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诸天里的美食家 (斯文客南宫恨)


这样的人物,就算是数遍整个东樱也没有几个,放在世界上也属于精英级别了。
几位评委对视一眼,没有再询问太多的意思,一切的谜团都要拉面入口再来解除了。
很快就有专门的服务人员上前,将一整碗的拉面分成了五等份,甚至就连配料也是每个评委恰好一样的比例。
眉头皱起的薙切绘里奈看着眼前的一碗黑乎乎的拉面,嫌恶之意溢于言表。
崇尚完美料理或者说超高级料理的薙切绘里奈,对于拉面其实并不排斥,但是这样外表的拉面,简直是在破坏她的美学。
如果是没有被赵悠乾挫败过的那个神之舌,此时估计已经开始飚射毒液了,不可能现在还坐得稳当。
倒是让对薙切绘里奈认识颇深的上宫美奈子极为惊奇。
本来按照这位主持的预计,这个时候应该是薙切绘里奈和鬼丸山火进行激烈摩擦的时候,然后她再进去救场,顺便显出她的文静典雅,还有薙切绘里奈的大小姐气。
结果事情没有按照她预想的方向发展,倒是让她有些失望。
不去管上宫美奈子是否失望,赵悠乾见到那一碗黑色的拉面的时候,便已经露出了一丝凝重。
比起只会运用传说级食材的近藤海淀,这个拉面店的主厨才算是他的大敌,如果他没有看错,那一层黑色的漂浮物就是号称蒜中黄金的!
黑蒜!
名头挺大的黑蒜,说白了就是独头大蒜经过发酵后形成的一种食材。
带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60~90天,它就将在保留生大蒜原有成份的前提下,对增强人体免疫力、恢复人体疲劳,保持人体健康起到积极作用,而且味道酸甜,食后无蒜味,也让它成为了不少年轻一族青睐的保健食品。
将这一味加入自己的拉面当中,可以说鬼丸山火是真正的在与时俱进,跟在时代的潮流当中。
传统碰撞着创新,这才是可以流传下去,不惧时光的味道。
而鬼丸山火恰好是将传统的拉面汤头也做到了极点的男人!
怀揣着一丝不确定,薙切绘里奈并不知道这碗拉面到底是什么味道,可是随着自家爷爷和久祟鹿苑这样的大人物都伸出了筷子,她也随之跟了上去。
熟料,仅仅是拨开了最上面一层的黑蒜颗粒油,里面那种优雅高汤的清香味道便已经冲鼻而来!
热量一瞬扩张开来,竟然形成了一片白雾,将评委席的都给掩盖了进去。
“居然用了类似过桥米线,以油脂保温,让拉面一直维持温度的手法...”
赵悠乾在料理台上,看着不远处的浓雾神色惊奇,又很快的平静下来,专注于手中的活计。
于此同时,被蒸汽笼罩的评审团很快就驱散了身边的热气。
一瞬间的高温,让三个女士都显出了异常的红润,脸庞上的飞霞,添加了一分更加诱人的风情。
尤其是在年龄段不同,身姿各异的三位绝世美人身上,更是让人沉迷。
只不过很快所有观众的注意力都被评委手中的拉面吸引了注意力,在这个美食的世界里,美女自然是诱人的,可是美食才是真正所有人最大的诱惑。
“这种汤!”
“你居然用黑蒜油这样浓烈的东西,呼应着海鲜基底的汤头!”
千表夏芽露出了惊色,清亮近乎透明的汤底和表层黑蒜的模样是两种极端,而她已经闻出了汤底的材料。
鬼丸山火却只是露出了一个微笑。
显得高深莫测,而让千表夏芽不禁怀疑自己的判断。
旋即一勺子汤头舀起,配上一些黑蒜油,一起放入了口中。
吃面先喝汤,这一举动仿佛带起了几位评委的行动,一时间所有人都将汤送入了嘴里。
“这是!!”
浑身上下爆发出一股气浪,食之魔王直接站起了身,所有观众有幸见到了传闻当中的一幕。
只有品尝到极致料理才会出现的,属于被唤醒了食欲的魔王,才有的异像。
衣裳绽裂!
‘刺啦啦’
硕大的衣袍飞溅,薙切仙左卫门的外套直接崩碎开来,甚至落到了久祟鹿苑的头上,将品味汤头意境的IGO分部长大人惊醒。
“怎...怎么了?”
睁开眼还有些迷茫的久祟鹿苑,直接被摄影机记录下了所有的模样,引起了在场和场外的一阵阵爆笑。
“哈哈哈哈哈哈哈哈!”



