传奇炊事兵 (小兵哥)

“呸，本姑娘都不嫌你身上臭，你就得意吧，死呆头兵。”小梅翘了下她的小鼻子，傲娇的对谢黑龙说完，转身和秋娣姐窃窃私语了起来。

很快，出租车就停在了一栋两层的小别墅前面，跟着秋娣姐进入里面后，谢黑龙总算明白了，秋娣姐说的家里乱是怎么一回事了。

别墅外的花园里种满了各种中草药就算了，小别墅里面也放着很多晒干了的药材。

看着整齐摆放在柜子上的药材，谢黑龙好奇的对秋娣姐问道：“秋娣姐，你家怎么会有这么多的中草药啊？”

秋娣姐示意谢黑龙和小梅到木质沙发上休息，无奈着对谢黑龙说道：“我爸是中药协会的，她总喜欢往家里弄一些稀奇古怪的草药，家里只要有空余的地方，都被他放满了这些东西，我妈怎么说他都没用。”

看到谢黑龙好像对这些药草很感兴趣，秋娣姐疑惑的对他说道：“黑龙，你对这些东西有研究吗？”

“研究到是谈不上，只是我刚好需要一些药材，不知道秋娣姐能不能跟伯父提一下，让他割爱一些给我？”刚好谢黑龙不知道怎么开口问秋娣姐要这些药材，于是就顺着她的话说道。

踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫，这里的药材很多，完全可以满足谢黑龙的需求。

“家里这些东西太多，房间都快转不下了，等吃完饭，你随便拿就好，到时候我爸回来了，我跟她说一下就好。”感觉谢黑龙很需要这些东西，秋娣姐满口就答应了下来。

能为自己喜欢的人做点事，让秋娣姐觉得也是一种幸福的感觉，她相信自己的父亲肯定会支持自己的决定的。

“那谢谢秋娣姐了，你帮了我的大忙，今天中午的饭菜就我来做吧。”

谢黑龙知道自己这时候提钱，肯定会伤秋娣姐的心，所以他只能用别的方法来回报她，给秋娣姐做一顿美味的中午饭，肯定是一个不错的决定。

“呆头兵，你会做饭吗？我觉得还是秋娣姐做比较好，我可不想下午饿肚子。”一个当兵的会做菜？小梅一脸不信任的看着谢黑龙说道。

“小丫头，你就等着吧舌头吃下去吧，嘿嘿。”谢黑龙神秘的对小梅说了一声，然后拉着秋娣姐往厨房走去。

“切，我才不信呢，死呆头兵，如果你让本姑娘饿肚子，我就向伯母说你的坏话。”看到谢黑龙和秋娣姐都离开了，小梅嘟了嘟嘴，自言自语的说了几句，拿起桌上的遥控，看起了喜洋洋和灰太狼。

秋娣姐以为谢黑龙只是为了逗小梅，也没把他的话当真，进入厨房后，她拿起围裙就准备做饭。

“秋娣姐，我来吧，你把饭做好就行了哦。”谢黑龙双手扶在秋娣姐的柔软的肩膀上，微笑着对秋娣姐说道。

看到谢黑龙自信的眼神，秋娣姐乖巧的点了点头，细心的给谢黑龙带上围裙，巧笑嫣然的对谢黑龙说道：“谢大厨师，我很期待的大餐哦。”

谢黑龙看到秋娣姐清眸流盼的模样，忍不住在她鼻尖上轻轻捏了一下，高兴的走到冰箱前，查看起了食材。

家庭厨房里没有基地那么多的食材，所以只适合做几个农家菜。

很快谢黑龙就找齐了食材，一道鱼香肉丝配上一道鸭黄玉米，到时候再配一道汤，三个人吃，谢黑龙觉得应该是不错的搭配。

因为鸭黄玉米需要用油炸，所以谢黑龙准备先做这道菜，在烧油的时间里，凭借他的刀法，完全可以把两道菜的前期处理完成。

开火把油加热，谢黑龙先用面粉淀粉2比1的比例调制，加入泡打粉，盐，吉士粉和少许清油，用筷子快速搅拌均匀，调制成脆皮浆备用。然后用刀前段，把玉米棒上面的玉米粒取下来。

接着准备的就是鱼香肉丝的配料，先把水发木耳，泡椒，全部切成丝，韭菜切成5厘米的小段。然后把猪里脊顺着纤维切成5厘米长的肉丝，用料酒，盐，蛋清，葱姜汁，淀粉搅拌上浆。

刚好油已经烧开了，冒出丝丝的青烟，谢黑龙麻利的玉米粒放入脆皮浆里，快速的拌匀，手臂快速抖动，均匀的撒在油锅里，瞬间玉米粒就变成了诱人的金黄色，一阵阵酥香，狂热的充斥到了厨房的每一个角落。

