回到山沟去种田 (二子从周)

　　三人走近，李君阁一看笑了：“你们这是老中青三代出来遛弯吗？”
　　梁慧丽蹦蹦跳跳的跑到奶奶面前，喊道：“奶奶，我来看你了！”
　　奶奶高兴的见眉不见眼：“哎哟梁丫头来了啊！田老师还好吧？”
　　梁慧丽脸蛋红扑扑的，拉着奶奶的手晃着，说道：“嗯，我妈身体挺好的，时不时的还念叨您呢。”
　　王从军也过来问奶奶好，奶奶说道：“这不是八婆娃嘛，这也是出息了啊。”
　　朱朝安将两瓶酒往李君阁手里一塞，说道：“哎哟这一路爬山爬的，让我有点吃不消了。”
　　李君阁笑了说道：“这下船才半小时不到的路程，你怎么就这么虚？”
　　王从军笑道：“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀。”
　　朱朝安跑进堂屋，看到桌上泡着一壶凉茶，赶紧地倒上一碗先喝起来，都顾不上说话。
　　一边梁慧丽抽了抽鼻子，问道：“什么味道这么香？”
　　王从军道：“就是，这鸡汤好香啊。唉，现在县城里都不容易喝得到这么正宗的鸡汤了。”
　　李君阁拖了几张凳子过来，让三人坐下，说道：“那是，这都是纯粮食的翻年鸡，骨头都带油的，当然香了。你们先休息会，喝喝水，我把菜摘好。”
　　三人便坐下来，一边聊天，一边帮着李君阁摘菜。
　　李君阁将鸡血碗端出来，这是鸡血已经凝结成了血旺，用小刀子横竖走了几刀，将鸡血切成一个个小方块。然后将血旺倒入开水中烫着，让它更加凝固。
　　这是老爸老妈翻完玉米回来了，刚到敞坝，老爸就说道：“嗯，今天这鸡炖得好香。”
　　三人连忙起身向他们问好。
　　见人到齐，李君阁进厨房开始做其它菜。
　　先将红烧野猪肉的砂锅盖子揭开，加入泡发好的笋干拌匀，然后小火让它慢慢收汁。
　　将切好的鸡杂用料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀后腌着，李君阁先做血旺。
　　将炒锅烧热，放入油，放入泡姜丝、泡辣椒丝，蒜茸炒香。然后加入酸菜。
　　待酸菜炒香后，从煤砂锅里舀出几勺鸡汤到炒锅里烧开。
　　将血旺放入，均匀地没入汤中，烧开后改小火烧十五分钟左右，见汤汁快收干时。加入盐、糖、胡椒粉调味，撒上葱花。
　　一道香喷喷的酸菜血旺便完成了。
　　接下来做泡椒鸡杂。
　　锅中倒油，油热至六成时，倒入豆瓣酱，葱白、蒜、泡姜，泡椒爆出香味。
　　炒到红油出来时再将腌制好的鸡杂倒入，翻炒至鸡杂变色；接着加入泡好洗净的木耳翻炒一分钟左右；最后下香芹丝，加盐翻炒均匀出锅。
　　先将几个大菜送上桌，李君阁又做了一个鸡油渣炒菜心，一道蒜蓉炝空心菜，一道小鱼干炒青椒，加上昨天做好的卤水拼盘，也摆了满满一桌子。
　　正要将朱朝安带来的一五七三打开，朱朝安却压住李君阁的手道：“二皮今天我们不喝这个，赶紧将你家今年的乌梅酒拿出来，那个这天气喝才爽快。”
　　李君阁说道：“乡下土酒，怎好拿出来招待贵客？”
　　朱朝安说道：“少来这套，赶紧的，那个比这个顺口多了。”
　　李君阁便搬出乌梅酒，调上冰糖，给大家匀上，连梁慧丽也添了一小杯。
　　李君阁将杯子端了起来，说道：“我们这可是有时候没见了，来，先走一个再吃菜。”
　　大家一起喝了一口，开始吃菜。
　　王从军夹起一块鸡肉放进嘴里，说道：“嗯，这鸡真的好香。”
　　老妈也尝了一筷子，说道：“就是，幺儿回来，鸡肉好像都要香些了。”
　　奶奶说道：“前几天的苦笋好像也变香了，乖孙回来就是好啊。”
　　李君阁心想难道这是空间灵泉的功效？喝了口汤，感觉似乎确实比普通土鸡汤好喝，嘴上笑道：“在渝州吃了几年饲料鸡，我那时可是做梦都想着家里的土鸡呢。”
　　老妈给梁慧丽夹了一筷子野猪肉，说道：“梁丫头，来乡下还习惯不？这野猪肉看着肥，其实都不咋出油的，放心吃。”
　　梁慧丽咬了口猪肉，感觉满嘴生香，笑得眼睛都弯了起来，说道：“王叔叔家的饭菜就是香啊，前几天二皮还说不给我吃肉，想用烤红薯打发我呢。”
　　老妈嗔道：“反了他了！以后没事就尽管来，想吃啥我让他给你做！要不是他四爷爷跟田老师，他现在还在地里刨食呢！”
