舌尖上的唐朝 (小陆探花)

另外一个就是求医难，能确定病因的医生少，这也是这种病死亡率很大的一个主要原因。其实中医上面，有很多能够治疗风寒的方子，只是很多时候这种并没通用起来。

不在战乱，不在古代，一直生活在太平盛世医疗发达的年代里面，或许没多人知道生命的珍贵和脆弱，来到这里后，这种感触就会越发的强烈起来。

这里要人命的原因太多了，各种在后世看起来并不重的病，在这里都能轻易的要人命。加上战乱，天灾，这人口基数能增长的快么？

胡家大郎的事情还没消退，接着西市这边又一个人因为肠痈而亡。这是一个异地的商人，不算李好酒楼的客人，只是李好出去的时候刚好看到。

然而他看到也没用，虽然用针灸缓解了一下，但是病人的情况比他上次见到的那个严重的多，必须手术。李好手上什么做手术的工具都没有，只能眼睁睁的看着病人去世。

这两件事情对李好的刺激很大，他曾是一个医生，对于这种病能不能治什么感受他心中最清楚了。所以接下来几天他的心情都比较低落，就算火锅的生意依然火爆也给他带来多少欢乐。

系统在任务完成的三天后询问李好为什么不领取任务奖励，李好直接回了个心情不好，没兴趣。系统听后直接无语，而且还真如李好说的一般，什么惩罚都没。

接着李好就得到一个新的提示，系统自己升级去了。升级多久没有答案，反正里面的那些东西不改，李好觉得自己不会去跳那个坑了，管他升级多久。

不过李好觉得自己可以适时的推出药膳这东西了，不管是不是隐藏任务，这东西都能给自己带来收益，还能给经常过来吃的客人带来更多的好处，何乐而不为呢。

想到这，李好立刻就行动起来。他现在做的是火锅，自然的要从这方面着想，而他脑海里面就有这么一道菜可以推出来，也算药膳。

“咦？小郎君，这种天麻鱼头火锅是新菜么？”大郎按着李好的吩咐，把东西采购回来后，就看着李好在酒楼里面忙碌着，空气中弥漫着一股天麻的味道。

“不是新菜，还是火锅，只不过锅底料不同。这火锅上桌推出的话，比平常的火锅要贵上不少。”李好听了大郎的话后回道，他就是中午在自己的酒楼调试。

旁边还有很多客人看着李好在调试这种新的火锅，有的熟客甚至还凑了过来，等着李好做好，然后一尝为先。

天麻是地道药材，味甘、性平，入肝经，平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，中国人食用和药用天麻的历史至少有两千多年。

在古代，天麻在医疗保健中已被广泛应用，所以这些食客对于天麻来说，并不陌生。

因为最初天麻就是民间的保健食品，这里的人自然认识这个。

《神农本草经》说天麻“久服益气力，长阴肥健，轻身增年”，基本上是保健功能。苏州评弹《唐宫惊变》里说，唐明皇李隆基每日清晨调服一盅赤箭粉滋补身体，然后临朝理政。

故大书法家柳公权有《求赤箭帖》，取天麻作扶老之用。白居易《斋居》诗云：“黄芪数匙粥，赤箭一瓯汤。”可见在唐代，天麻是声价很高的营养保健品。

李好小时后因为经常头晕头痛，用过天麻。家里大人会给他用天麻片蒸瘦肉，然后连汤带肉一起吃下去，效果不错。

而鱼肉中含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。

对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、**不通皆有效。食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效，对心血管系统也有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

另外鱼肉中还富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼有养肝补血、泽肤养发明目的功效。常人多食用，对于体质增强都有好处。

天麻鱼头火锅，这道火锅在南方能见到，北方有没有李好不太清楚。不过天麻这东西并不是所有的人都能吃，对某些人有一定的副作用和禁忌，这个必须要说清楚。

另外用作火锅的时候，份量也必须控制好。其实不单这个，所有的药膳对用药都需要控制好，相对的副作用和禁忌也必须清楚。

对于李好来说，他要慢慢把药膳推了出来，这些东西就要总结好。还得把配方记录下来，以及一些副作用和禁忌也要记录下来，还有药物相克的东西都要记录下来。

以后推出的药膳越多，他要纪录整理的东西也越多，这大致就是相当于做一个药膳的食谱出来。

第四十八章药膳

“这火锅跟平常的火锅完全不一样，有天麻的清香味却又不难入口。这鱼头的入了药味后没有腥味，比起鱼生来说更有一番味道。小郎君果然是美食大家，只要出手，必属精品！”

