饺子兄弟的哥哥武雄问道,他取出了两把锋利的菜刀。
“双刀吗?”
君亦邪抱着手臂,静静地观看。
阿鲁端出了一个木盆,里面全是新鲜的活虾,青黑而肥美。
“食材准备的不错。”
君亦邪又点了点头。
一道菜,是否好吃,不光取决于做菜厨师的手艺,还有食材的选择,食客的状态等等,都有所关联。
武雄手掌一抹,在砧板上排开了青虾,刀工了得,为青虾去头、去尾。
“饺子兄弟续火焰饺子之后,又会做出怎么样的饺子呢?”
食客看得津津有味,料理的过程,未尝不是一道好的“前菜”。
“阿鲁,把红椒拿过来!”
武雄红椒切丝,菜刀在砧板上飞剁,发出密集的“笃笃笃”声音,一排切丝的红椒,整整齐齐,宽度每根一样,分毫不差。
如此精湛的刀工,立即引起了食客们的赞叹。
君亦邪看了也连连点头。
“每根红椒宽0.5cm左右,差距不大,角度、速度、姿势,都很不错。”
君亦邪看了一会儿,又到阳泉酒家那边去了。
“不知道小当家的发挥怎么样。”
刚过去,君亦邪立即笑了起来。
武雄虽然拿出了两把刀,但他是两把刀调换用。
然而,小当家拿出两把刀,确实是双刀流,两把菜刀同时在砧板上“飞舞”,迅速剥去了青虾的外壳,留下了鲜嫩的虾仁。
“虾仁蒸饺,虾仁和饺子皮自然是关键,不过二人的食材都差不多,眼下就看他们的厨艺怎么样了。”
君亦邪这么说,其实心中早有定论。
如果连这一点都做不到,那他也枉然当了几万年的吃货,不配叫做“美食仙王”了!
“哦,这个面皮擀的,包两张皮吗?有趣啊……”
君亦邪目光再次一亮。
目前来看,饺子兄弟的武雄,以及阳泉酒家的小当家,斗得旗鼓相当呢。
太阳高照,阳光灿烂。
“咚”的一声,锣鼓敲响。
正午时刻!
黄袍男人登场!
“比赛结束,让各位贵宾久等了,那么我们先从饺子兄弟的饺子先试吃!”
“昨天以火焰饺子震惊四座的饺子兄弟,今天会如何呢?真令人期待!”
“来吧各位,让各位久等了!”
武雄掀开了蒸笼。
顿时间,白腾腾的热气弥漫,一道红色而矫健的身影若隐若现,犹如游动云海的赤龙!
食客们目瞪口呆,发出一阵惊叹。
“这就是我的神龙饺子!”
武雄见到众人的反应,自豪的说道。
嘴角勾起,流露出自信的笑容。
“小鬼头,饺子比赛的冠军,一定是我的!”
蒸笼的热气散去,一条栩栩如生的神龙饺子,静静的躺在蒸笼内。
威严而霸气的红色龙头,晶莹剔透的饺子为龙躯,光润之下,甚至可以看到红色的鳞片。
真的难以想象,这个竟然是一道料理,一个蒸饺!
精美宛若一道艺术品!
君亦邪点了点头,脑海中自动浮现这个世界的料理食材。
“这个是广东特产的米面皮,做出来的蒸饺。”
“蒸过之后,透明清澈的米面皮,里面精湛的雕工清晰可见。”
“鲜红的鳞片,是红椒吗?虾头精雕细琢,做出了龙须、龙角,宛若真正的龙头一般,确实有几分能力。”
食客听完后,赞叹不已,纷纷取出蒸笼食用。
“让我看看,和昨天的火焰饺子比起来,今天的神龙饺子,有什么进步吧。”
君亦邪夹起一个水晶神龙饺子,放入口中。
饺子的大小,正好一口一个。
第四十七章 饺子当如美人(第三更)
既然是虾仁蒸饺,最为关键的地方,自然是虾仁。
“揉到恰到好处的虾仁馅,无论香味、甜味,都发挥的不错,咬下去感觉也十分有弹性。总结起来,可以用两个字概括——好吃!”
君亦邪在心中点评道。
“真是太棒了,饺子兄弟。”
“这绝对是天下无敌的神龙饺子!”
“好样的,再来一份!”
广场上,食客们对饺子兄弟的神龙饺子,赞叹不已,好评如潮。
“非常感谢各位!”
