张飞还想把关羽和潘凤叫来一起喝酒,却是被沈毅给连忙拦住了,这要是都来,可如何了得,不想喝醉也要喝醉了。
第47酿酒
酒过三巡,菜过五味,沈毅几人就足饭好,便结账离开。
外面街道上的雪有些小了,已是微不可见,貂蝉的脸颊却是喝的红扑扑的,有些微醉的样子。
天色已晚,冷风嗖嗖,张飞和赵云各自回府了。
街道上,行人渐少,道路上的有些地方的积雪已是被踩的扁扁的,冷风一吹,已是结冰,让道路有些滑溜。
在这白雪和月色泽融为一的动人天地里,凝冰结在树木枝处凝成晶莹的冰挂,风拂过时雪花飘落,另有一番情景。
由于最近下过几场大雪,屋顶堆上厚达数寸的积雪,树木更结满冰串,对夜行踩盘者甚是不利。
貂蝉裹了裹裘皮大衣,依偎着沈毅。
沈毅一手握着着貂蝉有些微凉小手,一手提着让掌柜的刚做好的一盘熏鱼、羊肉胡饼,走在满是冰雪世界的街道上,缓步朝东行,咧咧冷风,刮起积雪,把两人的脚印掩盖。
两人之间深刻真挚的爱正从两手相牵间来回激荡,踏着厚厚的积雪,在白茫茫的风雪中携手迈进。
两人回到府门前,举手推门,跨进院内,院内铺雪给扫作七、八堆,院内树木积雪压枝、银霜披挂、素雅宁静。
在其中一个像小山般的雪堆旁,身着棉衣的李雪丽正手持雪铲在铲雪,见到沈毅和貂蝉两人结伴而回,便连忙上前施了一礼,“老爷、夫人,你们回来了。”
貂蝉听到李雪丽喊沈毅老爷,喊她夫人,笑着嗔怪道:“小丽,你的耳朵倒是尖的很呢。”
“夫人……奴婢……”李雪丽低下头来,有些诺诺。
沈毅见李雪丽做貂蝉身边的丫头倒也乖巧,微微一笑,把手中提的一个鼓鼓囊囊的油纸包递给李雪丽身前道:“雪丽,你饿了吧,这是我让掌柜的刚做的羊肉胡饼和熏鱼,拿回房中吃吧。”
“谢谢,老爷。”李雪丽感激的点点头,接过沈毅手中的油纸包。
“谢他作何,要不是我提醒他,他可想不到呢,走,到我屋里吃吧。”貂蝉说着,便拉住了李雪丽冻得冰凉的手,朝她的厢房走去。
沈毅站在门槛处呆了一呆,挠了挠头,嘴角露出一丝苦笑,便回到了他的屋子。
屋内冷飕飕的,沈毅搓了搓手,从怀中拿出他制作发明的火折子,把屋中的炭火点燃,屋内便渐渐的暖和了起来。
“叮咚,恭喜宿主,你成为了貂蝉的夫君,得到1000点功勋值,100点声望值,根据的你的专精属性武力,现在你的武力可以提升一点了,是否提升。”
“提升。”
“叮咚,恭喜宿主,你的武力得到加强,已提升到84点。”
沈毅拿个椅子,坐在火炉边烤着火,目露若有所思的望着赤红的炭火,又在火炉子里添了几块炭火,拍了拍手,脱掉身上的衣袍,洗漱了一下,把榻上的棉被褥子整理好,便要上榻休息。
躺在榻上却是睡不着,目光有些呆滞的望着房顶的雕花木梁,心道:“如若能制作出白酒,自己掌握了配方,那肯定是条源源不断的财源。”
只是说起来容易,做起来可难了,沈毅只是在图书馆中看到过关于制造白酒的配料和方法,让他制造却是一时有些不知该如何入手。
想了一阵心思,这个时代的酒之所以酒精度不高,是因为还没有蒸馏的技术。酿酒只能得到酒精度是10%到18%的酒。
沈毅记得在上大学时的图书馆里的一本古籍上看过,古人曾经想用酒代水再酿酒以希望得到更高的浓度,可是不成,因为酒精是酵母菌,也就是酒曲的糖代谢的产物,对酵母菌的发酵有一定抑制作用。
当酒精成分达到10%左右时,酵母菌就停止繁殖,发酵过程也就随之放慢。即使是耐酒精能力很强的酵母菌,耐酒精度也不会超过18%,所以就是以酒代水二次发酵,也得不到度数更高的酒了。
虽然这个时代的人还做不到,但不代表沈毅做不到。他有绝对的信心和把握,用蒸馏技法提炼出酒精度更高的白酒来。
然而,如若只是仅仅提升酒精度数高是不行的,还要在口感、香气、酒液的浓度等多方面同时提高。最好的白酒最大的特点永远不是人们常说的酒香四溢,因为能闻到酒香的几乎都是会喝酒的人。那种刺鼻的气味,对于不会喝酒的人来说就很难闻。
可是纯正就不同了,一杯最纯正的白酒,就算不会喝酒的人喝过后也会有非常美妙的体验,那种感觉不是喝了一口水那样短暂,而像喝了一条连绵清澈的溪流一般。
只有这样的白酒才能一鸣惊人,狠狠地赚上一笔,有了钱才能发展他的军队,武器装备,战马,军饷等等可都是钱啊。
“咚咚咚……”
沈毅躺在榻上,想着想着,门外响起了轻轻地敲门声。
“夫君,你可睡了?”
