在盛庆市的方言中,方脑壳的意思是,脑袋少一根筋,形容人比较木楞,简单来说就是骂人傻。
方克轻哼一声,“你买了丁老头的院子,准备扩建茶馆?”
顾楷文才不相信方克不知道他准备开餐馆!
恐怕正是因为方克收到风声,才会偶然‘巧遇’了他。
第14章 开业大吉:试运营
瓷器街。
顾楷文看着惺惺作态的方克,他嗤笑一声,调侃道,“方脑壳,茶馆的情况你又不是不知道,我又不是方脑壳,自然不会扩建茶馆。”
方克再次哼了一声,“那你打算做什么?”
“当然是开一个餐馆!”顾楷文笑眯眯道,“方脑壳,你们家的私房菜馆生意火爆,卞师傅的手艺确实霸道,我是羡慕到不行。我之前还在琢磨向你取经,如何经营好一个餐馆。正好,今天遇见了,我们喝杯茶,聊聊经营餐馆的经验。”
方克的脸色一黑,他干笑两声,“这个……我还有点急事,下次,下次我们再好好喝两杯,慢慢交流。”说完之后,他不等顾楷文回答,便转身离开,生怕顾楷文偷师学艺一样。
顾楷文看着方克离开的背影,嘴角露出一抹笑意。
方脑壳人如其名,若不是他有一个精明的老婆,恐怕早就悲剧了吧?
顾楷文返回15号院,他看着门头上已经被丁荣华摘走了‘丁家豆花饭’牌匾的位置,稍微考虑了一下,便准备去定制一个新的牌匾。
瓷器街就有定制牌匾的地方。
顾楷文在瓷器街的居民区穿梭着,大约十分钟后,他来到一处平房的门口,主动开口道,“康大爷,你在家不?”
“哪个?”一道中气十足的声音传出来。
“我,老顾家的楷文。”顾楷文回应道,在瓷器街老一辈中,老顾家的名号更好用一点。
“吱嘎~”
一阵木门开启的声音传来。
康正勇穿着无袖白挂衫走出来,他右手握着一把蒲扇,看向顾楷文道,“顾楷文?”
“是我,康大爷,你现在有时间吗?”顾楷文询问道。
“你要干啥子?”康正勇反问。
顾楷文回应道,“我准备做一个牌匾,康大爷,你看看有时间帮我做一个不?”
“你家的茶馆要改行?”康正勇提高了音量,他偶尔也在旧事茶坊喝茶,虽然次数非常少。
顾楷文摇头,简单的介绍了一下情况,随后道,“康大爷,你看看可以做不?”
康正勇考虑了一下,才答应道,“没得问题。你啥时候要?”
“越快越好。”顾楷文回应。
“牌匾的字体,你有啥子讲究没得?”康正勇追问。
顾楷文摆手,“没有什么讲究。康大爷,你看着办,只要字迹清晰,工整,那就没问题。”
康正勇再次思考了一会,“我正好还有一块牌匾木,你三个小时之后过来拿。”
“那个,康大爷,你看多少钱合适?”顾楷文追问道,倒不是怕被敲竹杠,而是恰恰相反,他害怕康正勇不收钱。
果然!
当康正勇听见顾楷文询问价格,他冷哼一声,“一块烂木头,当老子送给你的开业礼。”
“这个……”顾楷文犹豫起来。
康正勇的经济情况比较糟糕。
目前,康正勇寡居在瓷器街,老伴已经去世多年,唯一一个女儿远嫁荣盛市,逢年过节都回来得比较少,主要依靠街道的补助,以及偶尔的木工维持生活。
“老子都说了,算是老子送给你的开业礼!”康大爷瞪着顾楷文。
顾楷文只能苦笑道,“那就麻烦康大爷了,过段时间,我家里来了好茶叶,我拿点过来。”
“这个要得!”康正勇没有拒绝,他喜欢喝茶。
三个多小时之后,顾楷文见到了康正勇制造的牌匾,那是一块整体暗色的牌匾,看起来有一种古色古香的气息。
康正勇为顾楷文介绍道,“老樟木做的,防虫防蛀,我刷了清水漆防水防腐蚀,随随便便用个一百年,没得啥子问题!”
顾楷文再次道谢,“谢谢你,康大爷。”
他一边说着,一边拿出一个红包,递给康正勇道,“康大爷,这是我的一点心意,不是材料钱,也不是手工费,单纯的感谢你。”
顾楷文准备的红包不多不少,只有一千块钱,大约就是材料成本,再加上人工费用。
康正勇捏了捏红包的厚度,迟疑了一下,最终叹息一声,“你小子有心了!”
