乡间轻曲 (醛石)

第143章 父女俩
　　吃完了饭，颜岚回学校去上课去了，边瑞则是开始继续折腾自己的琴，周政的琴现在已经制完了一大半，最耗时间的抹灰上漆部分已经完成了，只剩下后面一些小事情，边瑞也不准备这两天就把这琴给弄好了，还要等上一段时间让琴在空间里自然做旧一下再给周政。
　　晚上边瑞带着半只鸭子，还有一根笋子到了父母家。
　　一进了院子边瑞便听到自家的闺女正在和父亲祖孙两人正在讨论什么，坚着耳朵听了一会儿，边瑞发现自己啥也没有听明白。
　　“你们聊什么呢，我怎么半句也没有听懂啊”边瑞一边说一边进了院子。
　　“哪来的半只野鸭子？”
　　边瑞的父亲没有搭理儿子，转头一看儿子手中拎的东西，就算是无头无尾也能猜到这是野鸭子而不是家鹅家鸭，这眼力劲是可以的。
　　边瑞抬了一下手：“早上的时候想吃鸭子，但我奶不乐意，说是鸭子留着带小鸭子，我就只能出此下策了”。
　　边瑞的父亲说道：“这事以后少做，现在查的挺紧的，山里的东西绝大多数都不让打了，现在连野兔也是保护动物不能打了，你这要是抓到直接够判刑的了”。
　　“放心吧，我剥的时候没有让人看到”边瑞说道。
　　“常在河边走哪里有不湿鞋的，你要是想吃这些东西的话，让你姐夫给你买去，他们村子有人养这些，是有证的吃着没事！”边瑞的父亲说道。
　　边瑞道：“吃别人养的，那我还不如自己养呢。对了，爸，这证好不好办？”
　　“我这哪里知道，你要是想知道让你姐夫帮你问问去，怎么你又准备养这些，我说你能不能安心做一件事情，整天东一啷头西一棒子的，这样做什么都做不好，不如把一件事情给做精了”边瑞的父亲开始说起了儿子来。
　　边瑞道：“也不是想养，过两天等着我俩徒弟过来了，总得给他们找点事情做做，要不然整天在村里游手好闲的也不是个事吖！”
　　“你还好意思说别人？自己整天干什么事了，田也不种，牲口也不喂，养头牛那是养牛么，是牛自己养活自己！”边瑞的父亲瞪了儿子一眼。
　　边瑞心中一琢磨：嘚!自己也别在老爷子跟前凑着了，老派的父亲见儿子最多新鲜几天，然后就是各种找着茬训儿子，看这也不顺眼那也不顺眼，总能找到你不对的地方。
　　边瑞嗯啊了两声之后，拎着鸭子进了厨房，自己生起火开始焖起了鸭子来。
　　等着母亲和奶奶回来的时候，边瑞这边的鸭子都快好了。
　　奶奶见大孙子在锅台边上忙活，盖里还透着一股诱人的香气，便问道：“这是做的什么？”
　　边瑞小声说道：“春笋炖野鸭子！”
　　“你这孩子终是忍不住，不过这事别到处乱说去，现在隔三差五就有人下来宣传保护野生动物的事情，听说公家还准备往林子里放麂子什么的，打一只就得坐几年的牢……咱们想吃偷偷的打一只解解馋可以，可不敢光明正大的吃，在村里吃或许没人告发你，但是这世上有几人管的住嘴的，等哪一天你有点事这东西说不准就被人给翻出来了……”奶奶担心的和孙子说道。
　　“我知道了，您尝尝这味道如何？”边瑞哪里会不知道这些，从锅里舀了一点点汤汁用手护着送到了奶奶的嘴边。
　　老太太那叫一个开心啊，尝了一口就对孙子的手艺赞不绝口。
　　边瑞把菜做好，奶奶和母亲就把他赶出了厨房，刚出了厨房，边瑞看到四婶挎着个篮子走进了院子。
　　“四婶！”
　　边瑞打了一声招呼。
　　“四嫂子！”边瑞的父亲也客套的站了起来。
　　“四奶奶！你今天好漂亮呀”小丫头的嘴真甜。
　　“哟，瞧这小嘴甜的，跟抹了蜜似的，怪不得你太爷和爷爷一天不见都想出了魂！”四婶笑着把篮子放到了边瑞的手中。
　　“家里弄的红薯粉子，你们家也没有我就给你们弄一点，要是吃着好吃就去家里拿去”四婶客套的说道。
　　边瑞接过了篮子这才知道这篮子差不多得八九斤的样子，红薯粉顾名思义就是红薯做成的粉状东西，可不不是红薯磨碎了就成了，而是在红薯磨碎了之后提取出来的，大约十斤红薯才能出一斤粉，而且全手工做起来相当耗时间。
　　“哎哟，怎么还送这个过来！”边瑞的母亲从厨房里出来，一边用围裙擦着手一边和妯娌客套了起来。
　　四婶道：“这是多亏了你家小十九，要不然我们家那傻东西还不知道什么时候能回头呢，别说是这点小东西了就算是分一半房子给小十九我们两口子都甘愿”。
