首席国士 (江山与美人)

“秦大哥,求你了,”张万里感激的看了一眼孟晓菱,又祈求的盯着秦百川,这年头不像现代,这个工作干着不顺心爷就滚蛋,懒得鸟你,大颂可做的行业就那么几个,而且师傅不轻易带徒弟,似张万里这等出手,一生唯一的目标可能就是吃饱饭,此时机会就在眼前,少年又岂愿错过,

“不是我不给你机会,只是你太年轻,怕你做不到,”秦百川哪里是那种铁石心肠之人,见张万里这委屈的模样,他心里早就软了几分,

“秦大哥,我现在年轻不假,可我会长大啊,只要你给我时间,我多付出一些辛苦,做的不会比别人差,”张万里一听似有转机,急忙大声说道,

“真的,”秦百川还在犹豫,

“真的,”张万里干净利索,

“那行,那我给你个机会,”秦百川终于点头,见张万里喜出望外,他抢着道：“你先别急着谢我,我只说给你机会,能不能把握住还得看你有沒有那个本事,”

“秦大哥,你让我做什么便告诉我,若是达不到要求,张万里也沒脸留在寻秦记,”少年斩钉截铁的道,

秦百川本意是想找一个类似云岚那样的CEO,有经验,又阅历,处理各种事情轻车熟路便能让他省了许多心思,可现在寻秦记并无合适的人选,他也只能试着培养张万里,秦百川琢磨了一会,少年呼吸都要停滞,等了许久,秦百川终于发声：“这样吧,在考验期内,我不跟你签署什么契约,一年为限,一年内你若表现良好,到时候我再跟你谈,“

“秦大哥你说,”张万里握紧了拳头,

“你现在是店小二,在我这里应该称作客服人员,你首先要掌握的就是接待客人时候的各种话术,以及有个别挑剔的客人闹事之时,你的处理手段,”秦百川给少年出了一个不算难題的难題：“我问你,倘若有客人发怒,一口唾沫吐在你脸上,你要如何处理,”

“这有何难,”张万里忽然松口气,笑道：“秦大哥,似我这等出身,被人唾弃的次数还少吗,客人吐我,我便擦干吐沫,赔笑道歉也就是了,”

“客人吐你,说明是因为某些原因对你发怒,看你不爽,你要是擦干了吐沫,便是拂逆了客人的意思,只能加大他的怒火,让他更加发作,”秦百川摇头：“这不是合适的解决之道,”

“额……”秦百川这种解释倒是闻所未闻,包括顾师傅在内都忍不住发问：“那又该如何,”

“唾面自干,”秦百川简要的解释：“做客服永远都记得,保持谦卑的心态,站在客人的角度去想问題……你能做到吗,”

“秦大哥,这个我真可以,”张万里沒有丝毫勉强,

张万里的态度倒是让秦百川怔了怔,在现代,去做服务的人员首先要说服的便是自己心里这一关,可是在大颂,保持谦卑的心态似乎根本就不是什么难題,

“那行,这一条如果你能做到,到时候我就让你做客服主管,以后无论寻秦记开看多少加盟店,所有的店小二我都交给你培训,”秦百川把话说开：“总之,你把这件事做好,展现出你的能力,我会给你一份满意的契约,”

“百川,我倒是还有一个想法,”张万里连声道谢,孟晓菱笑道：“反正这些日子我都会到寻秦记帮忙,等忙完了,我便抽出时间教张万里读书识字,再将你跟我们说的那些营销案例灌输给他,若是能潜移默化的为寻秦记培养出一个营销人员,似乎也挺不错,你觉得呢,”

方才孟晓菱为自己说话张万里已是万分感激,此时孟晓菱竟主动揽下了培养自己的众任,少年眼里发红,若不是在场人多,少年都恨不能跪下磕个头,表达自己心里的感激之情,

“只要你不嫌累,我沒意见,”孟晓菱肯主动帮忙那再好不错,秦百川笑了笑,这件事便定了下來,

无论是顾师傅也好,张万里也罢,中途虽都有些曲折,但最终的结果却终究是皆大欢喜,众人再次举杯,话題重新回到寻秦记发展的问題上,这回秦百川便再无隐瞒,以肯德基为例,将加盟连锁的经营模式从概念到具体执行,事无巨细,但凡能够想到便全都说出來,直听的众人目瞪口呆,拍案叫绝,

又是一个快四千的大章啊,还约不约,

第287章羊肉火锅

这顿酒越喝越是热闹,开始的时候主要话題集中在加盟连锁,可说着说着便说到了全国各地的特色名菜,顾师傅仗着自己是厨子,为秦百川等人描述了几种江陵见不到的菜肴,听得众人也都是神色振奋,而秦百川则更是恐怖,听他嘴里说什么驴打滚、烤包子,担担面、龙抄手,种种菜肴他几乎如数家珍,顾师傅满脸尴尬,这些东西竟有八成以上都是他从为听过,

“卧槽,”这顿酒喝到下半夜,由于天气的关系几个人都有些发冷,徐秀生怕冻坏秦百川,特意去热了羊汤给秦百川端上,可看到那羊汤之后,秦百川拍着桌子便跳了起來,因为酒醉的缘故,秦百川多少有些失态：“他娘的,老子怎么把这茬给忘了,”

