有些吃不到葡萄就说葡萄酸的人,都嘿嘿笑着,说这种店有什么好做的,也就蹦达几天,看吧,早晚都得关门。
不管这些幸灾乐祸的人怎么讨论,林子耽的泡面店却依然生意红火,订单越来越多,送外卖的都增加到了五个,且有越来越爆红的趋势。
“Daniel,Ubereats的平台已经停止接单了,但是咱们自己的那个平台还有单子进来也~”
已经快要下午5点了,Emma看着依然有不断进来的订单,发愁地道。
“傻瓜,生意是做不完的,果断一点儿,关掉吧!做完这几单立马走人!”
林子耽从厨房里冲着前台的Emma大声地笑着道。
“老板,要不你们先走,我和老楚再做一个小时?”新来的厨房师傅不忍心地道。
“哈哈,周师傅,我们已经固定说5点关门,那就5点关,要不今天延长一小时,明天说不定又要延长一小时,反正钱是赚不完的,不着急。
您那边收拾收拾,可以和楚叔叔一起准时下班了,后面这几单我做好了一打包,让李师傅再送最后一趟,也下班!”
说话的同时,Emma那边的机器也已经停止接单了。
这一个多月来,不管生意多忙,林子耽都贯彻准时上下班的基本原则,有些人在平台的评论里说关门太早了,晚饭没着落什么的。
林子耽晚上回去对着评论回复说明天请早,前10分免单,最后10份送甜点,并表示不希望客人们一天到晚只吃泡面。
然后就有人留言说你们是一家奇怪的店,嫌赚钱多的餐馆第一次见!
林子耽看到各式各样的留言,只是微微一笑。
虽然现在生意十分火爆,但林子耽还是不断在自己家开辟的这个平台上经常做一些优惠,除了每天前10单免费,一个月或者当天累计订单超过100美金的还送10美金的优惠券。
这样一来,不仅巩固住了老客户,还让很多新客户学会了拼单,以前要分开送好几次的一栋办公楼,现在只需要送一两次就够了。
除此之外,林子耽每个礼拜都会推出一些特色的小吃,有的是特色沙拉(其实也就是咱们中国的凉拌菜),有时候是其他华人爱吃的小食,
像是肉夹馍啊,锅贴啊!刚出锅的芝麻团子啊!偶尔还有鸡蛋卷或者鸡蛋煎饼啊什么的!
到底下个礼拜会是什么特色,全凭林子耽和两个大师傅的心情,反正基本上一个月里面不会重复两次!
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这一天是11月9号,礼拜一,第二天就是林子耽34岁的生日了,就在Emma看着刚拍完的视频里的林子耽,计划着明天要怎么给老公过个特别的生日的时候,忽然听到有人叩门。
“咦?你是?”Emma犹豫地往外看了一眼,凯尔走过来告诉她这个人要进来点餐。
“不好意思先生,现在疫情还没有彻底过去,所以我们不接受堂吃,您可以在这里点,点完我给您打包让您带走。”Emma很客气地道。
“你们外面不是有凳子么?我坐在这里吃,不用给我打包,我就在这里吃。”这个人灰白色头发的老外固执地道。
“可是外面也太冷了吧?你看他穿了那么厚的衣服,还要躲在车里呢~”Emma指着守在外面的凯尔道。
“Emma,让人家点吧,估计是太饿了,想一出锅就吃呢!”
李曼蕊指挥着两个打包的大姐把刚好的餐包好,自己走到前面对Emma说道。
第402章 第一位要求堂吃的客人 (三更 继续求月票,么么哒~)
Emma听了李曼蕊的话,只好让这人看着玻璃板上贴着的菜单来点餐。
那人看了半天似乎也不知道要吃什么,好像还在各种不同的名称上花了眼,尤其是不同的牛肉面就有五六种的情况下。
“您喜欢吃辣的还是不辣的?”
李曼蕊看他对着菜单瞅了半天也没决定点什么,便忍不住开口问道。
“都可以………先给我一碗最便宜的吧!”那人犹豫了一下终于下定决心般地道。
“呃,口味呢?牛肉,鸡肉还是海鲜?”
