无悔九二 (墨老黑)

原因很简单，在这个年代，物质还不像后来那么丰富，大部分人家过得还比较艰苦，大腹便便的人还不算多，因此油水更足的猪油比植物油更受欢迎。

这对吴小正来说倒是一件好事，因为猪油炒出来的蔬菜更加香甜。

在猪油化了、刚开始冒热气的时候，吴小正把蒜段丢进了锅里，翻炒了几下，一股浓烈的蒜香味便盈满了整个厨房，并飘了出去。

然后吴小正立即加入切好的肉丝，顺便加了一小勺盐，又翻炒了起来。

肉色刚刚断红，吴小正立马又加进了准备好的一小蝶剁辣椒，继续翻炒了几下，然后提锅，把这份炒得油光嫩滑的炒肉丝装进了一个大碗里。

此时整个小店里已经弥漫了浓浓的蒜肉香味。

这时正好有客人进店，他顺着这股香味好奇地凑到了厨房门口。

“咦，刘老板，今天怎么是个小孩在炒菜啊，好香啊，在炒什么？”

听这语气，这很显然是个熟客。

不等刘水根回话，吴小正抢着回道：“三湘名菜，萝卜丝炒肉丝。怎么样，要来一份吗？”

这客人倒也爽快，他看着吴小正熟练地把切得很漂亮的萝卜丝倒进锅里开始翻炒，顺嘴应了一句：“好啊，那就来一份吧。”

这份香气的确吸引了他。

“两块钱一份，谢谢。您先请坐。”

客人以为自己听错了：“什么？一份小炒肉也才两块钱，你一碟萝卜丝也要卖两块，你这是抢钱吧！”

刘水根夫妻也有点呆。

按照他们的想法，一份萝卜丝炒肉，成本算下来顶多五六毛钱，卖个一块到一块五一份就了不得了，两块钱确实有点贵。

他们正想解释，吴小正又开口了：“开玩笑，本大厨出品，两块钱算是便宜你了，要是在大饭店，非卖你五块钱不可。”

这口气不是一般的大，这客人也被逗乐了。他笑着问道：“请问小师傅是哪里来的大厨啊？”

“中南海国宾馆。”

好中二的回答！

刘水根夫妻和客人都被逗得哈哈大笑。

吴小正这显然是故意的。他知道，刘水根夫妻和这客人都是在把他当乐子逗，所以他也顺势反过来逗起他们来。

人不中二枉少年。

他现在的语气正好符合他的年龄特点。

笑过之后，那客人也没有急于去落座，而是好奇地站在那里看了起来，边看还边点评：“这小孩炒菜架势倒是十足，就是不知道味道怎么样。”

吴小正没有理睬他，继续盯着锅里的萝卜翻炒。他看火候差不多了，便把之前炒好的肉丝倒了进去，有翻炒了几下之后，撒下了一把葱花，便开始出锅了。

没多久，一份色香味俱全的萝卜丝炒肉丝便摆在了刘水根夫妻和客人的面前。

水晶般的萝卜丝夹带着油光嫩滑的细肉丝，再加上绿的葱花、红的剁辣椒末的点缀，看起来漂亮极了。

再加上那鲜香的味道，客人忍不住咽了一口口水。

吴小正就静静地看着他，并不说话。

客人看得有点不好意思了，就来了一句：“那就来一份吧！”

这份萝卜丝的卖相和香味确实吸引了他。

刘水根老婆赶紧把萝卜丝端上了桌，又麻利地给客人添了一碗米饭。

片刻之后。

“哇，这小厨师手艺真不错啊，这味道两块钱值了！”

真实的点评出来了，刘水根夫妻看得有点发呆。

这小孩的厨艺确实镇住他们了。

“怎么样？还要再给你们俩来一份尝一尝啊？”吴小正又问了起来。

当然要，必须要！

看着客人吃得那么香，连刘水根夫妻都偷偷流口水了。

吴小正又忙碌了起来，动作还是那么的麻利。

没多久，有一份“三湘名菜”萝卜丝炒肉丝新鲜出炉了，刘水根夫妻迫不及待地拿起筷子尝了起来。

只一口，夫妻俩又惊呆了。

从没吃过这么好吃的萝卜丝。

萝卜丝的甜脆、肉的鲜香、葱蒜的香浓、剁辣椒的酸爽完美地结合在一起，让人忍不住把舌头都想吞掉。

稍稍发呆之后，夫妻俩你一筷我一筷地吃了起来，生怕少吃了一口。

这吃相很是有点狼狈，把新进门的客人都给看呆了。

“刘老板，吃什么呢？这么好吃？”新来的客人惊讶地问道。

之前的客人搭了一嘴：“这里新来了一个小大厨，手艺很棒，做的萝卜丝炒肉丝味道很好，建议你也来一份。”