顾楷文抱起木匾,“康大爷,我先走了哈,我那边还有事情需要处理。”
顾楷文抱着牌匾,一路上被游客围观,最终回到15号院,他亲自将牌匾挂了上去。
“董师傅,你看看,挂正了没得?”顾楷文询问着董洪川。
董洪川左右移动了几次,最终点头,“嗯,我觉得挂正了,小顾老板,你下来看哈?”
顾楷文小心翼翼的走下桌椅搭乘的高台,仔仔细细的查看着牌匾,最终满意的点头。
牌匾的正中心是‘真·河鱼’的名字,右下角‘小静斋’三个字略微不起眼,但又无法彻底忽视,反而有一种乍看未得,再看惊艳的味道。
时光匆匆。
二十一日上午十点,小静斋试营业。
因为顾楷文没有准备大张旗鼓的操办开业仪式,所以,小静斋开业没有鞭炮阵阵,也没有锣鼓舞狮,更没有什么剪彩仪式。
仅仅只是打开了院子的木门,表示开门营业。
上午接近十一点,一男一女两名年轻人走进小静斋。
顾楷文招呼道,“两位好,欢迎光临小静斋。”
年轻男子使用普通话回应道,“你好,你们这里主营野生鱼吗?”
顾楷文笑着回应道,“是的,我们这里主营野生鱼。两位客人,你们可以先看看菜单。”顾楷文善意的提醒道。
小静斋的定价比较高,但菜单都明确的标注了价格,属于百分之百透明消费。
年轻男子听从顾楷文的建议,他先拿起菜单查看,当看见白鲢鱼和草鱼的价格是100元1斤的时候,他露出了惊讶的神色。
年轻女性压低声音道,“福林,这个价格太贵了!”
孟福林微微点头,“我知道,明娜。不过,既然敢卖这么贵,应该是真的野生鱼。”
齐明娜皱眉,“即便是真的野生鱼,但也太贵了,该不会是黑店吧?”
“你最喜欢吃鱼,我们就选这里。”孟福林指着菜单,“这家店把价格都明明白白的标出来了,应该不是黑店。”
在孟福林和齐明娜纠结的时候,顾楷文的三位室友,领着两个人走进小院。
“老妖,快点出来接客了!”朱刚大声吆喝道。
第15章 这价格,便宜啊!
六月二十一日,小静斋试营业。
临近中午,顾楷文的三位室友,领着两个人走进小静斋的院子。
“三哥,我这里是正经地方。”顾楷文故作严肃的回应,让宗占天和范英俊哈哈大笑起来。
朱刚哼哼道,“今天有啥子吃的?”
范英俊打断了朱刚,他为顾楷文介绍道,“老妖,我给你介绍两个朋友。”
“这一位是常晨辉,辉哥,著名的大吃货,他和我一样,属于味道至上!”范英俊介绍道。
顾楷文招呼道,“你好,辉哥。”
“你好,楷文兄弟,英俊的朋友就是我的朋友,以后大家常联系。”常晨辉与顾楷文右手握在一起,用力摇了摇,表示重视的态度。
范英俊继续介绍道,“这一位是马伟英,外号麻老虎,我和辉哥的酒肉朋友。”
马伟英一脸笑容的伸手道,“你好,楷文兄弟,早闻大名,早闻大名啊!”
顾楷文与马伟英握手的时候,笑着道,“怕不是二哥又说了我什么糗事吧?”
范英俊在一边哼哼道,“老妖,辉哥和麻老虎都是不差钱的土豪。所以,你懂的吧?”
常晨辉和马伟英也不在意。
“楷文兄弟,我已经听说了这里的规矩,今天有什么货?”常晨辉询问道。
顾楷文介绍道,“还有一条12斤的花鲢鱼,一条5斤和一条6斤的白鲢鱼,一条8斤的草鱼,还有点鲫鱼,加起来4斤多,不到5斤的样子。”
“没得好点的货?”常晨辉微微皱眉。
顾楷文摇头否定,“抱歉,辉哥,你懂的,随缘嘛!”
马伟英在一边开口,“辉哥,按照英俊的说法,普通货的味道也上天,我们就搞点普通货,先搞一下味道再说。”
“行!”常晨辉回应道,“楷文兄弟,我们六个人,你看看怎么搞合适?”
顾楷文考虑了一下,才开口道,“算上三哥的话,点一条12斤的花鲢鱼,一鱼五吃,再补一个邮亭鲫鱼,如何?”
“我看可以!”马伟英嘿嘿笑着,“对了,我先申明,我也很能吃。”
常晨辉点头道,“要得,我相信楷文兄弟的推荐。”
“你们先坐一会,我去通知董师傅。”顾楷文走进后厨,将要求通知给董师傅,随后才回到前院,他发现之前那一对年轻男女还没有离开,便走了过去。
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