我真是万亿大佬 (雅玩居士)

　　开始研究当当模式，这两年通过大数据和机器学习，彻底提升运营精细化，让顾客粘性增强。莫言拿下诺贝尔奖后的几个月，只有当当有独家代理。
　　石黑一雄获得诺贝尔奖的时候，当当已经独家售卖石黑一雄很长时间，这一切都证明算法的精细化运营。
　　尤其是独自研发的WMS系统，使仓库订单效率提升30%，节约上千万人力成本。从顾客下单、订单生产、订单送达、顾客签收的时间节点进行全面监控，实现精准送货。
　　在自己看来，所有精细化运营，正与当下电商行业驶向深水区的发展趋势不谋而合。
　　尽管没有像阿里京东一样成为电商巨头，但能屹立不倒二十年，寒冬无负债，盈利稳步增长，当当已经胜过百分之九十的互联网企业。
　　沈锋有些欣赏俞渝，烧钱换流量，上市讲故事，这几年变成互联网公认的商业模式。
　　但当当并没有走上这条路，而走出一条属于自己的平稳道路，扩张不足，稳健有余。
　　不得不说女性创业者的确有自己的韧性和坚持！
　　半个月后来到小鹿茶旗舰店，抬头看着招牌被换成真味，沈锋走进大厅，整个气氛焕然一新。
　　“怎么样？”可儿自信道：“风格可是我跟设计师一点点敲定的，感觉不错吧？”
　　“嗯，还可以。”不得不说这丫头的确用心了，小鹿茶原本是简欧风，现在彻底走优雅路线。
　　尤其是细节，到处体现出女性的细腻和优雅，令人眼前一亮。
　　“来试试竞品！”可儿硬拉着沈锋来到吧台，看着面前几十种五颜六色的奶茶果茶，沈锋笑骂道：“这是要喝死人的节奏？”
　　“知己知彼才能百战百胜。”可儿严肃道：“这是现在市场所有果茶，小牌子不算，光知名品牌的主打产品就六十九款。”
　　“这六款是你帮真味选定的主打产品，我想放在最后试，这样才有最深刻的比较。”
　　沈锋看着被金手指锁定的六款饮品，第一印象卖相不错，清清爽爽干干净净，挺符合自己的审美。
　　竞品调查很重要，既然来了，那不能马虎。锁定其中一杯草莓口味，轻轻品一口。
　　“这么样？”可儿也拿起一杯芒果道：“你的是奈雪最新草莓款，我的是喜茶买的最好的芒果口味。”
　　沈锋点点头，有一说一道：“还行，不难喝，以我的品味还凑合。”
　　可儿一翻白眼，算了，果茶这种东西男人的确不懂，以后受众也不是这些大老爷们。
　　见沈锋又拿起一杯，看着面前琳琅满目的产品，可儿感叹道：“回想当年奶茶刚出来的时候，城市弄堂小巷如雨后春笋般冒出很多简易玻璃柜台和手推车。”
　　“装着各种彩色粉末的瓶子被码放得整整齐齐，上面还贴着橘子、香蕉、哈密瓜等标签，两勺奶精，一勺调味粉，茶水一冲，就是一杯定制奶茶。”
　　“慢慢追求新鲜感的年轻人三五成群，创造着属于自己的口味，互相攀比谁搭配的更好喝，创新混搭风悄然流行，比如什么香蕉雪梨，香芋哈密瓜……”
　　“奶茶逐渐变成甜味、社交、好心情的代名词，就像种子一样在年轻人心里发了芽，新鲜感凌驾于味道之上。”
　　沈锋打量着手里的果茶，自己印象最深刻的还是传说中的珍珠奶茶和所谓的丝袜奶茶。
　　“07年宝岛品牌CoCo进入内地，10年50岚旗下的1点点紧随其后。两个品牌玩法基本相同，开放加盟，甩开膀子开店，抢占年轻人的心智。”
　　“与前辈朴实无华相比，向顾客洗脑用料讲究的信号，大杀四方，直接赢在起跑线上。”
　　可儿分析道：“直到今天，经过二十多年摸爬滚打的茶饮，彻底走进新时代。用料健康、味道好喝、包装时尚几乎变成标配，消费者期待越来越高。”
　　说完拿出一袋小面包，在沈锋面前一晃道：“这叫软欧包，呷一口奶茶配一口包，得到双倍快乐！”
　　沈锋轻哼一声，什么鬼？
　　环顾四百多平店面，单店成本大几百万，不只是环境更装逼，连购买方式也越来越方便。
　　闲着没事约几个朋友去店里小坐，畅谈人生来一杯；
　　工作累了叫个外卖，缓解压力来一杯；
　　地铁点单出站取，刚刚好不用排队；
　　关注小程序成为会员，还能领到新品或节日优惠券……
　　在沈锋看来，与其花费所有时间辛辛苦苦打探顾客的需求，小心翼翼设计产品和广告，拼命迎合奉承、极力讨好……
　　不如来点狠的，
　　通过吊足他们的胃口来激发消费兴趣！
