“好香啊～～”安妮一副猫样，（^≧ω≦^）。
“哎呀妈呀！看来贞冢奈央选手改变自己风格了！！她这菜的卖相毫无疑问是能端上高级餐厅餐桌的高端菜品啊！！给劲啊！”川岛丽对着话筒吼道。
“川岛丽的主持风格有点骚耶。”悠姬吐槽到。
“嗯……感觉比平时接地气多了～～”其他人点了点头。
“你到底教了贞冢什么东西啊？她这个菜品怎么和你的瑶池八仙宴一个风格？练一个月就学会了？！不对啊！食材是比赛开始前抽签才确定的呀！”绘里奈一脸懵逼地看向了石客。
“……，以防万一多教了点东西，细致的人物豆腐雕刻是来不及教。不过，现在的贞冢，雕个房子还是没多大问题的。你和小秘书似乎还不太知道你们两个在贞冢这个怪家伙心里的份量啊。她平时的行为虽然很怪，但越是这种人，就越不允许其他人伤害她在乎的东西，为了守护这些东西，她可以去拼命。她在列车厨房里的一个月可说是为你们两个拼上自己的一切了。所以，她的进步……可不是区区新任十杰能够顶得住的。这场的胜利者会是贞冢！你们两个就安静地看吧！好好地看一看贞冢为你们两个献上的她心中最棒的菜！觉得有必要的话，你们最好也上去品尝一下。”石客没有回头，就是笑眯眯地看着评审席上的贞冢奈央说到。
“为我们献上的……”绯沙子愣愣地说到。
“最好的菜品……”绘里奈看向了贞冢奈央。
“请品尝吧。我的菜品，黎明天守阁。”贞冢摊开手对评审们说到，平静淡定，（_）╭。
“额……品尝是可以，不过先从哪里开始吃啊？你这有点太精致了。”夏鲁姆尴尬地笑着。
“嗯。”伊斯特华路跟着点了点头。
“请随意品尝。我这道菜是没有破绽的。”贞冢奈央淡淡地回答道。
“你这也吹得太过了吧？！！你当你是谁啊？做菜不臭了，就自以为了不起了吗？！”观众席里的人还在鬼叫。
“请你们闭嘴，好吗？不要打扰我的客人吃饭。”贞冢奈央回过头，很淡定地说到。
白贞冢形态简简单单的一句话让全场都安静了下来，自信果敢平淡如水的话语不怒自威。
“……，我怎么好像在贞冢这家伙的身上看到绘里奈小姐的影子了啊？你们有没有发现啊？她太淡定了！就像以往食戟对决的绘里奈小姐做好菜一样，仿佛自己已经胜利了一样！”键盘侠们慌了。
“既然如此我们就随便开始品尝了。”伊斯特华路推了推眼镜说到。
“别吧～～我们还是从上到下一点一点品尝。”夏鲁姆出了个主意。
“同意。”伊斯特华路说到。
“别废话了啦，菜都凉了。开始吃啦！”安妮拿起勺子小心翼翼地把屋檐上的鯱鉾拆下来，挖走了。
“唔……那我先抠个地砖吃吃吧。”夏鲁姆犹豫再三用筷子扣了块金砖。
“……，我就吃这个了。”伊斯特华路看了看，把樱花树给薅秃了。
“你干吗啊？搞破坏啊！”夏鲁姆斥责到。
“这好像也是龙须面。太过顾忌菜品而不去品尝，那是对于菜品最大的侮辱。”伊斯特华路没太理会，自顾自吃了。
夏鲁姆不闹了，三人开始品尝。
十秒后，“好吃！！！”三个人异口同声地吼了出来。
“喔喔喔喔哦！！有胜算啊！”极星众人乐开了。
“龙须面是中华料理中面类食品中最为高难度的面类料理！要求细如发丝而不断，入口即化而不腻，清甜爽口而不寡淡。这被扮作樱花的龙须面完美做到了这三个要求，单独拿出来就可以算是一份优秀的菜品，相当优秀。”伊斯特华路推了推眼镜。
“你那个只是点缀，不是重点。你应该尝尝我的这个炸豆腐做的地砖。油炸过后粗糙的表面脆香四溢，内部的豆腐软嫩，鲜美超群。更让我惊喜的地方是在地砖之下还有着一层透亮的特制红油酱汁。这一组合让我确定了！这黄金地砖就是刚才浸泡在榨菜卤中的豆腐。那种榨菜卤特有的鲜美滋味让豆腐完美吸收了，而臭味则因为油炸的关系而减弱了。但是，本来仅仅只是减弱，臭味应该还是会影响到食客的食感。这时在油炸豆腐之下的特制红油酱汁就起到了决定性的作用。这是用新鲜葱姜蒜配上顶级牛油炸制出来再加上辣椒、花椒、八角、桂皮等香料调制而成的红油酱汁。简单的食材，不简单的配比，成就最合适的味道，大道至简，简单实用。”夏鲁姆甩着手反驳到。