沈毅听到是貂蝉,额头微微跳了跳,不知道貂蝉这么晚来他房中做什么,便连忙起身,披上衣袍,打开门开。
见貂蝉小脸冻得红扑扑的,想来已是在外面站了一会,便连忙把貂蝉请入屋内,外面的风雪随之吹了少许进来。
“婵儿,快进来,外边冷。”沈毅关上屋门,暖手在貂蝉的小脸蛋上摸了摸,嘴角露出一丝坏笑道:“婵儿,你这么晚不睡,来我屋中,可是想要今晚伺候夫君入睡?”
貂蝉白了沈毅一眼,挑了挑柳眉道:“……你想得美啦,人家只是晚上睡不着,屋里又冷,看你屋内的油灯还亮着,便想看看你在屋里是不是偷偷在做坏事。”说着,还在屋内四下望了望,端的是一副果真如此的样子。
“怎样?可发现了什么?”沈毅知道貂蝉是和他逗着玩,他们这样斗嘴早习以为常,只是大方的笑了笑,想到貂蝉说她的屋里有些冷,便问道:“婵儿,是你屋里的炭火不够了吗?”
貂蝉依偎在沈毅怀中,乖巧的点点头道:“嗯,是的啦,天气这么冷,婵儿又无事可做,每日呆在屋中烤火取暖,要不是李雪丽在,我可要闷死了呢。”
旋即,眸光一亮,对沈毅道:“对了,婵儿记得这府苑中还有个地窖,里面应该有木炭,夫君你带婵儿去看看吧?”
第48雪夜
“地窖?!”沈毅摸了摸鼻子,想到这院子的地窖还真没有怎么看过,便对依偎在怀中的貂蝉点头道:“好,我带你去看看。”说着,便拿起一支备用的火把,在炭火上一烧,便点燃了起来。
“嗯,你多穿些。”貂蝉拿起门边木架上一件灰色的兽皮袍,给沈毅披上。
沈毅把兽皮袍紧了紧,便带着貂蝉径直走进了院子东南角的酒窖中。
地窖中黑漆漆的,不过有青石砖砌成的石阶,沈毅一手举着火把,一手拉着貂蝉的小手,来到地窖里面。
沈毅在刚住在这府苑中时,便来到这里看过,只是当日只是随便看了一下,见里面黑漆漆的一片,想来是个废弃已久的地窖,便没进来。
现下在火把的映照下,沈毅和貂蝉两人发现这地窖很宽敞,而让沈毅和貂蝉两人惊喜的是,本来他们以为这是个废弃已久的地窖,最多会有一些用来御寒的柴火。
然而,在火光下,两人看到地窖里面的东西,却是露出了喜色。
只见在地窖左边堆着一堆木炭,足足有两三车的样子,想来是前任县令用来在冬日御寒所用,而特意堆积的。
而地窖的右边却是十几个酒坛子,只是不知道里面有没有酒。
沈毅打开一坛酒,发现这里面的是浊酒,这倒是省了沈毅好多事情,这意味着在这个时代他根本不用去费事的酿酒,只要买来现成的浊酒,沈毅再简单加工一下,他必能得到纯净的白酒了。
沈毅抬着坛酒,带着貂蝉来到了厨房,然后找来干净的竹筒等物件,简易的做了一套蒸馏设备。
其实原酒的蒸馏很简单,就是因为酒精的沸点比水低二十来度,只要把原酒加热到超过酒精的蒸发点,低于水的蒸发点之间,便能收集到高纯度的酒精和酒的味素了。
沈毅面带喜悦。
“夫君,婵儿想睡觉了呢。”貂蝉见沈毅一脸兴奋的样子,心中也甚为高兴,搂着沈毅撒娇道。
沈毅心中喜悦,便忍不住地抱着貂蝉吻了一下,笑着道:“那你要在哪个屋子睡?”
“当然是夫君的屋中喽。”貂蝉眼中充满了柔情,紧紧的搂着沈毅的脖子,呼着热气,腻声道。
“玛德,老子我可是天生坐怀就乱的……这小妮子不是诚心勾引老子吗?”沈毅想到之前拒绝貂蝉,以至于让貂蝉伤心,因此沈毅不想再让貂蝉伤心了,他要让貂蝉得到幸福!
沈毅一把便横抱起貂蝉,踢开房门,便把貂蝉放在了自己的榻上。
“呀……”貂蝉心中噗噗乱跳,方才她只是故意**一下沈毅,却没想到沈毅竟然如此爷们,羞得脸颊通红,连忙钻进了还带着沈毅余温的棉被里。
“玛德,老子虽然对于婚前不道德行为也是很反感的,但是反感的是别人,不反感自己啊。”沈毅见貂蝉钻到了他的棉被里,这不是自投罗网吗,心中一横,便扑了上去。