重生日本当厨神 (千回转z)

　　不少客人兴致冲冲而来，怒气勃发而去。
　　也好在一色慧、小林龙胆的远月十杰身份，让这些名流心存忌惮，不敢过份得罪，若是换成普通的服务员，估计就要被他们指着鼻子斥骂了。
　　“堂岛总长！”
　　背后传来声音，堂岛银扭头，碰见老熟人，顿时皱起了眉，眼底隐隐有着厌恶。
　　一位身穿燕尾服，头发梳得整齐的中年男子，笔直地立于后面。
　　他非常绅士地向堂岛银打招呼，微微一笑，“没想到能在这里碰到堂岛总长。”
　　堂岛银声音低沉道：“白石先生，你不应该在这里！”
　　中年男子笑着摇摇头。
　　“堂岛总长，您这话可就错了。”白石健一郎不疾不徐地道，“鄙人好歹也是《美食品评会》的总编，这家餐厅昨天上了大新闻，热门着呢，恰逢今天开业，我一定要过来采风看看的。”
　　闻风而来的，不只是名流、美食家，还有一些美食媒体。
　　相较大受欢迎，销量极高的《品味周刊》，《美食品评会》的名声，可以用声名狼藉来形容，这家美食媒体，一直坚持走邪道路子，不是正正规规的去品评美食，而是带着批判的，鸡蛋里挑骨头的立场，用辛辣尖酸的言语点评食物。
　　远月集团家大业大，旗下一些酒店产业，多少有些尾大不掉的情况，酒店食物被《美食品评会》大肆评击的例子，实在太多了。
　　堂岛银是远月集团的总料理长，对白石健一郎这种“黑子”怎么可能有好脸色。
　　这时，一色慧将一对面有愠色的夫妇，送到玄关，并把鞋子递给他们，不停地鞠躬致歉。
　　目睹此景，白石健一郎皮笑肉不笑道：“我感到很失望呐！”
　　堂岛银脸色微微一沉。
　　白石健一郎摇头晃脑道：“就不说其它的，只说IGO国际美食机构规定的，对餐厅的评分项目，除了美食本身外，服务和环境，也不容忽视呀。”
　　“现在，这家新餐厅的服务，在我心中，已经是负分了。”
　　一色慧接着把白石健一郎引上二楼。
　　咔！
　　拉开一扇门，一色慧侧身道：“请进——”
　　这3号包间里，共有三张茶桌，其中里侧一张桌子前，坐了一家三口，中间的桌子，则坐着一对全身名牌的年轻情侣，靠门这张桌子是空的，白石健一郎自然而然地落座。
　　“白石先生，这是菜单。”
　　一色慧把本子递出去。
　　他认得白石，白石也认识他。
　　对于这位霓虹美食界著名的喷子、黑子，一色慧并不敢怠慢，惹谁都不要惹手拿笔杆子的疯狗，否则平白无故就会惹来一身骂名。
　　菜单一共有三页，一页就是一档次的菜式，层次分明，明码标价。
　　目光飞快地扫过菜单，白石健一郎抬头笑了笑，阴恻恻道：“还真是贵呢，最便宜的第一档菜式，都要30万日元！压轴档次的菜式，没有低于500万日元的！”
　　“这样，先给我来一道‘炒青江菜’，一道‘大爆回锅肉’，米饭要一碗，有味噌汤赠送吗？”
　　“抱歉，没有味噌汤，只提供茶水。”一色慧道。
　　“呵——”
　　白石健一郎挥了挥手，托着下巴思忖，在脑袋里筹措一篇采风的腹稿。
　　稿子当然是以“黑”和“骂”为主，沿袭一贯的尖酸语言风格。
　　“第一个评击点，服务。”
　　“第二个评击点，环境。”
　　“如果食物也是勉勉强强的话，那么很抱歉，我只能一黑到底了啊！”白石健一郎心中玩味地想。近两天这家餐厅风头很盛，成为推特、媒体话题的焦点，《美食品评会》这时跳出来，引领一波反向风潮，正好蹭蹭热度提高销量。
　　“哇，上菜了——”
　　金发双马尾的女子高中生惊呼。
　　一色慧刚把菜单收起，小林龙胆就端着托盘，把三盘菜肴摆在里侧的茶桌上。
　　很巧，白石健一郎和英梨梨一家三口，坐在了同一个包间里。
　　“开——”
　　英梨梨迫不及待地，一脸虔诚，像是开宝箱那样，手掌略显颤抖地，抓住某盘菜肴的盖子掀开。
　　嗤。
　　香风泄漏而出。
　　白石健一郎微微嗅了口，就瞪直了眼睛。
　　等等！
　　当英梨梨把盖子完全掀开时，光芒在包间绽放而出！


第288章 突然到来的审查！
　　厨房。
　　夏羽挥动锅铲，迅速地将刚刚炒好的回锅肉装盘。
　　在他身后，是一整排热菜。
