“发芽?”
“呵呵,兄长,其实你春天种豆子的时候,也可以这样烫。”
“豆子都烫坏了,还怎么出芽呢?”
陈平伸手在陶钵里试了试水温,觉得差不多了,起身,把水倒了出去。
钵里只剩下烫过的豆子,陈平拿过早已准备好的粗布,折叠了两下,盖在豆子上面,又在上面淋了一些水,润湿着。
“好了,把它放在屋里,每天换三次水,明天就能看见芽了。”
陈伯似信非信地问道,“明天就能出芽?”
陈平点了点头,“明天就能出芽头。”
陈伯似是讨论,又似自言自语,“如果带着芽头种到地里,浇上水,岂不是省事多了。往年,种到地里的豆种,要五天才能出芽,如果赶上旱天,还要补种,麻烦的很,这个办法能行?”
“兄长,明天咱们看看芽头,你就知道了。”
“可这伏天盛夏的,你弄这种子干嘛,现在又不是种豆的季节,种下去,刚长出来秧苗,就下霜了,白种的。”
陈伯纳闷,自己这弟弟怎么开始动种田的脑筋了。
陈平嘴角上翘,笑着对哥哥说道,“我哪会种地啊,这个出芽的办法,我是从书上看到的,说给你听,你到明年开春再用。今天这个,可不是用来做种的,是给咱们自己吃的。”
“这怎么吃?”
“等芽子长成寸高,就可以吃了。可以煮汤,也可以和乳脂一起煮,都很好吃。最好吃的就是黄豆芽煮牛肉,要是能有点牛肉就好了。”
陈伯摇了摇头:“这不到冬天,也没有病牛、死牛,想吃牛肉,可没什么办法。那些耕牛,就是给几个脑袋也没人敢杀,只有等冬至大祭的时候,还得碰运气。”
陈平知道,现世的各国法律,对于耕牛这一田里最主要的农具,都严加保护。
擅自屠宰耕牛犯法,即使把耕牛饲养的不好,或者瘦了,官府都要追究责任的。
除了皇家,即使大臣们,也很难随时吃上牛肉。
“我就是随口说说,好久没吃牛肉了,有点馋的慌。”
陈平说这话时,脑海里浮现出前世经常吃的神户雪花牛肉丰富的纹理组织,以及炭烤小牛肋排的景象。
陈平忙摇了摇头,努力摆脱前世这些美食的记忆,说道:“没有牛肉,有鸡、兔、鱼也行。”
陈平知道,这几个东西,小民是可以吃的。
陈伯正为无法满足弟弟的愿望,心底暗自惭愧无措,见他这样说,忙舒了一口气道:
“咱家的地里,有时会有野兔来偷吃豆子,明个想办法套它几个回来,我找找套子,记得就放在这了。”
说着,陈伯转到屋里的墙角处,翻找着。
第16章 兄弟俩的规划
很快,陈伯找到了兔子套,在手里摆弄着,试着活扣。
陈平向院子里望了一眼,和哥哥建议道:
“兄长,咱家应该养几只鸡,明年开春,再抓个猪崽回来,让咱家这小院,热闹起来,平时也有个解馋的东西。”
“说的是,我也和郑女说过,这不,今年来不及了,明年一定抓个猪崽回来,这鸡么,倒是可以考虑,先弄几个回来,下下蛋,改善一下。”
“兄长,你觉得这乳脂怎样?”陈平开始正式话题。
“好东西,真是好东西。长这么大,还真没吃过这么好吃的东西。你是怎么知道这乳脂的,就跟变戏法似的。”
“我哪会变戏法啊,这次跟着师尊学道,读了很多炼丹的书,上面有这个做法,是上古的时候,黄帝和老子经常用的方子,外人不知道的。”陈平决定如此撒谎,应对哥哥。
“乖乖,难怪道家能长生不老,看看人家吃的这东西,就像神仙一样,我这也跟着你这个有学问的弟弟沾了光啦。”
陈平看着眉飞色舞的哥哥,心里涌起莫名的满足,说道:“兄长,我有一个想法,想和你商量商量。”
“嗯,有什么想法,只要为兄能做到的。”
陈平的心里,已经有了一个清晰的计划。
此刻,他决定和陈伯说出来,争得兄长的同意,使这个家摆脱穷困局面。
在他的印象里,这个哥哥陈伯,一直把他当孩子看待,似乎他永远长不大似的,他决定改变这个印象。
所以,陈平的话一出口就有冲击力。
“兄长,咱家应该有个铁釜。”
“平弟,你是说铁釜?”
