年代:梦回1998盛夏 (贪杯的饺子)

　　苏槿一听着节目，想着自己，想着大学，还想着陆泽，这些事交织在一起，早已神游天外。
　　突然，敲门声响起，林棠华走了进来，“我的宝贝闺女，还不睡？”
　　“老妈，你今晚陪我睡好不好？”苏槿一拉着林棠华的手撒娇。
　　林棠华宠溺地笑道：“怎么，我闺女怎么突然又开始卖娇了？”
　　“人家马上就要去上大学了，就是想和老妈多亲昵几天嘛。”苏槿一伸开双臂一把抱住林棠华，说道。
　　林棠华摸了摸女儿的头，“行，今晚和我的乖宝贝儿睡，就让你老爸独守空房。”
　　说着，出去和丈夫交代了一下，又回来和女儿躺倒了一起。
　　看着女儿乖巧，想着再有半个多月就要彼此分离，林棠华一阵难受又上心头。
　　“过不了几天，就该送你上大学去了。以后山高路远，半年才能回来一次。爸妈想你，都见不着人了。”
　　“老妈，想我就可以给我打电话啊，我也会经常打电话回来的。”
　　“我和你说啊，去了大学，可不能随便被男孩子哄了去。就算遇到喜欢的，也要三思而后行。千万不能上头，万一被坏男生骗了，到时候后悔都来不及。”
　　“老妈，您又瞎说，我可没那么傻。”
　　“别觉得你聪明，就掉以轻心。在感情方面，这女人傻起来啊，自己根本毫无意识。”
　　“哈哈，老妈，那你和老爸当年在一起，是不是也傻傻的？”
　　“怎么可能，你老妈我精明着呢。
　　女儿我跟你说，这找男人啊，千万不能只看外表，也不用在乎他有没有钱，当多大的官。
　　最关键的一点，就是要知冷知热，懂你的悲喜。这样的男人，才靠得住。否则条件再好，都是白瞎。回头指不定就让你天天以泪洗面。
　　我说的这些，你可一定要牢牢记住。”
　　听着老妈的碎碎念，苏槿一脑海里，闪过了陆泽的身影。
　　想起他上次在大巴车上的体贴，连红糖水都知道买给自己，心中一阵暖意。可一下又联想到这个家伙，那生理卫生课代表的坏样儿，又一阵好气。
　　“凡是没有老爸对我好的，我都不要。”苏槿一坚定地说。
　　林棠华乐了：“这世上，怎么可能有比你老爸还对你好的男人？他恨不得你这辈子都别嫁出去，一辈子养着你。”
　　“嘿嘿，那我就不嫁人了，永远陪在你们身边。”
　　林棠华感叹道：“怎么能不嫁人呢？终有一天，老爸老妈会离开这个世界的。到时候，就需要有个靠谱的男人，照顾我们的宝贝闺女啊。”
　　“不要，我就要老爸老妈。”苏槿一把头埋进母亲怀里，继续撒着娇。
　　林棠华疼爱地摸着女儿的头，说：“傻孩子，人都是要长大的。长大了，就要成家立业，结婚生子，人人都是这么过来的。”
　　“我就是不想离开你们嘛！”
　　林棠华又道：“呵呵，说起这个，那就非常关键了。
　　女儿，以后找对象，千万不要找太远的。否则嫁去了外地，逢年过节老爸老妈都见不上你一回，我们老两口那得多孤单啊。”
　　“都什么年代了。凭啥结了婚，就一定要去丈夫家呀。”苏槿一思想超前。
　　林棠华笑笑：“你现在说得轻松，到时候就由不得你了。嫁得远，光是交通问题，就麻烦得紧。哪能有时间，给你来回跑啊？”
　　“那我别嫁得太远不就行了，只要交通方便，我想回来就回来。”苏槿一任性回道。
　　林棠华满意了：“对啊，就该这样。最好就在本地找一个，要是身边知根知底的人，那就更好了。我看陆泽这孩子就不错，女儿你觉得呢？”
　　“老妈，您又来，我才不喜欢他呢。”苏槿一不依道。
　　“唉，好男人就要好好把握，回头被别人抢走，就要后悔喽！”
　　小女孩心思，她怎么会不懂。林棠华和徐芳萍，一个赛一个精明，早看出俩孩子这些天走得勤。
　　谈这种事，有点为时过早，但女儿实在是宝贝得紧，她不想去博那种不确定性。虽然思想传统，但林棠华倒是真希望，女儿和陆泽能越走越近。
　　“谁喜欢谁领走，我才不稀罕呢。哼，不和您说了，睡觉。”
　　苏槿一矢口否认，不想再继续这个话题。
　　再聊下去，她都要羞得恨不能找个地方钻进去。


第54章 徐记米粉
　　第二天，陆泽带着三舅，再次来到了王主任办公室。
　　在三舅奉上了300元红包后，顺利地租下了边上那间店铺。
