刀子，探下去，切割下来一片片的肉。
　　他在桌前，端着小餐碟，很快装完第一份。
　　“这是第一盘，你们……”


第101章 质感（下）
　　“这第一盘……”
　　夏言装完第一盘。
　　这个洁白色小餐碟上，堆了十几片肉。
　　他打算礼貌问一句谁先要，不过言语忽地顿一下，觉得是白问，既然十杰都是主考官，那司瑛士就是那位首席考官。
　　正要将餐盘递送给首席的司瑛士，小林龙胆却突然抢在薙切绘里奈面前，把餐盘夺了过去。
　　司瑛士呢，咽着口水。
　　原以为自己会第一个吃到，谁知道发生了这样的惨剧。
　　他又是那种小受没什么战斗力的性格，平时在十杰评议会，被小林龙胆压制习惯了。
　　只能眼睛发红，眼睁睁看着小林龙胆吞吃肉片。
　　“呃，嗬！！”
　　口吞第一片热气弥漫的牛腿肉。
　　小林龙胆从嗓子眼，挤出了意味不明的呻-吟。
　　牛腿肉，即使高压炖煮了，肉质也依然粗糙，那些筋质并没有被煮软。
　　所以，不存在入口即化的说法。
　　牙齿需要反复的撕咬！
　　“明明就是很粗糙的质感，为什么……啊！”小林龙胆手脚夹紧了，眸子显而易见的，迅速覆盖了一层水汽。
　　“我的呢？”
　　薙切绘里奈瞥一眼娇躯阵阵发颤的第二席学姐。
　　“别急，都有！”
　　发现餐桌附近，空气突然显得拥堵和沉闷。
　　抬头一看。
　　夏言暗感好笑。
　　原来十杰们都自发地，紧紧靠拢而至，餐桌周围不再有空地。
　　“那个，第三份我要！”
　　一色慧、久我照纪同时举手，然后两个人都愣了愣，彼此对视，眼神里都闪烁着凶光。