谢黑龙单手提锅，一手拿漏勺，直接把油倒入油盆内，那沥出来的脆皮玉米放入锅内小炒，加入调料。

一碗香喷喷的鸭黄玉米就做好了，色泽金黄，油而不腻，简直是酥脆与软滑的完美结合。==（

第九十四章 鱼香肉丝怎么没有鱼？

做好鸭黄玉米，谢黑龙把它放到了身后的厨台上，转身准备做第二道菜——鱼香肉丝。

而此刻，秋娣姐正用诧异的眼光看着谢黑龙，这熟练的刀功，轻松自然的手法，完全超出了她对谢黑龙的想象。

不过，秋娣姐很快就被菜里面飘出的香味吸引了，不禁深深的吸了吸可爱的小鼻子。

鸭黄和玉米混合起来的奇异香味，缓缓地传入秋娣姐的鼻子，刺激到她的每一个嗅觉细胞，这奇异的感觉顺着神经纤维，快速的传入秋娣姐的脑海。顿时，一种对美食的强烈**，不断地在她大脑里回荡起来。

秋娣姐不知觉的吞了吞香津，偷偷地瞄了下谢黑龙，见他没有注意这边，小心的伸出修长的食指和大拇指，捏了一颗金黄的玉米粒，快速的放入嘴里。

“咔嘣”

秋娣姐轻轻一咬，外面的脆皮衣清脆的破裂了，浓浓的玉米清香搭配着鸭黄的蛋香，混合在一起直接喷涌而出，在秋娣姐的口中吹起了一阵美味的旋风。

真在专心做菜的谢黑龙，根本想不到，在他心中只是知性端庄的美女姐姐，会在他背后偷偷的吃菜。

第二道鱼香肉丝相比第一道鸭黄玉米，制作的方法有很大不同，也更加复杂一点。

因为这道菜的配料已经切好了，肉丝也已经打好了底味，所以谢黑龙接下来的工作，就是对食材进行烹饪调制。

先把炒锅洗干净，大火把锅内的水分烧干，水分蒸发后，锅子还必须继续加热。只有热锅冷油之下的炝锅，才能保证在烹饪的时候不会让菜粘锅。

尤其是上过浆的肉丝，虽然可以让肉更嫩滑爽口，可是里面含有的大量淀粉，如果炝锅的程序稍微没做好，当你在下肉丝的时候，所有肉丝会粘黏在锅壁上，导致的结果就是菜根本炒不动，接着菜就会糊掉。

炝锅完毕，谢黑龙再次往锅里倒入冷油，形成一个热锅冷油的状态。

炉火关小，把浆好的肉丝放入冷油中，轻轻挑动勺子，把肉丝滑散，等肉丝稍微变色，就立马捞出控油，锅内留少量的油。

因为鱼香肉丝讲究的就是一个嫩，所以千万不能把肉滑的太硬。

接下来就是炒制的时间，谢黑龙往锅里下入姜蒜、豆瓣酱、糟辣椒炒出香味，然后把配料木耳、泡椒丝，肉丝全部放进锅内。

炒锅在谢黑龙手中不断的颠、簸、旋、翻。每一个动作都像是一种艺术，一丝不苟，又格外的引人注目。

当鱼香肉丝炒的差不多的时候，谢黑龙精准的放入各种调料，把味道调好。

接着放入放入韭菜段，增加菜的口感和色彩。

略微翻炒，谢黑龙左手一抖炒锅，右手拿盘子一接，菜勺都不需要，一碗奇特的鱼香肉丝就完成了。

豆瓣和泡脚沁出的鲜亮红油，糖与醋营造出的独特口感，微酸带甜，微辣带咸，绝对能刺激你的唾液快速分泌。

四总不同的味道，配和着浓浓的韭菜香味，简直让人欲罢不能。

最后一道汤菜，谢黑龙选择了做一个银耳羹，这道菜具有补气养精的作用，正好可以给受伤的秋娣姐补补身子。

谢黑龙找来了一个汤锅，加入一些捣碎的冰糖和银耳，放入了一碗水。由于时间不够了，谢黑龙直接用活力催发了食材的药性，然后让他自行烧沸。

“咕噜噜”

谢黑龙刚把菜做好，突然听到身后传来一声肚子的叫声，不用猜他也知道是谁。

这肚子饥饿的声音，再这不大的厨房里，显得格外响亮，秋娣姐不好意思的在谢黑龙身后解释道：“黑龙，你做的菜实在太香了，你可别笑话姐姐啊。”

“我也很饿了呢，秋娣姐来搭把手，把菜端出去，准备开饭咯。”谢黑龙转过身，看到脸色红晕，样子像个小女人的秋娣姐，微笑着对她说道。

马上就能品尝这道香气扑鼻的鱼香肉丝，秋娣姐顿时露出了期待的微笑。

两人一起把饭菜端到了饭桌上，诱人的菜香，顺势冲出了厨房，霸占了整个客厅。

“哇，好香啊，这真的是呆头兵做的吗？”小梅被这诱人的香味吸引了过来，看着桌上三道精美的菜肴，忍不住吞了吞口水，不可思议的说道。

说完，小梅经不住菜肴的诱惑，伸手就往鸭黄玉米抓去。

谢黑龙连忙抓住她这偷食的小手，微笑的对她说道：“小丫头，吃饭前要洗手哦。”