美食掌厨人 (闽北吃香蕉)

　　鸟类雕不单单雕单独一只鸟，还要搭配各种主题，比如多只鸟组合在一起，会构成‘百鸟朝凤’。
　　如果和花卉雕组合在一起，可以构成‘凤穿牡丹’。
　　这些主题鸟类食雕更是无比复杂。
　　不仅要求各部件雕刻完美无缺。
　　还要求食雕组装时，还要按所构思物象的特定位置，准确组装，使食雕作品更加完美统一，从而突出作品的视觉艺术效果。
　　三天时间，白小白几乎闭关练习，乐此不疲。
　　他平心静气，认真雕刻一会，要是眼睛乏了，就喝杯鲜榨桑葚汁，养养眼。
　　鸟类雕，技法上虽然困难，但是只要多加练习，基本不会成问题。
　　这个雕刻更多考验的是一个厨师的领悟能力和对艺术的审美能力。
　　也就是同样是鸟类雕，一个有天赋和一个没天赋的厨师，雕刻出来的效果会完全不一样。
　　虽然技法一样。
　　效果却完全不同。
　　前者鸟类栩栩如生，后者呆板生硬。
　　白小白明显属于前者，他用胡萝卜，先从最简单的黄鹂鸟入手。
　　切、削、掏、挖，一气呵成。
　　旋、刻、镂、凿，一鼓作气。
　　手腕用劲，刻刀在白小白右手中，灵活游刃有余运转。
　　白小白手眼合一，速度极快。
　　很快，左手的胡萝卜就一次性成型，蜕变成了精巧的食雕鸟类构造。
　　无论鸟身、翅膀、尾羽都完美无缺，刻纹毫无槽点，羽毛纹路更是清晰，近乎达到以假乱真的境地。
　　用牙签迅速将各个鸟类构造，组合在一起后。
　　白小白的巧手几乎赋予胡萝卜第二次生命力。
　　一只灵动可爱，富有朝气的黄鹂鸟，在他的手上诞生了。
　　三天时间，白小白掌握了雕公鸡、白鸽、鹦鹉、鹰、仙鹤、孔雀、凤凰……
　　他已经能举一反三，完全掌握了鸟类雕的诀窍了。
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第四百五十章 绿壳乌鸡蛋
　　江海的天气越来越冷，有些早餐店的生意会受到很大的影响，而小白餐馆的生意却一如往昔，并没有受到丝毫影响。
　　元旦新年过后的第三天。
　　一大清早，雾气未散，天蒙蒙亮，异常寒冷。
　　白小白还在温暖的被窝中做猪。
　　清冷的电子音在他的脑海中响起：
　　白小白揉揉惺忪的睡眼，不甘愿的翻了个身。
　　天气太冷，白小白实在不愿意起床。
　　他打算今天在歇业半天，下午温暖的时候再营业。
　　只是没想到新年已经过了，系统却突然姗姗来迟，来了一个新年大礼包。
　　幸福来得太快。
　　白小白睁开眼，用意念点开脑海中的礼包。
　　礼包打开。
　　又能推出新品了。
　　听到这句电子音，白小白睡不着了，他一个激灵，激动起身道“系统，什么s级难度美食？”
　　d、c、b、a难度美食，白小白都或多或少有掌握了，唯独s级别难度美食目前没有解锁一个。
　　会是什么样的逆天美食。
　　清冷的电子音响起：
　　黄金炒饭？
　　白小白听到这个新品，略微失望。
　　他以为s级别难度美食会是至高的逆天存在，比如涉及到鲍参翅肚花胶一类的高档食材。
　　或者料理上比较复杂，像是佛跳墙。
　　但是万万没想到会是炒饭。
　　黄金炒饭应该就是蛋炒饭吧。
　　白小白以前开店的时候也会卖，一般一份售价6块钱，算是大众美食。
　　这怎么会是s级别美食呢？
　　白小白心里打了个大大的问号。
　　电子音完毕后，一段七彩光芒萦绕在他的周身，最后迅速灌输入白小白的脑海中。
　　与此同时，沙漏倒计时出现在白小白的脑海中。
　　本以为难度越大的美食，升级时间会越长，没想到黄金蛋炒饭只要升级一小时，这也太快了吧。
　　简直不可思议。
　　顾不得想太多，白小白起了床，迅速洗漱一番，然后下楼进入玻璃厨房制作早餐。
　　吃过早餐，白小白在等待s级别难度美食的制作过程中，没有闲着。
　　他拿着一堆食材，坐在堂厅餐椅上，把鸟类雕又仔细巩固了一遍。
　　用食材雕刻了好几个鸟类食雕后。
　　脑海中的s级别新品总算是提示升级完毕了。
　　黄金炒饭的步骤，白小白已经了熟于心。
　　新品和普通的蛋炒饭在制作上基本一致，但是问题是系统的要求非常严格，要求每一粒米饭均匀包裹上蛋液，让炒饭带上一层亮眼的金黄色，也就是像小当家一样，能够发出光芒的那种。
