这种鲨鱼肉烤着还比较好吃,要是去煮汤的话,就等于把肉质里的尿酸给逼出来,那股味道不是所有人都能承受的。
陆海也不打算插手,人类的进化过程中,难免会干一些傻事。
陆海拿出了一只表皮破损的鲍鱼,这头鲍鱼带壳有五斤重这种,算是非常大的,单单鲍鱼肉大概有两斤多这样。
陆海拿起了刷子,将鲍鱼刷洗了干净,接着拿出了鱼刀,插到了鲍鱼与壳的缝隙处,旋转了一圈,切断了贝柱。
一般切贝柱的时候,鲍鱼的反抗会很激烈,甚至缩的很紧,让你的刀都很难插进去,但这时候就要一点技巧。
还是那三字诀。
快准狠。
拿起鲍鱼的瞬间,以最快的速度把刀插进去,然后旋转一圈,一定不能等它反应过来,不然这么大的鲍鱼要真缩回去的话,你的刀是插不到缝隙里去的。
当然还有一种比较繁琐的办法,就那就把鲍鱼给冻晕过去,拿一盘冰水,将鲍鱼丢进去,过个一两个小时。
它就任你宰割了。
挖出鲍鱼后,要处理掉它的内脏,很多内地人买到鲍鱼后,压根就没杀,直接就拿去炖。
炖完后,还骂。
什么垃圾玩意,这么腥,这么臭,谁说鲍鱼好吃的。
鲍鱼的内脏都在肉下面,且还挺多的,一般要割开,就可以看到了,陆海把那些墨绿色的内脏都给去掉。
同时在鲍鱼小头的那一边,也就是鲍鱼的嘴巴,轻轻划一刀,连着嘴巴和食胃管一起取出来。
这样鲍鱼才算处理完毕。
陆海将处理完毕的鲍鱼,用开水淋了一遍,这种做法是为了更好的切。
紧接着,陆海拿出了菜刀,在鲍鱼表面横着划了十刀,竖着也划了十刀,将鲍鱼肉切成花。
接着把蒜头捣碎后,平铺在鲍鱼肉上,最后把鲍鱼壳清洗干净,放在了烤架上。
有很多UP主为了点击,直接录制烤活鲍鱼的视频。
说实在的,把鲍鱼内脏还有肠子跟着一起烤,味道真心好不到哪去。。
吃完后,还说什么翻车。
翻你大爷啊,不会吃就别乱说,鲍鱼肉非常后,不把肉切开烤的话,根本就不会入味。
还有一些不懂行的人,老喜欢拿鲜鲍鱼来熬汤。
抱歉!
鲜鲍鱼熬汤味道真的一般般。
真正的老鸟,熬汤用的都是干鲍,且会吃鲍鱼的人,一般也是吃干鲍。
干鲍才是王道!
等这批鲍鱼交给龚师傅制作后,估计用不上两个月,自己就会有糖心干鲍了。
烤了差不多十分钟后,鲍鱼表面已经发出滋滋滋的声音,蒜香味扑鼻而来,陆海在这时。
撒了一些配置好的调料,有蚝油、生抽以及一些葱花。
顿时把香味又提高了一个级别。
提味后。
陆海把鲍鱼从烤架下,取了下来,拿出了一瓶肥宅快乐水,说实在的,陆海一直都很想给自己来一瓶起泡酒的。
可惜的是。
待会自己还要开车,还真没办法喝酒,只能用肥宅快乐水代替着。
就跟切牛排一样。
陆海切下来一块鲍鱼肉下来,放进了嘴巴里,有点软,肉质非常有弹性,但这种蒜香做法唯一不好的就是。
蒜香味变成了主体。
大大掩盖了鲍鱼原本的味道,不过这样也好,要想吃鲍鱼原本的味道,就得切片生吃,陆海以前有吃过,口感跟响螺差不多。
陆海吃了一口后。
忍不住又切了一块,蒜蓉烤鲍鱼这道菜还是不错的,当然最主要的是探索空间的鲍鱼好。
个头还肥。
吃起来非常的带感。
第二百三十四章 人一旦有钱了,就空虚
营地里。
一口大锅着,同时散发着诡异的味道,并没有之前熬猪肉的那种浓香,反而有股大家都很熟悉的味道。
小白对着铁锅发呆了很久。
她也不明白,自己到底哪里做错了,怎么做出来的食物跟伟大的存在,做出来的不一样。
原始人已经在排队了。
排在最前面的是族长,也就是她的母亲,接着是星期一,然后是金刚芭比,接着是那三个在船上帮忙的猛男。
接着依次是女性。
最后,是那些瘦弱的男性。
小白拿起了那把大铁勺,率先舀了一些鱼汤还有鲨鱼肉给自己的母亲。
族长率先尝了一口汤。
脸部表情瞬间变得很丰富,感觉非常的咸,且有一股浓浓的骚味,这种味道她貌似很熟悉。
但这食物是伟大的存在赐予的,她根本就不敢表现的不好吃,而是把铁盆给举了起来,喊道:“奥扎,奥扎。”
如果陆海在这里。
系统会直接翻译成“非常美味。”
星期一也尝试了一口,感觉这味道,比吃腐肉时,还要难吃,但见母亲说好吃,也不敢说啥。
同样举着铁盆。
“奥扎,奥扎。”
......
