沈锋分析道:“90%为加盟店,10%为直营店。”
“对店铺面积要求并不高,40平米以下也可以做,相当于是个社区夫妻店的面积,主力面积为60到80平米。”
“一侧放保鲜柜,一侧放蔬菜水果,中间再有一个货柜放相好、高频的水果。但对最大面积做限制,最高不超过100平。”
“对所在小区入住户数有比较严格限制,要求最少1500住户。单店预计做小区三分之一的生意,也就是500户。”
“早期通过调整价格,吸引客流,日客流做到350到450人,当能稳定在350人,客单在25元,门店便能盈利。”
可儿边听边算账,这个项目都集中在广州,那边喜好猪肉,常用猪肉煲汤,并讲究食材新鲜,流行这么一个说法:
广东人买菜一买买一餐,北方人买菜一买买一吨。
从品类上虽然超市、生鲜电商、社区生鲜店都有肉、蔬菜、水果、海鲜水产几个大类。但是各家不同的定位,决定了不同品类在用户心智中的排序不一样。
钱大妈主打的认知就是买肉,顺带买点菜,这又是一个市场空白点。
社区定位、密集开店、稳定客流、再到不卖隔夜肉的认知区隔……
很厉害啊!
“每晚7点开始打折,先打9折,每半个小时降低一折,时间越晚折扣越大,等到11点半,全场未卖出的商品全部进行免费配送。”
沈锋道:“消费者会一大早赶来买更新鲜的产品,到下午是一些下班消费群体。到晚上则是社区大妈过来捡便宜。”
“目标主力客群还是城市白领一族,这个客群有几个特点:时间稀缺,更加看重便利性。更加看重商品品质的稳定性,一旦形成购买习惯很容易复购。”
“大多数比起父辈,缺少生活经验,不会挑菜,也缺少与小商小贩讨价还价的能力。”
“明码标价最省事!”
第341章 想钱想疯了
这已经不是沈锋第一次谈有关猪肉的项目,第一次是养猪,可儿有些不以为然,总不能因为想吃口肉就去砸钱吧?
自己又不是丁老板!
但这次不一样,自己也不是创业小白,这段时间也对供应链和物流有更深刻理解。
人家能做到不买隔夜肉的关键是:通过打折当天清库存能加快商品周转效率。
头一天门店根据销售情况在后台下单,采购部门阵地直采,从产地仓库直接发货,第二天凌晨,经城市的配送中心,运送到各个门店。
生鲜食材从供应到销售整个链条,12小时内完成。
一套打发的核心逻辑就是效率,零售企业最终革命性的东西就是库存,所有利润都压在里面。
沈锋见可儿沉思,之所以拿这个举例,并不是一定必须去卖肉,但同为供应链门店,知道什么叫做触类旁通吗?
人家有更好的模式为什么不学?
真味现在主打只有六大口味,没有喜茶和奈雪那么花里胡哨,这就是精简SKU。
千万不要一股脑把十几个选择扔到消费者面前,这样就是作死!
简简单单告诉他们:这是爆款,卖的最好,买就行了。
效率高、问题少、品控容易、流转快……
不香吗?
“眼光不要只放在产品本身,多看看同行,甚至跨领域的项目。”
沈锋鼓励道:“一理通百里明,很多事情都差不多,学董小姐那句话……”
“学会把握核心科技!”
打发走可儿,这种事必须自己领悟,特别是供应链,绝对不能急,否则肯定扯住蛋。
下午李南君送来最新报告,第一页就让沈锋皱起眉头道:“58要退市?”
“刚公布私有化协议,约定买方投资财团将以每股28美元,总价87亿美元购买58所有已发行普通股,预计在今年年底完成。”
李南君介绍道:“贪大求多,让细分领域后起之秀赶超。虽然吞并过强大对手,收服众多小弟,但还是没有守住。”
沈锋摇摇头,大学曾经也是忠实用户,找房子、找工作、找二手……
占据房产、招聘、汽车等刚需赛道,以互联网手段解决信息不对称问题,曾是继门户网站之后的信息服务之王。
吃掉行业老二赶集网,拿下85%市场份额,坐上同城服务第一把交椅,可如今……
“这两年贝壳找房、BOSS直聘、瓜子二手车、闲鱼、货拉拉……”
“细分赛道全面发力,老大哥四面楚歌,各种被吊打。”
李南君笑道:“自从收购赶集,老姚一直躺在分类信息网站的甜头里,不再有大的创新,能不被各种后浪拍死在沙滩上?”
