顿一顿。
四宫小次郎终于说出他的条件:
“我们彼此交换‘真实’怎么样?我给你展示一位主厨,在日常生活中,不会轻易展示的真实厨艺水准,确却说,是站在食戟台上才会毫无保留发挥出来的水准。”
交换“真实”?
夏言嘴角一扯:“抱歉,四宫学长,我可能给不了你想要的‘真实’,那种一看就能领悟的答案什么的……”
四宫却是挥挥手:
“我不管其它,也不想知道你的厨艺天花板,我只想追寻那种‘刀功’的真相,你只要正正常常的,再展示出来就可以,这就是所谓的‘真实’!”
“理解这些,由我自己来!不需要你教!”
句尾,还是那个熟悉的四宫,熟悉的冷硬言辞。
夏言哑然半天:
“你确定?”
四宫小次郎开始不耐烦了:“别婆婆妈妈,如果在我的餐厅,在我的厨房,我下了指示还有人这样问,我当场就把他辞退!”
说完,四宫在门口处,侧身让出通道。
“进来吧——”
他显得迫不及待地说:“我这里,虽没有薙切主家藏品级别的‘宝刀’,但应该有刀具,应有尽有,你随便挑选。”
“至于食材,在研究所的海产清单上挑,你有问题吗?”
嘴上是这样说,可完全不给回话的空隙。
四宫小次郎自顾自说:“至于我的食谱,你不必担心,我将向你展示一篇结构简单的特级必杀。”
……
然后,夏言就被这么请进四宫的私人厨房了。
四宫本人则快步离开,说是自己找食材去,他的食谱,他所用的食材,不容许任何瑕疵存在。
反正就是很四宫的作派,从食材准备环节就精细到令人发指,所以也才有了在住宿研习篇剧情里,他对田所惠用劣质食材做出来的‘九珍蔬菜法式冻’,难以容忍。
堂岛银简直一脸冒光,风风火火而去。
不一会。
堂岛银把研究所本部别墅里,几位教授,包括司瑛士,全都喊了过来,一群人浩浩荡荡,成群结队,组团参观四宫的私人小屋。
“加油吧!”
幸平城一郎刚进屋,就上来拍了拍夏言的肩膀。
“呃,加什么油?”夏言莫名其妙的。
“这可是私下的厨艺比试,你不打算认真吗?不全力以赴吗?”
夏言满脑子问号加凌乱。
私下比试?
那不就是……不公开的食戟?
“问题是,我只是向四宫学长请教而已啊!”夏言吐槽。
准确的说,他想估量四宫小次郎的厨艺,借此大致定位一下才波朝阳的位置,如果“药哥”在特级体系中,实力处于中上游,夏言觉得自己放弃为妙,再寻找其它的软柿子。
这番话,反倒让进屋的众人奇怪了。
“堂岛不是说,你们彼此展示‘真实’的一面,要把“自己”毫无保留,放在餐桌上吗?”宫里隆夫教授疑问满满。。
召集众人的堂岛银,对瞪过来的夏言,咂咂嘴道:
“我可没添油加醋、煽风点火。”
“事实就是这样,四宫都要拿出「必杀」了,你真的认为,他只是想跟你和善的交流厨艺?放弃天真吧少年,我觉得四宫要借此教训你,好让你知道普通厨师,与特级之间,那种相当‘真实’的差距!”
夏言:“……”
似乎,还真就是这个道理!
四宫指名道姓,叫他呈现出一模一样的“刀功”,而他自己,选择亮出真家伙,真特级必杀。
细思恐极啊!
这家伙该不会因为撞见我出刀时的惊艳,由此产生了魔障,要借此机会来一记狠的?若用他自己的食谱,成功压制并击溃那种“看不懂”,无疑就是斩灭心魔,稳固道心。
“叮!”
猎杀任务没接,却来了一个突发事件任务。
【任务-‘不能在猎杀盛宴前先折断了利刃’。】
【内容:在接下来的小小较量之中,至少获得一张评审的支持票,不至于吞零蛋惨败。】
【来自系统温暖人心的安慰奖—技能点福袋*1。】
……
门外,四宫小次郎停在楼梯平台上。
他的私人小屋就在楼梯间上方,而听着敞开门的屋子,传过来的一阵清晰谈话声音,四宫小次郎推了推眼镜框。
镜片微微泛着光,遮住了底下一双锐利的眸子。
“呵,就用一场漂亮的完胜,把那一刀的影子,从我脑海里赶走,驱逐干净吧。”
“我选择了法餐,法餐也选择了我。”
“在现代烹饪学里,刀功根本不需要那种高深莫测,足够的精细,并做到干练、简单,这才是我的四宫厨房,应该有的料理美学——!”