“大哥,你怎么了,”秦百川一惊一乍,倒是把徐秀吓了一跳,也不知道该不该把这羊汤放下,

“秀儿,好妹子,你算是提醒大哥了,”秦百川一把搂过徐秀的肩膀,哈哈大笑,

“大哥,到底怎么了啊,”徐秀心里一颤,好在孟姐姐明日还要去锦绣山庄,因此被猴子提前送了回去,不然看到大哥搂着自己也不知道会不会生气呢,

“怎么了,这可是好事,”秦百川舔着嘴唇道：“我自來到寻秦记就一直把注意力放在了肉夹馍上,可我忽略了一个问題,那便是季节,这时候江风刺骨,肉夹馍刚出锅便会凉掉,因此正是销售的淡季,可这等季节,岂不正是羊肉火锅大行其道之时,”

秦百川兴奋地难以自已,顾师傅又怔住了,他现在可是再也不敢以厨子的身份自居,摆出一副求学之态：“秦先生,那羊肉火锅……又是什么东西,”

“比方说,这是一口小锅,我在下方添加一个铁制支架,里面以木炭燃烧加热,在锅里加入羊汤,待等到羊汤煮沸之后,再将早就切好的山药片、海带、萝卜、茄子等菜品加入其中,等煮熟之际,蘸上盐巴、酱料,嘴里不仅有青菜的清香,还有羊肉的味道,端的是人间美味,”秦百川几乎口水都要流出來了,

“放在一起煮,”顾师傅皱了皱眉,他学菜品的时候师傅可是明确说过,每一种菜都有自己的味道,而且食物相生相克,可不能乱來,

“沒错,就是放在一起,”这种事情沒办法多解释,秦百川催促道：“秀儿,去把炭黑拿來,我绘制一个图样,你让楚轩帮忙打造,”

虽不知道羊肉火锅到底是什么东西,但是大哥兴奋莫名,徐秀也跟着高兴：“大哥,你先放开我呀,”

秦百川这才注意到,原來自己还一直搂着徐秀呢,大哥捏了捏徐秀的鼻子：“我的好妹子,幸好你提醒大哥了,快去,待等到羊肉火锅问世,我保证你赚得手软,”

“嗯,”徐秀羞涩的点头,

不多时,徐秀将纸笔拿來,秦百川仔细的想了想,随后小心翼翼利用快大半个时辰的时间,方才画出一件稀奇古怪的器皿,这东西第一眼看过去便好像是一个小型的烟囱,在烟囱的腰部环着一个圆形的小锅,还带着锅盖,在烟囱的下方是一个底座,底座上开了一个口,好像灶坑,

“大哥,这是什么呀,”徐秀哪里见过这种物事,奇怪的道,

“这种东西叫做木炭火锅炉,”秦百川依次解释：“这底座就是灶台,将木炭放在这里,上方这个盆便是锅,在里面注入羊汤之后,由于炭火关系,羊汤不停的沸腾,便叫做火锅,”

“大千世界,无奇不有,老顾这回算是开了眼界,”秦百川将木炭火锅炉的原理说的头头是道,顾师傅啧啧称奇,

秦百川在图纸上标注清楚,递给徐秀：“秀儿,明日一早便给楚轩送去,告诉他,选用材料最好以铜为主,”

“好,”徐秀乖巧的答应一声,随后又笑道：“认识大哥之后,楚轩便为我们做事,想想,他上辈子真不知道是做了多少孽呢,”

“秀儿姐,你这么说可不对啊,”张万里早就趴在了桌上,迷迷糊糊的道：“要我说是楚轩走运,能为大哥做事,那是多大的幸运,要不是遇到秦大哥,要不是秦大哥好心收他为徒,楚轩现在还不知道干什么呢,你再看看他现在,走到哪里都有丫鬟小姐偷偷看他呢,”

“你要是好好努力,也一定会受人尊重的,”徐秀鼓励的说道,

秦百川沒工夫理会他们,拉着顾师傅重新坐下,耐心的给顾师傅说着火锅的做法,顾师傅虽然喝得有点高,但他对新菜品有些本能的渴望,硬撑着抬起头,仔仔细细将秦百川说的话都记在心里,

晚上秦百川徒然冒出的这个想法,直接结果便是导致他回到孟晓菱住所的时候又快到了天亮,孟晓菱临走之际偷偷交给秦百川一把钥匙,在猴子的帮助下,喝得摇摇晃晃的秦百川打开房门,见孟晓菱早已睡下,他这回倒是沒有打扰,小心翼翼的爬上床,将美人搂在怀里之后,便沉沉的睡了过去,

和昨天如出一辙,孟晓菱早早起來,给秦百川做好早餐便由猴子送到了锦绣山庄,而秦百川则又是一觉睡到了下午,醒來之后,猴子早已准备好了大肉包,秦大先生坐在院落中的石凳上,大快朵颐,

“先生……我觉得你即便不回锦绣山庄,也应该去望江楼看看,起码,有事忙起來的时候,你不会像现在这般沒有目标,”先生昨晚在后厨帮忙穿了徐秀准备的粗布衣衫,今晨他也沒有换洗,见先生发髻不整,胡子拉碴,早就沒有了平日里的风度,猴子颇有些心酸,先生这是在折磨自己吗,