我有一座深山老林 (湖蛟)

“小美，你看，这家店我们好像还没有吃过！要不在这里尝尝？”
强哥在街尾看到了韩冬的大排档，仿佛抓住了一根救命稻草。
小美抬头看了眼，“小冬大排档？”，这一看就不像能做出好吃东西的店来。
强哥搂着小美的肩膀，讨好的说道：
“咱先试试，实在不行，明天我带你是到鹤城市去吃！”
小美不情不愿的被拉了进去。
两人走进遮雨棚，来到烧烤摊前，强哥摆出一副地头蛇该有的气势，俯视韩冬，语气懒散，像是来收保护费般的问道：
“你们这有什么好吃的宵夜吗？”
韩冬好不容易盼来了第一个客人，在路灯下，强哥的大金链子闪的韩冬有些晃眼，他把眼睛看向一旁，不卑不亢的答道：
“我们店的各类烧烤和小炒，都很好吃，你们先随便坐，桌上有菜单。”
强哥拉着小美在靠烧烤架的一边坐下，开始审视菜单。
韩冬的菜单是在县里复印店30块钱设计的，最简易的那种，加上打印和过塑，十张新菜单一共花了90块。
菜单上大多是一些常见的菜式和烧烤食材，价格也都是明码标价。
而像牛肝菌这种神秘山林挖来的美味，自然不会印在菜单上。
韩冬为此特意买来小黑板，放在灶台前，上面可以更新每日推荐的菜式。
今日推荐的菜有三道：
“素烤牛肝菌38元份”
“牛肝菌蛋炒饭58元份”
“牛肝菌炒五花肉88元份”
这三道菜明显要贵上许多，韩冬定价时也想清楚了，虽然他这个是大排档，但也要照顾到不同消费层次的人才行。
没钱的可以吃8块的蛋炒饭，有钱的也不在乎多花几十块买山珍牛肝菌来混搭。