“嗯。的确是很有意思的配比，的确简单实用。”伊斯特华路也捞了一块尝尝，点起了头。
“安妮……你怎么不说话啊？你不是最喜欢评价了吗？”夏鲁姆扭头看向了安妮。
安妮鼓着腮帮子看向了两人，……，一言不发，继续埋头猛吃。
伊斯特华路和夏鲁姆看了看天守阁，屋顶已经消失了一半了。
“这丫头……狡猾啊～～”两个人评价了一下，开始抢着吃了。
十分钟后，安妮心满意足地把装成樱花树的菜杆子给啃了，天守阁整个消失，光盘行动圆满完成。
“怎么可能？！差距这么大吗？！”镝木祥子看着空了的盘子，又看了看自己没被吃完的汤钵，惊呆了。
“没错。差距真的相当大。对不起了，镝木祥子小姐。我选择贞冢奈央小姐的菜。”夏鲁姆按下了评分按钮。
安妮和伊斯特华路也按下了按钮。
三比零，镝木祥子被击败了。
“为什么！我的菜品对于榨菜卤的运用也很不错啊！该激发出来的美味，我应该已经激发出来了啊！！”镝木祥子想要个理由。
“对啊。你的确激发出来了。但是，你也仅限于激发出来了。运用的水平太差了。”贞冢奈央叉着腰一撩头发说到，简直就是黑发版绘里奈，（_）。
“什么意思！！”镝木祥子很不耐烦。
“你为了压制异味用了很多香辛料吧？”
“是啊。有什么不对吗？”
“没什么不对。就是你努力过头了。你知道吗？榨菜卤这种卤制食材有着特殊的两面性。而你，只看到了优秀的一面，把坏的一面给抛弃了。”
“坏的一面我留着干吗？那种臭味留下的话，这道菜根本上不了餐桌！”
“对啊。所以你为了消除异味用了超级多的香辛料，但是你却忽略了榨菜卤的美味是离不开它的臭味的这一点。因为他美味所以他才臭。简单一点说，他的美味成分本身就是带着异味的。当你去除掉臭味的时候，你破坏掉的也是食材中的美味因子。所以，你……根本就没有看明白榨菜卤这种食材。哼！新任十杰吗？不过如此啊。”贞冢奈央挑了挑下巴，（ω）。
“不对！你不也去除掉了臭味吗？你的菜不可能比我强！”
“不是的。她菜品中的臭味并不是去除，而是压制或者说转移了。”安妮发话了。
“压制转移？这……这么重的异味怎么可能压制转移的同时而不破坏本身美味啊？！”镝木祥子激动过头了，说到。
“可能啊。油炸以后食材的表面会质变硬化，气味会被变脆的表皮压制，再加上特殊的红油酱汁，足以压制异味了。”安妮说到。
“那也只是压制了表面的异味啊！食材本身的异味并没有变化啊！”
“对啊。所以她加上了配菜。就是那座雕出来的天守阁！极其清爽的双色豆腐。”
“清爽的豆腐不是应该会让异味加倍吗？”镝木祥子挑了挑眉毛，听不懂了。
“对啊。但是，我们就是没有被异味打垮，反而吃得很香啊。那股异味让我们感受到特殊的韵味。这个原理我也有点不明白，贞冢同学，你能解释一下吗？”
“你们觉得榴莲是臭还是香呢？”贞冢奈央挑了挑眉毛，（ω）。
“榴莲？臭的，但能忍受。”镝木祥子说到。
“我觉得还好。不算臭啊。美容效果很不错呢。”安妮捧着脸说到。
“明明超级臭，好吗？”伊斯特华路推了推眼镜流着冷汗说到。
“不啊！我觉得一点不臭！我可是很喜欢吃啊！”夏鲁姆一撩头发说到。
“……，嗯？！不对啊！同样是榴莲，我们四个人怎么出现了不同的看法啊？”四个人立马懵了。
“我就直说吧。榴莲其实不存在任何恶臭的成分，它是香的，只是它香过头了，这种香味叫香得呛人，香得恶心，你们懂吗？”
“你的意思是？！”四个人一点就通。
“没错，我只是将臭味突破了无法忍受的临界点而已。在中国有句古话叫做物极必反。快冻死的人会莫名感受到让人恨不得脱掉衣服降温的炎热。一件好事做过头了也会变成坏事。所以反过来，坏事做过头了自然也可能变成好事。万事万物都有两面性，我只是合理的利用了食材的两面性。食材好与坏的两面并不是固定的，而是由厨师决定的。臭味也是能够臭得诱人的！臭得诱人的臭味就不再是臭味，那是最完美的香味！”