李曼蕊透过玻璃窗看着这个人,从穿着打扮来看一点儿不像流浪汉,虽然戴着一副眼镜,但又绝对不是那种常年坐在办公室里的商务男。
“红烧牛肉?”外面的老外指着玻璃上的菜单一字一句地道。
“好嘞,一碗红烧牛肉面,原味的~”李曼蕊大声朝着里面的厨房喊道。
“真赞!”Emma看着李曼蕊一系列的操作,忍不住给婆婆点了个赞。
“马上来~”林子耽在里面应了一句,另外两个师傅正忙着给滴滴打进来的外卖单子做着餐,所以这位堂吃的就交给他了。
拌沙拉,煮面,调料往上均匀一撒,勺子舀了切好的半个鸡蛋,几片蔬菜叶青翠欲滴地往上一摆。
一大勺牛骨汤往上一浇,铃声一打,“叮咚~”前后加一起不到5分钟。
如果不是这个人要在这里现吃,那出锅速度会更快,以免在运送的过程中糊掉。
“一碗原味红烧牛肉面好啦~”林子耽冲着外面的妻子和母亲吆喝了一声。
Emma听见声音赶紧走了过来,这可是她第一次服务这样一个堂吃客人,心里还有点小兴奋。
“堂吃的送他一杯热茶吧!”在Emma转身之前,林子耽又交待道。
“好的~”
Emma一边将同样装在外卖盒里的面用袋子打包好,中间隔了个纸板防止沙拉过热,顺手接了一杯泡好的绿茶放在带盖子的杯子里,一手提着打包袋,一手端着绿茶走到了门边。
“先生,您的面好了~”Emma通过隔离窗对外面拿着手机四处拍的客人喊道。
那人显然没有想到这么快,所以带着一脸的诧异接过外卖盒,看到热茶的时候还说了声谢谢。
透过隔离窗,Emma能看到那人坐在凳子上,双手捧着碗,先是闻了一下,然后才放到一旁将叉子拿出来,小心翼翼地吃起来。
Emma看了一会儿,也是觉得这人可能是真饿了,只见他狼吞虎咽地吃着,便也放心了。
随着订单越来越多,Emma不一会也跟着大家忙了起来,结果刚过了十几分钟,就看到那人又来敲他们的隔离窗。
“唉?Mary,你不是说这种堂吃可以不给小费吗?他好像要给。”Emma看到他手里拿着一张20的美钞,兴奋地道。
“傻丫头,说不准是跟你换零钱呢,赶紧去看看吧!”李曼蕊笑着道。
“呃,好吧,是我想多了,嘿嘿~”Emma一边说,一边快步地走了过去。
“先生,还有什么能帮到您的吗?”Emma恭敬地问道。
“我想试试这一种,辣的,加牛肉”外面的老外指着菜单道。
“泡椒牛肉面?呃,好的,您要大辣,小辣,还是微辣?”Emma专业地道。
“小辣,我可以先要一杯冰水吗?”外面的客人接着道。
“当然没问题!一碗泡椒牛肉面加肉加小辣~”Emma学着李曼蕊的样子吆喝道,说完还忍不住捂着嘴笑了一下。
………………………
随后这人用信用卡买了单,又坐在外面的凳子上吃了半碗,后来实在吃不下了才把面和沙拉包好提在手上离开了,离开之前真的从小窗户那里塞了20块钱的小费进来。
“咦?他真的给小费了,还给这么多?”Emma拿着钱激动地给李曼蕊和林子耽看。
“真是个怪人!”李曼蕊笑着道。
更怪的事情是,这个人接连好几天都过来点泡面吃,从牛肉到鸡肉,从海鲜到蔬菜,每次过来都吃不同口味的泡面。
因为天气越来越冷,纽约市基本上也放开了堂吃的限令,Emma便让这个人进到里面来吃。
进来之前给他消了毒,量了体温,直到一周后这个人终于消停了,没再过来!
就在一天天的忙碌中,大家都快忘记这么个人的时候,忽然有人在他们餐馆注册的推特上面收到了一个@,里面正是对他们餐馆的评价。
Emma进去看了一下这人的推特,最近就只有这么一条推,而且背景是他们泡面店以及他们的餐。
那个过来吃了一个礼拜不重样的老外还在其中一碗面的映衬下自拍了一个竖起大拇指的图。
内容是:“泡面之王,味道好,速度快,干净卫生!”
别看就这么几句话,下面的粉丝却都疯狂点赞,好多人问他们家的店铺地址,Emma看完连忙叫林子耽来看。
林子耽仔细一看,这人的推特粉丝竟然有几百万人,再一看介绍,人家原来是个美食评论家,曾经在《纽约时报》做过美食专栏的撰稿人,现在则是为了美食成了自由美食评论家!
“看来明天要多备货了!”林子耽看完这个推特之后,咧嘴笑着道。
“原来是美食评论家?哈哈,太好了,我就说咱们的泡面真好吃吧!”Emma兴奋地挥舞着手机笑着道。
“看来另外几家分店要加快装修速度了,要不咱们这个小店的压力太大了!”林子耽搓了搓手道。
果然,第二天来他们小店订餐的人几乎爆满,平时中间还有几分钟间隔的生意,这天简直是从开门忙到关门,一刻不停。
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