重生日本当厨神 (千回转z)

　　平底锅里的橄榄油已经沸腾。
　　取了玻璃器皿，里面装着白乎乎的‘脆奖’，武井真司面色严肃，对待每一个工序都无比认真，那虔诚的眼神，仿佛正在雕绘一生巨作的艺术家。
　　白色浆液覆盖了三段龙虾肉。
　　接着，也不用工具，就用双手，抓头抓尾，陆续将三段龙虾肉放在平底锅里。
　　霎时间鲜味滚滚涌出！
　　轻轻地嗅一口，极星寮的小伙伴就迷醉了。
　　看直播看录播是一回事，现场闻到味道又是另一回事。
　　那股香味令他们不受控制的沉浸进去，只是味道而已，就让他们浑身酥软，眼前徐徐拉开一副深海的瑰丽画卷，整个人似乎都被海洋环抱着。
　　“这就是来自海洋的幻想食材啊……”
　　幸平创真攥紧了拳头，目中流露出兴奋之色，忍不住地想：“如果有一条‘啤酒龙虾’放在我面前，我该如何处理呢？”
　　未知的，陌生的，梦幻般的食材，对厨师来讲比什么金山银山更具吸引力。
　　从开学之初，由夏羽和司瑛士对决的‘白毛辛德瑞拉牛肉’，再到现在的‘啤酒龙虾’，不知不觉，夏羽在积累对战经验，厨艺经验的同时，幸平创真这位食戟猪脚，以及一大群小伙伴，同样在累积阅历，悄然间成长着。
　　他们的眼界已经超出普通远月一年生太多。
　　不止幸平创真，田所惠、榊凉子、森田真希，等等，包括性格跳脱的吉野悠姬，也安静下来，目光闪烁着智慧的光彩。
　　普通食材，已经无法满足这些年轻而富有朝气的厨师！
　　“远月这一届的学生，素质很高啊！”
　　厨房突然间安静得诡异，马斯视线掠过在思忖的一色慧、小林龙胆和薙切绘里奈，再看看极星寮众人，心中暗暗吃惊。
　　别忘了，抛开‘美食会’身份不谈，他可是货真价实的奥兰多副校长。
　　此刻，一股名为忌惮的情绪，在马斯心底滋长。
　　或许这一届的学院争霸赛，是远月夺魁。
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　　十分钟后。
　　武井真司将之前用蒜、洋葱和淡奶油调制的酱汁，浇淋在盘子里的龙虾肉上。
　　最后，洒上碾碎的红胡椒。
　　“叮！”
　　他拍了摆在一旁的传菜铃，对上众人的目光，总算流露出一丝笑容。
　　“我的料理，完成了！”
　　说着，解下围裙。
　　嗯？
　　武井率先看向最后动手的长谷一郎。
　　长谷一郎站在厨台里，笑眯眯地，身前摆着的几个盘子，装了未煎炸的鲜绿蔬菜，而面前的油锅呢，已经咕噜噜沸腾。
　　天妇罗炸制食材的油温，一般在160-190度之间，高于210摄氏度的话，油脂就容易出现变化，冒烟，产生各种有害物质，所以，掌控油温，对于学习天妇罗料理的厨师来讲，是必学的一环。
　　没等众人询问，长谷一郎就笑眯眯道：
　　“天妇罗，还是要现炸现吃的。”
　　“一般来说出锅30秒内是最佳食用时间。”
　　简单说，就是要趁热吃。
　　众人听懂了。
　　“那么，长谷先生，这是什么？”小林龙胆咽着口水，指向架在另一个灶台上的煮锅。
　　锅子里，有苹果片，有橙子片。
　　同时，随着火的加热，一股香料气息萦绕不散。
　　“嗯？丁香，香叶，豆蔻粉……”
　　马斯旁边的伊丽莎白，挑挑眉，嗅了一口香气就说道：“还有股自然清爽的酸味，是蔓越梅干？”
　　“等等，肉桂！肉桂棒！”
　　这位西方白人靓丽女性，一下把锅里的香料成份，全部辨析了出来。
　　再看看锅里的暗红色液体。
　　“酒吗？”
　　薙切绘里奈喃喃道：“煮红酒？”
　　“是的，就是煮红酒。”马斯回答，同时对长谷一郎投以惊疑不定的目光。
　　听起来不可思议。
　　以民众的认知，好像就烧酒、清酒可以煮热了喝，但实际上呢，红酒也是可以温煮的，不过，红酒要添加一些东西，温煮了才更有风味。
　　“没想到擅长酒酿料理的长谷先生，也掌握了西式的温酒烹调法！”
　　马斯道：“据说古希腊人最先发明热红酒，当时希腊人提倡节俭，不浪费粮食，看到喝不完的红酒留在餐桌上，就试着添加香料煮了喝！”
　　“然后，到罗马时代，罗马人继承并改良了热酒的方法，加蜂蜜、胡椒、香叶乃至藏红花烹调，令热红酒风味更佳！”
