那时候家里穷,社会虽然已经发达,但是出生在南方四线城市的他,家境并不好。所以,这些能自家做,又能存放很久的东西,家里都会做不少。
这之后,慢慢长大,国家的经济环境越来越好,见得市面多了,吃的菜肴也多了,但是大多数情况下,就记得那味道,虽然也会询问一下大致怎么做的,但是详细工序却不清楚。这个让李清明去研究那些大菜,还真不是一件轻松的事。
不过,如果有了孙正义协助的话,那就轻松多了。这个世界的厨师,欠缺的是一个成体系的料理文明,而自己所背负的华夏美食,却是最为成熟的。各种菜式齐全,而且烹饪手法五花八门。
就菜肴烹饪方式来说,中华料理一共有三大类,分别是:通过油传热,通过水传热,以及通过气传热。这是一道菜从生菜到熟菜所必须经过的过程。
这通过油传热,就有炒、熬、烩、焖、烧、扒、煎、贴、炸、溜。至于水传导热,则有涮、煮、炖、煨、焐。至于气传热,那就是蒸了。
当然,除此之外,还有诸如:卤,酱,熏,烤,炝,腌,拌,拔丝,以及焗。
不说学,就是听听都让人觉得眼花缭乱。这就是中华五千年传统美食所流传下来的璀璨文化。
这个世界的厨师,如果能够得到这样的料理文化指点,那厨艺必然是节节攀升。李清明虽然懂的不多,但是却知道,应该是什么味道,应该朝什么方向去做。这一点,是一名资深吃货最最基本具备的技能。
当然,这个世界有点令人头疼的就是,食材不多。或许存在,但至少都市里没有。这都市里,分为两大部分。一个就是城内,绝对的安全,不会有任何危险。然后就是城市近郊,这里就是种植城市所需要的各种农作物,例如大米,土豆,以及一些蔬菜等等。当然,农场也在这,养殖着各种肉鸡。
除此之外,就真没什么了。这是他这几天,通过各种资料,查出来的结果。那么自己接下来研究的菜肴,还是只能暂时以土豆,肉鸡等目前有的为主了。
如果有版权的话,那么或许这几个菜我就不怕泄密了!李清明眼睛放光,心中有了主意。
这时,敲门声传来。
第125章 贵客上门
“叩、叩、叩……”的敲门声,打断了李清明的思绪。
“来了,来了!”向大叔带着蹦蹦跳跳的秦河沁开了门。
“几位是…?”向大叔望着站在大门口的几人,感觉几位熟悉,但是却有点想不起来。
“江市长好,鉴赏师好,几位叔叔好!”秦河沁一脸乖巧的在一旁跟上门的客人打着招呼,拉着向大叔的手,微微用了点劲。
向大叔立刻回过神来,想起眼前这几位熟悉的面孔是谁。这心中不由自嘲了几句老了,居然如此糊涂。
当然,这种情况在联邦极为常见,也就是老年痴呆症。因为常年的食用油炸食品,导致了体内血脂过高,加上高能量摄入太多,以及油炸食品产生的一系列副作用,导致联邦普通人极为容易患上老年痴呆症。
向大叔今年虽然才50岁不到,但却已经有一点点微微的迹象。者不得不说,是油炸食品带来的绝对的副作用。因此,联邦鼓励人多运动,来排除大量毒素,保持健康。这也是为何’米其林’在整个联邦,那么受重视,有地位的原因。
整个联邦,希望能够有更多更健康的美食,来帮助民众保持足够的身体健康。毕竟整个联邦,所有人都居住在这一座座巨大的城池里,每一个人都是城市运转的基石。这要个个早早的患有老年痴呆症,那整个城市都会变得极为危险。
“江市长,快请,快请!还有鉴赏师先生,快请,快请!后面极为,快请!”向大叔在秦河沁的提醒下,连忙将众人请了进来。
“小明,有贵客到了!”向大叔高声喊。
李清明闻声出来一看,顿时脸上堆满了笑容。他们来了,这也就代表着自己所有资格证齐全了。自己的公司,或者准确一点,美食产业,也终于可以正式起航了。而且,从此也算是正式靠上了’米其林’这座靠山,短时间内,只要自己不犯晕,做傻事,是没有人会来找自己麻烦了。
“几位大驾光临,远道而来,寒舍是蓬荜生辉,徒弟,快去给几位贵客沏茶!”李清明郎朗笑声,欢迎贵宾。
“什么?我去沏茶!”秦河沁一听李清明的吩咐,一张小脸蛋顿时气呼呼的,眼睛瞪的滚圆,对这命令,相当不满意。她可是秦河沁,秦家二小姐,平常都是人伺候她,什么时候她伺候人了。
“瞪什么,徒弟,还不快去!”李清明也是瞪眼吩咐。
“沁沁还小,我来。不然烫到了,那可心疼!”向大叔说话之中,已经去了厨房开始忙活起来。
“大叔,小孩子不能娇惯的,不然大了就是温室的花朵,经不起风吹雨打的。今天对她们严厉一分,她们未来就能少受十分苦。”李清明叫嚷,随即,望着在一旁嘟嘴的秦河沁,”徒弟,快去!不然逐你出师门!”
