盛唐夜唱 (圣者晨雷)

　　众人一边等着上菜，一边闲聊，听得贺知章说叶畅在长安城的事绩，甚至还成为玉真长公主的座上之宾，元公路原本对叶畅敬而远之的心思彻底改了过来：以往是因为担心叶畅恃智闯下不可弥补的大祸，现在既然有长公主殿下为叶畅撑腰，还有什么可怕的！

　　“叶郎君如此才华，朝廷为何不留他为官？”最后，杜甫问出了众人心中的疑问。

　　“十一郎固然才华横溢，得玉真长公主、韩京兆等看中，屡向陛下荐之，但是他恃才高傲，也确实惹了些人物。别的不说，他面折宁亲公主驸马之事，便有些太过……宁亲公主驸马张垍，乃先宰相张说次子，向来得陛下宠爱，据闻，十一郎此次赐绢放还，便有张垍之力。另外，十一郎终究年轻，做事稍有些轻率，二十九贵主这般人物，她也敢招惹……”

　　回答的却不是贺知章，无论贺知章如何坦率，究竟是在官场上混了许多年的人物，怎么会在这种场合答这种问题。回答提焦遂，他在长安时听贺知章、张旭、颜真卿等人嗟叹叶畅大才不用的事情，再加上自己分析，倒是说得头头是道。旁人听得也不禁连连点头，只觉得这人无怪乎能与贺公、叶十一为友，高谈阔论见识不凡。

　　贺知章也没有阻拦他，一来这便是焦遂的性子，也正是这个性子，让焦遂在长安城中虽交游广阔四处奔走，却始终不得志。二来，贺知章也希望这些话能传到叶畅耳中，让他今后注意谨慎收敛，不要再次因为性格吃亏。

　　众人正说间，第一道菜终于端了上来。大唐之时不同后世，正式的宴席之上大伙是分案而食，贺知章地位最高，年纪又长，因此坐在最贵的主客席上。与他相并的是叶淡，因为是主人叶畅的长辈，故此才能代替叶畅于此招待客人。其余宾客，左右分席而坐，每个人面前，都是一小盘菜。

　　第一盘乃是香菇炒蛋，这只是家常之菜，但因为唐时炒菜还不显，因此添了葱、蒜、胡椒粉为调料，味道奇鲜无比。众人初时尚不觉得，但一尝之后，便大为惊讶，贺知章年老味重，亦觉得鲜美无比，不赞问道：“此菜何其鲜也，十一郎，当真妙手，香菇鸡子，原是寻常之物，却能做得这般味道！”

　　“添了些佐料罢了。”叶畅口中谦逊道。

　　实际上它之所以鲜美，其中也是有讲究，便是因为叶畅添加了自制的鸡精。修武远离大海，想去拿海肠衣做味精是不可能的，叶畅便开始琢磨着制鸡精。他另一世中便食不厌精，对于鸡精制法有所研究，无非是拿香菇、姜片、鸡肉捣成蓉状，然后高温烘培而成。

　　“阿弥陀佛，和尚吃完了。”众人正交口称赞之时，善直已经将自己身前的小盘吃得干干净净，然后瞪着叶畅：“十一郎恁的小气，每人就是这么一小碗，如何够吃？”

　　众人都是大笑，叶畅亦是摇头苦笑，然后道：“且稍待，下一道菜，即刻就来。”

　　第二道菜、第三道菜，依然甚为鲜美，众人大饱口福，自然是不停地称赞，焦遂吃得更是摇头晃脑，当第四道菜上来时，他猛然拍案：“叶十一，你瞧不起我！”

　　一语惊四座。

　　“何出此言？”叶畅晓得他的性子，笑着道。

　　“这般佳肴，却无美酒相佐，岂非瞧不起我？瞧不起我倒还罢了，你看，杜子美，新交的朋友，明府、少府，你故乡的父母官，还有贺公，长安城中一直照顾着你，你不上酒来与他们，是不是也瞧不起他们？”

　　众人顿时哄笑，一个个挤兑起叶畅来：“正是，焦遂说得有理！”

　　“焦遂你这酒鬼，便是打着我藏着的酒的主意！”叶畅笑骂了一声：“不过今日你这厮算是沾了诸公的光，我便开了一坛，让诸位尝尝！”

　　不一会儿，一个坛子便被抱了出来，放在众人面前。

　　别人倒还罢了，焦遂已经在拼命咽着口水，双眼尽赤，几欲跳起。叶畅微笑摇头：“此酒此时尚不对，若是再放个两年，才是真正醇绵佳酿！”

　　他一边说，一边将酒坛上的封泥取下，随着封泥打开，一股浓郁的酒香顿时弥漫在整个客堂之中，淳淳然，陶陶然，让人不饮自醉！

　　“好酒！好酒！”焦遂这酒鬼用力吸着鼻子，忙不迭地说道：“快满上，满上！”

　　叶畅与众人一一倒酒，却最后一个给焦遂倒，焦遂急得直跳，待他过来时干脆自己抢了酒坛，一边倒一边埋怨：“为何最后与我？”

