诸天里的美食家 (斯文客南宫恨)

...
“他也正式开始了么？”
薙切绘里奈自然可以闻到空气里又多出了一种清雅的香气，不过她的神色并没有起到什么变化。
在定下了食谱后，她就已经开始心无旁骛。
精致的修饰手法绝不会因为天然完美的味道而出现失误。
每一次的刀光切下，如果有人可以看到的话，就会发现每一条蔬菜丝被切开的纤维乃至于长度都是一模一样。
完美的搭配比例！
虽然是做减法，减少调料的味道，但是却也是在无限的放大本身属于蔬菜这个主体的美味。
薙切绘里奈现在做的就是要以各种蔬菜的本味来引出蔬菜内潜藏的无穷滋味。
说起来简单，做起来却极为的繁复繁琐，稍有不慎就会让手上的工作前功尽弃。
这种方式让赵悠乾做可能也做得来，不过绝对没有薙切绘里奈来做得好，这就是倾向性的问题了。
绝对完美的料理人，就算是厨神也未必可以做到，因为在厨艺上绝对的完美就是等于绝对的全知，可是厨艺本来就是每时每刻都在发展的东西，怎么可能全知？
熬煮的蔬菜汤锅，每隔十几分钟，薙切绘里奈就会放下手中的活计，在用巨大的木勺进行三五分钟的搅动后，然后再接着继续做其他的事情。
这样的做法就明显用上了熬煮法式清汤的方式，不过没有用肉糜之类的东西，也没有使用肉汤，过滤清汤的时候显然并不需要那么麻烦。
而要让各种食材的味道体现得更加明显，除了切各种蔬菜丝外，绘里奈对味道浓郁的两种蔬菜，番茄和罗勒用的是打成酱汁的方式。
也就是传统的意式红酱以及青酱。
红酱放入大蒜，洋葱，橄榄油，还有最重要的橄榄油放入榨汁机，而青酱则是在大蒜和橄榄油的基础上，还放入了炒香过的松子和杏仁，两种味道各异的酱料一出现，绘里奈所制作的菜品到底是什么一下就引起了评委和观众的争议。
毕竟如果是法式蔬菜清汤冻，绝不会需要这两种意式的酱料，浓郁的口味显然也和蔬菜汤有着明确的区别。
倒是赵悠乾渐渐看出了些什么，露出了一丝意外的神色。
“仅仅是用盐来调味，但是却更好的绽放出蔬菜的滋味么？”
“切得几乎一致的蔬菜丝，浓郁的蔬菜酱料，清淡的蔬菜汤...”
赵悠乾的低语也引起了周围来看比试同伴的注意，幸平创真还有没有回去的丸井善二眼神扫了过来，带着询问的意思，可是赵悠乾却没有在意他们的目光，只是看着薙切绘里奈忙碌的身影第一次投射出了赞赏的眸光。
“真的成长了啊...绘里奈！”
...
热火朝天的料理一直持续了将近两个小时。
也就在即将组装的这一刻，所有人才从两方行云流水的厨艺当中苏醒过来，两个小时的时间竟然好像没有任何的痕迹就这么流淌了过去。
而带着料理金光异像的两道菜也终于被推到了三位评委的面前。
“极致风味蔬菜汤咖喱！”
“碧湖春景！”
叶山亮和薙切绘里奈一前一后说明着自己菜品的名字。
然后齐齐的开口。
“完成了！”



第七十二章 极致风味蔬菜汤咖喱VS碧湖春景（二）
两道形色香气完全迥异的菜品竟然在同一时间完成，就好像是有意控制着时间比拼一样。
异口同声的言语，更是增强了这种针锋相对的即视感。
薙切绘里奈看向叶山亮的眼睛里仿佛散发着两团火焰，而叶山亮只有如冰川般的冷静。
两道菜品都是超常发挥的达到了特级水准，不止是绽放出了它们各自的黄绿色光辉，更是将整个菜品染上了一层淡淡的金色。
这也是在场的所有观众都提起了注意力的原因。
准特级料理偶尔还有学员级的少年可以做出来，但是能够在未成年时做出特级水准料理的家伙，在东樱的历史上无一不是在最后成就了一番伟业的人物。
名噪一时！
“果然...果然...”
“好想...好想啊...”
志村四郎此时都有些按捺不住，来到了包厢前，隔着单面透明的玻璃，露出了罕见的兴奋神色。
恐怖的高温在他的手掌底下出现，以至于金属打造的扶手似乎也开始冒出了淡淡的白烟。
要不是还有理智，知道这里是在远月，只怕他已经压不住体内爆发的欲望了。
‘该死的...不能再这样下去了，浅间神社的那样东西必须尽快到手！’
越是表现得暴躁而没有理智，志村四郎的心就越发的冷静，明白他此时最需要些什么东西。
不再注视月天之间场中的比赛，这位改革派的首领坐回了自己的位置上，开始闭目养神，也是在全力的压制着细胞传来的汹涌欲望。
...