沈锋一撇嘴,要说这位创始人的发家史可不太高大上啊。
03年左右不少互联网公司倒闭,行业迎来一个炒域名生意的红利期。一群炒手时刻盯着看中的域名,一旦域名到期不续费,马上第一时间抢注。
蔡文胜靠着炒域名得到第一桶金,才有后来的美图秀秀。
姚劲波更是把炒域名做成一门生意,早期运营域名社区“域名城”,然后被万网收购,摇身一变成为副总裁,开启发家之旅。
没办法,凡是信息不对称的地方,互联网就有效率,平台就有存在的价值。
05年还是门户网站信息为王的时代,房产、招聘、黄页、团购、交友、二手、车辆、周边游……
信息通过互联网传递给用户,取代电线杆广告,瓜分报纸广告份额。吸引流量、促成交易,轻平台模式、高毛利率……
钱不要太好赚!
想到这里沈锋有些嗤之以鼻,一幅好牌被打的稀******如当年三亿美元收购安居客,多好一个领先的房地产垂直APP,结果变成不伦不类?
收购之后并没有在房产前后端链条中深入下去,只是把它作为前端流量入口,导流给其他公司?
看看人家贝壳找房,估值破百亿美金没?
15年收购十几年老牌招聘网站中华英才网,准备跟前程无忧、智联招聘掰掰腕子?
后来各种被吊打,人家业务细分且专业,而你呢?
骗子集中营?
汽车更不用说,前有汽车之家、懂车帝。二手又有瓜子、大搜车、弹个车、神州租车……
如狼似虎的玩家面前,你丫的倒是叫两声啊!
“妥妥的一个综合性航空母舰,当年分类信息非常全,团购时代甚至不比美团差,后来又合并那么多资产,看看人家美团老王……”
李南君调侃道:“已经甩它十几倍!”
沈锋一针见血道:“还不是飘了?”
“一是没有抓住移动互联网的红利做出来国民级的应用,二是在垂直领域做得不够,失去在垂直细分化和移动互联网化上突破的机会。”
“砸钱买来的项目仿佛都是干儿子,房产有安居客、58同城、赶集网,二手车有赶集网二手车、58汽车……”
“外敌不管,自己先内讧一波?”
“什么基因问题……什么细分不专业……”
“在我看来原因只有一个……”
“想钱想疯了!”
李南君吐槽道:“就拿在房产来说,58对外有三个端口提供服务,标价分别为安居客700元/月,58同城500元/月,赶集网300元/月。”
“原本是多种选择,结果硬强推三个端口1200元打包销售,买完发现居然都是一样的?”
“后来更蹬鼻子上脸,必须一次性购买三个月服务。如果一个经纪一个月后离职,这个端口就废了?”
“中介赚不赚钱不知道,反正人家58先赚了!”
沈锋哈哈大笑,跟谁学不好,竟然学李百度?
只要客户来就收费,不管有没有效果,感觉就是一直花钱?
现在看来贝壳找房的出现完全是被58同城逼的对不对?
按照这个逻辑,链家十几万经纪人,每个月光端口费可能都上亿了?
牛逼啊!
第342章 你到底值多少钱?
“毕竟干的早,家大业大经得起折腾。”
“人家阿里、京东、网易在港股二次上市更多是担心中美之间贸易争端的影响,提前找个避风港。”
“但老姚想私有化更类似于聚美优品、360、分众传媒……”
“总是感觉自己被低估了?”
沈锋差点没吐了,你丫的疯了吧?
说白了就是一个倒卖信息的二道贩子,甚至还不如瑞幸,毕竟人家门店摆在那里,请国内消费者真金白银喝过两年咖啡……
你呢?
股价这个东西仿佛已经变成玄学?
为什么招商银行的PB比其他银行高那么多。
原因很简单,因为人家的资产质量好, ROE长期水平高出很多,所以投资者认!
工商银行的两倍……兴业银行的两倍多……平安银行的1.5倍……
再举个最简单的例子,某品牌衣服成本100,有三种定价方式:
定价300元,可以卖10万件,利润2000万
定价200元,可以卖50万件,利润5000万
定价130元,可以卖100万件,利润3000万
傻子都知道应该定价中间的200元吧?
一般商品定价既不能太高,也不能太低,接近于市场目标消费者的中位数,这是大部分商品的定价模式。但必须有一个前提——即产量提升空间很高。
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