乡间轻曲 (醛石)

　　见仨人摆弄鱼，边瑞这边只当没有看到，拿了一根竿子，远离了这帮人直接坐了下来，开始钓起了鱼来。
　　湖里的鱼不少，就算是不打窝子，一些没有经验，或者是涉世未深的且不够机灵的小鱼还是会咬钩子，十来分钟的时间，边瑞这边就钓了两条小鱼上来。
　　其他仨人还在那边摸着鱼呢，也不知道一个鱼脑袋有什么好摸的。
　　边瑞这边三条鱼上钩，那边周政才懒洋洋的过来。
　　“这鱼也太小了”周政看了一下篓子里的鱼说道。
　　边瑞道：“你懂什么，要做小鱼锅贴就没有比这再好的鱼了，我们这里管这个叫小鲹子，骨头虽然多，但是很软，而且味道也鲜，下锅红烧出来，周围打上饼子，就着饼子嗦啰鱼，就算是被鱼刺卡住，咬两口饼子一嚼一咽，鱼刺就顺着咽喉下了肚子……这才是正儿八经做小鱼锅贴的鱼”。
　　“我了去，就不能和你谈吃的，因为你总有下文反驳我！”周政一边说一边拿起了一根竿子开始穿饵，等着穿好了饵，坐到了离边瑞十来米的地方，专注的开始钓了起来。
　　不得不说，周政钓鱼的功夫可比边瑞强的不是一点半点，周政这边几乎不跑鱼，只要鱼咬钩周政就能在最恰当的时机把鱼给甩上来。
　　周政又钓上来一条，一边解鱼一边又冲着边瑞开始炫耀起来：“唉，你们这里的鱼真傻，根本就体现不出我的水平来！”
　　边瑞瞧他那小人得志的模样张口问道：“你知道亚马逊有个原始部落么？”
　　“干什么的？”
　　“他们有个风俗，如果同伴中有人扯高气扬的说话还怪声怪气的，他们就会宰了这个家伙，然后敲用他们皮制成一面鼓，通过敲这面鼓来让他的灵魂更加善良。喂！你的皮敲起来响不响？”
　　“滚!”
　　“咦，大鱼怎么走了？”
　　吴惜望着游入水中的虎刺鱼，带着失落冲着边瑞大声问道。
　　边瑞回答道：“鱼不要吃饭哪，哪有时间陪你一个劲的玩”。


第112章 泥鳅
　　胡硕和吴惜两口子没有鱼撸，自然而然的就开始钓起鱼来，一共就三根竿子，边瑞这里肯定是要退位让贤的，别人是客人嘛，再说了边瑞发觉周政这钓鱼的水准太高了，一个抵自己俩，也就不担心晚上有没有小杂鱼吃了。
　　看了一会儿仨人钓鱼，边瑞觉得挺无聊的，于是找了个地方坐下来，刚坐下来发现身边的荠菜长的挺好的，于是便用指甲掐了一截子看了一下，发现挺鲜嫩的于是便看了一下四周，见没有什么人便躲进了不远的小树林子里，再出来的时候手上多了一个竹篮子，还有一个小铲子。
　　蹲在地上挖着荠菜，一边挖一边边瑞还小声的哼着歌儿。
　　这时节的地里可不光有荠菜，什么马菜、蒲菜都有，边瑞这边只挖荠菜，想着是不是明天早上的时候能包个荠菜饺子什么的，这时候的荠菜可是最鲜灵的。
　　荠菜一年可以有两季，一个是现在这样的时节，一个就是秋天，不过秋天那季城里人几乎看不到，因为时间上太短，当然了这里的荠菜不是指大棚种植的，如果是大棚种植的话一年四季都有那也不用说了。
　　边瑞挖荠菜挖的很快，没有一会儿便小半篮子了。
　　“十九叔，您挖荠菜呢？”
　　边瑞一抬头，发现五哥家的大侄女站在了自己的面前，丫头今年十五六岁，扎着大马尾辫子，身上穿着一件红色的外套，下半身着一条运动裤，脚上是一双运动鞋。手臂弯里挎着一个竹篮子，篮子里放着一些吃的，另外一只手上拎着一个水罐子。
　　“安安，今儿没有上学？”边瑞抬起头来问道。
　　边安安说道：“今天我请了假，我们家今天种藕”。
　　“哦！”边瑞点了点头并没有说什么。
　　丫头可算是村里孩子的榜样，学习成绩那是好的没法说了，虽然模样看起来有点儿微微的傻些，反应也比常人慢上半拍，但是学习那真是一个顶四五个，从小学到现在高中次次都是年级第一，不光是年级第一，也是县第一，什么省物理竞赛一等奖啰，这么说吧从小到大得的奖数不胜数。
　　像是边瑞这样的文化学渣给这个小侄女提鞋都没有资格。
　　说实话平时也没有见到这丫头怎么看书，但是一考试那几乎就是近满分的人，连个语文都能考接近满分，边瑞不知道该怎么说这丫头。
