舌尖上的唐朝 (小陆探花)

由于驴肉肉质的特殊性，炮制起来颇为不易。火候没到，驴肉变韧，咬不动。火候稍过，肉就变烂。故而能集驴之大成者，并能烹饪出一席“全驴宴”，也只能是少数有实力的北方菜系餐馆，他们的门头一般都悬挂正宗河间驴肉火烧。

这个李好只是见过，听说过，自己并没吃过。不过现在看到驴子了，李好猛然想起这种事情来。全驴宴在这个时候并没出现，烹饪技术还不够，只能等着李好来推广。

不过李好自己也不知道这里面的各种菜式怎么烹饪，所以只能求助系统，准备到时用积分换出全驴宴的菜式出来。

全猪宴，全鱼宴，全牛全羊这些东西李好都有推出过，现在看到驴子了，自然不能少了这个。“你们等下去看看，看能不能买到一头驴子。不要拉磨的驴子，一定要外面放养的驴子。”

一边的李恪一看李好这样子，哪还能不明白李好是准备搞新美食了，而且还跟驴子有关系。“驴子的事情交给我好了，我去买的话比你们方便多了。不过贤弟要这驴子干嘛？驴肉这东西我吃过，味道并不怎样。”

“看看吧，天上的龙肉，地上的驴肉，这东西可是大补的东西。只是烹饪起来花费的时间比较繁琐，所以还是等驴子过来再说。”

李好没有说自己要整什么全驴宴，只是说了驴肉的好处。等他把全驴宴的所有菜式全部弄到后，到时再炮制这个全驴宴也不迟。

“我去搞定驴子的事情，都是就看贤弟的手艺了，好久没有吃到贤弟做的美食，这次得好好船上一顿。我这里还准备了一些牛栏山二锅头，这酒在这边喝起来够劲。”

饭后李恪跟李好告辞一番后就离开了这边，兴冲冲的跑去找驴子去了。不过这家伙说的什么牛栏山二锅头，这酒就是李府出品的东西，酒什么样，李好自己能不知道么？不过他喝不了这种浓度比较高的白酒，所以李恪想要同李好来个大醉一番是不能指望了。再说李好平时喝酒也不多，李恪几乎都快把这些东西都忘了。

回到自己的住处后，李好把全驴宴的菜式换了出来。才发现全驴宴是由凉菜和热菜一道组成，所以这全驴宴要想整出来，这中间还得花费点心思和时间。

全驴宴的凉菜有蒜泥驴耳、芥茉驴肚、卤水驴心、姜汁驴唇、沾水驴肝、酱驴口条。而热菜则是黄芪红汤烩金钱、鲍汁驴踢、时蔬驴皮锅、功夫驴肉、酱驴排、烧驴舌、大蒜驴肚、扒驴心、鲍汁驴圣、银芽驴卷、九转驴肠、浓汤驴筋、蝴蝶驴健、脆卤驴柳、掌中驴宝、青瓜驴丸、香煎驴排、驴四宝、风味驴串、鱼香驴丝、白果天麻炖驴肋、菜心扒驴条、发财驴肉羹。

除了凉菜和热菜，还有一个东西也不能忘记，那就是作为主菜的驴肉火烧。这个东西李好后世在北方旅游的时候没少吃过，大致跟那个肉夹馍的形势差不多。

只不过一个包的是羊肉，一个包的是酱驴肉。另外驴肉火烧的形状也有点不同，但是都是面食。

第三百一十六章长安惊变

“来！驴子准备好了。这可是附近农夫家里散养的驴子，放养的地方草料丰富，还有不少药草夹在其中。听说这里的驴肉已经开始有人在整着吃了，不过我觉得应该不怎么样，还的看贤弟的手艺才行。”

李恪很快就命人拉着两头驴子过来，屠宰的人也有。李好只要安排那些人怎么屠宰，然后付工钱就可以。剩下的事情就是李好他们的事情了，怎么做出一道鲜美的全驴宴出来。

“这驴皮要好好处理下，别浪费了。驴皮入口感觉光滑有韧劲，清新爽口。最关键的还在于，驴皮含有丰富的胶原蛋白，有补血养颜的效果。”

