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年代:梦回1998盛夏 (贪杯的饺子)


  这年头,当面凡尔赛,可比十几年后在朋友圈晒图,来得更有优越感。
  徐芳萍的闺蜜小姐妹们,今天压力更大了。即使她们火力全开,以最快的速度做着包子,都险些没跟上客人买包子的需求。
  陆建军也是忙得满头大汗。他终于理解,儿子说了要多招人手的规划。
  尤其要招几个男的来帮工,不然这些体力活,光靠他一个人可吃不消。现在都累得半死,要是分店一开,把他累趴下也跟不上。
  包子店的客人,依旧兴致高涨。特别是昨天那些领了陆泽手写小票优惠券的客人们,更是一大早就前来排队购买。
  昨天没能买到【绝味包子】,他们可是心有不甘。于是今天起了个大早,排得很靠前,必须把优惠券用掉。
  能白领一个包子,这些客人们那是劲头十足。别觉得奇怪,穷苦惯了的人,难免会有没占到便宜就算亏的心理。
  他们和后世那些,为了白领半斤米或几个鸡蛋,就能冲击超市大门的大爷大妈们,其实是同一批人。只不过现在才98年,他们还不显老而已。
  忙到快十点,客人们才全部接待完。
  今天还是有十来个客人,没能买到包子。和昨天一样,陆泽又给他们发了优惠券。
  他打定主意,得马上找印刷店,印一批优惠券出来。否则每次都手写,不够他累的。
  待何丽娟她们下班后,陆建军和徐芳萍又开始清点营收。今天的营业额,居然比昨天又高出了30%。
  陆泽观察下来,肯定是因为有不少客人的平均客单价,提升了不少。
  这些客人买包子的数量,明显比其他人要多出许多。也不知道是真的家里人多,还是在帮亲朋好友们代购。
  营收上涨,陆建军和徐芳萍再次激动不已。这下,他们对儿子激进的分店拓展计划,顿觉无所谓了。
  开就开去吧,有这么猛的营收支撑,还慌个球啊。


