“嗯。”石客点了点头。
“给猪肉馅上劲用的是鸭蛋蛋清。然后,外皮上的金红色云纹用的应该是鸭蛋的蛋黄,所以才会出现这种鸭蛋特有的金红色。”
“嗯。”石客点了点头。
“然后,里面的馅的确是猪肉馅,但是……好像还掺有别的东西。颗粒很小,味道有点怪,应该是特殊处理过后的食材。”堂岛银皱了皱眉头。
“好像是鱼籽。用老抽酱油、耗油、胡椒、花椒、八角等调味料炒制去腥的新鲜河鱼鱼籽混在猪肉馅之中。而馅料中间包裹着的应该是原汁原味的鱼子酱。不过,一般来说,鱼子酱是冷盘用。你这加温处理至全熟的的确少见。创意不错。”四宫夹起盘子里剩下的半个烧卖看了看,闻了闻说到。
“这不是高级鱼子酱啦。高级的我也舍不得这么胡来。四宫前辈。”石客说到。
“嗯。鱼籽也是蛋,很有想法。就创意方面,我给他九十分。”罗兰.夏佩尔老师说到。
“除此之外,应该还有……不过,有点藏得太深了,我一时间不太吃得出。再来两个。”日向子递盘子给石客说到。
“……,我没加别的了啊。日向子前辈,你应该只是还想再要两个吧?”石客说到。
“额……是吗?啊……,那再来两个。”日向子仿佛刚才骗吃骗喝的人不是自己一样。
“素质。”夏佩尔老师板着脸说到。
“日向子前辈,加好了。反正都是客人,哪有客人点菜我不上菜的道理?”石客笑了笑,又给日向子添了两个烧卖。
日向子小舌头一吐,躲着夏佩尔老师,乐呵呵地端着盘子走到一边吃去了。
“各位前辈,要不要也加点?”石客眉毛挑了挑,贱人风范表现得淋漓尽致。
毕业生们集体看向了夏佩尔老师。
“想加就加,我又不管你们吃饭。石客同学,给我也加两个。”罗兰.夏佩尔老师画风一转说到。
一众毕业生直到看着夏佩尔老师端着自己加好烧卖的盘子走时,还有些反应不过来。
夏佩尔老师,……,今天心情很不错啊。
“石客同学,最后问你一件事,你这个经营模式有点不太像自助餐模式啊。”堂岛银说到。
“不像吗?自助餐厅里不是有专门负责分配牛排的吗?他这个烧卖不规定个人拿取的数量,估计有人会直接端着蒸笼跑啊,这样他恐怕离不及格就不远了。因为好吃而不及格,神了。”水原把自己吃完的第一个盘子放到石客的记数区,然后又拿了一个新盘子,“再来一份。”
“日向子!!给我回来!!”堂岛银喊到。
“额?什么细?”日向子嘴里塞着烧卖,一鼓一鼓的,跟个仓鼠似的。
“你这盘子别拿走了……这是人家的分数,而且你还吃了两份。石客同学,你这经营理念不太对啊。不能添!!拿一份就一分,让他们拿新的。”
“我五点起来的,盘子不太够,没到两百,要算上洗盘子的时间,我就不及格了。”石客红着脸挠了挠后脑勺。
“……,太自信的坏处啊。去跟工作人员要吧。餐具,我这远月度假村可从来不缺。”堂岛银无语了。
“谢谢,堂岛前辈。”
“也给我再来一份。”堂岛银也拿了个新盘子。
“好的,没问题。”石客果断添好。
过了一会儿,毕业生们吃完走人。
然后,人群一下子涌上来了!!
“别挤!!别挤?这可是远月毕业生都愿意再加一份的菜品啊!一定超好吃的!……”石客的料理台前一下子围满了人,里三成外三成,人山人海啊。
石客抱着手就这么看着,一个烧卖也没夹给他们。
“同学,你怎么了?”有人问到。
“排队别挤,我不希望你们受伤,更何况还有小孩子。吃饭也要有素质。”石客淡淡地说到。
“唰!!”队伍一眨眼就排好了。吃货的力量果然是无穷的。
“石客这个家伙!!把客人全部给拦截了!地理优势被碾压了!”绘里奈有点气啊,自己这里居然一时间无人问津了,正确来说,压根就没有客人过来。
“嗯……”一旁的幸平看着自己的托盘里的菜品,冷汗下来了。
“哦?你发现了啊。”绘里奈在一旁轻蔑地笑到。
“多亏了石客啊。没他把客人拦住,我恐怕不会这么早发现问题啊。太危险了!!”幸平看着自己托盘里没人取用而塌掉的菜品,笑了。
“多亏了他?哼……恐怕因为他的存在会有不少原本能过关的人被淘汰哦。别忘了,目前所有的客人可都被他拦截了。”
“那是实力。我们可没有理由去埋怨他太强。有本事你也拦截个看看啊。”
“那是他料理台的位置太好了!”