结果一群原始人吃得非常“开心”,小白原本对自己没怎么有信心,看到族人吃的这么开心,脸上露出了微笑。
倒是不远处有只生无可恋的小野猪,闻到那刺鼻的味道,露出了一脸嫌弃的表情。
它觉得与其吃那种食物,还不如吃眼前这些草,酸酸甜甜的,还是很不错的。
同时它望向不远处,看着那个不知道在烤什么的人类,闻到那喷香的味道后,口水忍不住流了下来。
如果有机会,再让它回到那里的话,它用一生发誓,再也不逃跑了。
只是那个人类。
好像忘记了它的样子,已经好几天没正眼看过它了。
小野猪趴在地上。
感觉今夜的海风有些微凉。
......
陆海看他们吃鲨鱼,吃的那么欢,还真有些好奇和不解。
说实在的,他长这么大,还真没吃过这种大鲨鱼的肉。
当然小鲨鱼吃过很多,沿海有很多小猫鲨,味道非常的好,且鲨鱼丸几乎都是用这种小猫鲨的肉做的。
陆海打算去看看。
他才刚刚走到营地,还没吃的小白率先发现了他,直接把自己那份鲨鱼肉端了过来,想用来孝敬陆海。
陆海端过鲨鱼肉后。
隐约感觉有些不对劲,仿佛发现鱼肉上似乎有黑线不断在冒出来,且颜色有些诡异。
他端起铁盆。
就那么轻轻一闻。
整个人愣在了当场,铁盆差点都没拿住,脑袋一片空白,他以前不懂得黑暗料理有多恐怖。
现在总算明白了。
刚刚吃的美味鲍鱼,此刻反而变成了他的负担,胃部有种翻江倒海的感觉。
陆海赶紧把铁盆还给了小白。
立马掉头就走。
足足喝了好几口肥宅快乐水,这才把那股恶心的感觉给镇压住。
同时,陆海看向那群载歌载舞的原始人,真心佩服他们,这种食物也能吃出那么美味的感觉来。
而小白对于伟大存在的反应很是不解,她原本想让他多夸夸自己的,没想闻了下食物就跑了。
刚刚伟大存在的那个表情,看起来似乎是很难吃的样子,到现在还没有吃过鲨鱼肉的小白,用手抓起一块放进嘴巴里。
下一秒。
她的双眼睁得老大,牙齿忍不住打颤起来,尴尬到很想学那头小野猪,找个洞钻进去。
怎么会有这么难吃的东西。
......
大概晚上八点。
陆海回到了现实世界,这一次除了一些诈骗短信外,还有一些外地的号码后,倒是没有未接电话。
倒是有条赵又雪发来的信息。
“我最近有点忙,要写一份策划案,这段时间会先待在家里,你自己要多注意安全。”
信息是半小时前发来的。
陆海给她回了句。
“知道了。”
随后,陆海先打了老马的电话,得知他在养殖场后,便将冷箱车开到了他那边。
只是让他没想到的是,自己的老爸,好友龚师傅竟然也在那里,除了他们外,养殖场的一些主要人员也在。
一群人聚在那里泡茶,看情况,双方已经在着手对接养殖场的事情了。
“小海到了啊,刚忘记跟你说了,你爸也在。”老马满脸笑容。
陆海尴尬地笑了笑,他本打算把鲍鱼交给老马后就走的,没想老爸这时候说道:“过来一起泡茶吧,刚好认识一下这些叔叔阿姨们。”
陆党章刚说完。
一位脸晒的黝黑,看起来比一般渔民都黑的中年人笑道:“陆总客气了,小海我们都认识。”
“高叔好。”陆海微笑道。
他对这位中年人,还真的挺熟的,他主要负责养殖场的管理,陆海当年去钓龙胆石斑鱼,就得先经过他的同意。
接着,陆海一个个问候了过去。
“邓阿姨好。”
“陈叔好。”
跟自家海带养殖厂不同,老马这边的人,貌似对自己没什么成见,且都对还不错,但对老马的那个儿子,意见就可大了。
陆海也不知道是不是大家都这样,都看不起自家老板的儿子。
“小海,听你爸说,这厂以后要交给你,以后可要多多照顾啊。”
“是啊,以后我们就靠你了。”
陆海挠了挠头。
看了老陆一眼,看来他真是铁心要让自己接手这家养殖厂了,竟然一开始就直接告诉这些骨干了。
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