“真的？”

这客人显然也是一个熟客，听了之后立即拿起了一双筷子，毫不客气地伸到了刘水根夫妻面前的碟子里，夹了一筷子送进了自己的嘴里。

“味道确实不错啊！刘老板，这手艺可是比你好多了。”

新来的客人转向了吴小正：“小大厨，给我也来一份吧。”

“事先说明，两块一份，谢谢。”吴小正又道出了价格，转身忙碌了起来。

这价格？新来的客人也以为自己听错了。

先前的客人又玩笑式地插了一嘴：“中南海国宾馆出来的大厨，值这个价。”

然后他又问起吴小正来：“对了，小大厨，该怎么称呼你啊？”

“请叫我吴大厨，谢谢。”吴小正一本正经地回道。

正文 第6章 别人家的小孩

已经到了午饭时分，来店里吃饭的人逐渐多起来了。

店里突然来了一个这么小的大厨，厨艺很好，可说话很拽，这是一件很神奇的事情，食客们边吃边议论了起来，因此不用吴小正再多说，来的人都纷纷点上了一份有点小贵的萝卜丝炒肉，但吃到嘴里都是非常满意的。

当然，人多了之后，单单一份萝卜丝炒肉是满足不了食客们的需要的。

“吴大厨，除了萝卜丝炒肉，你还会不会炒别的啊？”

“当然会。”

“那还会炒别的什么菜啊？”

吴小正瞄了一眼挂在门口上的小黑板上用粉笔写的菜单，说道：“菜单上有的都会，菜单上没有的也会。”

“那来点别的试试。”

“抱歉，本大厨今天只出品萝卜丝炒肉。”

这是为啥呢？

刘水根只好把吴小正来店里推销萝卜的事给大家解释了一遍。

原来如此。

可还是有人不满足：“别啊，我们有三个人呢，你不能叫我们点上三份萝卜丝炒肉吧！“

“别的菜你们可以叫刘老板亲自动手。”

“不要，刘老板的厨艺太差，我们要吃你炒的菜。”

开了这么多年的店，刘水根的厨艺第一次被人嫌弃了。

吴小正稍微犹豫了一下，提出了一个条件：“让我出手也可以，每份菜加价一块。”

然后他又转向刘水根道：“这一块算我的酬劳，你不能贪污。”

刘水根哭笑不得，但他还是爽快地答应了。

于是又有新的菜式出来了，吴小正的厨艺还是那么的精湛，食客们吃得同样满意。

“这厨艺，这味道，值了！”

吃着吃着，食客们对吴小正更感兴趣了，各种问题冒了出来。

“吴大厨，你真是中南海国宾馆出来的大厨？”

当然是假的，但吴小正回道：“信不信由你。”

“你多大了啊？我看你穿的是学校的运动服，在哪个学校读书啊？”

“个人隐私，你们问了我也不会说的。”

这小子说话实在是太拽了，把大家气得牙痒痒的，也把他们逗得乐不可支。

……

店里的萝卜终于不够了，刘水根问起了吴小正：“你的萝卜在哪里啊？”

“市场门口有一三轮车，卖萝卜的是我爷爷，你去把他带过来吧。”

吴小正现在正忙着，自然不可能跑出去，只好让刘水根亲自去跑一趟。

刘水根找上了吴长禾。

三轮车里的萝卜还有一百多斤，刘水根看了稍微有点牙疼。

不过他转念一想，如果把吴小正这炒萝卜丝的厨艺学会了，那这一百多斤萝卜卖出去也就是两三天的事情，于是没有再犹豫，跟吴长禾说起买萝卜的事来。

吴长禾自然无比的惊讶。

这人要把我的萝卜全买了？我孙子现在在他店里当大厨？这让吴长禾有点难以置信。

半信半疑之中，吴长禾跟着刘水根去了他店里，果然看到了正在忙碌的吴小正。

吴小正先声夺人：“爷爷，你把萝卜全卖给刘老板，然后坐下来，我给你炒个菜吃点饭。”

这小子什么时候学会炒菜的？竟然还能在饭馆里当厨师？

吴长禾满肚子的疑问。

但他就是一个老实巴交的农民，没什么见识，见到店里这么多客人还有点胆怯，于是暂时没有多问，跟刘水根商量起萝卜的价格来。

两人都是很厚道的人，无需多讲，吴长禾以两毛钱一斤的批发价把萝卜全卖给了刘水根，附带剩下的一些葱蒜。