　　这也太夸张了吧。
　　这又不是动画片，能加duang的特效。
　　白小白无限无语中。
　　姑且一试。
　　他放下手头上的食雕，回到玻璃厨房。
　　系统已经把所有食材都备齐了。
　　黄金炒饭在食材上比较简单，就是米、鸡蛋、小葱、油、盐、胡椒粉……
　　系统提供的米，和供应米饭所用一样，皆为御田胭脂米。
　　还是粒粒精选，色如胭脂，米粒匀整。
　　这个食材白小白一样就看出来了，无需多问。
　　而鸡蛋方面，则和至尊茶叶蛋所用的不一样。
　　这鸡蛋和普通鸡蛋一般大小，但是壳却呈现淡松绿色，而且鸡蛋表面非常光滑，几乎看不到蛋小孔。
　　白小白拿起一个，稍稍一看，看得出来这是绿壳蛋，而且鸡蛋壳较厚。
　　华夏能产绿壳蛋的鸡有很多种，像是东乡黑羽绿壳蛋鸡，五黑鸡，卢氏鸡，都是华夏著名鸡种。
　　白小白实在不知道这鸡蛋属于哪类鸡所产。
　　为了增长见识，他不懂就问鸡蛋的来源。
　　系统当即回复道：
　　电子音完毕后，系统现字：
　　鸡蛋：系统选用的是绿壳乌鸡蛋。
　　为了得到这种鸡蛋，系统放养五黑鸡于湖鄂省的神农架无人林区，野外养殖。
　　五黑鸡白天在神农架林区，自由觅食各种昆虫，植物根茎叶，晚上回笼后，喂食上选的五谷。
　　系统所选用的是五黑鸡初次所产的鸡蛋，每颗鸡蛋精心挑选，营养丰富，胆固醇含量较其他鸡蛋含量少，是高蛋白质，低脂肪的极品绿鸡蛋，尤其适合制作黄金炒饭。
　　系统食材来源一如既往牛逼哄哄。
　　五黑鸡白小白非常了解，以前偶然吃过一次。
　　这种鸡因为黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，故此得名‘五黑’，在现当代被誉为华夏黑宝。
　　五黑鸡原本是神农架附近的野生鸡种，从明朝年间，被人驯化后，就一直成为肉蛋两用鸡种。
　　此后几百年来，一直都是华夏国乃至世界级罕见珍禽。
　　这种珍禽产下的鸡蛋，天然带浅松绿色，并非添加剂所影响。
　　而且野生五黑鸡和人工饲养的五黑鸡，营养差距极大，尤其在蛋上。
　　明朝年间，民间就流传野生五黑鸡所产的绿壳蛋，被誉为“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”。
　　无论是老壮少，无病有病者，均可用。
　　在清朝年间，朝廷每年都会派专人，前往神农架，找寻野生五黑鸡的绿壳蛋。
　　尤其是野生五黑鸡初次所产的绿壳蛋更是百金难求一颗，清朝年间，湖广总督一直都是把该鸡蛋作为湖广特产，进贡朝廷。
　　据说用这种初生蛋，直接温热的米饭吃，可以提振元气，滋补强身，效果极佳。
　　没想到系统居然提供的鸡蛋，就是野生五黑鸡所产的初生蛋。
　　这真心没谁了。
　　黄金炒饭用这种珍品鸡蛋，搭配上品御田胭脂米饭，也不知道能擦出怎么样的火花。
　　白小白倒是很期待新品的滋味。
　　也不知道会是什么样的极上美味。
　　另外，系统提供的小葱也非常新鲜，没有半点萎焉。
　　食材齐备。
　　白小白洗干净手，开始正式大显身手了。
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第四百五十一章 S级的难度
　　白小白洗干净手，开始正式大显身手了。
　　首先是煮饭。
　　华夏坊间一直流传蛋炒饭最好用隔夜饭，而也有华夏名厨建议蛋炒蛋饭用新鲜的米饭。
　　其实都无所谓。
　　不管是隔夜饭还是新鲜的米饭，最关键的还是米饭的质地，要不湿不干，软硬适中。
　　比如，如果用的是隔夜饭，就要保证饭粒不能太干硬，否则做出来的炒饭口感同样会大打折扣。
　　而如果用新鲜米饭，就要在煮好后，要稍稍放凉，让米饭冷却一点，表面的水分收干一点。
　　淘洗干净的御田胭脂米，放入系统提供的电饭锅中。
　　白小白加入适量的玉泉山矿泉水，水的刻度线稍稍没过胭脂米。
　　炒饭所用的米饭和供应米饭相比，要稍稍硬一点点，这样制作出来的炒饭才会干香可口。
　　加完水，盖上锅盖，白小白接上电源，摁上开关，开始煮饭。
　　煮饭的同时，白小白一个意念，从掌厨人之钥中取出麒麟黑斑刀。
　　神秘厨具在手，白小白挥刀刷刷刷，转眼间就把小葱均匀切成细段，放在小碗备用。