教授一坐上桌子，才觉得桌子上的菜肴的香味让人无法拒绝，而且这种香味与众不同，那是天地间最自然、最纯正的味道，那是一种原生态的香，那是一种来源于大自然的醇，它不等同于一般星级酒店里调味剂的浓香味，更不同于那种妖柔造作刻意调配出的复合性香味，更没有一丝油腻的味道。它香得没有一点人间烟火气息，香得没有一点油盐酱醋的味道。这种香气让何教授都开始怀疑，这究竟是不是属于人间的气息。
确信这种香味来自于桌子上的佳肴之后，教授不得不仔细看了一下桌子上的菜肴，原来那些不起眼的餐具里，装着的菜肴是如此的精致而又富有创意。
一个圆形的土陶盘里放着一朵粉色的鲜花，那花朵很大，覆盖了整个陶盘还有剩余，而那朵花的中间上，是一块嫩滑无比的豆腐，那豆腐的颜色就像是一块七彩的糕点一样。豆腐表面呈正方形，约有三四寸宽，两寸多厚，但里面的颜色却层次分明，约一厘米就有一种颜色，总共有七八种颜色，散发出一阵花粉的香甜味道。不知道这是用什么材料，用什么方法做出来的菜肴，让教授这种见过世面，吃过国宴的人也说不出个道 道来。
这时有两只不懂事的蜜蜂，居然循着香味飞了过来，兴奋绕着盘中的那块豆腐飞来飞去，好像想去盘中的豆腐上面采集花粉回去酿蜜一般。江上飞见状，也不好意思地笑了笑，他随手 拿起旁边的一把扇子扇了扇才将那两只蜜蜂赶走。
第二道菜是一个大大的竹筒，竹筒的盖子一揭开，里面盛装着鲜嫩的竹笋，那些竹笋呈嫩黄色，里面还透出一丝的粉红，就像是刚刚出生婴儿的肌肤一般，而且还切成了透明的薄片，散发出一阵阵山间草木刚刚抽出嫩叶时的清香味，看来这也不是 一般的竹笋。
第三道菜是用一个木碗盛装的，里面是一些时令的菌类，其中有红的、白的、灰的、黑的都有，那些杂菌朵如拇指般大小，一朵一朵鲜滴滴、水淋淋的，就像是刚刚从森林里采摘来的，上面还挂着一颗颗露珠，一陈清香扑鼻而来，像是瑞脑的香气，又像是樟脑的香味，更像是宫廷里面熏香的气息，总之闻上去就让人觉得神清气爽，心旷神怡。
最后一道 菜是一个透明的大碗，里面是一碗清澈见底的汤，汤里面好像还有一条锦鳞在游动，汤面上升起阵阵的热气，一股鲜美的味道随着那热气飘动起来，调动着嘴里的每一处味蕾，刺激着大家身上的每一个细胞。
除了这四道菜以外，桌子上面还放着一个不大的陶罐，在何教授和殷天玄的面前还放着两个一模一样的陶杯，另外还有一副竹子做的碗筷和勺子 。
何教授刚刚坐定，江上飞便打开了那个陶罐的盖子，一股醇香浓郁的味道马上霸占了何教授所有的臭觉。那种味道醇香而自然，浓郁而又清新，就像是儿时在野地里寻到的熟透了的地瓜的香味一样。
就在何教授感慨愣神的功夫，江上飞已经满满 地将何教授面前的陶杯给斟满了。何教授扭头一看，那是一杯金黄色中略带一丝丝血红的液体。
“教授！今日一见，不负此身，在此略备一杯地瓜醇酿，不成敬意，还请教授不要介意！”苔藓先生说完，举起杯子，一扬头，将杯中的饮料一饮而尽。
何教授也举起杯来，他的嘴唇刚刚靠近杯子，便觉得有一股令人难以抗拒的味道窜入了他的喉咙，那杯中的饮料就像是一股会流动的水一样，瞬间流入了他的口中，再经过舌头最后流入胃肠。
饮料一入胃肠，他整个人都仿佛轻飘飘地飞了起来，四肢百骸都觉得轻盈无比，他觉得自己此时仿佛就是天界的神仙，是玉皇大殿里的尊客，在品鉴玉皇大帝的琼浆玉酿一般。
“这饮料是我们自己做的，每年六七月间，上飞都会将这方圆十里以内熟透了的地瓜采摘回来，挑选色泽鲜艳，个头大，外表完整无损的洗净风干，然后再经过发酵处理，最后得到约十来斤地瓜醇酿，地瓜醇酿是健康的饮品，它能提神醒脑，活血化淤，软化血管，降压减脂，教授不妨多饮几杯！”何教授刚刚饮下第一杯，江上飞马上又给他斟满了第二杯，而殷天玄在一旁不紧不慢地给他做一些详细的介绍。
“嗯！果真醇香无比，饮了一杯便感觉周身通畅，四肢活脱，真的是难得的佳品！”何教授由衷地说道，脸上飞是兴奋的神色。
“对了!趁热，赶快尝尝菜！”殷天玄说完又做了一个请的姿势。
