舌尖上的唐朝 (小陆探花)

第十章套路真多！

虽然有系统在身，李好仍然没觉得自己来到古代后就会有多牛逼。什么虎躯一震，美女全部过来投怀送抱，历史人物对自己倒头就拜，那个也就想想了。

如果不是因为自己有个世家的身份，还有父母遗留下来的恩泽。说实在话，在大唐混随时都能被坑死。这可不是后世，这里很多时候丢掉的就是自己的小命。

清平盛世虽然是清平盛世，但是世家的门户之见，那些大权在握的高层的权压威势。他们能够轻易的要掉一个普通人的性命，甚至连罪名都算不上，所以做人还是低调点好。

那些世家，那些历史人物帝王权贵都不是假的。这么多年混了下来，就算是古代人也不是自己这个后世小小的医生能玩转。

“郎君，这些我来搬下来就好，等下还有大郎来帮忙，你先去歇歇吧。”下了马车后，李好正要帮忠叔把马车上面的一些生活用品拿下来，被忠叔拦住了，不让他做这种小事情。

“嗯，那行吧。晚饭我来做，顺便琢磨着另外一条发财之路。”被忠叔拦住后李好也没强来，这时忠叔的老婆正要准备晚餐，李好正好可以显显自己的身手，顺便拯救自己的胃。

“这怎么可以？君子远庖厨，这种事情俺家婆娘就可以，郎君还请不要被这种琐事耽误自身发展。”忠叔的老婆还没吭声，忠叔抢先回道，一脸肃穆。

“呃……”

李好很想说一声远个毛线的庖厨，那不过是古代的读书人给自己偷懒找来的借口而已。要是真远了，那还不得饿死？吃饭做饭这不是天经地义的事情么，用得着上纲上线？

“无妨，我也不会经常做这些。不过为了我们酒楼的生意能够更好点，现在还是得琢磨下。要不然凭现在的收入可养不活我们几个，我们李府也别指望扩大辉煌起来。”

跟忠叔去讨论读书习武重要还是挣钱重要，这个问题难度比较大。他也是为了李好，这个时候所有人眼中的观点就是这样，出人头地不就是靠习文练武卖入帝皇家么？

所以李好换了个方式来商量，如果李府没有收入，李好难免还得跟之前一样。沦落到靠卖房卖地维持开支，以至于落魄如斯吃肉都成问题，更别提习文练武了。

果然，李好这话一出来后，忠叔就不吭声了。李好看着忠叔的反应心中笑了一声，老实人就是好欺负。幸好自己还是主人，要是二郎这样做，没准就得挨几巴掌。

劳资教训儿子天经地义，不服气？不服气再揍一顿，一直揍到服气为止。这时候的家庭教育模式大致就是这样，关中大汉可是直接。

晚餐花费的钱并不多，因为他们吃的东西都是不怎么值钱的菜。白萝卜，猪肉，还是骨头带肉的那种。最贵的一道菜莫过于菠菜了，这是李好特意要求买了一点。

但是所有的菜经过李好的手后，整个菜的味道就变了许多。原本肥腻带着味道的猪肉，到了李好手里后不仅不肥腻，还非常的好下口。

“好久没吃这么饱了。”大郎摸着自己圆圆的肚子心满意足的打了个饱嗝说道。一整盘的骨头肉被他一个人啃了一大半，那甜甜的萝卜汤更是喝了好几大碗。

“你个憨货，只知道吃……”忠叔看着自己的大儿子有点恨铁不成钢的说道，正要继续教训下去。这个时候也挺尴尬的打了个饱嗝，他也好久没有吃这么饱了，所有的话全部噎住。

“郎君，这菜怎么做的？为什么这猪肉如此做了之后味道竟然如此的鲜美？我从来没有吃过味道这么好的猪肉，平时那猪肉能吃一点就算好了。”

一盘白萝卜切片炒肉，加了蒜苗和一点干辣椒。一盘酱肉，骨头和肉熬出来的汤炖了一锅白萝卜块也被吃的干净。

剩下的一盘菜则是清炒菠菜，三菜一汤，都是大盘，此刻全部四人被吃了个干净。忠婶在一边似乎有很多话要说，最后都没说。

李好知道她想说什么，厨房里面多了那么奇怪的东西出来，还有各种配料。那种红红的充满辣味的东西，那白的跟雪花似的盐，这些都是她从为见过的东西。

幸好她以前没来过酒楼这边的厨房，就连忠叔也没来过。要不然这些东西怎么解释，李好还得纠尽脑汁去想，现在随便用两个借口就能推搡掉。

“这是炒菜，一种新兴的烹饪方式。忠婶刚刚跟着我打下手，怎么做她大致看的清楚。不过这菜要做好，还需要时间和经验才行，一般人很难把握好。”