　　“若是最先与你，现在你碗中酒都喝光了。”叶畅笑道。

　　众人都是大笑，起身，举盏，一声“饮胜”，齐齐喝酒。

　　第80章 颖达若在举世敌

　　他们喝酒时，叶畅虽然也拿着杯子相陪，却只是小啜一口，并没有真正喝下去。

　　他等着看热闹，特别是焦遂这厮的热闹。

　　果然，焦遂这酒鬼耐不住腹中馋虫催促，一口便将那酒盏中酒喝去一半。大唐也有甚多名酒，什么凝露浆、桂花醑、梨花春、巴乡清，还有自西域传来的疏勒浆之类。但唐时酒的度数并不高，唐太宗时用马乳葡萄酿成的葡萄酒，就被时人称为“芳香酷烈”，可想而知，一般的酒有多淡。

　　而叶畅取出来的酒却非如此，在去长安之前，他便让姐夫刘锟造出一套简单的陶制蒸馏器，按着《本草纲目》所记载的方法，蒸取其露，这才得之，总共也只制了五坛。这是他做试验所用，不曾想一次便成功了。虽然这样的酒度数亦不高，叶畅估计最多也就是四十度左右，但是比起此前唐人所饮之酒，那可就浓烈得多。

　　果然，焦遂一口还没有咽下，便觉得喉咙如火烧般难受，他几乎要将那酒又喷出来，但一想此酒得之不易，又如此甘美，实在不忍浪费，便强行咽下。

　　强行咽下的结果，自然就是剧烈的咳嗽，咳得他面红耳赤脖粗气短，不仅他如此，除了动作较慢又为了养生故饮得少的贺知章，其余人中，倒有小半都在咳嗽不止。

　　“此酒性烈，当世难有匹敌者，故此饮此酒不可过急，急则伤喉（猴）。”叶畅不动声色地道，看着焦遂那抓耳扰腮的模样，众人看了之后忍不住掩口葫芦。那钟纬向来毒舌，今日叶畅给他面子，让他亦在场为陪，心里早就对焦遂无礼不满，此时忍不住低声道：“果然伤猴了。”

　　焦遂却不知叶畅是在嘲笑他，他好不容易缓过劲来，长吐一口气，然后竖起大拇指：“好酒，好酒，此酒何名？”

　　“其名甘露。”

　　“好酒，果然酒如其名，乃天上甘露，凡间难得几饮！”那边贺知章也咂摸出味来，他同样好酒，只觉得陶陶然熏熏然，情不自禁道：“主人用如此美酒相待，可惜，可惜，李太白不在，若是李太白在，必是妙语如珠，文思泉涌了！”

　　说到这，他定了定神，又笑道：“老朽已是风烛残年，却得见谪仙人李太白、智仙人叶十一，实是生平快意之事，来来，诸位陪老朽再饮！”

　　“此酒不仅性烈，后劲亦足，诸位饮则饮矣，切勿贪杯啊。”虽然明知道未必有用，叶畅还是交待道：“特别是贺公，小饮则健身强体，多饮则伤身劳神，一定要有度。”

　　贺知章听他说得诚挚，笑着点头，接下来喝酒，果然就是小尝即止。众人得此佳酿，正陶然之时，突然听得有人痛哭起来。

　　哭者乃焦遂是也。

　　“焦郎君为何哭？”贺知章与叶畅是熟悉焦遂性子的，故此都不理他，因为一理这厮便要打蛇随棍上，但杜甫却不熟，开口便问道。

　　“某此前三十载，自诩酒国状元醉乡太守，却不曾想全是大误。今日得饮甘露，才知道前三十年都白活了……如此好酒，为何到今日才遇上？”

　　焦遂此语，让众人神情微肃。

　　他语气悲愤，却非作伪，与其说三十年未曾遇着如此好酒，倒不如说他怀才拥志而不遇时机。

　　“十一郎从何处购得此酒，唉，饮过此酒，只怕其余酒类，都觉无趣了。”发泄完毕之后，焦遂又叹息问道。

　　“自家酿造，无处可买。”叶畅笑道。

　　焦遂愣了愣，顿时离席，然后向叶畅长揖：“十一郎，我这一百多斤就卖与十一郎了，只求每日能有这酒……”

　　“不可能，我家中也只有五坛，今日开了一坛，只剩四坛，哪里能供你日日畅饮？”叶畅摇头道：“况且酒过伤身，小饮尚可，日日酣醉，岂是大丈夫立身处世之道！”

　　这可是难得的机会，叶畅自然要板着脸，将焦遂好好地教训一番了。焦遂被他教训得一愣一愣的，却没有辩驳一句，待叶畅不说了，他涎着脸才又道：“只要每日给我一盏这酒，我愿日日受你教训……”

　　“受不了你这厮！”叶畅也无语了，酒鬼到这厮这种地步，当真实在难得。他不理睬焦遂，拱手向众人道：“诸位慢饮，这酒性烈，唯有慢用方能尽其味。我厨下尚有事，叔祖，你陪着贵客多吃些菜。”