李好也不会亲自出手了，他把全驴宴的菜式教会了自己的学生后，然后就在一边看着自己的学生烹饪这些。自己的几个孩子都跟着他们母亲在一起，这种地方李好也不会带他们过来。

全驴宴准备的功夫不会比全牛宴差，很多东西要花点时间和心思准备。除了这些，他们还要做些面食出来，然后配合着驴肉一起来烹饪，比如全驴烩饼。

切成粉条状的劲道饼身、味道浓郁的汤汁、配上地道的驴肉，又滑又香，还相当有嚼头。不过这个就要在驴肉准备的时候，同时还要准备饼身。

另外有些烹饪还要准备一些药材用来配料才行，比如酱驴肉。这是一道凉菜来着，驴肉片在盘中垒起一座丘陵，吃起来，口感富有弹性，并隐有药材的芬芳。

做美食的时候感觉很麻烦，很多事情，等完全做好后开始吃的时候，就会感觉这一切都比较值，为了这些美味。

“果然还是贤弟对美食更了解，这天上龙肉，地上驴肉果然名不虚传啊。”一顿全驴宴吃了下来，李恪吃的那是心满意足。

李好没有搭理李恪，他现在忙着呢，几个小家伙吃饭也要看着。自己老婆们还得给她们提供些意见，让她们多吃点驴胶，那可真是好东西。

因为李好的原因，李家酒楼这边很快就推出了全牛宴，全羊以及全驴宴。这种寒冷的天气里，正是吃这些东西最好的时候。所以已经面世，酒楼这边的生意就更加火爆起来。

而李好，这个时候则窝在自己的住处，偶尔和李恪一起聊聊，其他时间都自己做点东西吃，然后陪老婆孩子去了。

这种日子一直持续到年后，积雪融化。他们一行才启程继续北上，然后去东北道上任。等他们到了的时候，走海路的小武和高阳两人比他们还先到，至此李好身边的人总算齐了。

随着小武她们一起过来的，还有李好在南方的一批学生。这些都是没有走科举路线，而直接来到李好身边实习任职的，对于这些学生来说，这种路就是他们最好的过程，如果运气好，努力点，还能往更高层爬。

无论怎样，这种待遇已经比他们作为孤儿好，以前的他们想都不敢想象，自己还能有做官的一天。而现在他们起步就是小官吏，如果有能力，运气好，还能继续爬。

有了这些人手后，李好在东北道这边的工作就顺利多了。这边其实一样有很多好东西，还有各种矿产。而南方那边的发展就需要各种矿产，正好可以从海路走过去。

李好正忙着开垦东北道的时候，贞观十九年五月，李二突然晕倒，昏迷数日才清醒。这对于蒸蒸日上的大唐来说，无疑于惊雷一般。

连远在东北道的李好知道这个消息后也吃了一惊，因为自己的出现，很多东西都出现了改变。听说李二是晕在新罗女王身上，征伐过度。

对于这种东西，李好之前见李二的时候就看出了点问题，老孙曾经还含蓄的跟李二说过，可惜李二并没把这些东西当成什么事情，现在出现了这种问题，谁也不知道说什么。

李二昏迷了几天后就醒了过来，再之后的消息李好也知道的也只是零零碎碎的一些东西。据说现在是太子代理朝政，李二一直在皇宫休息，具体怎么样谁也不清楚。

李好在皇宫那边没有人，之前倒是李恪送人去过御厨，不过那些人知道的东西有限。并没谁能够完全靠近李二，掌握的权力也不够多。

李二还能坚持多久，谁也说不清楚。原历史李二是到了贞观二十几年后才挂，现在提前了好几年。大唐的周边并没完全清除干净，北边还有不少部落，而东北道这边刚刚收复的部落也没那么安分。

“我们怎么做？要动手么？”薛仁贵了解到下面的动静后跑到李好这边来询问，其实他知道的东西李好一样知道。

如果是李二没什么状况的情况下，李好说灭就灭了这些部落。但是现在，李好要考虑的东西就多了。他没有兵权，如果动手还得考虑长安那边的人怎么想，总之这些都不好处理。

“先稳住自己的人，做好准备。然后上书朝廷，看那边什么意见。现在皇上病重，这些东西就变的复杂起来，要不然直接灭了那些家伙。”李好这个时候也不敢乱动，他现在是被贬，加上跟太子的关系不好，谁知道会不会出什么意外。

“那行，我这就上书，还请贤弟也一起。要不然朝廷恐怕会来不及反应，到时局势就会变的麻烦起来。”薛礼听后沉吟了下，然后跟李好说道。

两人一直防备着这边的其他部落的情况，李好顺被也放了一些钉子下去。不过这些部落似乎也清楚的很，只要李二没事，他们就不动。所以他们一直在观望和准备，并没出手。

这样一直拖到贞观十九年九月，在河北道的李恪突然快马跑到李好这边来，让李好的情绪一下就紧张起来，出大事了！要不然李恪肯定不会做出这种事情出来。

“贤弟！这次的事情你帮我参考下。”李恪悄悄的进了李好的府上后，立刻迫不及待的跟李好谈起自己的事情。

李二密旨召李恪入京！

“你母亲那边有没收到什么消息？还有宫中有你的眼线么？”这个密旨上面什么都没说，就这么匆匆的召李恪入京，似乎事情透露着无比的蹊跷。

“没有，什么动静都没。如果不是这些印章和字迹我非常的熟悉，加上送信的人就是皇上身边的人，我甚至怀疑这些东西是谁故意伪造来陷害我的。”