第七章 负收入的一天
韩冬给强哥的菜单上都是寻常大排档的菜式，价格也符合当地的行情。
小美认真看着一道道菜式，过了许久才跟强哥商量好，强哥对着韩冬喊道：
“老板，一份烤茄子，十串牛肉，十串羊腰，一份烤韭菜，一瓶啤酒，一瓶旺仔。”
韩冬应了一声。
末了，强哥看到了小黑板，又说道：
“老板，你们这也太黑了吧，一份蛋炒饭要卖38？你旁边那家的蛋炒饭有火腿、培根、毛豆的也才卖12！”
韩冬微微笑了笑，说：
“这是今日推荐，里面的牛肝菌是野生的，属于山珍，价格就贵些。”
听韩冬这么说，强哥又跟小美商量了下，决定来一份试试：
“老板，再来份牛肝菌蛋炒饭，要是不好吃，我可不乐意给钱！”
韩冬看了强哥右臂的龙纹身一眼，心想道：
“你这样的不是来收保护费的就已经万幸了。”
吐槽归吐槽，但强哥毕竟是韩冬大排档的第一位客人，韩冬还是很认真对待的。
他把从冰柜里拿出牛肉和羊腰，是韩冬用自己秘制香料腌制两小时的，将其放在烤架上烤。
韩冬用的是环保炭，受热很均匀，不需要经常翻动。
趁着烤肉的时候，韩冬将浸泡好的牛肝菌切薄片，再打散两个鸡蛋，开始准备蛋炒饭的食材。
做几根烤串，炒一份蛋炒饭，对于学厨三年的韩冬来说，只是小菜一碟。
小美环顾了小冬大牌坊的简陋店面，撇着嘴小声对强哥说道：
“强哥，我觉得这家店肯定又不怎么样！要不你还是送我回去吧？”
“小美，咱先尝尝再说哈！”
说完，强哥盯着韩冬的一举一动，现在只能寄希望于韩冬的厨艺不错。
很快，强哥他们点的烤串和茄子就已经烤好，姥爷韩庆国帮忙端了上去。
香味率先传到了小美的鼻中，她微皱的眉头稍微舒展了一些，凭心而论，这家的烤肉挺香的。
强哥也闻到了香味，迫不及待的拿起一根牛肉串，肥瘦相宜，油光上混合着孜然和干椒，一看就很有食欲。
“小美，你先尝尝！”强哥吹了几口气，让牛肉块快点凉下来。
小美牙齿轻启，咬了一口，牛肉汁水在牙间蹦出，然后是层次丰富的各种香料，佐料混合着牛肉的鲜香充斥着她的口腔。
强哥一直盯着小美的表情，深怕她不满意，见到小美的眉头彻底舒展开，满意的点头微笑后，强哥悬着的心终于落下。
心想着你小子厨艺不错，我女朋友这么挑的嘴巴都能点头认可。
于是强哥自己也尝了一口牛肉串，“卧槽！真特么好吃！”强哥忍不住说道。
小美几口吃完烤串后，又用筷子夹起烤茄子的内芯，塞进嘴里，点点头道：
“这家大排档味道的确还不错。”
强哥暗暗给正在炒饭的韩冬点了赞，能从嘴挑的老广人小美嘴里得到：“味道不错”的评价，已经算是难得了。
“兄弟，我女朋友夸你手艺不错！”强哥大声朝着韩冬喊道。
韩冬笑了笑，露出整齐洁白的牙齿，回：
“谢了！”
这是他第一次得到除了家人、老师和同学外的厨艺夸奖，自然还是很高兴的。
不一会儿，羊腰子烤好，牛肝菌炒饭也炒好了，韩冬亲自端到他们桌前。
牛肝菌的香味散发出来，小美和强哥的鼻子立刻被牛肝菌的香味吸引过去，眼睛也盯着闪闪发光。
“太香了吧！”小美心想道。
待韩冬放下菜后，小美迫不及待的用瓷勺舀了一口牛肝菌蛋炒饭，潦草地吹了两口气，便往嘴里塞。
小美在尝过牛肝菌炒饭后，眼中立刻露出惊喜的表情来：
“好吃好吃！强哥，你快尝尝。”小美立即又舀了一勺炒饭吃下。
强哥第一次见小美这么激动的夸奖，连忙也舀了一勺自己尝了尝。
“卧槽！卧槽！卧槽！”
强哥脑袋里的词汇量不够，对于美味，卧槽已经是他辞海里最高级别的称赞了。
“老板，麻烦再炒一份！”小美在看到强哥舀饭的高频率后，连忙跟韩冬说道，对韩冬的态度也好了许多。
韩冬微笑的应了声：“好的！”
看着小两口狼吞虎咽的样子，韩冬和姥姥、姥爷都露出满意的笑容。
厨艺得到大众认可，那生意迟早都会好起来的。
而且像韩冬弄来的这种品级的山珍牛肝菌，平时一般人可吃不到。
现在韩冬拥有着神秘深山老林，这给他提供了无穷财富可能，这种级别的野生食材别的店就算想买也买不到。
韩冬见姥爷打了个呵欠，知道他们肯定是困了，便帮姥姥和姥爷叫了一辆出租车送回村里，天太黑，韩冬不放心让姥爷踩三轮车。
送走两位老人后，强哥他们也将桌上的菜都吃干净了，要不是小美自己要保持身材，也监督强哥不许变胖，估计二人还能再吃点。
吃过美食的强哥和小美，心情也变得很好，两人牵着手来到灶台前，强哥平时粗犷的声音此时也温和了许多：
“老板，你家东西很好吃！今天一共多少钱？”
韩冬微微一笑，说：
“你们是我开张的第一对客人，所以这一顿免单。”
“免单？”强哥和小美对视了一眼，这么好吃的菜，竟然免单？
韩冬点点头，道：
“对！免单，还请以后多多照顾生意！”
强哥和小美立即笑着点头：
“一定一定，谢谢老板啦”小美甜甜地说道。
两人抽到了免单，心情自然更好，强哥历来是收别人保护费的那种，霸王餐以前吃过不少，但像这种主动被免单的情形还真没遇到过。
正准备离开时，强哥突然对韩冬说道：
“老板，你这人很实在，谢谢你的免单，以后叫我强哥就行，这条街的人都认识我，以后要有什么麻烦事报我名字就行！”
“谢谢强哥，我叫韩冬，你们叫我小冬就好了。”
“小冬老板，我叫小美，你的厨艺真的很棒诶，我们一定做你的回头客！”
强哥和小美走后，今晚韩冬的大排档便没有新的客人来过了。
主要还是这里是街尾的原因，位置偏僻，之前这个铺位一直没有租出去，韩冬又没有高调开张，导致许多爱吃宵夜的客人都还不知道这里开了新店。
再加上经过这的人见店里一个客人都没有，便主观认为这的东西不好吃，形成从众效应。
收完摊，韩冬用笔在记账本上算了下今日大排档的收支。
“出师不利啊，第一天就亏钱。”
韩冬笑着自嘲道。

第八章 小目标
韩冬记账的初衷是为达成自己一个小目标。
他早就计划好，大排档只是他赚取第一桶金的途径。
接下来，他会在县里盘个店面，开一家属于自己的私房菜馆。
这样自己才能利用手艺多挣些钱，来保障姥姥和姥爷的养老问题。
韩冬的姥姥和姥爷都是农村人，没有退休金，医保能报销的比例也不高，因此韩冬作为两位老人唯一的依靠，他对于钱有着强烈追求。
在天H县，开一家私房菜馆，粗略估算，20万作为初始资金应该是差不多了。
上次去神秘山林里采来的一大堆牛肝菌，韩冬已经全部晒干，数量剩的还挺多，够他做牛肝菌炒饭一段日子。
收好摊，韩冬回到新租的房子里，准备睡觉，在没有备齐装备前，韩冬觉得还是不要贸然再进入神秘山林。