重生日本当厨神 (千回转z)

　　听到四宫小次郎这个名字，夏羽目光一凝，下意识地看过去。
　　恰巧，这家伙也对他投来锐利的视线。
　　就和动画中差不多的形象，四宫小次郎，法国巴黎著名料理店’S的店长兼主厨，给人第一眼的印象就是刻板，眼神相当的锐利、严肃。
　　堂岛银接着介绍下一位女性。
　　“这位是乾日向子……”
　　刚开口就被打断。
　　“总长，我就不用介绍啦，我和夏羽君算是认识。”乾日向子，一位真正有着大和抚子般气质和容貌的女性，微笑地说：“还没好好感谢上次夏羽君和绘里奈小姐来我的小店，帮忙试菜。”
　　听到绘里奈的名字，其他毕业生顿时投来微妙的视线。
　　“堂岛总长，介绍的事，待会再说，行不行？”
　　乾日向子捂住小肚子，一副苦恼的样子，“我现在饿了啊，大清早就被你叫过来，在这里集合，早餐都没吃呢，都快中午了！”
　　“可以早餐和午餐一起吃了。”
　　另一个蹲在椅子上，短发，个子瘦小的女性，这么面无表情地说。这是水原冬美。
　　厅室气氛一时间安静了。
　　堂岛银突然出声，道：“这样吧，你们都对夏讲师很陌生，我们干脆就用美食界的规矩，大家各自做出一道料理，端在同一张桌子上，任人品尝，就当作是午餐见面礼了！”
　　“我没问题！”乾日向子鼓掌欢呼，“我可是很期待夏讲师的手艺啊！”
　　其他毕业生就没乾日向子这么好说话了，眼中分明写着质疑。
　　实在是夏羽太年轻。
　　“一个高中生年纪的客座讲师？开什么玩笑！”四宫小次郎毫不掩饰自己的声音，推了推眼镜框，眼睛投来压迫性的目光，“拿你的料理，让我们看看！用作品说话！”
　　太没有问题了！
　　夏羽好笑，瞟一眼满脸正气的堂岛银。
　　这场戏的导演，无疑就是这家伙。
　　不过，这么安排，很对夏羽胃口，与其苦口婆心的说，自己厨艺有多么多么厉害，那还不如闭嘴，惜字如金，用料理讲话！
　　叮。
　　系统弹出任务。
　　内容：用新食谱《天雄炙青鱼》招待远月毕业生，获得毕业生们的认可。
　　奖励：食材【霜降豆腐】（紫色）解锁。
　　预料中的任务，
　　然而，任务资料就让夏羽暗暗一惊。
　　用《天雄炙青鱼》招待远月毕业生？他手心顿时冒汗，这一周即便全身心沉浸在料理世界，可是他尚未做出一道发光版本的‘天雄炙青鱼’料理。
　　食谱刚学习，以为简单，可随着深入，夏羽发现了，《天雄炙青鱼》不仅仅要看【天雄爆炎河】和【天雄火炎车轮】厨技的运用，其中同样蕴含着【爆炎】厨技的精髓！
　　“霜降豆腐这种食材……”
　　夏羽微微皱眉。
　　高品质的霜降豆腐，也就是蓝色，到系统这居然提高为紫色特级品质。
　　脑中有一道电光闪过。
　　“有特级品质的‘霜降豆腐’，那我对‘魔幻麻婆豆腐’改良工作……”夏羽心中惊喜。
　　其实他对《魔幻麻婆豆腐》食谱的改良，就卡在食材上。
　　这道料理，对食材要求较高，要是有特级品质的‘霜降豆腐’，夏羽自信能做出100%完成度的发光料理！
　　完美的发光料理！
　　“拼了！”
　　夏羽随堂岛银走出小厅，一群远月毕业生已经走在前头。
　　他叫住堂岛银。
　　“堂岛总长，我的料理，可能有些麻烦，您可以帮我准备这些东西吗……”
　　将自己需要的厨具、食材，悉数说出来，堂岛银错愕。
　　几根铁锁链。
　　然后，需要一间尽可能开阔的厨房，还要有足够的木柴？
　　蓦地想到在远月食戟战上，夏羽用木柴，火烧叫花鸡的情景，堂岛银隐有所悟，嘴角泛起一抹期待的笑容。


第182章 青鱼变鲭鱼
　　堂岛银一边打电话，一边带夏羽，来到酒店的主厨房。
　　“这里够大了吧？”
　　把手机放回口袋，堂岛银展开双臂，爽朗道：“这里就是我们远月箱根度假村最大的厨房！”
　　夏羽眼中写着震撼。
　　至少两个篮球场那么大的厨房空间，足足霸占了整层楼，设施一应俱全。
　　那十几位先到的远月毕业生，已经开始忙碌了，酒店厨房的帮厨们，则在整齐有序地搬运食材。
　　“堂岛总长！”
　　一位三十来岁的英俊大叔过来，这位应该就是远月度假村的副料理长，同时也是堂岛银的左右手，濑名博已。