江上飞见教授不好意思动手，便拿起教授面前的竹勺子，给他盛了一块彩色的豆腐放在殷天玄的碗里面，并恭敬地说道：“教授请尝尝我们做的百花豆腐！”
直到此时，何教授才知道那块爽 滑的豆腐叫百花豆腐！
何教授将豆腐顺到嘴边，便觉得自己身处百花丛中，那块豆腐如膏脂一般嫩滑，没有一丝豆腐的豆腥味，刚刚送入口中轻轻一抿，根本不需要咀嚼，那块豆腐便消失不见了，真的是入口化渣，只剩下满嘴的芬芳，以及味蕾里面不断涌出的唾液。
看来这百花豆腐真的是名副其实啊！香比百花，滑如膏脂，嫩胜豆花！
“这块豆腐是我采尽山间野花的花粉，再经过沉淀，研磨、熬煮、点制而制成的，所以取名叫百花豆腐，里面有百花的馨香，又如膏脂一般嫩滑。”江上飞一边说，一边又给他夹了一片竹笋在他的碗里面。
“教授，再尝尝这竹笋味道如何！”
何教授将那片竹笋送入口中，轻轻一咬那竹笋应声而断，脆得就像是一片雪梨，香得就像是肉桂，刺激得人鼻翼翕动。
“这种竹笋叫本草山珍，也是我们专门培育出来的竹笋品种，根据《神农本草经》的记载，我首先将这片山上方圆百里以内对人体有益的树木和花草采摘回来，经过自然腐烂和沤制，待其完全腐烂和分解以后，就会变得像泥土一样，这时我们再将这片区域里面最好的方竹笋移栽到这样的泥土里，不出三年，种在这里面的方竹便会长出嫩嫩的竹笋，这些竹笋不仅吸收了天地日月的精华，而且还充斥着神农本草的功效，所以吃了之后会起到强身健体，延年益寿的作用，而这个季节便是食用鲜竹笋的季节，请教授多品尝几根！”江上飞说完，又给教授夹了几片竹笋在碗里。
教授一边美美地享受着这难得 的美食，一边细心聆听着这美食的由来，自己觉得仿佛就像是在天界赴玉皇大帝的盛宴一般，。
接下来江上飞又给教授夹了一块蘑菇，那蘑菇只有成人的拇指大小，顶子完好，就像是一把小伞，送入嘴里轻轻 一咬，爽脆爽口，吃了之后唇齿留香，如果说刚才那豆腐是香到每一块体内的细胞里，那这蘑菇就是香得每一根神经都忍不住想跳起那华丽的华尔兹。
教授还在为这蘑菇的香味深深陶醉的时候，江上飞又给他夹了一块蘑菇，准备放进他的碗里面，却不想筷子撞到了教授的手肘，那块蘑菇掉到了桌面上，江上飞只有将它重新夹起来，放在另外一个碗里面，桌面上留下了一些烹饪蘑菇的汁水，当时大家都 没有注意这个细节。
教授还没有从陶醉中醒来，有两只蠹虫却从桌面上的小洞里面钻出来，爬到那残留的汁水上面，用口器贪婪地舔嗜着残留在桌面上的蘑菇汁水，看来这蘑菇的香气居然有如此强大的吸引力，居然让木头里面的蠹虫都为之倾倒。
“这蘑菇叫三香蘑菇，它是用檀香木，香樟木和香桂木三种木材混合在一起，放在阴暗潮湿的地方，待其自然腐熟以后，生长起来的蘑菇，所以这蘑菇不仅爽脆，而且还有三种木质的清香。”江上飞一边不停地介绍，一边看着桌面上那两只贪吃的蠹虫，脸上也浮出了一丝甜甜的微笑，好像这种情况他早已见惯不惊。
介绍完之后，他便放下手中的筷子，轻轻用手捉住那两只白白胖胖的蠹虫，三两步走出餐厅，将手一扬，把手心里的两条蠹虫准确地抛进了醴泉池里面。
那两只蠹虫刚一掉到醴泉池里面，醴泉池里面的锦鳞蜂涌而上，把刚才还平静的水面搅得天翻地覆，水花四溅， 只一瞬间便将那两条蠹虫吃得干干净净，水面又恢复了往日的平静。
最后这一道汤是用醴泉里面养的锦鳞熬制的，那醴泉本来就是人间圣品，而那些锦鳞则是无忧江里最鲜美的锦鳞鱼，它们自己循着醴泉的醇香味，游 到了这潭醴泉里面来，每天听着先生的琴声翩翩起舞，喝着能够陶醉人的醴泉，所以它们的肉质特别的鲜美细嫩。你看这锦鳞在汤里面好像还活着一般，那潭醴泉里面总共也就十多条锦鳞，而且它们对泉水和食物的要求都很高，平时我要四处去寻找云香木里面的蠹虫来喂食它们。所以它们的体型都不大，最大的也就半斤左右吧！这么大一条锦，熬制如此大一盆汤，正是恰到好处。
何教授先尝了一块锦鳞的肉，果真细嫩鲜美，再喝一口锦鳞汤，那汤更是人间极品，根本无法用语言来形容其汤的鲜美，只是觉得那鲜美的汤汁，传遍了四肢百骇，通透了身上的每一个毛孔。