陈伯瞪大了眼睛,吃惊地看着眼前的弟弟,连称呼也正式了起来。
显然,陈平的这一想法,令他这个一家之主,感到万分为难。
铁釜,这个富贵人家才用的奢侈品,对于他来说,就像后世界靠工资养活家人的打工一族,忽然被要求买一辆玛莎拉蒂一样。
陈平面静如水,点了点头,“是的,兄长,铁釜。”
“别说铁釜了,一个铜釜都要地里一年的收成,铁釜比铜釜更要贵几倍,咱们家里没那么多钱啊。”
陈伯也顾不得斯文了,对眼前异想天开的弟弟,虽然以前一直娇惯顺从着,可今天这个难题,却远超他的能力范围,心里不由得有些起急。
“兄长,你先别急,听我给你算一笔账。”
说罢,陈平拿起地上的草棍,折成若干段,边说边在地上摆了起来。
“你看啊,咱们一共三十亩地,按照每亩产豆子一石算的话,去掉税赋,还有八斗,一年能收二百四十斗。”
“如果遇到荒年,会减产。”陈伯插话道。
“这些因素,咱先不考虑,尽量往多了算。豆子一斗另一升值一个布币,也就是一钱,二百四十斗值二百一十八钱。”
陈伯茫然地看着弟弟,对怎么算出来的,一窍不通。
算术、数筹,那是官方划地、收租的学问,再难一点的,就只有朝廷的官员或者术士、占星师级别的人才懂。他这耕地的黔首小民,很难掌握这么高的学问。
但对于弟弟能对这些高深的算术张口即来,倒是令陈伯心里怡然,如吃了甘蜜。
随即,陈伯点了点头,表示听懂了,也很认同。
陈平接着说道:“一口铁釜,像咱家灶台上大小的,要多少钱?”
“恐怕要值千钱,铜釜也要二百多钱。”陈伯答道。
“铜釜先不考虑,要买就是铁釜。”陈平一副不置可否的语气。
陈伯见说,长叹了一口气,没再言语。
陈平见自己铺垫的目的初步完成,随即说道:“如果靠咱们地里的收成,恐怕咱一家三口要饿上五年,才能买一口铁釜。所以,不能靠咱这土地买釜”
陈伯长舒了一口气。
陈平接着说道:“但,不靠地里,不代表我们不应该买釜。”
陈伯云里雾里,“那怎么办?这偷盗罪可是要黥面刺首,发配边关戍边的。”
“哈哈哈哈,兄长,你怎么能这么想,你不是一直告诫我,做人要厚道踏实么,我们现在说的是买釜,无论如何也走不到偷盗那步的。”
陈伯见弟弟这样说,稍松了口气,转而问道:“那你有什么好办法?”
陈平没有直接回答,而是问道:“兄长,你看我做的乳脂,好不好吃?”
陈伯使劲点头,“好吃。”
“如果拿来换豆子或者粟米,你肯不肯?”
陈伯似有所悟,“你的意思是,拿乳脂换豆子?”
“对,换了豆子再做成乳脂,再换豆子,再做乳脂......”
没等陈平说完,陈伯已经兴奋起来,“好主意,这法子成。”
“我算计了一下,这一升豆子,能出三箱乳脂,咱们用一箱半乳脂,换一升豆子,这样,不断的做下去,咱家的米仓里,很快就会盛满了。”陈平折断了一根木棍,在地上摆出来,给陈伯看。
陈伯看了半晌,提出他心里的问题,“可光靠咱们这样做,一天能做多少乳脂呢?”
陈平猛地一拍哥哥的肩膀,“着啊,你终于肯动这个脑筋了,这确实是个大问题啊。”
“凭咱家里的灶上条件,按照咱们的做法,每天碾豆粉是个大功夫,光靠这石碾子,恐怕一天下来也做不了三升五升的豆子,确实太少了。”
“那你还有什么办法?我倒有的是力气,不怕累,只要我能干的,都交给我就是了。”陈伯信心十足地拍了拍自己厚实的胸膛。
“兄长,这我也有办法,交给我就是了。”陈平自信满满。
陈伯看着眼前的这个兄弟,目光里满是欣赏和骄傲,觉得弟弟的形象瞬间高大了许多。
看来读书访学真的很有用,尤其是在宁北山随赤松子求道半年,回来后仿佛换了一副胎骨,越发成熟且有智慧起来。
没容陈伯心里感慨彻底,陈平也没去享受那欣赏的目光,而是接着说道:“兄长,咱家的地里,明年都种上豆子,不种其他的。”
“行,需要粟和黍的时候,咱们可以买一些。这样咱就可以有更多的豆子做乳脂。”
“兄长,你说的对,我正是这样打算的,不知嫂嫂会不会同意。”
陈伯大手一挥,“婆娘只管家里的事,田里的事,我做主。”
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