至尊厨神 (有熊氏)

　　最重要的是，在蛋黄与蛋清之间，仿佛有一道无形的墙，将其完全阻隔开来。
　　李凌拿起碗将蛋清倒进宋香凝打好的蛋清之中，淡淡地说道：“这样打出来的蛋清，不搅动即可增其劲道与粘性。用筷子搅动，总是外物置于内，对蛋清的味道多少会有一点点的影响。做这种味重的菜式，并不要紧。可是要作比较清淡精致的菜式，你那种打蛋的方法就不太好了。”
　　对杜静雅还有宋少龄来说，两人的方式都很令人惊叹，分不出什么好与差来。
　　可是宋香凝却知道李凌这话里的意思，更知道自己的确不如李凌。
　　对一个厨师来讲，如何让食材的味更正，是一件非常费心思的事情。因为你在处理各种食材的时候，都不可避免的要用刀啊剪啊等等东西帮助。
　　这些东西无论洗的再干净，用李凌的话说总是“外物置于内”，于其本身食材的味有冲突。
　　只是这种冲突小到人的口感感觉不到而已。
　　对于一些味比较重的菜式来说，这种小小的差异是可以接受的。但是如果是对味淡的一些菜式，这种小小的差异就会对菜造成实质的影响。
　　对普通厨师来讲，这没有什么大不了的。可是对一个真正的大厨来讲，这个问题可就有点大了。
　　宋香凝刚刚心头的不服完全消散，很是认真地朝李凌致谢：“谢谢你李凌，我一定会更加努力的。”


第25章 拔丝西瓜
　　李凌轻轻地摆了摆手，呵呵一笑道：“继续吧！”
　　李凌专心刻着西瓜，宋香凝则是打蛋入碗，然后搅动蛋清。直至坚筷不倒，才又问李凌接下来应该做什么。
　　“加入水淀粉还有面粉，以成雪衣粘状粥为佳！记住筷子搅动速度要快，要让面粉与蛋清充分相触……”
　　宋香凝依言照做，很快就处理好了。而这时，李凌刻好字的西瓜块已经有二十几块了。
　　“李凌，你是要做西瓜拔丝吗？”
　　直到现在，宋香凝终于知道李凌要做什么菜了，只不过李凌这人一向出人意料，所以她还是有些不太确定。
　　李凌点了点头，宋香凝又奇怪地问：“李凌，就我所知，西瓜拔丝不用在西瓜上面刻字啊！用糊糊一糊，油一炸，根本就看不到里面的字，刻了也白刻。”
　　这是宋香凝心头最大的疑问，从昨天晚上李凌在汤圆上刻字，她就发觉不对劲了。
　　在宋香凝看来，李凌的一切秘密，应该都与他刻的这些奇怪的字有关系。
　　只是昨天晚上她只顾着“幸福”，忘记问了。现在李凌又刻字，这才问出口。不过，她也没有想过，李凌会回答她。毕竟，这种秘密就如同她们家对“火”的控制秘密一样。都是最核心的秘密。再亲密的人，也不可能轻易地说出来。
　　她之所以问，只是想要确认，李凌的秘密到底是不是真的与这些刻字有关系。
　　“你不懂，这不是普通的西瓜扒丝！”
　　李凌淡淡一笑，没有多做解释，宋香凝更加确认自己的想法，怯声问道：“你这样做好慢，不如你教我怎么刻这些字，我帮你吧……”
　　“想学啊！”
　　李凌知道宋香凝的小想法，道不是他不愿意教，只不过，这种符纹如果没有幻灵铲或者是灵力的支持，根本就没有任何的作用。宋香凝就算是学去了，也没用。
　　但看宋香凝一脸期盼的样子，李凌微微点了点头说道：“那行，你拿刻刀跟着我学吧。不过，我提前告诉你，你学了这也没有用的。”
　　宋香凝一怔，不明白李凌为什么会这么说，不过这不重要，只要李凌让她学，她就学。等以后自然就知道了。
　　同时，宋香凝心里也美滋滋的，李凌果然心里还是着紧着自己的。
　　不过，心里虽然美，真的拿刀刻的时候，宋香凝就发现，自己实在是太小看刻这些字了。
　　这些像字不像字，像画又不像画的东西，比用刻刀在豆腐上刻一座白玉观音像还要困难。刚开始，宋香凝刻的字，根本就刻不完全，不是太大，就是太小，又或者是把果肉给弄坏了。
　　后来勉强能刻上，却也非常的难看，总之，想要像李凌刻的那样充满着某种神秘气息的美感，最起码短时间内是不现实的。
　　“别气馁，我学刻这些的时候，光是刻坏的食材就能堆一座大青山。慢慢来，照你的底子，每天练习的话，有一百年估计就能够出师了……”
　　李凌说的是事实，作为食修，在食材上刻上各种符纹是很基本的基本功，也是最难的基本功。李凌练出来整整用了两百多年。当然这也与李凌本身对做菜的天份差有点关系。
