李程昕问道:“不好意思,我之前没有务农过,所以请问能不能解释一下原木种植和菌砖种植?”
“没问题,”镜头之外的吕大爷回答道,“简单来说,原木种植法就是在木头上开洞,然后种上附有菇菌的菌种。而菌砖种植则是将麻栎或泡栎的木屑里加入菇菌菌种,再压制成砖块状。无论哪种方法,菌落都会自行扩散,然后在介质上长出一大片的蘑菇。”
“听上去感觉原木种植在我们这里更加容易取得原料,您为什么最后选择了菌砖种植呢?”李程昕继续发问。
“大概是……我有强迫症吧。”
【2333333吕大爷和我真是同道中人】
【我突然发现吕大爷到现在还没露过脸?】
【大概是农民大爷害羞,所以叫小勇哥不拍脸?】
小勇哥继续提出问题:“说起来我觉得,市场上卖的香菇柄是不是比你这个香菇细很多?”
说着,他从口袋里掏出一棵香菇:“这是我从三叔家厨房里顺来的,让我们把两棵香菇摆一起看看区别。”
非常明显的,和一般香菇比起来吕大爷家的香菇明显大了一圈,而且柄大概是普通香菇的三倍粗。
李程昕又捏了捏吕大爷家的香菇:“小勇哥啊,是不是我的错觉,怎么感觉菌柄好软。”
“这还真不是错觉,感觉好像海绵。”
镜头对准小勇哥的手,见他一捏香菇柄,柄就陷了下去;再松手,那块菌柄又弹了回来。
【对不起,我污了】
【哈哈哈哈哈为什么这么带感】
“机会难得,让我们把吕大爷的香菇切开来看看里面是什么样子。”
李程昕掺上一句:“香菇切开来,大概不是粉的也不是黑的。”
林一一已经在一旁摆好了小台子,案板和刀。
小勇哥把香菇从中切开,摆开断口:“这真的是香菇?”
只见切开的香菇,除了菌盖表皮处有一些棕褐色,其他部位都是雪白的细纤维状组织。
吕大爷介绍道:“一般来说,肉厚本是用来形容菌伞的,普通香菇,菌柄比这个小多了,但是我家的香菇,是吃柄的。看上去下面这段粗粗的部位是柄,但是切开后你们也可以看到,其实菌盖部位的下半部分也属于菌柄。”
“诶,真期待下面吃香菇这个环节啊。”小勇哥抹抹口水。
李程昕又问上了:“为什么会在这里种香菇啊?对了,我得和直播间的小伙伴们说一声,吕大爷这个大棚虽然说还算是我们洪鸣村的地界,但是从我家走过来,还要爬山,走了将近两个小时……”
吕大爷回答道:“原本没打算种香菇的,但是有这么个契机,想让你们看一看。我原先想做的是……”
第15章 采蘑菇的老爷爷(二)
镜头跟着吕大爷的背影,出了大棚,进了大棚隔壁的大屋子。
“其实有些不好意思,其实这是我早年的一个兴趣爱好……为了这爱好,老婆都跑了。”
【诶,尴尬】
【我能说啥……男人的浪漫?】
这时候,李程昕和小勇哥也看到房间里的物品了,都不由得“哇”地惊叫起来。
【是啥,是啥?小勇哥把脑袋让开啊!】
【卧槽,艺术品啊!】
出现在镜头中的,是盆景。苔藓盆景,蘑菇盆景,枯木盆景,石玩盆景,兰花盆景……满满当当地在整齐的架子上摆着。
“盆景啊!”
“这也太文艺了吧!”
