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诸天里的美食家 (斯文客南宫恨)


“耀州的贵省有道小吃叫做辣椒酥,辣椒裹上面粉用油炸制后,直接品尝酥脆的口感会呈现两重划分,我便是以那个为灵感,在辣椒的内壁上撒了一些面粉而已。”
风间雪芝意外的点头。
“原来如此...”
她伸出筷子夹起了一个辣椒段,里面果然有一层白色粉末被油炸后膨胀的痕迹。
“难怪老身吃到了双重的辣椒酥脆口感,却始终找不到辣椒里其他配角的痕迹。”
将筷子放下,风间雪芝给出了自己的评价。
“这道菜在老身这里合格了!”
这个时候清醒过来的久祟鹿苑也连忙擦了擦脸。
“我也同意合格!”
“老身没有意见...”
大神官又弄了一勺鸡丁和辣椒放入盆中,似乎十分喜欢这道菜,笑眯眯的出声。
而想要找麻烦的德风雷也只是在指尖划过了一道雷光,低低的开口。
“老夫也同意合格。”
薙切仙左卫门自然不会反对,于是乎第二道菜也通过了考核。
只是这个时候十杰观察室当中不少人眼神越发的凝重了,不算放在最后的油焖笋,这道鳖蒸羊才是最危险的。
因为...刚刚品尝过了辣味的舌头,不管赵悠乾是不是真的将辣味降低了,面对一道浓厚的菜品还能不能敏锐的察觉到菜品最惊艳的一面,还是被口中的上一道菜破坏。
这都是关键!
唯有薙切绘里奈是老神在在,没有谁比她更加清楚赵悠乾对于辣的掌握了。
在赵悠乾的手上,辣味不但不会成为阻碍,还能成为下一道菜里,激发出最顶峰味道的帮手,而这也是赵悠乾对融合这个考题的深层次递进思考,菜与菜的融合!
白雾笼罩,就在鳖蒸羊的砂锅被打开的瞬间,一道若有似无的龙吟响起。
金黄色的光芒照耀出来,也让想要品尝这道菜的几位评审顿了一下。
淡淡红褐色的甲鱼,嫩黄的羊肉,互相形成了完美的比例,浓郁的汤汁就好像被专门有意涂抹过一样,挂在了两样食材上。
香气飘散出去,就算是已经被唤醒了理智的学子们也忍不住骚动起来。
“(╯▽╰)好香~~啊!”
“我肚子饿了,好饿,好饿!”
“天哪,这是什么香气?”
此起彼伏的声音响起,甚至影响到了十杰观察室。
个子娇小的第四席茜久保桃面色红了一下,因为所有人都听到了‘咕噜咕噜’的声音从她的身上响起。
那股浓郁的香气飘进十杰观察室内后,便将这位小个子美人的食欲唤醒。
不过在场的其他十杰倒是没有出声,眼睛依旧看着舞台上的景象,赵悠乾的料理评审已经到了这一步,只要通过这道菜的评审,他剩下的就只有最后一道油焖笋,便可以通过这东樱历史上从未有人挑战成功的越三星考核。
一想到这个,在场的许多人便忍不住露出了各色的神色。
有喜悦,有跃跃欲试,有思索,也有皱眉不满。
只不过他们都在同样的压抑着自己,不能发出肚子饿得咕噜咕噜的声音。
因为...
太丢人了!