秦河沁眼睛转了转,哼唧一声,跑到厨房从向大叔手中接过泡咖啡的活。
江市长和米其林鉴赏师均是笑笑,对于其如何教导徒弟的事,他们自然不会去插手。虽然秦河沁年龄过于小了点,但是无论哪一行,这师傅使唤徒弟都是极为正常而合理的。别说端茶倒水,伺候客人了。就算是打扫卫生,帮师傅做家务,洗衣做饭这些,都是正常的事。
因为你是来拜师学艺的。那自然要能吃苦,也要能够讨得师傅欢心,不然凭什么传授你未来立身的技能。
“李大师,素闻你极有才华,今日一见,果然如此。好一句蓬荜生辉!”江市长对刚刚听闻的那一句成语赞叹不已。这话,是越咀嚼,越有味道。虽然仅仅四个字,但是却是令人回味无穷。
米其林鉴赏师却是笑了笑,颇有深意的看了一眼李清明。他在意的事李清明之间所说的‘沏茶’二字,这个可是一种古风啊。现在很多人根本就不知道。他也是因为身为米其林高级鉴赏师,所以才偶尔得知。没想到,眼前这位年轻的大师也懂’沏茶’,他的流派传承不简单啊。
当然,他不是联邦国安局的人,他只是一名美食鉴赏师。所以,也没兴趣去刨根究底。他今天,只是作为引荐,来给李清明颁发国际名厨大师资格证的。
此刻,那边秦河沁已经手法娴熟的泡好了一壶咖啡。虽然这些年,她是受人伺候。但是早些年,在她更小的时候,刚刚咿呀学语,蹒跚走路的时候,就开始要学会去照顾好自己,不然就会受欺负。
这臭师傅,居然那我当丫鬟使唤,哼哼,真当我秦河沁好欺负么!看在外人面子上,我给足你这师傅面子。不过,哼哼!秦河沁嘴角露出一丝旁人无法察觉的’天使笑容’来。
端着咖啡,秦河沁带着极为灿烂的笑容,来到众人面前,毕恭毕敬,礼节周到的一一给众人倒上一小杯咖啡,随后侍候在一旁。
众人均是有点惊讶,不由自主的多看了秦河沁几眼。刚才那一番侍候,那不是小门小户能有的,那毕恭毕敬的礼仪,那举手投足间倒咖啡的动作,虽然因为年纪小,显得有点不够平稳,但是那架势却是名门望族才有的礼节啊。这小丫头,来历不简单啊。或许父辈应该是伺候过什么大家族,她才小小年纪就有这般的礼仪。
不简单,真不简单!众人赞叹。
当然,此刻众人是不清楚秦河沁的身份,不然知道,恐怕真会惊呆了眼。
“师傅,请喝咖啡!”秦河沁语气极为清脆,没有孩童的嬉闹,没有小孩的撒娇,有的只是职业侍从的微笑。
李清明也是惊讶。他使唤这秦河沁,也是想看看这丫头对自己命令究竟有多大的听从。不曾想,她做的远超过自己所料的好。这伺候其人来,那感觉就是一个舒服。
这伺候人,可也是一门学问。有的侍从,伺候起来你就是不舒服。而有的,却是让你有一种极为享受被人伺候的感觉。自己这徒弟,刚才虽然只是给众人倒了一杯咖啡,但是却让所有人感到满意。这就绝不简单了。给自己这师傅长脸啊!李清明心中得意。
就在这时,刘畅回来了。
第126章 顶级侍从
刘畅回来了。
他作为公司的执行总裁,几乎统管一切事情,这一大早就出去找工厂,打探生产流水线的可行性。看是否能够找人打造一条生产皮蛋,盐蛋和泡菜的流水线。这样进行大规模的腌制,那样能够形成规模,而且也能减少人手的需求。同时,也方便上市销售。
毕竟他们这本就是厂房,拥有一千多平方米的地方,用来摆放一条生产流水线绰绰有余。这么大空间就这样闲置,就太浪费了。何况,现在不缺钱。当初他手中是没多少钱,就那2100万,经不起折腾。但后来有了秦河沁这1亿的资金,这手中钱就足够了。如果生产流水线可行,那么刘畅是准备将这附近的地皮都买下来,进行扩充。就刘畅做事的风格,这几样下饭菜,要么就不上市,一旦上市,必须要立刻抢占市场,不给其他人机会。
相似小说推荐
-
天生娱乐家 (夜苍) 起点VIP2018-04-25完结他跑龙套时,每天靠忽悠影视城里剧组过日子,被各大导演恨的咬牙切齿。他第一个主演的作...
-
征服荒野 (短歌重行) 起点VIP2018-04-24完结世界那么大,我想去看看海洋,荒岛,极地,沙漠,雨林,地底,还有星空我来到了,我看到了,我征服了。...