李好听了忠叔的话后笑道，唐朝没有炒菜，这东西出来后比单纯蒸煮的菜味道鲜美了不少。而酱肉的做法不过是把肉炖烂，然后切块配上调料就可以了。

这几道菜在后世并不算什么很有名气的菜，只能算是家常菜而已。但是放在这个时候，这就是绝对的美味，这个看忠叔一家的反应就能知道。

“郎君准备在我们酒楼推出这些么？只是就我家老婆子，她肯定上不了台面，必须另外请人才行。”忠叔虽然老实本分，但不傻，他老婆的能力他自己清楚的很。

李好说过这个要在自家的酒楼推出这些，但是如果凭借自家婆娘跟着郎君学了这么几手，这肯定不能作为酒楼的大厨。那样会砸招牌，也会让酒楼再次垮掉。

“这个不急，我们先自己吃着看看吧，有些东西还需要改进。酒楼要扩大，还得另外买些人手过来，也得请些厨子过来才行。”

李好听后摇了摇头，这个让忠婶来做肯定不行。另外就是调料也不够，如果酒楼以后全部用这些，就必需在调料上面想办法，靠系统的那些不是永久的办法。

更重要的是，厨房的一些设备也跟不上。必须要专门打制一套厨房专用的设备才行，系统的礼品包自家用还差不多，放酒楼小了。

另外这边的火也不行，做饭炒菜用柴火很耗时间，也不安全。李好想把煤炭这东西引入进来，这个也需要时间。

第十一章美味

“郎君要找石炭？这西市有人弄这些，不过长安城用的人不多，周围倒是有些人家在用。”

煤炭在古代运用的时间很早，最早的历史要往前推到西汉去。长安附近不产煤，但是周边不远的几个地方都有这种东西。不远处的咸阳周围就有，而且还有人使用。

不过这个时候烧煤都是整块的来烧，后世的蜂窝煤在这个时候还没发展起来，使用和储存都不怎么方便。所以用的人并不多，忠叔对这些倒是有一点了解，见李好问这个就吭声了。

“西市有人出售石炭？那明天我们忙完这边到时一起去看看！”

李好听后大喜，他原本担心的就是煤炭不好找，毕竟这东西还没怎么通用起来。现在西市有这东西，一切就好说了。

李好想要弄的就是蜂窝煤，藕煤机以这个时候的炼铁技术，打造出来并不难。就一个套筒和圆铁片混合一起组成，用把手推动铁圆片把制作好的蜂窝煤从套筒里面推送出来。

煤炉子也不难，不过是个铁筒子而已。李好记得自己曾经看过几本穿越的书里面，有人在西汉就开始推广这个，现在可是大唐，炼铁技术多发展了几百年。

一开始就推广蜂窝煤这个东西李好还真没想过，后世他平时用的都是煤气和电，哪还记得小时候用的这玩意。只是现在自己要用柴火的时候，他才想到这个。

比起柴火来，蜂窝煤就要方便很多，而且存放的时间也长，安全性也好了不少。另外马上就要进入冬天，柴火比正常的时间要贵上不少，成本太高。

如果一切制作顺利迅速的话，在那个时候满长安城的推广煤炉子蜂窝煤这也是不错的办法。小挣一笔应该不难，时间久了就很难挣钱，那个技术含量太低，容易让人山寨。

随即李好又跟忠叔商量了下明天的安排，买几个仆人这个势在必行，要不然他们四个就得忙疯。采购食材准备后天的汤料也必不可少，酒楼还想继续开就不能停。

剩下的就是石炭的事情，这个要找铁匠制造藕煤机，还得另外找人制造炉子，购买多少煤炭也需要好好计算一番。总之，明天依然很忙。

饭后几个人开始准备明天的羊肉泡馍汤料，顺便加了一个新鲜的玩意，叫做肉夹馍。其他的东西李好也不怎么会做，还得摸索才行，这个肉夹馍反倒成了简单的活。

有了忠叔一家三人帮忙，明天材料准备的效率就高了不少。李好也不用继续熬通宵，早早的忙完就找了个地方将就着休息起来。

来到这里两天一夜了，到这个时候他才真正的好好休息下来。李好这个时候已经困到极点，挨着床就睡着了，连自己脑海里的系统都没心思去看。

第二天早上醒来的时候，忠叔一家三口已经开始忙碌起来。李好反倒帮不上什么手，他只要在旁边指点下怎么做就可以，其他的都给那一家三口包圆了。

这也说明自家这个羊肉泡馍的技术含量也就那个样，只要有人把汤料猜出一个大概出来，很快这个西市就会有同样的东西出来。

推出新的东西出来势在必行，要不然这食肆想要长久开下去，并挣更多的钱那就是成了空想。