第九十八章 四象之味(1/3,求推荐票,求收藏!)
小心的摆动着手,薙切仙左卫门可是很注意的压抑自己,才没有让改良后的朱雀吐焰爆掉他身上的衣服,不过内衬就免不了了。
还好他可以稍微控制一下,至少外表看不出什么来。
‘只是这一道菜...’
仙左卫门看着自己手里的一块羊肉和一块甲鱼的裙边,露出了一丝思索,招了招手,让下面的人准备一下衣物之类的,这才开始准备用餐。
对于赵悠乾是否能够让他衣襟炸裂,他倒是有着十足的信心。
‘就是不知道能给老夫什么意料外的期待了!’
两种完全不同的食材,一先一后进入了薙切仙左卫门的嘴里,其实赵悠乾并没有要求他们同时品尝两个食材,可是几位评审都不约而同的这么做了。
可能在他们的想法里,既然和融合有关,两个食材应该就是融合的重点了吧?
一起品尝不是才能拥有最为完美的味觉体验么?
本来还想开口提醒一下的赵悠乾,见到五位评审都这么做了,就放弃了自己的想法。
毕竟当面打脸无所谓,可是一打打五个,怕是不要想着在东樱混了。
到时候只怕御老公也保不住他...
虽然只是吐嘲的玩笑,不过赵悠乾还是有些可惜,他的做法可不止是两道菜品的味道融合,就算是单独的菜品,也因为最后的加工而融合了其他的味道,变得更加出彩。
分别品尝后,再一起混合汤汁品尝,这才是这道菜最精华的吃法。
‘只不过...’
看到五位评审露出了奇异非常的神色,赵悠乾决定以后再说...以后再说...
...
“这种味道...山与海的结合,两种极致的鲜味...在嘴里升华了!”
闷煮到了时候的滩羊羊排和甲鱼,几乎是在一入口的瞬间,便各自散开。
羊排肉的脂肪化为了一滩油水,混合着酱汁,融合了甲鱼裙边的胶质感,包裹在了本身就软嫩无比,唇齿一碰就散开的羊肉上。
一根根羊肉分离开,又被浓郁的汤汁还有甲鱼唇边的胶质以及羊肉本身的脂肪融合,强烈的鲜味出现,贯穿了整道菜肴的鲜美,让薙切仙左卫门忍不住浑身肌肉爆发,如同一个小巨人再次增高一样。
周身的衣物根本无法束缚,顿时。
‘噗噗噗!’
漫天的衣物碎片便从评审舞台上,飘荡下来!
还好早就提醒了一句,在旁人还未回过神来的时候,就已经有手快的工作人员将衣物罩了上去,这才没有走光。
而在薙切仙左卫门展露出衣襟炸裂的异像后,不管是浅间神社的大神官,还是德风雷和风间雪芝,都显出了各自的异样。
一时间评审台上,冰雪雷电齐辉,而大神官的容貌竟然好似年轻了十数岁!
就连久祟鹿苑也双眸好似要喷火一般,燃起了两点火光!
“是山与水的碰撞!”
“我仿佛看到了无垠的大地和无尽的水流在交集,它们在碰撞,在无尽的轮回!”
“天地都在其中,而这不过是一头青龙神兽身上的鳞甲一角而已!”
从赵悠乾的美食幻境里最早清醒的,依旧是薙切仙左卫门,不过他的心中还是有着不少的疑惑。
三种姜的加入完美的去处了滩羊原本的腥味,可是为何甲鱼肉里也充满了那些姜的香气?光靠后面同时闷煮的时间吗?
还有,为何羊肉和甲鱼会如此的平衡?
一个温补,一个大寒之物,融合在一起竟然爆发出了超乎想象的美食力量,让他都有了一种被滋润的错觉。
到了这个时候,赵悠乾的神色已经隐隐有些兴奋了,因为他也很想知道,吃完了那三道菜,再品尝最后的油焖笋时,他们到底会品尝到的是不是他想象当中的那种震撼味道!
五位评审在台上极速的眼神交流着,这一次他们并没有宣布到底这道鳖蒸羊到底有没有通过考核,而是将筷子放到了下一道菜上。
正是赵悠乾提前说明,希望放到最后一道品尝的...油焖笋!
这并不是什么大菜,甚至就是一道耀州的家常小炒,以至于耀州许多地方都有类似这道菜的做法。
更重要的是在前面三道菜尽展了自己创意和融合理念的赵悠乾,对于这道菜竟然没有做出任何的改变。
一丝不苟的前置处理,完美的火候烹调,浓郁的镬气还有酱香搭配上笋心极致的清香味道,可是几位评审在其中看不到任何和融合切题的地方。
一汪清油漂浮在酱色的笋片上,浓郁的酱色挂在白嫩笋片上,还附着了一层高温炒制的金黄褐色。
几点的葱花飘荡在笋片上,为这道菜带去了田野的情趣,可是怎么看,这道菜都是平平无奇的油焖笋而已...
就连薙切仙左卫门也看不出赵悠乾到底做了什么神奇的变化。
香气,摆盘,模样,都是最普通食谱料理出的油焖笋罢了。
“你确定这是最后一道菜嘛?”
久祟鹿苑有些焦急,他没有想到之前的三道菜会这么震撼,以至于看到油焖笋的时候,他竟然显出了不该属于评审的急切神色。
更是有些担忧赵悠乾的做法。
到了这一步,越是平常的做法,越是可能功亏一篑,就算鳖蒸羊已经让几位评审意见统一,可要是这道菜没有能够达到完美收官的效果。
前面的所有一切都将作废。
这也是越三星考核的残酷性,哪怕是只有一票的否决,也代表着这场考核的彻底失败!
但赵悠乾只是眼神坚定,甚至带上了一丝期待。
“没有错,请品尝一下吧,我最后呈上的菜肴!”
事情越是反常,就越是有着不同一般的一面,几个老江湖面露异色,没有说话只是对接下来的油焖笋平添了几分信心。
而这些信心正是赵悠乾一道菜,一道菜带出的新意和震撼建立起来的!
虽然在场的那些新生们并不知道到底发生了什么,可是所有的评审都开始准备吃最后一道菜却是显而易见的。

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