北宋有坦克 (啸天狼)

　　老人的呼吸越来越快，越来越急促。
　　身后的紫衣青年连忙过来，搀扶着老人，平抚老人的后背。
　　“孩子，快，快扶我进去看看。”
　　紫衣青年常年跟随在祖父身边，对祖父这口嗜好非常的了解，当然，他也沾着祖父的光，吃到了不少人间美味。
　　对于吃这一块，紫衣青年也颇有认知，当人群中爆出一串串菜名的时候，他就知道，今儿个中午，是不用赶急着去叶县了。
　　“还请各位乡亲让一让。”
　　围观的人群，见这紫衣青年器宇轩昂，穿的又干净得体。再看他恭敬的搀扶老人，好一个孝顺的小郎君，大家见此，纷纷给紫衣青年和老者让开了一条道。
　　紫衣青年搀扶着老人坐好，阿秀立即端来了一杯热水。
　　本钱已经买不起茶叶了，只能用热水替代。
　　老人家一坐好后，就激动的询问李初：“刚才可是你在吆喝，那什么锅烧海参、熘蟹肉、氽三样儿的，你可会做？”
　　老人家自然看出李初这是一个饭肆，可惜李初刚才唱菜名太快，菜名又多，老人才记住这几个菜。
　　“不会。”
　　李初摇了摇头，他虽是吃货，可后世美食实在太多，他不可能样样都会，再者，这里面也涉及到了许多的食材，这些食材在宋朝很多都是没有的，即使靠定制系统，目前也没有多余的定制币了。
　　不会？
　　老人一顿，顿时大感失望，原先非常激动的情绪，也逐渐消退，变得平缓。
　　“那你，可会些什么？”
　　每一会儿，老人的情绪又开始复起，有些不甘心的问，眼前这人虽然年纪轻轻，但是一口气能报出这么多他从未听过的菜名，但靠这一点，老人相信，这小青年，应该不会让人失望。
　　李初环视了周围的食材，沉吟一声，准备回答老人时，老人的眼睛却被一件事物给吸引了。
　　那是被李初放在一旁的铁锅，老人盯着它看了半天。
　　“此物，可是铁锅？”
　　老人指着问。
　　咦，是个懂行的！李初眼睛一亮，这老人居然认出了铁锅，这出乎了他的意料，顺着老人的询问微笑着点了点头：“老大爷，您目光如炬，此物，正是铁锅。”
　　老人动容了。
　　颇为惊奇，没想到这小小的汝坟镇，居然见到了铁锅。
　　前些年，机缘使然，他有幸被老友领着到一私人别院里用餐，主人家热情的招待了他们。主家拿出了一个铁质的锅，不用水煮，做了几道别具一格的菜肴。
　　老人到现在还刻骨铭心，那菜肴的美味，现在还在他口中回味。
　　那主人家称这种做菜方式，叫炒菜。
　　没错，就是炒菜！
　　后来，老人还想再去，可惜他的身份地位，那种地方却是没机会再进入了。
　　对此，老人一直引为遗憾。
　　没想到，时隔多年，他居然在这里，又看到了铁锅。
　　而且眼前这个铁锅，比那一个，更轻薄，更精细。
　　老人，再次激动了，手都在不停的颤抖。
　　紫衣青年见了，连忙上前欲搀扶，老人却挥了挥手让他后退。好半响，老人平复了激动之情后，又看向了小推车边上，那一碗碗摆放的调味料。
　　吱……
　　这不看不要紧，这一看，瞬间倒吸了一口冷气。
　　这三十多个碗里，都是调味料？
　　“这些，都是调味料？”
　　尽管心里已经猜到了，老人家还是不敢相信，颤抖着声音的问。老人走南闯北这么多年，这调味料他自然知道，寻常酒楼也有四五种，高档一点的也就有七八种。
　　可眼前，这一碗碗的，居然多达三十多种，这简直……
　　单从老人家认得铁锅，李初就知道眼前这个老人肯定是个懂吃的，见老人问来，他也不隐瞒，用手一碗碗指过去念道：
　　“这是食盐、生抽、老抽、醋、料酒、白酒、甜面酱、豆瓣酱、豆豉、番茄酱、番茄沙司、芝麻酱、沙拉酱、白糖、冰糖、红糖、辣椒、麻椒、花椒、八角、香叶、桂皮、黑胡椒、白胡椒、孜然、小茴香、五香粉、咖喱、豆腐乳、剁椒、泡椒、淀粉、味精、鸡精、蚝油、米酒、XO酱……”
　　老人：“……”
　　紫衣青年：“……”
　　围观群众：“……”
　　阿秀：“……”
　　李初没说一种，老人眼睛就亮一分，当所有调味料说完之后，老人的双眼已经明亮如太阳，挣的特别大，也不顾李初在场，伸出手指就往调味料里点，然后把手指放进嘴中。