　　李君阁笑道：“我现在也还在地里刨食啊！就这野猪肉，还不是我在地里刨食时打的！”
　　王从军跟朱朝安大吃一惊，连忙打听怎么回事。
　　梁慧丽又夹了一块野猪肉，揶揄地说道：“这事乡里都传开了，古有拳打猛虎，今有刀劈野猪。都是英雄事迹啊。”
　　接着将李君阁打野猪的事添油加醋的说了一遍。
　　说完对李君阁说道：“今年乡里的野猪队，肯定少不了少侠加盟哟。”
　　李君阁有点小得意，说道：“必须的，不过野猪队都是远远的放铳，把野猪吓跑完事，没啥难度。”


第二十五章 瓶颈
　　老爸照李君阁后脑勺就是一巴掌呼过来，说道：“又嘚瑟！你还想再跟野猪干一仗咋的！”
　　大家都哈哈大笑起来。
　　大家在一起聊得挺开心，李君阁却突然发现没有朱朝安的声音，一看那娃，筷子就像在打连枪一般猛往嘴里送菜。
　　李君阁笑了，端起杯子来跟朱朝安走一个，说道：“猪儿虫，你这家伙慢点吃，锅里头还多着呢。”
　　朱朝安这才抬起头来，满嘴的油花子，用筷子点着鸡汤跟泡椒鸡杂说道：“你家这俩菜真是绝了，我这是管不住嘴了。”
　　梁慧丽笑道：“你都这么胖了，还是少吃点鸡杂吧，胆固醇太高。”
　　王从军直接将鸡杂从胖子身边端到自己跟梁慧丽面前，笑着道：“就是，简直就是作死，来，惠丽，我们不胖，可以敞开吃。”
　　梁慧丽夹了一块鸡胗放进嘴里，眼睛一下就张大了，都还没顾得上吞下去，就对王从军嘟囔道：“这个好好吃，我说胖子怎么不说话猛夹！”
　　朱朝安却急眼了，说道：“咋的！歧视胖子是不？不行再给我夹几筷子。”
　　三人开始你争我抢，梁慧丽也不再装大家闺秀了，王从军跟朱朝安就也顾不上喝了，看得李家人直发笑。
　　一顿饭吃得宾主尽欢。
　　饭后，四个人瘫在堂屋的屋檐下，望着敞坝对面的鱼塘。
　　梁慧丽跟朱朝安开始后悔了。
　　梁慧丽说道：“完了，我还说来盘鳌乡减减肥的，这个样子回蜀都不胖个十斤才怪。”
　　朱朝安也苦着一张圆饼脸，说道：“你这算啥，我才麻烦了，我家小美说了，我要是体重再增加就跟我分手，完了完了……”
　　李君阁问道：“猪儿虫，你家小美是谁啊？”
　　王从军笑道：“就是他们公司售楼部的一枝花，也不知道小美有啥魅力，愣是让这死胖子转性了。猪儿虫，你们准备啥时候结婚啊？”
　　朱朝安都快愁死了，说道：“结啥婚啊，拍婚纱这一关就过不了啊。你们知道我过的啥日子不？小美每天晚上就给我一碗白水菜，一小碗米饭。简直就不是人过的日子啊。”
　　李君阁笑翻了，说道：“猪儿虫，你看这样行不，在我家呆俩月，接下来农忙了，下荔枝，收谷子，打米，下桂圆。这一套干下来，俩月过后，包准还你家小美一个龙精虎猛的汉子。你看看我李家沟，哪里有一个胖子？”
　　朱朝安眨巴眨巴小眼睛，还真的考虑起这个可能性来，可见小美给他的压力之大。
　　说起荔枝，梁慧丽也苦了脸，说道：“今年盘鳌乡的荔枝销售要受影响了，我最近在想办法联系船只，估计今年只能组织乡上统一收购后运到县城销售了，联系了几家批发商，人家都答应帮忙，不过要求东西至少得送到县城才行，唉，可愁死我了。”
　　李君阁问道：“要是买一艘客货两用船，得多少钱？”
　　王从军道：“这个我倒是问过了，买县里那个小造船厂的船，那得五十多万的样子，不过那是钢板船，要买铝合金的或者玻璃钢的，那就更贵了，三五百万都打不住。”
　　梁慧丽也说道：“后面的手续也麻烦，船主还要参加培训考试，还有船员也得有证，一个驾驶，一个轮机，一个服务员，这是最低配置了。”
　　朱朝安也说道：“还有呢，码头也需要改造，这种船小码头靠不上，码头上要摆放趸船，趸船也需要有人管理。”
　　李君阁一听就头大了，那一共得花多少钱啊。
　　梁慧丽说道：“我们乡政府也计算了一下，一共得花一百三十万左右，可是盘鳌乡财政不富裕，一百三十万多万拿不出来啊。”
　　王从军道：“告诉你们一个消息啊，现在县里也在想办法，不过地方财政上确实吃紧，现在乡镇教师的工资还是书记去蜀都哭来的呢。目前的方案是准备将五溪河整体承包出去，这几条河水产资源还是比较丰富的，也可以发展网箱。县里的意思是谁要来承包这段水域，谁就必须负责盘鳌乡的航运工程，为了照顾承包方的利益，将承包费降得比较低，不过也得三百万上下。”