年代:梦回1998盛夏 (贪杯的饺子)

　　陆建军和老陆家很疏远，但是却和两个小舅子十分亲近。可能是因为，两个小舅子特别尊敬他这个文化人的缘故。
　　陆建军和他们相处起来，有一种特殊的成就感。所以，和两个妻弟之间，陆建军相处得一直很融洽。
　　徐芳萍拉着三舅妈的手，亲昵地说：“冬梅，咱们有日子没见了，最近也不见你来串门。”
　　“大姐，最近单位不是闹下岗吗？我和小山最近一直为这事发愁，都没消停过。”马冬梅解释道。
　　大家进了屋，陆泽乖巧地给三舅两口子倒上了茶水。四个大人继续闲聊，陆泽就在一边听着。
　　见妻弟言谈间，有些欲言又止，陆建军开口问道：“小山，你们俩来找我们，肯定是有什么事。咱们都是一家人，有什么问题，可以直接说。”
　　徐小山还有点开不了口，马冬梅见状，用手指戳了戳他的腰，给他使了个眼色。
　　他这才鼓起勇气说：“姐夫，那我就直接说了。我们两口子，现在都下岗了，一时也找不到工作。
　　所以就想问问看，咱家的包子店，还缺人吗？我和冬梅，想跟着大姐和姐夫你们，卖包子。”
　　“是啊，姐夫，我俩肯定会好好干的。”马冬梅附和道。
　　徐小山，前些天就从二哥徐大川那里，听说了大姐两口子，下岗后开了包子店。
　　那会儿，他也没往心里去。想着大姐和姐夫也不容易，开包子店就是勉强为生。可是，后面【绝味包子】的神奇，也传到了他们耳朵里。
　　【绝味包子】生意好，在县里是无人不知。徐小山两口子也是被逼得没办法，才动起了心思。再不找个生计，过两个月家里都要揭不开锅了。
　　虽然徐小山有厨子手艺，但现在饭馆也不多，很多还是老板亲自兼任厨子，他要找个活计也相当困难。
　　徐小山又不想外出打工，不愿和老婆孩子分离。所以今天就求上了门，找姐姐姐夫一家，带带自己。
　　徐小山两口子话一出，陆建军和徐芳萍就对视了一眼，互相都看出了对方眼中的迟疑。二人面露犹豫，一时间拿不定主意。
　　徐小山见陆建军和徐芳萍没给痛快话，猜测自己的要求让姐姐姐夫为难了。
　　于是缓解尴尬地说道：“姐，姐夫，要是为难就算了。大不了，我到外面打工去。”
　　“小山，你去打工，我也跟着你去。”马冬梅带着哭腔说。
　　这年头大多数夫妻，都是一起苦出来的，相互之间感情普遍都比较好。
　　徐小山和马冬梅两口子，这会儿就在陆泽家上演了，陆建军和徐芳萍刚下岗时同样的剧情。
　　陆建军和徐芳萍又对视了一眼，相互看到了一份坚定。二人又一起转头，看向了陆泽，下意识地，想要儿子拿主意。
　　这段时间，陆泽在家里成功树立起了自己的威望。遇上事情，父母都学会问自己拿主意了。他对此很是满意，自己这段时间的人设经营，没有白费。
　　陆泽开口道：“三舅，三舅妈，不至于。都是自家人，怎么会看着你们不帮忙。”
　　徐小山和马冬梅，完全不晓得，现在是陆泽在拿主意。两口子听了陆泽的话，燃起了希望，又眼巴巴地看着姐姐和姐夫。
　　可是陆建军和徐芳萍没有回应，而是继续盯着陆泽。
　　陆泽又说：“三舅，三舅妈，包子店，暂时是真的不缺人，咱们还得另想办法。”
　　徐小山两口子听到这里，刚燃起的希望又瞬间破灭。他们还以为，姐姐姐夫不好意思开口，所以才让外甥当这个坏人。
　　小辈嘛，童言无忌，自己两口子也不好太有怨气，虽然陆泽已经不是儿童了。
　　徐小山回道：“行吧，我们还是另想办法。实在不行，我就先去外面打工，等稳定了，再把冬梅和孩子接过去。”
　　他已经为自己两口子，找了个台阶下。免得姐姐和姐夫，太过尴尬。
　　说着，马冬梅的眼泪流了下来。毕竟，是自己两口子，来为难姐姐姐夫。
　　陆泽见状，真是很有感触。
　　外公虽然是个厨子，可把儿女之间，教导得极其和睦。就连两个儿媳妇，选的都是十分优秀。两个舅妈和老妈妯娌之间，从未红过脸。
　　和老陆家的氛围，形成了鲜明的对比。
　　见三舅理解错了意思，陆泽马上解释道：“三舅，你误会我说的了。我是说，可以帮你和三舅妈，另外找个出路。”
　　再不抓紧解释，老妈此时的眼神，就要对他上手了。
　　“啥？另外的出路？”徐小山困惑地望向姐姐和姐夫。
