很快,便到了周一,刘大伟依然是雇车将海城的三十多名大学生接到了公司,办理完了入职手续之后,约定好了第二天周二再正式上班。
因为这些大学生们大多都是海城人,在刘市并没有固定的居住场所,也不可能每天下班都回到海城,然后每天早上再回来上班,因此刘大伟便和刘团圆商量,给这些大学生们在附近的一个小区里租了十栋三室一厅的房子,每栋房间里住上三四个人,就当是给这些员工们提供的宿舍。
王荔和赵嘉两人是最好的闺蜜,自然会选择睡在一起,看到刘老板给他们新租的宿舍,两个人激动的情绪久久都无法平复。
“这也太豪华了吧,我可从来都没有想过,能够住上这么豪华的房间。”
“是啊,别说比咱们大学的宿舍了,简直是比自己家的居住环境还要好的多。”
每一个员工都没有想到,刘大伟居然会给他们这么丰厚的福利,按理来说,他们这些大学生毕业之后做办公室,一般都是不管吃住的,而且他们事先也都没想到刘大伟会给他们在公司附近提供住宿,而且还是这么高档的小区。
不过即便是之前这些大学生们没有想到刘大伟会给他们提供住宿,他们也是毫无怨言的,毕竟薪资待遇已经非常丰厚了,每一个花个几百一千来在附近租房子自然也是非常合适的选择。
但是现在连住宿的问题刘大伟都给他们完全解决掉了,这些大学生们的心里自然是一个个的都乐开了花,想着不管怎么样都要誓死效忠大伟集团。
大伟集团在输入了这样一批朝气蓬勃的新白领之后,公司在业务洽谈和销售方面的成绩节节攀升,几十家工厂生产出的花生和鱼副产品再次供不应求,这也迫切的要求刘大伟重新开办新型的公司。
第684章 大伟家常菜
三个月之后,在刘市西郊的开发区,一座占地面积超过千亩的大型综合工厂正式建设完成并且开工生产,这也标志着大伟集团一跃成为了整个刘市最为强大和有知名度的企业。
于此同时,在刘团圆的策划之下,刘大伟还决定了把资金投入到工厂生产之外的其他领域,首先便是餐饮和酒店行业,毕竟和工厂本身的生产挂钩,有着得天独厚的产业链互相带动的作用。
不过刘大伟考虑到了王星星的鑫云酒楼,因此在餐饮这一块的定位上,避开了高档酒楼的开发,而是将目光锁定在了中低档的连锁餐馆上。
这样以来,不仅避开了和王星星的直接冲突竞争,也更好的体现出了刘大伟为平民百姓做放心实惠的餐饮企业的初心和愿望。
说起搞餐饮这一块的工作,刘大伟还是有不少经验的,毕竟当初他可是看着王星星把鑫云酒楼做大的,并且在这个过程之中也给过王星星不少的意见。
只不过刘大伟现在要搞的这个“大伟餐饮”在档次定位和针对的人群上,自然是和王星星的不一样,所抱有的思想,也是希望能够薄利多销,满足大部分普通市民对于快餐的需求。
说干就干,新招聘的专业餐饮企业管理人员,女硕士生李彤陪伴着刘大伟在刘市寻找饭店的地址,这第一家“大伟餐饮”可以说就是以后的餐饮总店,所以自然是要认真对待。
最终选来选去,刘大伟还是选择了在总公司CBD大楼对面的一片美食城中,租下了一块不错的位置,一二两层,总面积也达到了上千平米。
关于厨师这方面,刘大伟其实本身认识的厨师并不少的,但是这些人现在多半都在王星星的公司里面上班,自然是没有办法让他帮助自己。
正常的厨师用应聘的手段其实也是没有任何问题的,但是这厨师长,却肯定是不能马虎,刘大伟想着必须要找一个合适的。
在这方面刘大伟最熟悉的两个人,便是之前在镇上自己开饭店,后来王星星再镇上开了鑫云酒楼的分店之后,便以股东的身份成为了那家分店的总经理,现在也还干的不错,另一个人,便是杨花的哥哥杨海。
刘大伟自然是不能撬兄弟的墙角,不过他的想法是,这个马立康和杨海,肯定还认识不少的靠谱厨师,只要是不在王星星的鑫云酒楼分店之中上班,便是可以想办法将对方招聘过来。
这样想着,刘大伟便直接拿出手机来,首先拨通了马立康的电话。
现在的时间是下午三点多,按理说酒楼忙碌的时间也该过去了。
电话在响了几声之后便被接听了,传来了马立康激动的声音。
“大伟,你怎么有时间跟我打电话了?你现在可是大老板了,日理万机的,我这可是受宠若惊啊!”