　　首先是食盐。
　　唔，老人放进嘴里的时候，这才惊骇的发现，这雪白色的颗粒，居然是盐。
　　老人把装食盐用的碗整个都端了起来，凑到眼睛前认真的看了半天，这才将晚放了回去，还没等李初有什么动作，老人居然抓住李初的衣衫激动的问：“这精白雪盐，你从哪里来的？”
　　盐，在古代是个非常敏感的词汇。
　　贫穷人家吃不起，只能用醋布放进去调味，普通人家，偶尔可以买来一些下等粗盐，又涉又难吃。
　　上等盐，即使精细加工，也仍然有一些异味，盐的颜色白中带黄。
　　只有那精等盐，才是白色无异味，可是这等盐都是上供官家，寻常人根本就吃不起，也吃不到。
　　可是眼前，这盐如雪一般洁白，味道更是毫无半丝异味，纯盐啊。
　　这不光是调味料的问题了，而是一笔天大的买卖和生意！
　　
第九章：红烧冬瓜
　　
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　　老人的心思，李初猜到了。
　　因为食盐这个玩意在古代的特殊性，很有可能会严重波及宿主的性命，他特意被系统给警告了，并且被系统做了限制。
　　盐，他可以自用，也可以有小量额的赠送，但是不能出售，并且，任何非自用的盐所产生的任何经济、声望，都将不能获得评分和定制币。
　　哪怕以后李初用定制币购买了精盐制作配方或者加工机器，仍然不行。
　　李初也有自知之明，以他现在的实力，去玩盐，这无异于寿星公上吊，嫌命长。
　　他撒了个谎，道：“这是我从一番邦人处得来的，因为帮了他个忙，所以就送了我一些。”
　　因为李初态度诚恳，说的真诚，老人没有多想，在老人看来，像李初这种人，也不可能自己能做出如此精细雪盐，而且朝廷在这一块管制的非常严格，即便是老人自己，也难以插足这个领域。
　　番邦一说，倒是情理之中。
　　既是番邦人，此事从李初口中也得不到秘密了，那么眼前，还是这吃……
　　老人又快速的用手指点了另外一碗鲜红色酱类调味料中，然后往嘴里一塞。
　　老人尝的是，番茄酱。
　　甜的？
　　还带着一点酸酸的口感。
　　唔，老人沉吟了，这种味道，到底是什么制成呢？
　　还有醋的味道，那么，其他的又是什么呢？
　　半响后，老人放弃了，他实在是想不出来。于是又快速的点进另外一碗调味料中。
　　这一碗同别的不同，他不是酱类，也不是粉末或者液体，而是一个个小块头的植物果实，身体尖长，身长只有小半分，颜色鲜黄。
　　一个碗里放着好多这东西，还用水泡着。
　　这是小米辣，而且还是特辣的那种。
　　李初见了，连忙想要阻拦，可惜已经来不及了……
　　老人拿起一个放进了嘴中，咀嚼着……
　　下一刻，老人脸色一变，整个脸瞬间变得通红起来，如同火烧，张大了嘴巴，瞪大了眼睛，两脸腮撑起，口中不停的往外吐气，双手不停的往嘴里扇。
　　老人看到了桌子上的水，拿起就往嘴里灌，这点水似乎不够啊。
　　“水，水，水！”
　　老人艰难的从嘴里蹦出几个字，全身冒汗，手舞足蹈……
　　阿秀被惊吓倒了，还以为把老人家给吃坏了，着急连忙把水壶端了过来，想给老人家倒水，可老人直接夺过了她手里的壶，用嘴吸着壶嘴，直接灌……
　　一旁的紫衣青年更是傻呆了，一时间没能反应过来。
　　咕噜……咕噜……
　　大量的水下肚后，辛辣感这才消退不少，老人家坐在桌前大口大口的喘气，这大冷天的，身上冒出了无数的汗。
　　紫衣青年过来问，被老人挥手止住了，表示没事，不用担心。
　　“此乃，何物？”
　　好半响后，老人的辣感消退了，这才问向李初。
　　“这叫小米辣椒，原产于番邦，味道很独特，非常的辛辣。”
　　李初说着，从那碗里抓起一个小辣椒，放进了嘴里，与老人不同的是，李初的表情，是一种享受，慢慢的咀嚼，回味。
　　老人如同见鬼一样盯着李初。
　　这小米辣有多霸道，老人是深有体会，那如火烧一般，辣的简直让人忍受不了，可眼前，这人居然是一脸享受的模样，就仿佛两人吃的并非同一食物。