　　马冬梅也止住了眼泪，红着眼眶望了过来。
　　徐芳萍没好气道：“小山，别看着我和你姐夫，让你大外甥给你们说。”
　　这下，徐小山和马冬梅两口子懵逼了。
　　咋的？
　　你们家啥时候，变成了我大外甥说了算？


第52章 开个米粉店
　　见三舅和三舅妈一脸懵圈，陆泽也不再卖关子。
　　“三舅，三舅妈，我是想着亲人最好不要在一起共事，更别一起做生意。但凡中间有了利益牵扯，时间一长，再亲也会生嫌隙。
　　所以，您二位也不用来包子店帮忙，直接在包子店旁边，另开一家早餐店得了。”
　　陆泽的话，前面，徐小山和马冬梅听着还觉得很有道理，亲人之间，就应该简简单单，别牵扯利益，否则肯定容易伤感情。
　　可听到后面，让自己两口子另开一家早餐店，不免大吃一惊。
　　“这……能行吗？”徐小山低声道。
　　虽然老徐家祖辈一直是干厨子的，但是从未做过生意。唯一和生意沾点边的，还是他哥徐大川这个装修队长。
　　所以听到外甥让自己开店做生意，徐小山很是心虚。
　　陆泽继续解释说：“三舅，我们包子店那块儿，人流本就还可以。回头一开学，学生多起来，人流还会更多。
　　可以在我们店边上，租个店铺，干个其它小吃生意，总好过去外面打工。”
　　“我记得咱家包子店边上，还有个油条店。这在边上再开小吃店，能不能行？”徐小山担忧道。
　　他的担忧也不无道理，什么生意一旦供大于求，都不好做。可是目前，远远没到供大于求的时候。
　　以前但凡有份工作，谁会愿意开店啊。现在越来越多人下岗，才有不少人尝试摆个摊、开个店谋生。
　　未来，各种小吃店、小饭店才会越来越多。
　　记得前世，陆泽父母下岗后，也干过一年小饭店。不过，因为选址及大环境的原因，加上也没有生意经验，最终还是关门了。
　　但干小吃店，尤其是做早餐的小吃店，就完全不一样。
　　一是成本低、价格低，二是消费频次高，容易生存下去。加上靠着【绝味包子】带起的人流，生意八成没问题。
　　而且让三舅在边上开早餐小吃店，陆泽还有另一番考虑，那就是市场集群效应。
　　虽然这个概念听上去很大，其实道理很简单。
　　好比越大的批发市场，越能吸引更多的客户去进货。早餐店扎堆的地方，一样能带来更多的客人去光顾。
　　等到【绝味包子】的网红店效应过去，人气肯定是会下滑的。可如果这一排店铺，各种早餐店集聚，那县里的人们一旦要吃早餐，就都会往这里来。
　　因为这边早餐丰富，不用担心选择困难，来了肯定能吃到想吃的早餐。这样的早餐一条街，先天就有吸引客流的能力。
　　虽然各早餐店，看似相互之间生意有竞争，客流会被平分，但相对于能吸引来数十几倍的客人，竞争完全可以忽略不计。
　　这种集群效应，一段时间内还是很有生意优势。按照陆泽记忆中县城未来的发展轨迹，这个早餐店再赚十年八年的钱，没什么太大问题。
　　这正是为何，陆泽会建议三舅在包子店边上开小吃店的原因。
　　反正即使小吃店再多，对包子店的影响都有限。而且包子和其它早餐小吃，压根就不算竞品，甚至可以说是互补。
　　唯有油条店，算是竞争对手。但陆泽完全不放在眼里，就老五油条店那样的，来十家都不够他打的。
　　“陆泽，那我们干个什么小吃店呢？”徐小山也没什么主意，但又感觉外甥说得都在理。
　　陆泽毫不犹豫就回道：“开米粉店，说得更细一些，是做拌粉。”这其实是陆泽在父母还没下岗时，就想过的备选方案之一。
　　当初为了给家里找个生计，他研究过各种餐饮产品。除了包子外，唯有拌粉他最是满意。
　　虽然产品特性和包子比不了，但其余各项特性非常接近。而且拌粉的客单价高，一天下来，做得好也能赚不少。
　　最关键的是，陆泽这里就有现成的方案，直接拿去用就可以。之前陆泽之所以把拌粉放在备选，就是因为拌粉也有很大的发展可能性。
　　记得后世，S县小吃、黄焖鸡米饭、L州拉面、G林米粉及螺蛳粉，这些地方小吃，开遍了神州大地。
　　而江右省的米粉，不同于其它地方的米粉，有自己独特的风味。
　　因为江右省地理环境优越，老百姓在本地随便开个店都饿不死，加上有恋土情结，所以很少会有人去其它地区开餐饮店。