　　反正这么说吧，所有人都认为这丫头高考清北稳了，她就是乡亲们口中别人家的孩子。学习学的好，玩也没有少玩，现在都看起大学的课程了，自学起了什么高数大学物理之类的，几乎就相当于她们班半个老师。
　　边瑞是见过丫头的笔记，真的很工整也很详细，看起来赏心悦目的，真不是一般人做的到的。
　　好学生就是有这份待遇，说请假回来帮家里种藕老师居然也能批假，这上哪里说理去？
　　“十九叔，我走了啊”边安安说道。
　　“去吧，等会我也过去瞧瞧去”边瑞说道。
　　边安安点了点头拎着东西沿着小道走了，边瑞继续挖自己的荠菜，没有一会儿功夫从边瑞的身边过去了几拨人。
　　差不多挖了半篮子，边瑞觉得差不多了，因为饺子不光是很有荠菜还得有肉啊，没有肉的荠菜饺子是没有灵魂滴，也是不好吃滴！而且边瑞这边还准备多放肉，荠菜就是挤个味就成了。
　　把篮子拎到了胡硕的旁边放了下来：“给我看着，等会儿回去的时候别忘了带上”。
　　胡硕扭了一下脑袋，看了篮子里的东西几眼问道：“这什么玩意儿？”
　　“野荠莠不认识啊？”边瑞说道。
　　“哦，原来是荠菜啊，长成这样我一下子没有反应过来”胡硕说道。
　　这货根本就不知道野地里的荠菜长什么样，估计也就是吃过荠菜包子之类的。
　　边瑞看了他两眼：“别忘了，明天早上指着它包饺子呢！”
　　胡硕点头应了下来：“嗯，放心吧，忘不了！”
　　听到胡硕这么一说，边瑞放心的转过身，沿着小路再往西边走，大约走了十来分钟，便来到了一个塘子旁边，这个塘子不大，也就是三四亩的样子，现在塘子里的水已经被抽干了，看样子也不是抽干一天两天的了，因为塘子里的泥都有些发干了。
　　“五哥，五嫂，七哥……”边瑞打了一通招呼，然后脱下了鞋子，卷起了裤角准备下塘子。
　　“小十九，不用下来，你下来做什么？”边五哥一瞅立刻说道。
　　边瑞道：“随便玩玩！等会就回去了帮不了什么忙”。
　　这个塘子是边五几家合着同村里租下来的，不光是养藕还养点鱼什么的，现在正是一年中种藕的季节，所以他们几家得趁这时候天气好把藕苗子种到泥里去，这样的话等着夏天的时候就产莲蓬，到了秋天的时候就可以起藕了。
　　本家兄弟，客套一下也就是了，边五也就不再说什么了。
　　边瑞这边以前也是干过这活的，一下去便知道这塘泥没有被清过，至少是去年没有被清过。
　　脚这大一下去，边瑞觉得踩到了什么活的东西，还滑滑的，于是一弯腰，直接用手把塘子泥给扒了开来，立刻发现一条黄鳝露出了半截身子，并且正在便劲的往泥里钻，看样子要逃走。
　　边瑞连忙扒了两下，找到了黄鳝的头，然后把中指和食指弯成了夹子状卡住了黄鳝把它从泥里给揪了出来。
　　“还挺肥的！”边瑞笑着冲众人比划了一下。
　　“那边多着呢，放篓里，你家不是有客人么，等会弄几条回去，给客人们尝尝鲜”边五冲着边瑞说道。
　　“算了吧，明天就走了，今天晚上已经预定了小杂鱼，家里还有羊排什么的，你还是留着卖钱吧”边瑞说道。
　　五嫂这时笑道：“让你拿就拿点，这东要不准备卖了，准备给丫头补补身子，整天学习别学坏了身体，这人哪身体最重要了，没有身体什么都完了”。
　　别家的孩子恨不得捆在凳子上，看人家学习好的，人家担心孩子身体不好。
　　“那就更不能要了，对了，嫂子，有泥鳅没有，如果有泥鳅的话给我一点泥鳅好了”边瑞问道。
　　如果是想吃黄鳝的话，边瑞也不可能在这个时候，这时候边瑞觉得黄鳝的味不正，现在正是从冬眠中刚醒来，身上的膘还没有养足呢，这个时候边瑞宁愿吃点小泥鳅，这时候的小泥鳅味道要比黄鳝好些，但是边瑞可不是指望着吃鳅，而是指望着拿它们炖豆腐，要知道泥鳅有个特性，大约到了三十来度的时候，泥鳅就会往泥里钻。
　　于是吃泥瞅豆腐的时候，就可以把水温控制一下，让这些泥鳅钻进豆腐中，这样的话豆腐就有泥瞅的香味，泥鳅也更加的鲜美，当然了，在做这道菜之前一定要让泥鳅把体内的脏东西给吐了，要不然那味道也不行。
　　作为吃的一把好手，老祖对这一点的要求可是相当严格的。边瑞也从老祖那里小小的继承了这一点，那就是在吃上一定要讲究。
　　“现在泥鳅可不大，手指粗没什么肉”五嫂说道。