回到乡村搞产业 (廖不十)

　　所以，生的猪粪必须经过充分的发酵之后，才能当作肥料使用。
　　在农村，猪粪发酵的方式主要是高温厌氧发酵，例如堆粪，在60℃到70℃的高温厌氧环境下就能将大部分的有害虫卵及杂草种子杀死。
　　如果加入一定量的生物菌剂能够有效加快发酵速度、缩短发酵腐熟时间。
　　充分腐熟的猪粪可以作为基肥配合化学肥料施用，实现有机、无机搭配，既可以降低化肥的残留对土壤造成的影响，又能促进化肥养分的吸收利用。
　　据测算，一吨猪粪尿相当于7公斤硫酸铵1、21公斤过磷酸钙、10公斤硫酸钾，所以充分腐熟的猪粪是一种农用好肥料。
　　养猪场建成之后，会产生大量的粪便，现在有了这台肥料转换装置可以高效的把猪粪转换成肥料，然后用于农耕，消除了环境污染，还真正实现了“粮食-酿酒-养猪-肥料-粮食”的生态农业结构。
　　杨振宇收起物品，进屋拿了一条烟、一盒茶、一件牛奶和一壶油去给张明康拜年，顺便商量一下去浙江考察养猪的事情。


第238章 考察金华猪
　　大年初七，各个企业单位都开始上班了。
　　杨振宇和张明康一起飞了一趟浙江金华，考察两头乌的饲养情况，按照年前总结会上的工作安排，杨家湾村会先引进一批两头乌发给村民们饲养，如果饲养顺利，在养猪场建成后，会大规模引进，同时进行特种猪的培育工作。
　　金华市家华种猪基地的法人兼总经理张家华接到通知后，提前开车到机场迎接杨振宇。
　　他和杨振宇在网上聊过几次，从杨振宇透露出来的消息得知，杨家湾村这笔单子将是几十万的大单。
　　杨振宇故意透露一些信息给张家华，也是想他对杨家湾的单子提起重视，各方面的工作都做的更细心一点。
　　晚上八点半，杨振宇和张明康从机场出来。
　　张家华带着自己的员工在外等候，认出杨振宇后，跟了上去。
　　“杨老板，欢迎欢迎。”张家华热情伸手道。
　　杨振宇笑着握手道：“你好，张总，给你介绍一下，我们村的书记，张明康。”
　　张家华笑着朝张明康伸手道：“你好，张支书，本家人，缘分啊。”
　　“你好，张总。”
　　张家华回头给员工使了一个眼神，员工先走一步去开车了，张家华邀请道，“杨老板，张支书，我们先去吃饭，酒店已经安排好了，就在市区。
　　基地离市区有一个小时的车程，明天一早我过来接你们，带你们去看猪。”
　　杨振宇道：“麻烦张总了。”
　　“不麻烦不麻烦。”，张家华甩头笑道，“有朋自远方来不亦乐乎嘛！”
　　“哈哈哈！”
　　三人笑了笑。
　　商务车开到了一家市区的餐馆。
　　张家华下车打开车门道：“来我们金华了，一定要带你们尝尝金华火腿。”
　　杨振宇也不客气，笑着道，“我惦记这顿金华火腿很久了。
　　“这家店算是名气比较高的店了，杨老板，张支书，请。”
　　“请！”
　　张家华的员工去停车，三人一同走进餐馆。
　　“你好，先生，请问有预定吗？”服务员上来招呼道。
　　“308！”张家华道。
　　“好的，几位请往这边走。”
　　三人进包间坐下。
　　张家华道：“点了几个特色菜，杨老板，张支书，你们再看看想吃些什么？”
　　朝服务员伸了一下手，服务员把菜单递了上去。
　　张明康看了一眼，好奇道：“金华火腿能生吃吗？”
　　服务员微笑道：“不好意思，先生，我们店里没有生吃的火腿。”
　　张家华解释道：“张支书，金华火腿虽然经过长期的腌制和发酵，但它还是生品，而且在制作的过程中加了很多盐，不适合生吃。
　　云南的宣威火腿和西班牙的伊比亚火腿是经过高温发酵的，它们属于熟制品，生吃口感也非常好。”
　　张明康尴尬笑了笑，“谢谢张总科普。”
　　杨振宇把菜单递给服务员，“暂时就这些。”
　　“好的，请稍等。”
　　服务员拿着菜单出去了。
　　张家华道：“杨老板，张支书，喝白的行吗？”
　　“都可以！”杨振宇点头。
　　张明康给刚刚开车的员工打电话，“把我后排放着的那瓶五粮液拿上来。”
　　挂掉电话道：“我个人比较喜欢喝五粮液的酒，杨老板，你们川渝地区是产酒的大省啊，好几款名酒都出自那边。”
　　杨振宇笑着道：“我们那一片人喜欢喝本地产的烧酒，回去后我给你寄两瓶过来，味道醇厚。”
　　“感谢感谢。”张家华笑着道。
　　服务员端着菜上。
　　张家华介绍道：“火腿炖甲鱼，一般用来吊汤的金华火腿发酵时间都在两年以上，杨老板，张支书，你们试试味道如何？”
　　杨振宇夹起一块，尝了一口，口感非常细腻，炖过后的火腿肉轻轻一抿就化掉了，舌尖舒适。
　　张明康微笑道：“早听说过金华火腿的名声了，今天还是第一次尝，味道很好。”
　　杨家华倒上酒之后，介绍另外一盘菜，“金华火腿最简单的吃法，清蒸。
　　杨老板，张主任，尝尝。”
　　盘子里的清蒸火腿肉，肉色红润，勾人胃口。
　　杨振宇品尝道：“香气浓郁，鲜美可口。”
　　实际上这股香气有些奇怪，但是很抓舌头。
　　张家华笑着道：“金华火腿历史悠久，畅销国内外，另外还有益肾、壮阳的功效，杨老板，回去的时候，可以带一点回去。”
　　三个男人对视一笑。
　　心里明白。
　　“回去想吃了，直接网上买，更方便。”杨振宇道。
　　“那是那是。”，张家华端起酒杯道，“尽地主之谊，欢迎两位来我们金华做客。”
　　“感谢！”
　　三人小酌了一杯。
　　边吃边聊。
　　张家华没在饭桌上提生意的事情，他觉得杨振宇和张明康这么远跑来，首先得陪好。
　　快要吃完的时候，张家华才说，“杨老板，张支书，一会儿我让司机送你们去酒店，我晚上就回去了，明早在基地等你们。”
　　“麻烦张总了。”杨振宇客气道。
　　张家华笑着道：“杨老板喜欢说客气话，一点都不麻烦，我还怕没给你们安排好。”
　　张明康道：“已经很好了，张总。”
　　“那行，你们过去早点休息。”，张家华转头对员工说，“送杨老板和张支书过去。”
　　员工点了一下头，“杨老板，张支书，请。”
　　“张总，先走了。”杨振宇最后打招呼道。
　　“好，明天见，杨老板。”
　　……
　　早上九点半，张家华的司机来酒店接杨振宇和张明康去了种猪场。
　　种猪场的面积很大，张家华带着杨振宇往里走，介绍道：“我们属于浙江省一级种猪场，是金华猪二系的保种基地，专业承担金华猪二系的保选培育和生产。
　　每年从我们这里出去的种猪都在一万头以上。”
　　走到猪圈前，张家华指着里面的几头小猪仔道，“这些都是二十斤上下的公猪猪仔，拿回去可以直接喂养。
　　杨老板，我们金华猪的适应能力还是比较强的，对通风条件要求不高，它本身也喜欢湿热的环境。
　　饲养的时候，注意卫生和饲料就行。
　　我们一般会投喂干湿两种饲料，干饲料比如杂粮，湿饲料比如菜叶、草等绿色汁水浓郁的饲料，有利于帮助消化。
　　金华猪的生长周期是比较短的，像这种20斤的猪仔，七个月就能出栏，杨老板也知道它的市场价很高，饲养金华猪，利润还是非常理想的。
　　如果非要说它的缺点，可能就是体型比较小。”