饺子兄弟笑容满面,十分自信,广州饺子大赛最后的冠军,一定是他们的。
“又是你!”
武雄再次见到了君亦邪。
确实,以君亦邪华丽的服装,出尘不凡的气质,俊朗的外表,走到哪里,犹如鹤立鸡群,想不发现都难。
“没错,是我,你今天的神龙饺子不错。”
君亦邪点头,完全不尴尬,还不吝啬地夸奖了一句。
“哼,你今天倒是给我评一下,我的神龙饺子,可以得到多少分?”
武雄抱起手臂轻哼一声,斜睨了君亦邪一眼。
“我倒要看看,你是何方神圣。”
君亦邪看着武雄,认真问道:“你确定想知道?我说了你可不要玻璃心……”
“可以,你倒是说说。”
“满分10分,6分以上,我会吃第二盘。然而,吃了你的神龙饺子,我没有吃第二盘的念头。”
君亦邪十分淡然,直直白白地说了出来,也不怕得罪武雄。
“什么!”
武雄一下子气得瞪圆了眼睛。
君亦邪的意思很明显了,武雄的神龙饺子不满6分!
“比昨天的火焰饺子要好,5分。”
说完,不等饺子兄弟反应,君亦邪离去,来到阳泉酒家的摊位。
“好,接下来是阳泉酒家。”
黄袍男人说道。
“才13岁,就足以代表阳泉酒家参赛,同时奇迹似的,将比赛拉回到了同分,天才少年厨师,小当家的饺子,又如何呢?”
小当家露出自信的笑容,掀开蒸笼。
结果出乎意料,所有食客为之一愣,没想到小当家做得也是水晶神龙饺子。
只不过小当家的神龙饺子,看起来不及饺子兄弟的神龙饺子华丽,他的神龙饺子,显得有点死气沉沉的。
相较之下,立见高低。
众人露出失望的表情,嘘声一片。
一道菜看色香味,首先在“色”方面,小当家的神龙饺子,远不及饺子兄弟的神龙饺子了。
“构想得不错,不过因为是在饺子兄弟之后,恐怕不妙了啊。”
“虽然也是神龙饺子,不过这边的感觉差多了。”
“是啊,武雄的神龙饺子比较华丽,外表看起来比这边好多了。”
“我看小当家的神龙饺子,是沉睡的龙。”
“哈哈哈哈……”
君亦邪没有人云亦云,他在等待小当家的“后招”。
“既然是用双层皮包的,应该会有精彩的后文才是。”
君亦邪想到。
果然,小当家面对众人的笑话,很是淡定。
“各位,请注意看,我的神龙饺子,现在才正要苏醒呢。”
小当家脚踩鼓风器,给灶炉加了一把火,上方的蒸笼,立即冒起了热腾腾的气浪。
“这是……”
“怎么回事啊!”
“发生了什么?”
“动……动了!”
“小当家的神龙饺子,竟然自己动了!”
食客们发出一阵阵惊呼,像是一颗重磅炸弹,扔到了人群,引起了轩然大波。
“真是太不可思议了!”
先是一吓,然后目不转睛地盯着蒸笼看。
蒸笼中原本“沉睡”的神龙饺子,竟然真的苏醒过来,抬头摆尾,神气无限,犹如真龙出渊,腾云九霄!
“这是怎么回事,神龙饺子站了起来?”
饺子兄弟一脸惊骇,特别是武雄,不敢置信。
“不可能,饺子怎么可能会动呢?!”
“各位,这就是我特制的升龙饺子!”
小当家张开手臂,大声说道。
“饺子为什么会动呢?”
“对呀,小当家,快点说啊。”
众人无比好奇,不断催促道。
“大家先吃一吃看再说吧。”
“对啊,先吃了再说。”
食客们纷纷品尝起来。
君亦邪也跟着吃了一个,目光顿时一亮。
“原来如此,看来是饺子兄弟输了呢。”
“饺子兄弟在神龙饺子的雕刻上,实在是集刀工技术之大成,外表上,确实无懈可击。”
“然而小当家竟然可以让食物动起来,栩栩如生,极具创意,更胜一筹。”
君亦邪不知不觉,又拿了一盘小当家的神龙饺子。
“不错,之前还有点好奇小当家擀面皮的时候,为何用两种不同的面皮了。嗯……一个是肠粉皮,一个是面粉皮吧。”
君亦邪仔细品尝,竟然连饺子制造的面皮都品尝出来,丝毫不错。
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