“为什么会沉迷盆景啊?”李程昕化身问题宝宝。
“开始的时候,只是进山挖几棵兰花养在这里,然后再收集点带着青苔的石头和兰花放一起,然后再捡点枯木啊,树根啊之类的,来装饰兰花和苔石。然后越捡越多……就变成这样了。现在,摆盆完整的盆景可能已经有七八百盆了……”
【册那……】
【我无言以对……】
【这盆景其实还挺好看的,吕大爷卖吗?】
“然后有一次,捡回来的原木长出了一整盆景盆的蘑菇。”吕大爷拿出了打印好的照片展示在镜头前,只见黄色薄薄的蘑菇交错长在一根枯木上,像一群栖息着的蝴蝶,衬托着前景的苔石格外美丽。
“一开始长的是肉很厚的平菇,因为看起来很好吃,就尝了尝……”
【博物君的棺材板压不住啦】
【随便长的蘑菇居然敢吃……】
【大爷您也太随便啦!】
“……竟然超级好吃!然后我想这里的气候水土或许很适合种蘑菇,这就是我种蘑菇的契机。种了几年乱七八糟的原木蘑菇,后来发现香菇的味道会随着环境发生较大的改变,果然就培育出了这种菌柄肉质厚实的大型香菇。”
【我竟然无法反驳】
【我要是没老婆,也就……算了,我去跪键盘】
【XMSL】
吕大爷继续说道:“后来呢,我请了个农科院来县里做讲座的专家来看我的香菇。专家发现,这片地方,就这个岩方山后山山头这一小片,居然是个四季常春,平均气温18度的地方。在这个环境里培育的香菇,生长会十分迅速,导致生长过程中内部留有空隙,所以才会很柔软有弹性。”
吕大爷指着菌砖角落的一个小香菇说:“从这个小香菇,长成刚才切下来的那种大香菇,只需要4天。同时,我每天会在早晚把大棚的门打开两个小时,让海风吹进来。你们虽然爬了那么久的山,但是其实地图上,我这里离海边只有400米直线距离。富含矿物质的海风吹过后,能让香菇带上浓烈的鲜味,因此被称为‘海风香菇’。我们现在就来收获一些香菇吧!”
接下去李程昕和小勇哥按照吕大爷的指导,选择大小适中,菌盖闭合呈圆形的香菇开始收割。
香菇的菌盖完全打开,说明已经过度成熟,鲜味减少。而菌盖只开了八分左右的香菇正是采摘的好时候。
镜头跟着李程昕的手,他取下一块菌砖,反复检查香菇的大小和菌盖张开情况。挑中一个香菇,用小刀在菌砖表面轻轻一划,一个香菇就落到了接着的篮子里。
【Emmm……这就阉了?】
【下身一凉】
【一剪没……】
下一个,换小勇哥割香菇。
两人轮流,让观众们感受了一把割香菇的“乐趣”。
“接下去,我们要开始下一个环节了,小伙伴们准备好了吗?”李程昕捧着一大盆饱满的香菇,对着镜头问道。
【来吧!我的外卖已经到了】
【采蘑菇的时候我就泡好康帅傅香菇鸡肉面了!】
【⊙⊙?怎么啦,我第一次看啊,你们在准备啥?】
【前面没做准备的那位,你死了……】
【猜个香菇蒸肉?】
【赌一颗卤蛋,香菇鸡面】
【又可以看白皮小哥哥烧菜啦!】
随着网友们的吐槽,李程昕和小勇哥已经来到了室外准备好的炉子台子前面。
“不知道大家有没有疑惑过,刚才我们采蘑菇的吕大爷为什么一直没有进入镜头呢?”
“现在就告诉你们答案哟,因为吕大爷说不想我们拍到他和蘑菇站在一起的样子,他说这很毁他形象。”
“所以现在就让我们在阳光下看看吕大爷的真面目。”
小勇哥和李程昕一唱一和,勾起了水友们的兴致。
【我一直觉得吕大爷就是我爷爷那种形象,普通的小老头】
【为什么和香菇站一起会毁形象?】
【被主播说得……我猜吕大爷满脸横肉】
“铛铛——铛——”
镜头一转。
一个比小勇哥还高了半个头,身形匀称,穿着黑衬衫黑裤子的老人出现在镜头之中。老人头发灰黑,梳得很整齐。棱角分明的脸上,两只深陷的眼睛深邃明亮,他精神很好,嘴边还留了一圈胡子,显得非常稳重。
【卧槽!!!!!!】
【陈岛明你怎么在山里种香菇!!!!】
【NM好帅啊!】
【舔屏舔屏!】
【我移情别恋了……子呈我对不起你!】
【和吕大爷一比,两个主播都成了小白脸】
【和吕大爷离婚的老婆是怎么想的啊!!】
【这也太man了吧!】
【我要有这颜,我早红了啊!】
一时间,屏幕上飞出密密麻麻的弹幕。
“吕大爷你看,大家都好喜欢你啊。”小勇哥揶揄道。
吕大爷有些拘谨:“谢谢大家,谢谢大家。”
李程昕:“我酸了,我不给你们拍吕大爷了,我们还是拍蘑菇吧。”
镜头转回餐台上。
【白皮小哥哥不要啊!】
【让我们再看一眼吕大爷啊!】
“好吧好吧,遂你们愿了。”
吕大爷回到了屏幕中:“大家好,接下来就让我指导小勇哥和昕娃儿,用我们这边的烹饪方式,做几道香菇菜。我常年一个人在家,没事也就研究研究怎么吃这些香菇,而且我儿子和孙子其实都很挑食,想让他们吃一些菇类的菜,还是挺花心思的。”
【我现在就想知道,吕大爷的儿子孙子是不是也这么帅。】
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