第137章 四宫前辈,你看好了(上)
四宫在楼梯间,静静站了一会,等屋子里闹哄哄的惊诧谈论声音稍微小了些,才迈开步伐,走进自己的专属料理室。
看见他返回,本来不多的有一句没一句的窃窃私语,也彻底消失。
霎时间,空气中充满了凝重。
“这才是一次厨艺‘交流’,应该有氛围。”
四宫小次郎视线在堂岛银,以及几位教授那扫过去,至于司瑛士、薙切绘里奈,他连看都没看,很快将眼睛锁定在夏言那。
发现夏言脸上一副若有所思的样子,不见嬉笑,只有认真。
于是这位性格强势的毕业生,点点头:“你的态度,我也很满意。”
“对待料理,要始终如一的专注、认真!”
“不管是什么场合!面对怎样的对手!”
“呵。”
四宫忽地发出一个意味不明的低笑。
“就比如我,在远月求学的第一年起,就养成了战战兢兢的性格,唔,称为一种习惯更恰当吧,我总是担心和害怕其它外在因素破坏了我的食谱,举个例子说,怕某一样劣质食材,鱼目混珠……”
“所以,我的厨房,比如我开设的餐厅,食材采购环节便是重中之重!”
夏言对四宫的说教,倒没表现出什么明显的不满。
没办法,以这家伙十年前首席毕业的身份,教育一个十年后的十杰在校生,没人质疑他的立场和资格。
嘴上没话说,不代表夏言心里也沉默。
他有股吐槽的冲动。
四宫学长啊。
精细,精益求精,没啥,没毛病。
可如果偏执,到了每一根青椒、每一朵花椰菜,都反复检查的地步,那就相当于强迫症了。
“啪嗒”一声。
四宫把他随身带回的食材箱打开。
咦。
屋内,众人眼睛微微睁大。
箱子里,确实如四宫离开去筹备食材说的那样子,结构非常简单,不大的箱子空间之内,除了一块单独包装的新鲜牛排肉,另外的食材,就是几朵样子奇异的蘑菇。
这些蘑菇……
外观,可以说恐怖,表面凹凹凸凸,宛若蜂窝,仔细一看又似翻开的羊肚。
“羊肚菌!”
夏言认出来了。
堂岛银笑呵呵道:“啧,果然是精修法餐的四宫,拿出来的必杀食谱,所涉及的食材,总是逃不出菌菇家族的!”
这话有点阴阳怪气,让四宫小次郎面庞都忍不住抽搐了一下。
幸平城一郎相较而言就温和太多:“哈哈,银你别这样说,毕竟法餐里,菌菇类家族确实有崇高的地位,就比如‘黑松露’,堪称这个家族里最奢侈的品种,很多法式珍馐大餐都有把‘黑松露’放进食谱。”
汐见润这个在学生年代,饱受堂岛银、幸平城一郎这对基友欺负的毕业留校教授,弱弱地说:“而且,‘羊肚菌’也是世界范围内很珍稀的食用菌呢,不比松露差。”
至于宫里隆夫教授,罗兰·夏佩尔教授,也低声聊了起来。
“宫里教授,你看出来了?”
“你呢夏佩尔教授,你也是远月的法餐权威,想必对牛排、羊肚菌的组合,非常熟悉吧!”
薙切绘里奈深邃的瞳孔里,倒映着这各自讨论成一团的教授、教员们。
恰好,5个人!
她心里默默地说。
也是研究所内,所能拉出来的,最为权威性的几个人。
接着,看了看打开食材箱,开始一脸严肃,仔细、反复检查的四宫小次郎。
“四宫学长这样子,简直就像对待事关生死的食戟!”薙切绘里奈本来觉得是一场“师生”间,和善、友好且传达各自理念的切磋交流。
然而。
现在嗅到空气里,越发显得焦灼和紧张的氛围。
薙切绘里奈可不敢这么认为了,她盯住也背身,去开水龙头,开始清洗双手的另一位“选手”:
“他的食谱,其实和四宫学长一样,都是摆在台面上了的!”
没错,不出几分钟,过一小会,就有研究所的后勤管理人员,送上夏言在食材清单上,点名索要的水产——
一条鱼。
也是绘里奈这两天跟踪观察下来,看见夏言进行剖腹手术,处理最多的雌性产卵鱼种——
‘大马哈鱼’!
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