“两道特级水准的料理...”
文经一郎露出了惊色，就算已经有了准备，可是真正看到这么两道料理端上来的时候，他还是免不了心中震颤。
两个还未完全成年的少年人居然已经有了这样水准的厨艺，远月...果然是再次改革进化了么？
心间的念头还未消逝，在他另一侧的GC美食杂志主编小田景人就已经忍不住拿出了手机开始拍摄，顺便开始记录他此时的心情想法。
也让文经一郎露出了一抹怪异的神色。
‘只能说，不愧是媒体杂志的主编么？’
还好小田景人的激动也只是一会，很快就将手机放下，感受着两道菜的芬芳，压抑着自己被激发出的食欲。
只有久祟鹿苑见识了几次赵悠乾的菜品后，对于这些特级水准的料理已经有些习以为常的样子，倒是没有太过惊讶，只不过他闻着空气当中的香气，露出了一丝意外的表情。
因为他没有想到这些味道，居然连他的食欲也引发了。
迈入了麟级之后，这种闻闻味道就想吃东西的冲动已经很少出现了。
‘果然...两边都不简单啊...志村四郎可能想不到，他找到的远月弱点，也已经强悍到了这个地步！’
叶山亮的挑战在有些圈子里，背后代表的意义并不是什么秘密，不过他们都没有想到，就算是志村四郎这个家伙视为远月最弱一点的薙切绘里奈也已经强到了这一步。
...
淡淡的金褐汤水下，紫色的茄子，绿色的西蓝花，白色的莲藕，黄色的土豆，还有玉米笋，豆角，红辣椒，秋葵，紫苏叶等等十几种蔬菜。
外表被裹糊油炸过，透着一股异常的酥脆，偏偏又泡在了充满香料气息的汤水里。
让人眼前一亮的颜色搭配更让人记忆深刻的是它充满矛盾的香气。
正是叶山亮的料理‘极致风味蔬菜汤咖喱’。
与此相对的，几乎气味很淡，只有令人一眼就惊艳形色的是属于薙切绘里奈的料理‘碧湖春景’。
以她的必杀料理‘春日圆舞曲’发展而来的菜品，依旧有着法式清汤冻的影子。
清爽的蔬菜清汤加入了青酱里过滤而出的汁水，融入了一些吉利丁片，成为了好似冰冻碧湖一样的一层，上面有着两点用气泡打发，形成的红酱小山点缀中间。
边上更是有着数条以茄子和红椒切雕而成的游鱼飞鸟。
最关键的是在第一层的汤冻底下，密密麻麻的铺了一层各种蔬菜丝形成的好像千层面一样的夹层，而在夹层下又是一层的红色酱汁，最下面的是加入了一点红酒醋，带着淡淡黑紫葡萄色的清汤。
在透明的器皿衬托下，这一道菜，美的简直就好像是艺术品一样层层分明，偏偏它绽放出的淡淡绿色光辉，在金色的特级光芒下，也没有弱上半分。
整体的调味朴素简单，甚至没有什么突出的气味，仅仅是盐，胡椒，还有最下面那层汤水里的红酒醋而已。
这样的料理方式，薙切绘里奈甚至还是临时第一次尝试，可是做出来的效果，却让她也惊讶和满意。
...
欣赏完了两道菜的形色，自然就开始要让评委们选择先品尝哪道菜了。
不过这一次倒是三位评委都颇为默契。
因为薙切绘里奈的菜品怎么看都不是需要担心短时间的时间流逝会丧失风味的料理，而叶山亮做的不同。
无论是咖喱还是炸物蔬菜，一旦冷掉了，或者泡得太久，就会失去了最佳的食用口感。
于是乎还是滚烫热乎的‘极致风味蔬菜汤咖喱’就被端到了三位评委的面前。
三位评委拿起汤匙带着汤料，甚至还有一小碗的白米饭，直接就开始品尝了起来。
在包厢里的赵悠乾这个时候才体会到了，原来在外面看别人比赛竟然是这么煎熬的一件事。
忍不住吞了口口水，没有想到身边的其他人也是一样的动作。
倒是让他有些失笑，不过很快幸平创真就耐不住了。
“悠乾哥，你看那个叶山亮的料理怎么样？”
这个问题显然不好回答，不过赵悠乾还是给了幸平创真答案。
“记得叶山亮在熬煮咖喱的时候放了什么么？”
幸平创真楞了一下，虽然具体的配方他没有看到，但是种类却记得八九不离十了。
默默的点了点头，还想开口，就听到赵悠乾的声音传来。