　　众人恍然。
　　原来是一种古老的烹饪方式。
　　炉灶的火很小，以小火热酒正合适，否则沸腾了，酒精就会挥发。
　　这过程大概需要20分钟。
　　于是，包括武井、长谷在内的一群人，都纷纷看向夏羽的厨台。
　　呃？
　　面面相觑。
　　夏羽没有动手切生鱼片，而是持握一把银亮的小刀，对着不知何时搬运在厨台上的，两米见方的冰疙瘩，刻刻画画。
　　“嗞！”
　　“嗞！”
　　雕刻刀划过冰面，银亮的刀身，就如穿破白纸那样，悄无声息钻进冰块内部。
　　就在刺耳的声音中，夏羽专注地工作。
　　这么高强度的雕刻，实际上挺吃力的，这块冰比之上次在交流课堂上的，又大了一倍，这也代表他对冰雕的雕刻掌控度更强了，可以尝试去雕刻更大的作品。
　　雕什么好呢？
　　按照脑中原版的食谱，对冰雕要求并不高，或者说，冰雕只是边缘的东西，对一道料理的品质没有什么重要影响。
　　但是，冰雕在夏羽这里，就截然不同了。
　　雕成山丘多么土气啊，没有一点技术含量，明明有时间有技术，不去追求完美，夏羽就过不去心理那关。
　　而雕龙的话，又显得重复，夏羽自己雕刻都会厌烦。
　　所以么，夏羽正在雕刻的，是一种全新的冰雕。
　　就依照脑海的图像，一笔一划，细细雕琢。
　　“做刺身的话，为什么要冰雕呢？”
　　“冰块的确可以锁住鱼片的鲜味没错，但重心放在雕刻上，是不是错了？”
　　正当众人不解时，夏羽蓦然收刀，并徐徐伸出手掌，轻轻拍在冰面上。
　　咔。
　　刹那，大雪崩，冰块哗啦脱落。
　　厨台上，一种生物展露了神韵，令在场众人失神。


第327章 不得不自残
　　“北冥有鱼，名之为鲲。”
　　“鲲之大，不知其几千里也……”
　　夏羽轻声念着，手中银亮的雕刻刀，在处理冰雕的细节。
　　很快，一个类似鲸鱼的冰雕，铺展在厨台上。
　　它高高仰起头，张开了嘴。
　　在鱼腹两翼，鱼鳍有进化成翅膀的趋势。
　　相较刻龙，刻一头鲲就简单多了。
　　鲲是不是鲸鱼呢？是有这种说法，但各有各的见解，夏羽只是把心中所想的鲲雕刻而出，它通体是光滑的，没有龙的鳞片那么复杂，关键就在栩栩如生的头雕。
　　“嗤！”
　　刀一划，随着冰屑脱落，鲲有神的眼眸就成形了，微微闪光，内里仿佛藏了浩瀚无际的天空。
　　气韵！
　　一股浩瀚巍然的气势，扑面而来。
　　众人一瞬不瞬盯住冰雕，双目被牢牢吸引了。
　　伊丽莎白捂嘴小嘴，眼中闪着迷醉，道：“好漂亮的冰雕！是活的！”
　　“对，就是活的！”
　　众人心中不约而同地回答。
　　即便不是第一次见到夏羽的冰雕作品了，极星寮小伙伴还是震撼不已。
　　破浪而出的鲸吗？
　　不！
　　这是远比鲸更有气势的生物，当夏羽收刀后退那刻，仿佛有生物沉闷的吼声在厨房炸开，每个人都是痴迷加震撼的表情。
　　武井真司面沉似水。
　　如果说之前是感到不妙，隐隐预见败北的气机，那么，这时候冰雕给予他的，是浓浓的心理压力！快要撑不住那种！
　　“他、他到底要干什么？”
　　武井握住了拳头，虽不至于方寸大乱，但那心情，只能用复杂加苦涩形容。
　　长谷一郎也收敛了笑容，“我们就看下去吧！”
　　突然，厨台起了变化。
　　夏羽把雕刻刀放下，转而在厨台下面，摸出另一把白色如玉的厨刀，并抓握住一个密封的小喷瓶，嗤嗤嗤嗤，漏气的声音！
　　浓郁的白色云雾立刻将夏羽笼罩在内，甚至厨台上的冰雕也在雾气中，若隐若现，覆盖了一层神秘和飘然的气息，当真如同庄主在《逍遥游》中描述的那种神话生物，更具神韵！
　　厨房鸦雀无声。
　　过一会，云消雾散，夏羽抓握一把刀，凝神站在厨台前。
　　“他手中的刀……在发光！”
　　幸平创真、吉野悠姬同时惊呼出声。
　　薙切绘里奈甚至被刀光刺目，下意识伸手遮挡在眼前，目光透过指缝，紧紧盯住夏羽的刀。
　　嘶。
　　抽冷气。
　　不是刀在发光，而是刀似乎就如同白冰锻造而成！
　　马斯并不在意刀的反光，定定看了一会，才神经质般发笑道：
　　“哈哈，我懂了！”
　　“冰魄刀，加上氮液的冷却，刀面就像是结冰了！”