　　薙切绘里奈绷紧小脸，她就是帮厨，除了搬运食材工作外，其它的，就是把每道菜放进托盘，加上盖子，若是小林龙胆忙不过来，她还要客串侍者，端菜到店面去。
　　凉子丽娜则专门处理食材，夏羽就停驻在厨台前，面前是四五个灶具，一个灶具上架着高汤锅，白天的时候高汤就在用文火炖煮了，两个灶具架着平底锅，剩下的就是架着中华炒锅。
　　炒锅的火力趋于集中，所以适合爆炒、干煸、炖煮等烹饪方式。
　　平底锅也叫煎锅，火候相较炒锅更均匀一点，而非集中，适合小火烹饪。
　　火候不同，就注定这两种锅烹制出来的料理，口味会有明显的不同。
　　用炒锅烹煮的菜，味道浓厚而丰富，这也是中华料理的特色所在。
　　煎锅则适合口味清淡、偏爱健康营养食物的人群。
　　将手头积压的菜单处理一空。
　　店面那边暂时没有新的菜单表送过来了，可能是店面坐满了人，旧的客人还没吃完离去，新客人没位置可坐。趁着空档期，夏羽总算可以找来毛巾擦擦汗，歇息一会。
　　“夏讲师——”
　　一色慧突然闯进厨房，行色匆忙。
　　“神原部长来了！”
　　“把他带去1号包间。”夏羽一怔，摆了摆手。
　　“不、不是！”一色慧喘气道，“东京都知事，玉川百合子大人也来了！”
　　东京都知事，即东京行政执政官，也就是东京市市长。
　　这个位置，可比霓虹首相滋润多了。
　　东京无疑是霓虹的首都，同时也是霓虹最大的经济圈，区域内国民生产总值通常占霓虹当年六分之一以上，可以说左右着国家的经济，每年掌控的财政预算就有13万亿日元。
　　对了，好像新一任的东京市长，还是位女性！
　　“绘里奈，你代替我过去招待吧！”
　　他是主厨，不便离开自己的主战场。夏羽略作思忖，就对‘神之舌’投以目光。
　　“好！”
　　一色慧和绘里奈相继离去。
　　“没关系吗？”
　　凉子丽娜也在用毛巾擦汗，边擦边问。
　　“绘里奈去就足够了。她面子可比我大得多了。”夏羽轻笑两声。
　　咚咚！
　　突然，厨房门被人敲响。
　　“进来——”
　　门口是虚掩的，没有锁，夏羽随口一说。
　　掉头去忙碌造炭，有客人点了‘火焰烤乳猪’和‘天雄炙青鱼’这两道菜，夏羽必须在1小时内把菜品端上餐桌。
　　忙碌中，发现厨房安静过头了。
　　正在炭炉上同时炙烤数头乳猪的夏羽，想起刚刚的敲门声，不由愕然抬头。
　　顿时有两个高大的身影映入眼帘。
　　瞳孔微微缩了缩。
　　其中一人，正是‘食之魔王’薙切仙左卫门，他依旧是一身武士衫，抱臂伫立着，面容古井无波。
　　而与‘食之魔王’并肩站立的，是一位气质淡然的中年人，同样身穿霓虹传统服饰。
　　“总帅！”
　　夏羽得空向那边招了招手。
　　他接着定睛看住中年人，目光灼灼，显然心中猜到了什么。
　　“你就是夏羽？”
　　秋山弘背负着手，围绕炭炉转了一圈，多看几眼在高温炭火上嗞嗞作响，烤得金黄流油，色泽漂亮的烤乳猪，不禁赞道：“你对火候的掌控力，在特级厨师中，都算是绝顶的！”
　　“谢谢。”
　　夏羽抿抿嘴，一边照顾烧烤的火候，一边对秋山弘，投以疑问的目光。
　　“阁下怎么称呼？”他姿态放得很低，谦逊有礼。
　　见状，秋山弘眼中赞色更浓。
　　在十六岁这年纪，就取得远超同龄人成就，并把一群老前辈死死踩在脚下，即将进军特级领域，还能有这么谦逊的心态，实属难得。
　　少年天才大都是年轻气盛的。
　　就说四宫小次郎，他不厉害吗？以十杰首席毕业生的身份，孤身一人在法国对战区建立自己的餐厅城堡，取得巨大成就的同时，也差点在厨艺道路上迷失自己。
　　心态这种东西，也可以说是一位厨师眼界的体现。
　　夏羽的谦逊，落在秋山弘眼中，就无形之中传递了许多讯息。
　　他没有满足如今的成就。
　　他还想继续攀登。
　　他的眼界，并未局限在特级，而是瞄准了更高处的风景。
　　事实也正如此。
　　夏羽根本不觉得自己有骄傲、目空一切的底气，即便成为了特级厨师，在体系森严的特厨领域中，他也是垫底的那一批。
　　更何况往上还有麟厨师、龙厨师。
　　而目前呢，夏羽还未看清笼罩在老头子身上的迷雾。不可否认的是，他一直追逐在老头子屁股后，直到如今还没看到前方亲人的背影。