等火锅出来后，没等李好来试吃，那些酒楼的熟客迫不及待的就往里面捞东西吃了，吃完后砸吧着嘴巴跟身边的人说起自己的感受出来。

“嗯，吃完之后嘴里还有淡淡的药香味，令人口齿生津。这道天麻鱼头火锅称为美食并不为过，小郎君好手艺！”

在大唐，这里的人吃鱼没那么多讲究，有钱的吃鱼生，各种调料往里面砸，再展现一番让人炫目的刀技。没钱的随便炖着吃了，因为鱼的腥味太重，炖着吃一般都没什么人吃。

淡水鱼一般都有泥腥味，海鱼就要好点。但是这个时候海鱼到长安的路途太远了，花费的时间也长，很容易变质，所以这边想吃到海鱼也难。

李好的天麻鱼头火锅虽然也是炖，但是却把鱼的腥味完全去掉，吃的时候一点也感觉不到鱼的腥味。除了鱼头，还能往里面加入其他的食材进去吃，跟其他火锅的分别不大。

“小郎君还懂医理？”天麻鱼头火锅要注意什么，吃的时候李好也一一跟这些熟客讲了一下，有什么功效自然也不会放过，这个是宣传药膳的最好依据。

“食物与药相同，食疗是我们祖宗留下的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，也是一种长远的养生行为。五谷杂粮，有益于人而无害于身体，因而性“中”，这是食疗最主要的标准。”

李好把后世关于食疗的一些观点拿了出来，给这些老顾客们普及了一番理论。至于自己懂不懂药理，这个李好并没说。

很多时候，有些事情他就算想做，没有足够的东西支持他也做不了。医术这块就是，没有足够的药材，没有自己趁手的工具，一切都没准备好，李好也就不想说自己还是一名医生。

“确实，这个民间确实用很多把药加入食物一起烹饪用来治病。不过那些东西的味道跟小郎君的这个天麻鱼头火锅相差太远了，很多都难以入口。”中间有见过食疗的客人立刻点头附和起来。

李好听后笑了笑，他能说这道天麻鱼头火锅来自千年以后的配方么？那个时候的人们从祖宗留下的各种配方中整理出来的成熟药膳，自然比这个时侯还在摸索中的好很多。

晚上回去后，李好在自己府上又来了这道火锅。武家三姐妹也过来一起吃，这道火锅又获得大家的一致称好。

“叮！系统已经升级完毕，请宿主注意查看。”晚上刚躺到床上，李好的脑海里面就跳出来系统的升级完毕提示。

这些天，酒楼那边买来的少年，还有从庄户那边忽悠过来的少年开始轮班回到长安城这边。他们分批在酒楼那边帮忙一天，然后回到府里。

李好就在这边给他们轮流培训，培训的内容也比之前的深奥了不少。简单的加减乘除都被拿了出来，日子虽然没以前累了，但是也没闲下来。

蜂窝煤和煤炉在西市的酒楼的展示下，这些现在也有了一些客源。虽然卖出的数量并不多，但是每天都在增加，而且随着天气越来越冷，这个需求就会越来越大。

这以后也会是李家的一块经济来源，这个李好不用怀疑。所以扩大蜂窝煤的生产，这个也势在必行。

忠叔从庄户那边回来后，又被李好安排出去寻找煤炭作坊和白切鸡烤鸭的作坊去了。放自己的庄户那边肯定不行，放府上操作也不行。

一个太远，另一个因为污水和气味太重，对人居住有很大影响。所以只能另外找地方，近水源，通风，还要离长安城近，方便以后出货运输。

这事情李好和大郎两人都没找到合适的地方，所以只能麻烦忠叔。他对长安城周围的情况比李好他们熟悉多了，而且李府以前的一些关系也能用上。

忠婶现在就府上这边管理，酒楼那边完全放手给那些少年们去操作。她每天的事情也不算很忙，就安排一群人吃饭就好了。

买的蔬菜和东西都是李好从西市带了过来，二郎现在就经常跟在李好身边，一面多见识下。他以后也会独自负责一块，所以李好必须要把二郎带出来。

武家的三姐妹晚上经常会过来李府坐坐，听听李好给那些少年讲课，也会听听李好讲故事，有时还会留在这边吃了晚饭才回去，她们现在跟李府的关系走动的越发频繁。