第239章 选猪
　　张家华介绍这些，杨振宇来之前都了解过，他选择两头乌目的很明确，一是市场利润高，二是培育特种猪。
　　实际上两头乌的繁殖能力还是很强的，如果选好种公猪，在自身交配的情况下，一头公猪每年可以繁殖500~600头后代，如果采用人工授精，一头公猪一年内可以繁殖3000头以上。
　　当然，这对种公猪的消耗是非常大的，所以种公猪的淘汰率也很高，一般两到三年就会被淘汰掉。
　　杨振宇捡起圈外的青菜叶子，“啰啰啰啰~”
　　唤了几声。
　　七八头小猪仔跑了过来，看上去精气神很不错。
　　杨振宇把菜叶子丢了进去，猪仔争抢起来。
　　张家学道：“杨老板这次准备引进多少种猪？我安排人给你配。”
　　杨振宇道：“这次来不引进种猪，先买一些猪仔回去喂，如果能够适应我们那一代的环境，再联系张总。”
　　张家华理解的是，杨振宇这次来是有目的性来的，看看他是否诚心愿意与他们合作？
　　很多种猪基地的老板会给养殖户挖坑，然后混杂一些血统不纯或者品质不好的种猪给客户。
　　张家华笑着道：“杨主任，我们这是浙江省一级种猪基地，从我们这里出去的猪是经过严格筛选的，一定是最纯正品质最好的种猪。”