　　以宋香凝的天份以及基础，一百年就足够了。
　　“一百年！”
　　宋香凝呆住了，她不知道李凌是说真的还是在开玩笑！一百年，自己还能不能活一百年都是一个未知数呢！
　　旁边的宋少龄仿佛又抓住了李凌说话的漏洞，哼了一声出言嘲讽：“一百年！你还真敢说出来！你怎么不说一千年呢？你说宋小姐一百年才能出师，你又学了多少年呢？你现在多大？还刻坏的食材能堆放一座大青山！也不看看你那穷酸样，就算是一毛钱一斤的烂白菜，你有钱买够堆一座大青山的吗？”
　　宋少龄的话从逻辑上来说无懈可击。
　　大青山高有一千八百多米，蜿蜒而展，至边缘处最起码也有四五十千米，如果绕着大青山一周，起码也有超过一百五十千米。
　　用烂白菜堆满大青山，估计需要国家好多年产的烂白菜回在一起才行。哪怕是一毛一斤，也绝对是一大笔钱。
　　就李凌的穿着来看，并不像是一个非常有钱的人。尽管他身边有一个宋香凝。可就算宋家将钱财全拿出来，估计也不一定能买那么多的烂白菜。
　　再有就是，以宋香凝的底子，需要练习一百年，可是李凌才多大？也就二十多岁的样子。哪怕他从小就练习，也不过二十多年。
　　没有人会相信李凌在小的时候就比宋香凝的厨艺底子强，所以，从逻辑上来讲，李凌这绝对是在吹牛。
　　李凌没有再作解释，宋少龄却是得理不饶人，转首对杜静雅说道：“静雅，我不能再让你这样盲目的折腾下去了。先不说这小子说话根本不靠谱，可一道普普通通的西瓜扒丝，就能够治小灵的嗓子，你相信吗？”
　　杜静雅沉默了。
　　刚开始看宋香凝那一套手法，杜静雅还有些信心，可是接下来发生的事情以及李凌说的话，却让她有些怀疑了。
　　宋少龄说得没错，堆一个大青山，这是多大的工程量，就算李凌从一出生就开着车往大青山运土石方，到现在也不可能堆出一个大青山。
　　至于说刻那个东西出师需要一百年，就更加可笑了。李凌现在才多大！
　　“难道他真的是一个骗子？”
　　杜静雅现在已经不再担心项链的问题了，她现在担心的是，万一李凌是一个骗子，他做的东西不止治不好妹妹的嗓子，反而让妹妹的嗓子更加的恶化，那麻烦可就大了。
　　“怎么？说不上话了吧？我早就说过他是骗子，可是你非不相信。以我看，趁现在问题还没有闹大，赶紧把这小子给赶出去……”
　　宋少龄有些得意忘形地说道。
　　“宋大少！这是我家，不是你的一亩三分地，想怎么撒野都行！我给妹妹治病，还轮不到你来插手。如果你再废话的话，立即滚出我家！”
　　如果宋少龄好言相劝的话，杜静雅可能真的会拒绝李凌的治疗，可是宋少龄一次说对，就自我膨胀起来，让杜静雅非常不爽，语气也变的冷了起来。
　　“你……”
　　宋少龄脸一阵红一阵白，好心当作驴肝肺，自己这么对这贱人，这贱人竟然不领情！
　　宋少龄很想给杜静雅一巴掌，让她知道，自己可不是那些可以任她随意揉捏的男人。但他却知道，这样做得不偿失。在自己目的还没有达成之前，只能先忍着了。
　　强压着心头的恶气，宋少龄深吸了一口气，一脸无奈地说道：“好吧，我不多说了。只希望你自己能够想清楚。良药苦口利于病，忠言逆耳利于行。菜终归是菜，又怎么可能治得了病呢？”
　　杜静雅这时也平复了自己的情绪，不管怎么说，宋少龄的话还是有道理的。只是话已经说出口了，杜静雅也不想向他认错，只得轻咳一声说道：“我知道你是为了小灵好，但小灵这样我真的很担心。最近她一直在服用安眠药，还预约了精神科的医生，我真的怕她以后会出事……”
　　宋少龄轻声安慰道：“别担心，一切有我呢！等一下咱们看情况再做决定给不给小灵吃他做的东西……实在不行，我先吃，有什么问题也是我有问题，总不能让小灵的问题更加恶化！”
　　“可是……”
　　杜静雅虽然对宋少龄的观感并不好，但是此时此刻，她心里还是挺感动的。
　　“没什么可是，我又不是唱歌，又不是靠着花言巧语骗人吃饭，声音差一点更显男人味不是吗？”
　　宋少龄心里在想，这小子弄的那些东西，都是正经的食材，又有宋家大小姐在，这小子应该不会乱来。搏一下，搏赢了的话，自己在杜静雅心中的地位可就更高了。就算搏输了也没有什么关系，自己又不是靠嗓音吃饭的，反而自己在杜静雅心中的地位会更高。更利于达到自己的目的。