听了马立康的恭维,刘大伟轻笑道:“马哥,什么大老板吧大老板,咱们之间只谈交情,不谈生意!”
“哈哈,好,大伟,你找我什么事?今天我休息,不如出来咱们一起喝点,只是不知道能不能请的动你这个大老板。”
刘大伟想着下午也没有什么重要的事情,于是便直接答应了马立康。
“马哥,好,你说地方吧,我这就过去,刚好我找你也有点事情,见面聊比较合适一点!”
“好嘞!”
约好了地方,刘大伟便开上卡宴,直接朝着老地方而去。
大概过了十几分钟,刘大伟便开着卡宴来到了约定的地点,是一个叫川味小馆的地方,在马立康的小饭店关门,做起了镇上鑫云酒楼分店的总经理之后,他每次和刘大伟约地方一起喝酒聊天,基本上都会选择在这里。
毕竟这种小饭馆的氛围最能让他们回忆起当初艰苦创业的日子,而且还有很重要的一个原因,这家川味小馆的老板,便是当吃在马立康的饭店里上班的厨师老田。
老田本名叫田大民,是个老实巴交的农村人,其实在马立康的饭店关门,做上了鑫云酒楼分店的总经理之后,他是有意要让老田也过来鑫云酒楼上班的,而老田也的确来适应了几天,但是却实在是适应不了这里的条条框框。
虽然工资和各方面待遇都不错,但是老田还是没有选择留在鑫云酒楼,最终选择了拿出自己的一些积蓄,开办了一个小饭馆。
因为毕竟老田做了几十年的厨师,虽然不登大雅之堂,但是做一些便宜实惠的家常菜,还是非常得心应手的,所以饭店的生意也一直都不算差。
之前原本在马立康的饭店里帮工的两个年轻小伙子,后来也便跟着老田,再加上老田的刚刚成年的女儿田莹莹,四个人便撑起了小饭馆每天的工作量。
田大民的女儿田莹莹长得非常漂亮,而且聪明又懂事,很让人喜欢。
在田莹莹几岁的时候,田大民的老婆,也就是田莹莹的母亲,因为不堪家庭的贫苦和生活的艰辛,跟着外地的男人跑了,狠心的甩下了母女两人。
再后来,田大民也就没有了再娶的心思,一是家庭条件本身就比较差,二是因为心疼女儿,担心若是找了后妈,会给女儿脸色看,所以从田莹莹三岁开始,田大民便一直独自带着女儿,一晃也十几年过去了。
此刻,刘大伟和马立康两人正坐在靠窗的一个座位前,桌上放着一个家常的菜肴,还有一瓶白牛二。
“大伟,说吧,今天找我到底有什么事?能让你这个大老板找,我要是能够帮你的,肯定义无反顾,不过怕就怕我没有这个本事啊,哈哈!”
马立康说着,同时也端起了桌上的酒杯,和刘大伟对碰,一饮而尽。
“马哥,也不是什么忙,其实就是想跟你打听一下,我现在这企业是越做越大了,餐饮这块也打算介入,已经在刘市的美食城租了一千多平米的房子,饭店现在正在装修,预计下个月底之前就能正式开门营业!”
第685章 田莹莹
听了刘大伟的话,马立康自然是感到万分的惊喜。
“大伟啊,你可真够厉害的,这事业的发展就像是坐上了火箭一样,只不过这开餐饮集团方面的问题,我可是没有经验啊,你这么大的老板,怎么也不可能说自己开我们之前这种小饭馆吧?肯定是要像星少那样把定位放在高档次上,我说的没错吧?”
刘大伟却摇头轻笑道:“马哥,你想错了,我正是想要把定位设定的亲民一些,让更多的人都能够吃到我们大伟餐饮,况且,我如果和星少那样做高档次,对他岂不就是形成竞争了吗?因为这个事情其实我也早就跟他谈过了,现在这高档餐饮,虽然看起来利润高,但毕竟整体需求量已经差不多饱和了,所以还是从大众角度出发,才能够长盛不衰。”
马立康惊喜道:“原来是这样啊,那大伟你想让我帮你什么?难不成是让我给你物色几个靠谱的家常菜厨师?”
刘大伟激动道:“马哥啊,还是你懂我的心,我找你来,其实就是这个意思,现在饭店面临开业,但是却还有很多事情需要处理,最为关键的一个原因,便是缺少一个统筹的厨师长,整体上的布局定位,然后就是菜品的选择,价格上的定位等,这些事情我可是没有太多的经验!”
“哈哈,大伟,如果你真是需要这种人,那找我还真是找对了!”
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