第42章 气氛组的不满
  这两天,银行的工作人员,见到陆建军和徐芳萍,都怕了。
  他们俩每天都抱着一大堆硬币和毛票,来银行存钱。
  光是清点这些硬币和毛票,给银行的小姐姐们,添了不少麻烦。可是作为银行又不能把客户拒之门外,搞得几个银行小姐姐叫苦连天。
  平白无故增加了很多工作量,看见陆建军和徐芳萍进门,就让她们欲哭无泪。这几天陆建军和徐芳萍来存钱,都会被领到银行的办公室内,单独清点。
  今天,当陆建军和徐芳萍把两袋零钱倒在桌上时,小姐姐们真的要哭了。
  其中一位小姐姐,名叫李薇,她哭丧着脸问:“大哥,大姐,今天收的零钱,怎么更多了?”
  “小李,真不好意思,包子店刚开业,这两天生意实在太好。等过段时间,生意没这么好,估计就没这么多零钱了。”徐芳萍带着歉意解释道。
  98年物价很低,钱的购买力超强。所以几乎人人身上,都会带着零钱。买包子的客人,也大多是用零钱支付。
  不像十几年后,一两毛钱什么都买不了,带一元以下的零钱,毫无意义。而且除了坐公交带俩硬币,就连五块十块的零钱,大家都不愿意往包里放。
  等到了移动支付全普及的时代,零钱在很多地区,几乎彻底失去了流通功能。
  但现在不一样,包子店收到的现金,大部分都以零钱为主。每天,都会有一两千块钱的硬币和毛票收进来。
  包子店放着也不踏实,还是每天存到银行比较放心。
  这就给银行的小姐姐们带来了不少麻烦,所以徐芳萍回答的时候很是不好意思。
  李薇沮丧地问:“大哥,大姐,你们就不能一个月来存一次吗?”
  “小李,我们也不想这样,但零钱实在收得太多。店里不光放不下,就是能放,也不安全啊。”陆建军也无奈地解释道。
  李薇带着半讨好地语气商量:“大哥,大姐,你们的情况实在特殊。如果每天都这样来存零钱,我们日常工作都会受干扰。
  昨天我们向行长汇报后,他想了一个方法。我说给你们听,看能不能行?”
  “小李,您说,我们听着。”陆建军答应道。
  李薇解释道:“我们银行在办公室,准备几个大铁箱子。回头您两位把每天收的零钱拿过来,贴好封条,就存放在铁箱子里面。
  我们银行一把锁,您两位也准备一把锁,一起把铁箱子锁起来。每天存放,都由我们双方同时在场,一起拿钥匙才能打开铁箱。
  这样一来,铁箱子里的零钱,也就原封不动,肯定不会少。等每个月月底,在你们亲眼见证下,我们再集中安排人手,统一开箱清点。
  您二位看,这个办法行吗?”
  “行,只要能保证安全,我们就肯定放心。”陆建军和徐芳萍听后,也只能答应下来。
  人家好赖还给你提供解决办法,没直接让你把零钱全带回去,等月底再一起来存,就不错了。
  这年头的五大行,可硬气得很。能有这种服务意识,已经是优待客户了。
  当然,这也和银行的管理制度,以及上头的政策有关。国有银行,对于小面额货币,另有一套管理流程。
  为了保证市场上的小面额货币正常流通,国有银行们承担了零钱的集中回收、再配发的任务。
  为何后来小面额纸币越来越少,更多的使用硬币呢?就是因为小面额纸币,使用率最高,但又极易破损。
  每年清点更换这些折旧破损的纸币,给银行带来了极大的工作量。所以后来,小面额纸币渐渐被硬币取代。
  尽管很多地区的百姓,只认纸币,不认硬币(认为硬币容易造假),也没有阻挡住这个趋势。
  国有银行,一边必须及时回收破旧纸币,又要及时地配发新印刷出来的纸币或硬币。破旧的小面额纸币回收以后,交回总行统一销毁。
  而市面上流通的小面额货币,就又不够用了。
  总行会把新印刷出的小面额纸币,甚至是硬币,再强行配发给各大银行,让银行柜台支付出去。然而,这个支付任务,却很不好做。
  除了特殊行业外,大部分客户都是零存整取的。大家取钱的时候,并不想接受银行用零钱支付自己。
  以前有个笑话,每到年底强行配发小面额货币支付任务时,相邻的银行,常会闹出些乌龙事件。
  就是银行的职工,完成不了支付任务时,会假装成客户去邻近的友行存零钱。这样,需要支付的零钱,就成了友行的任务。
  虽是笑话,但多少能看出,零钱的管理是很困难的。
  现在,银行能给老陆家提供这么好的零钱存取办法,陆建军和徐芳萍是欣然接受。
  【绝味包子】的生意越来越好,以后每天零钱的数量,还会更多。于人方便,和银行搞好关系,也是理所应当的。
  不然,这些零钱无论去哪个银行,都是头疼的事情。
  存好零钱,陆建军和徐芳萍又回店里准备第二天的馅料。他俩最近,越来越适应包子店的工作节奏。
  自从陆泽定下分店计划,徐芳萍就开始物色更多的帮手。陆泽建议,有靠谱的男职工也可以喊来帮忙。毕竟老爸一个人负责和面、拌馅料,非常辛苦。
  如今包子店生意火爆,自然可以扩充人手。而且,一旦开分店,产能必须提升好几倍才行。
  到那时候,就老爸一个男人干力气活,非把他累垮了不可。多招点人,就能把老爸老妈都解放出来。
  只要关键的馅料配方把控住,也不担心被人偷学了手艺。
  开分店之前,所有人手都要全部培训到位。否则总店这个“中央工厂”,产能就跟不上了。
  时下还没有那种全自动化的做包子机器,即使有,陆泽一时半会也不想用。虽然可以节省很多成本,但用了机器,必然会降低对人工的需求。
  现在,有太多家庭需要一份工作,需要一份稳定的收入。
  增加包子店的人手,对陆泽来说,只是少赚一点钱而已。但是对那些陷入绝境的家庭,却是救命稻草。
  作为重生大佬,这点小钱他不在乎,以后有的是办法搞大钱。少赚点小钱,就能帮助更多人,何乐而不为?
  这年头多一份工作,就少一个家庭被彻底扭曲。像陆家前世的悲剧,越少越好。
  又是一天清晨,【绝味包子】门前的长队,左右各一路,蔓延出数十米。队伍越来越长,生意一如既往的红火。
  【绝味包子】在钟L县,已经是一块响当当的招牌。
  陆泽和徐芳萍二人,仍旧负责销售,忙得不可开交,一早上水都没喝一口。就在陆泽口干舌燥之时,突然气氛小组的组长,王佳同学,从外面走了进来。
  她一上来就抱怨道:“陆泽,你家店生意也太好了吧!我们这些同学们,想吃包子都买不着,你看着办吧。”
  自从气氛小组成立后,也就第一天来包子店时吃过一次。接着气氛组在包子店开业的第二天,就提前下岗了,再没机会吃到【绝味包子】。
  包子店生意一天天火爆,队伍越排越长,习惯睡懒觉的气氛组小伙伴们,自然是买不上包子。

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