　　他突然咦了一声，盯住夏羽多看几眼，就目露尊敬地说：“原来夏讲师也受邀参加了这一期的住宿研习啊。您于商店街那场食戟，我在电视上看到了，很精彩！最难能可贵的是，以普通食材击败特级食材！”
　　夏羽微微一笑，心中却在腹诽。
　　终于碰到一个能认出自己的了，怎么有种热泪盈眶的感觉。
　　那些远月毕业生，一个个都是大忙人，譬如四宫小次郎，还是从法国巴黎赶回来的，不知道商店街的食戟战很正常。
　　所以么，麻烦事究根结底，还是因为名气不够。
　　食戟战也只是引起一时热议而已，这不，刚一个礼拜过去，不止食戟剪辑早被电视台撤换下来，网络上关于食戟的话题，也完全销声匿迹。
　　演艺界一线明星不炒作都要被人渐渐遗忘，何况只是稍微上过那么一次电视的夏羽。
　　不久，夏羽所需要的厨具、食材，被逐渐搬运而来。
　　堂岛银吩咐一群厨役，把几张厨台挪开，腾出足够大的空位。
　　一名食材负责人，面色慌张道：“堂岛总长，酒店食材库没有‘青鱼’，从神奈川县最近的淡水鱼仓库调取过来，最少要1个小时！”
　　“没有‘青鱼’么？”
　　夏羽沉吟。
　　说实话，‘青鱼’并不适合用来炙烤。
　　炙烤这种料理手法，在中华料理中，很少用在淡水鱼上面。
　　淡水鱼生活的水域，水质难免不行，鱼肉自带浓郁的土腥味，用比较原始的‘炙烤’手段，是无法去除这种味道的。
　　再且，中华料理有太多烹饪淡水鱼的方法，清蒸、红烧、水煮等等，没必要舍近求远，偏偏去用烧烤技法做料理。
　　“夏讲师，目前酒店食材库的鱼类贮藏，以海鲜水产为主，有鲭鱼、鲅鱼、秋刀鱼、金枪鱼等等……”
　　食材负责人挺无辜的。
　　‘青鱼’是土生土长的中华河鱼，霓虹岛屿就算有专业养殖的，可酒店平时没客人点餐吃到，他们食材部门又怎么可能大肆采购。
　　“那就换鲭鱼吧！”夏羽说，“要十二条，每条重400克左右！”
　　“好的！”
　　负责人匆忙离去。
　　“换鲭鱼没关系吗？”堂岛银缓缓开口，“鲭鱼是海洋鱼类，而青鱼是内陆的淡水河鱼……”
　　“食谱，不正是拿来修改的么？”
　　夏羽倒是淡定。
　　既然原版食谱不合理，那修改就是了。
　　青鱼，鲭鱼。
　　两者读音相似，却是完全不同的鱼类。
　　青鱼体型很大，成熟个体普遍有1米体长，30斤重，所以在中华一番原著当中，‘爆炎厨师’亚刊以数条铁链，同时束缚五六尾大青鱼在手上挥甩，显得膂力惊人。
　　五六条鱼牵引在手上，就是一百五十斤往上。这是什么概念？战神吕布和关云长的吃饭家伙也不过百斤重。
　　关键是，用铁链牵引重物的同时，还要流畅施展厨艺【天雄火炎车轮】，这个难度就高了！
　　夏羽的体魄，或者说是臂力，当然没变态到古代猛将的程度，牵引两条大青鱼尚且吃力，更不用说一下子五六条了。
　　但鲭鱼不同，这种海鱼，个头不大，普遍200-400克重，就是说成熟的鲭鱼，最重也就一斤左右，十几条绑在铁链上，夏羽还是能够挥甩起来的。
　　选择鲭鱼，而非秋刀鱼，就有重量的考虑。
　　秋刀鱼是很适合碳烤，而日式料理中，也有常见的盐烤鲭鱼，这也说明鲭鱼较受欢迎的烹饪形式。
　　十分钟后，食材负责人去而复返。
　　几名酒店服务员，推着一辆装满了冰块的水产车，十几尾大小一致的鲭鱼，就摆在冰面上。
　　“啊咧，夏羽君要做鱼的料理？”
　　乾日向子在旁边打招呼。
　　其他正在忙碌的毕业生，听到动静，皆投以关注的目光。
　　“没错啊。”
　　夏羽抓起一尾鲭鱼，啪的甩在案板上，接着在刀架随意抽出一把方形刀，嘶啦声响起，锋利的厨刀逆着鱼尾刮过去，细碎的鳞片顿时弹射而出。
　　刮鳞，第二步取出内脏，特别是鱼胆，要小心操作。
　　刀光一闪。
　　被解剖的鲭鱼，身体表面出现深深的刀痕。
　　干净、利落的刀法！
　　乾日向子竖起拇指道：“不错哦，夏羽君。”
　　邻近的厨台，四宫小次郎瞳孔微微缩了缩，注视着继续处理第二条鲭鱼，姿态从容的夏羽。
　　“……好快的刀！他对每条鱼的处理，平均时长8秒。而且，看他的手掌和手腕，就是一双握刀的刀，有牢固的基础功！”四宫小次郎推了推眼镜框，停下来手头的活。