　　当然，红包也不是白送的。三舅和陆泽家一样，享受了下岗职工再就业的优惠政策——店租减免。
　　装修的事情，用不着陆泽操心，三舅自己会去找二舅帮忙。左右无事，陆泽于是去考察一下，老爸前些天看中的分店选址。
　　这几天陆建军有空就出去转悠，在县里各处寻摸开分店的位置。别说，还真相中了几个合适的地方。
　　第一个店铺，就在汽车站斜对面。
　　每天坐车出行的人就不少，加上离三中也不远，每天经过的学生，肯定也多。而且汽车站的位置，在县城主城区的中间分割线上。
　　这条分割线，就是县城最繁华的马路。汽车站离最繁华的中心商业区，也就几百米而已。在这里选址，也算是在县中心，布了个销售网点。
　　第二个店铺，则在县城北面的另一个菜市场附近。
　　这个菜市场，比总店边上的菜市场还要大，人流肯定没有问题，而且是去第一小学的必经之路，因此非常适合。
　　最后一个店铺，则是在盛西街那边。
　　盛西街在县城西边，就是县里的批发市场，一整条街全是卖小商品和日用百货的。光是市场的人流，都足以支撑一家包子店的生意了，更何况还靠近第二小学。
　　可以说，这三家店的选址，毫无问题。
　　而且每家分店之间，都隔了一定的距离，分店之间的生意，不会互相干扰，和总店又能交相呼应，服务范围能覆盖大半个县城。
　　本身钟L县主城区就不大，居民主要聚集区和活动区，离得都不算远。
　　如果这三家门店租下来，那东西北中就都有销售网点，只差南边还缺一个店铺。陆泽打算回头去南边看看，他记得在二中附近，就有好地方。
　　回到家里，陆泽把老爸好一顿夸，分店选址都很不错。
　　儿子夸奖，陆建军感觉这段时间的辛苦没有白费，也不枉费他从新华书店，买了几本经营管理的书，恶补了一下。
　　这次租店铺的事情，陆泽打算都交给老爸去搞定。既然选择了做生意，迟早都要锻炼出来。
　　反正有总店的店租做参考，再高也不会高到哪里去。甚至，因为分店的店铺面积小，店租还会更便宜。
　　三天后，三舅的米粉店，也在二舅的赶工之下，装修完毕。陆泽帮着三舅，把米粉店要的桌椅板凳备齐。
　　本来陆泽原打算，让米粉店前面堂吃，后面做厨房的。
　　结果二舅一来，说中间的隔墙不是承重墙，完全可以拆掉。这下陆泽就更开心了，可以在店门口，撘个简易的操作间。
　　拌粉制作和收银，都在店门口搞定，后面都空给客人堂吃。这样，堂吃的服务面积，也会更大一些。
　　不管是堂吃，还是打包，都是先交钱，后取货。所有烫粉拌粉的烹饪过程，对客人全程透明。后世馄饨店及麻辣烫店，很多都是这种模式。
　　不过相对于馄饨和麻辣烫，拌粉的速度会快上好几倍。
　　因为米粉可以提前煮好，做成半成品。有客人点单，只要在沸水中烫个几十秒，就可以完全加热，还不会影响米粉的口感。
　　煮好的米粉晾干点水分后，会更有嚼劲。加热几十秒，就可以直接加浇头进行搅拌。做一份拌粉，也许都不用两分钟。
　　这速度和效率，可不是其它小吃能比的。
　　在门口设置操作间，还有一个好处，就是可以用烹饪过程，吸引路过的客流。
　　简洁而卫生的操作，全新的服务模式，以及极致的客户体验，都可以吸引客人进店尝试。
　　虽然米粉店的拌粉，看似没什么技术门槛，比做包子还要简单，但关键点，还在于产品的标准化把控，以及口味的竞争力。
　　三舅虽然是大厨，但陆泽还是要求他严格安装标准流程去研发产品。
　　煮多久变成半成品，怎么按照一份一份的量，晾干保存；客人点单后，米粉要烫多少秒，烫好怎么搅拌，都要有详细的操作标准。
　　总结成资料，就是未来连锁化后，对员工的培训手册。
　　尽管连锁餐饮对厨师依赖小，但不表示口味不重要。身为厨师的三舅，肯定要对拌粉的口味多费心思的。
　　别说是肉沫、牛肉、肥肠等浇头的味道，就连基础版的无浇头拌粉，相信三舅也会做出足够有竞争力的口味来。
　　这些涉及口味的拌料准备，肯定是不会教给员工的，以后必须牢牢把控在自家手里。明面上的操作，很容易被偷学，但口味你模仿不了。
　　而且做大做强后，品牌影响力和成本控制的水平，就更是核心竞争力。即使有人模仿，想来竞争，到时候大家就比比，谁的运营水平更高就是了。