　　17年喜茶第一家店进魔都，前来尝鲜的人们站满商场中庭，买到一杯茶饮平均需要花费三小时，有人甚至排七小时。
　　之后每开一家店，都会因为排队喜提热搜。无论寒冬腊月，还是炎炎夏日，每天门庭若市。
　　虽然很多都是托，但人家要的就是这种效果！
　　加上本身味道也不差，包装新潮时尚，拿在手里能发朋友圈装逼……
　　不火天理难容！
　　可儿见老板盯着喜茶的标志沉默不语，主动道：“喜茶的杀手锏就是新鲜茶底和芝士奶盖。”
　　“国人最不喜欢排队是不是？但有数据表明，在排队购买奶茶这件事上，人们的耐心超出预期，76%的消费者表示可以忍受20分钟以上的排队时间。”
　　“我专门研究过喜茶的模式，普通店是做好一杯茶饮叫用户取走一杯，顾客就像流水一样流走了。而人家是做好8杯，同时叫人来拿，这样就可以把顾客留在店内。”
　　“如果你去星巴克，一般有两台收银机。而喜茶明知会排队，却只在放一台收银机，制造出忙忙碌碌，甚至供不应求的感觉。”
　　沈锋一撇嘴，没办法，国人就喜欢吃这套，不排队的东西绝对不是好玩意！
　　“再看看这套杯子。”可儿指着一套杯子道：“上个月奈雪刚推出的爆火款，联手岛国艺术家Pepe Shimada，推出奈雪CUPSEUM首展。”
　　“直接将艺术家笔下的猫咪们，印在1000万个特制杯上，打造一场流动的、可触碰的、能让千万人都看到的行为艺术。”
　　“萌系杯子刚一亮相，瞬间变成炙手可热的网红单品。不少白领为集齐一整套，一口气连点七八杯奈雪。”


第244章 一条不归路
　　沈锋看着一只傻不拉几的白猫，好笑道：“这种东西也能火？”
　　“那太好办了，不就是潮流艺术家，你去找老宋，潮人要多少有多少！”
　　可儿会心一笑，不愧是资本家，集团业务联动的确牛逼。
　　这就是人性，每个顾客都喜欢独占性，尤其是那种需要费点力才能得到的东西，更能激发人们的斗志。
　　任何品牌只要能能让顾客拥有“人无我有”的优越感，
　　百分百成了！
　　当然杯子只是第一步，人家紧接着在欢乐海岸店举办一场名为“Being A Cat”的主题派对，邀请知名博主和奈雪粉丝一起吸猫。
　　活动现场的年轻人画上猫咪妆，想象自己是一只猫，在喵爪包、猫眼绿宝石特饮等新品的投喂中，感受猫的闲适与惬意，新鲜感十足。
　　官方微博还对派对进行图片直播，未能到场的粉丝们也能云吸猫，于是“铲屎官”“柠檬精”纷纷跟评转帖，瞬间引爆网络。
　　面对几十上百家冤家对头，选择一个更小的切入点猫，一下拉近与年轻人的距离。在吸猫大行其道的当下，直击他们的内心，引发他们的共鸣，成功制造惊喜和话题。
　　虽然茶饮门槛低，产品极易被模仿，但与年轻人相契合的品牌调性一旦立起来，你就是他们心中的不二选择。
　　这才是牛逼的品牌营销。
　　“这些是喜茶的六大主打：芝士茗茶、芝芝水果茶、当季限定水果茶、波波家族、满杯水果、纯茶。”
　　“去年还推出冰激凌和雪糕杯，不定期推出欧包、酸奶杯等产品。主力价位在十五到三十五之间，三十以上的产品占比21%。”
　　“奈雪の茶和乐乐茶既卖茶，也卖软欧包，二者结合，希望达到“1+1>2”的效果。”
　　“都是霸气系列，包括招牌饮品霸气芝士草莓、霸气杨梅、霸气阿里山初露等等，三十以上产品占比高达25%。”
　　“特别是欧包种类多达上百多种，还在不断创新，卖点主要在于低脂低糖，对都市女性来说更加健康。”
　　沈锋放下第五杯，看着面前什么霸气阿里山初露、鹿丸噗哩、益力多绿、北极光……
　　光看名字，谁能分得出自己喝的是什么？
　　各种黑话，什么黑波波是黑珍珠，脆波波是翡翠鲜奶，珍波椰是珍珠椰果波霸三合一。
　　是不是故意让你永远也不知道加的是什么配料？
　　可儿拿出很多实拍照片，给沈锋具体分析道：“你看喜茶选址多在购物中心或写字楼，以白色为主色调，再搭配铁质吊灯、金属质感的点单台，即使在奢侈品专柜扎堆的一楼，风格十分高级，毫不逊色。”
　　“点单区是L型吧台，被分为点单、取单、打包三个区域。一直排队的印象也与他们的店堂设计有关，大吧台+尽量少的堂食座位+忙碌且分工明确的工作人员……”