　　“瞧四嫂子你这话说的，十九能帮上忙那是他的福气，去，把粉面子倒下来，把去年的柿饼子给你四婶子拿一些”。
　　边瑞应了之后，转身进了屋里，当然了四婶在院子里自然又是一番客套，乡亲们之间就是这样，你送来我送去，大家都注重这个形式，就连客套都是那么熟络，外人看着可能觉得假，不过边瑞觉得这里透着温情与亲情，实在是比冷冰冰的城市好太多了。
　　等着四婶一走，边瑞这边直接舀了一碗红薯粉，用水搅和了和开，成为半稀不稀的粥状。
　　小丫头看到父亲的动作很好奇，并不知道父亲要做什么，但是她知道父亲要做的东西那肯定是好吃的，不好吃的自家的老子才懒得动呢。
　　“爸爸，你这是要做什么？好吃么？”小丫头巴巴的问道。
　　边瑞的父亲冲着孙女说道：“你爸准备炒粉皮子呢，等会炒好了就有你吃的，我们都不吃这个”。
　　以前家里穷的时候，一日三餐都是红薯和棒子面，倒着个儿吃，早就把老爷子给吃伤了，现在也就是能喝点棒子面粥，其它的什么棒子面饼子，烤红薯一概不沾。
　　边瑞也不解释什么，端着盆子进了屋里。
　　“炒粉皮子？”
　　边瑞的母亲一看也知道儿子要干什么了。
　　边瑞嗯了一声，然后冲着奶奶说道：“奶，您给我把小锅给烧起来！”
　　见奶奶点了点头，边瑞就走到了搁菜的地方，翻了一下，见青蒜辣椒什么都有，于是拿起小竹筐子开始洗了起来。
　　自家种的东西也没什么好洗的，又没有打农药，只需把上面的泥洗干净就可以了。把青蒜这些东西都洗好放在一边备用，这时小锅也热了。
　　边瑞把已经开始有些沉淀的稀糊糊又搅了一下，然后慢慢的沿着锅沿往锅里倒，等着糊糊全都进了锅里的时候，拿着锅铲子开始把糊糊往锅的两边摊，这样很快锅里就出现了一张薄饼子，只是这薄饼子是半透明的，其实这玩意就是粉皮子，和粉条是一模一样的东西，只不过这是一片，粉条是一根根的，这玩意也厚实，也吸油，因为底面火热有一部分微焦，所以会带着一股子焦香。
　　把皮子翻过来，把上面烙干之后把皮子取出来，用刀横竖分成两指宽的条条，放进盘子里备用，这时候在锅里放油，等着油热了加入青蒜，油要多些，这玩意吃油，青椒红椒黄椒爆香，香味一出来把粉皮子倒进锅里去，翻炒几下，微微加上水、酱油等等，这样的话粉皮子就不会干，吃起来也更加润滑一些。
　　盖上锅盖，焖不到一分钟，锅气还没有起来，抓一把韭菜扔进锅里，再盖上锅盖数到十之后，简单的炒粉皮子便做好了。
　　盛出来的粉皮子呈现出酱色半透明状，上面裹着一层亮晶晶的油脂，亮晶晶的粉皮子配上绿的韭菜叶，火红的红椒，黄色的黄椒，让人极有食欲。
　　如果口味重一些的话，还可以洒上一些胡椒粉，那滋味真是美翻了。
　　边瑞觉得美翻了，但是母亲和奶奶她们对这东西一点兴趣都没有，这玩意儿她们都吃了十来年，现在看到不吐就算是好的了，让她们吃根本不可能，就算是边瑞想在屋里吃也不成，直接把边瑞赶出了厨房。
　　边瑞拿了一个小碗，拨了一小半到了小碗里，出了院子递给了小丫头。
　　“这是什么？”小丫头接过了碗看到深酱色的粉皮子有点不敢下口，总觉得这东西似乎不是太好吃的样子。
　　“炒粉皮子！”边瑞的父亲说道。
　　小丫头一听立刻反驳道：“爷爷骗人，粉皮子我吃过是白色的，没有这么屎色的！”
　　小丫头吃过的粉皮都是白色的，没有泛这种颜色的，所以她不认得，不光是不认得还有点抗拒，因为这炒出来的颜色她太不喜欢了。
　　边瑞这边正吃着东西呢，听到自家闺女这形容，顿时觉得有点恶心：“你就不能有点好的形容词？”
　　“是屎色嘛！跟我昨天拉的差不多”小丫头挑着碗里的粉皮子说道。
　　边瑞没有办法了只得忍住恶心，伸手打也不是骂也不是，还没有等自己巴掌落到小丫头的屁股蛋上，估计自家老子的巴掌就抢先一步抽到自己的后脑勺上了。
　　于是边瑞端着碗，走到了门口，蹲在门前的小溪边上，慢慢的吸溜着碗里的炒粉皮子，美美的享受着美味，同时回忆着自己的少年时光。那时候吃上这么一顿都得开心半天，到不是因为皮子难得，而是这玩意太耗油了，母亲那时候舍不得放太多的油去弄这个，弄这份油可以炒出四五道菜来。