第六十一章 朱雀吐焰一(求推荐票,收藏,投资!)
既然是来担任评委,久祟鹿苑也已经做好了被衣裳绽裂给弄一身的准备,没有看到他们两个的位置在三位女评委的后面吗?
不是为了表现他们的身份比女评委高的意思,而是万一要是薙切仙左卫门衣裳炸裂,可以不用波及到前面的女士。
‘真是贴心的主办方啊!’
久祟鹿苑恨恨的将主办方列入了自己的黑名单,将头上的衣袍布料弄下去。
然后忽然想起了一件事。
‘我自己就是主办方之一啊!’
‘日!’
...
不管场外和舞台周围的观众是如何哄笑,评委台上的几人却是没有心情参与进去的。
薙切仙左卫门衣裳绽裂便已经代表了一切,说明了那一勺拉面汤带给众人的震撼!
酸甜微微带着辛辣的黑蒜油,直接破开了因为长时间等待而乏味的胃口,将他们的食欲打开,紧接着而来的便是混合了数种高汤而制作出的拉面汤底。
豚骨的浑厚,蔬菜的清甜,海鲜的鲜美,鸡汤的醇厚,甚至还有一丝丝独属于粗粮谷物才有的甘香。
尤其是拉面本身在汤碗里浸泡了一段时间,精良的麦香已经成为了汤头里的一抹不可或缺的味道。
几种味道的混合,让整个拉面汤头成为了一种难以言喻的极致味道。
最奇妙的一点,如果没有拉面的加入,这个汤头也不会有着这样的味道,只会是一碗普通的混合海鲜高汤,可是在加入了面条之后,它便有了本质的升华,成为了足够媲美任何高级料理的。
准特级料理!
五味的混合仿佛将人带入了一个拉面构建的世界,本来还心怀抗拒的薙切绘里奈在一口拉面汤后,便已经陷入了那个光怪陆离的拉面世界。
敏感的神之舌能够分辨出那些不够完美的缺憾,可是当所有的缺憾结合在一起,他们就完美的融合在了一起,变成了没有任何缺陷圆满极致。
“这...这就是,爷爷想让我看到的东西吗?”
“普通的料理和材料,只要有着足够的想法和厨艺,也可以衍化出惊人的一面,超过了高级料理的一面?!”
薙切绘里奈从被厨心和味道的震撼当中回过神来,看向自家爷爷,却见到他似乎也望向了自己这里,双眸交错间,薙切仙左卫门已经露出了一丝满意的微笑。
接着这位食之魔王便坐了下来,不言不语的开始将小碗里的大黑天拉面塞入了嘴里。
而一直吹捧着赵悠乾的久祟鹿苑这位IGO的分部长也不得不承认,在这一次不论题材,只讲究美味的比试里,鬼丸山火做出的这道大黑天拉面,已经是特级之下最顶尖的那一种!
放下了筷子和汤匙,他看向鬼丸山火。
“光是这一道菜,已经足够让你的店铺升到IGO评定的五星!”
这一句话出不管的看直播的,还是在现场的都是露出了哗然的神色。
就连鬼丸山火也是十分的激动。
IGO认可的五星料理店,可不是料理人达到五星就可以申请的,需要凭着各种综合的考虑,可以说除了特级厨师入驻的料理店一律直接为六星,五星料理店便是整个饮食行业的顶尖了。
下商业街不少百年老店,还在三星四星徘徊呢。
“不过只是限定五星,拉面店限定!”
听到久祟鹿苑接的这一句话,在场还在考核当中的那些店铺主厨才算是压住了心中的悸动。
倒是不少不知道限定不限定的说法的观众,好奇的开始查询起来,什么叫限定五星。
只不过就算是限定五星,也足够让鬼丸山火露出明媚笑容了,虽然还没有评分,可久祟鹿苑这一句话已经是最好的评价了。
...
“限定五星?”
赵悠乾看了一眼不远处的评审台,也没有任何藏私的想法了。
能够被IGO分部长这样判断的拉面,绝对是准特级料理了。
限定五星,其实就是某一方面已经达到了五星水准的料理专门店而已。
就和全系与非全系的料理人一样,不过是面向的各种料理体系不同,限定星级料理店只是更加细分的一种评定而已。
就如同耀州沪海市的蟹黄小笼包名店‘屋有鲜’,属于限定六星,可是里面并没有特级厨师坐镇,只是在蟹黄小笼包这一项上,已经有了不下于特级的技艺而已。
在听到料理台上,一个个宣布了八分,九分的评分,赵悠乾就知道鬼丸山火之后的那些店铺上去都会碰壁。
果然,无论是炸猪排的老店,还是寿喜烧老店,带着他们的得意作品上去的时候,得到的却是比过去更加严苛的评价。
五分,六分的冷酷评定,简直让人怀疑这是不是一个充满娱乐性的比赛了,也代表了厨艺界的残酷现状。

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