“哦。运气差,也怪不得别人。不聊了,我还要想办法呢。”幸平看着托盘里的菜品有点头大了。
“看你挺可怜的,正好我也闲得无聊,给你个评价吧。你这道菜品是最不应该在这个课题端出来的菜品!!你还是临时换菜谱吧。哦吼吼吼吼……”
“石客!!两百份达成!!!”广播响了。
全体学生看向了会场里的钟,才过了十五分钟?!!!有你这么快的吗?我们还没开始啊!牲口!!!
绘里奈的“哦吼吼吼吼”……僵住了,整张脸都僵住了。
第五十二章 无法评价
半个小时后,“小妹妹,拿好嘞。”石客把最后两个云纹玉光烧卖夹到了盘子里,递给了一个双马尾小妹妹。
“谢谢大哥哥。”小丫头端着盘子吃了起来。
“我也来一份。”还有人在要。
“主要材料用完了,这种烧卖没戏了。要做只能做别的了。我做别的,行吗?”石客拿起了空的鱼子酱盒子,无奈地说到。
“啊~~”客人们有些失望啊。
“大家先去吃点别人的吧。我这里至少要再过一个小时才会有重新做好的烧卖。其他同学做得也很好的,我建议你们也去品尝一下。”石客想了想,一本正经地说到。
“……,嗯!!你说得对。石客同学,做好了新的烧卖,也给我留一份。我也要!!还有我!”
“哦。没问题!”石客比了个OK的手势。
客人们散开了,石客松了一口气。
“我这么做是因为没食材了,绝对不是因为看到其他同学嫉妒到充血的眼神怂了的,没错,不是因为怂。”石客这么想着。
他想完,默默地把脚边装着鱼子酱的箱子往料理台深处踢了踢,拿出了一袋子面粉,加水慢慢地揉了起来。
目前石客累计盘数:250。
“嗯。好香的味道啊!!”客人们开始注意其他学生了。
“这是意式烘蛋?源自意大利的鸡蛋菜品,对吧?里面加上起司然后慢慢烘培而成。但是这只是普普通通的意式烘蛋吧?”有审查员注意到塔克米的料理了。
“不不不~~”塔克米拿着锅铲朝着评审员摇了摇表示感谢,“我的菜品是要做成意大利沙拉,请大家品尝的。”
他随后就动起手来。
把烘培鸡蛋切成简单的块状,然后和蔬菜搅拌在一起,加上意大利香醋,然后用研磨器磨碎帕玛森起司洒在上面,一份色彩斑斓,点缀着一颗颗犹如繁星的起司碎屑,香气扑鼻的意大利式沙拉烘培鸡蛋就完成了。
“原来烘培鸡蛋还有这种吃法啊?”女评审员a。
“还能吃到很多的蔬菜,非常地健康呢!”女评审员b。
“Buno?appetito!(意大利语:请慢用)”塔克米帅气逼人地说到。
两个评审员仔细地品尝了起来。不一会儿,笑容洋溢。
“呜哇!真好吃!!烘蛋软绵的口感和生菜的清脆,再加上爽口的酱汁在口中把鸡蛋和蔬菜完美地结合起来!!我从来没吃过这样的沙拉!”
“Grazie!”塔克米说到。
“我的小惠!!我来啦!”日向子吃完石客这里的就直奔着小惠的料理台去了。当然,梧桐田主厨也是不会落下的。
“唉?!日……日向子前辈!!梧桐田前辈!!”小惠又吓着了,立正站得笔直笔直的。
“年轻人,要尝尝吗?这个关东煮很好吃哦。”光头老大爷吃着小惠的料理说到。
“当然啦。老爷爷。”日向子端起小惠放出来的关东煮说到。
“嗯。这是鹌鹑蛋啊。很有创意哦。”梧桐田用签子扎起碗里的蛋说到。
“这个小丫头做出来的菜品味道,吃了真让人安心啊。每一口都会有浓郁的汤汁流出来!”光头老大爷感叹到。
“太棒了!真不愧是我的小惠!!”日向子尝了尝,高兴得跳起来了。
“有点进步。”高冷的话音传来。
小惠望去,是四宫小次郎,顿时吓得寒颤。
“哼。”四宫看了一眼小惠,放下吃完的碗,去别的地方了。
“别害怕,四宫前辈一直就这样。不管他就好了。”日向子一手叉着腰另一只手拍了拍小惠的肩膀说到。
“……,哦~~”小惠还是懵逼着呢。