美食掌厨人 (闽北吃香蕉)

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　　从中午一直持续到傍晚。展位前的顾客断断续续来了好几拨。
　　白小白彻底忙碌开了，他负责料理美食就行了。
　　其余的小事由高超和蓝伟豪协助在旁。
　　蓝伟豪毕竟是医药销售高手出身，他笑起来格外有亲和力，一口大白牙特别抢镜，加上口才好，表达流畅，声线低沉好听，主要负责招呼顾客和收钱。
　　高超拥有一张高冷的俊脸，算是颜值担当，不说话也是电力十足。他负责给客人打包，因为每一个动作都很流畅很酷炫，期间，还有女同胞向高超索要号码。
　　而高超为了不影响工作，都是帅气回了一声：不好意思，我已经有女朋友了。
　　新品获得越来越多的好评后，很多来美食节的人都耳闻了这家展位，纷纷直奔这边而来。
　　因为价格摆在那里，询问和围观的居多，真正光顾的人不算特多，主要还是土豪光顾，一般人实在舍不得花这个钱。
　　最惹人注目的除了天价美食外，就是天价打包价。
　　一开始很多人都接收不了打包价10元，但是看到白小白提供的打包餐盒后，很多人都没啥意见了。
　　一分钱一分货，真的是非常有道理。
　　小白餐馆所用的打包塑料袋、餐碗、餐筷、餐勺，虽然用的都不是金属，但是无一例外都是质量非常好的，光是看着都觉得很高大上。
　　甚至有老顾客因为收藏不到白小白店里的美食美器，却在此刻，萌生了要收藏一套一次性餐具组合的念头。
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　　美食节第一天，白小白用紫砂锅新熬了三大炖锅清汤，至于卖了多少碗清汤面，他已经不记得了。
　　因为顾客大多都是电子支付钱，今天具体赚了多少钱，他也不太清楚。
　　只能大概知晓今天肯定赚了不少。
　　蓝伟豪把装现金的腰包给白小白的时候，他打开一看。
　　目测包包里的现金收入有两万多。
　　白小白像大多数人一样，看到钱就有一种特别的愉悦感。
　　一天的疲劳也缓解了不少。
　　夜幕降临，华灯初上。
　　紫砂锅的清汤正好用完了，白小白也不打算再熬一锅了。
　　别的展位老板为了尽量多赚钱，晚上还在继续售卖美食，而白小白却打算早早收摊了。
　　广场晚上的人流量并不差，但是白小白不想超负荷工作。
　　他的人生信条之一：身体第一，赚钱第二。
　　“不早了。咱们收摊吧，回我店里，我给你两做点好吃的。”白小白对身边的高超和蓝伟豪说道。
　　今天一天，尤其是午后，高超和蓝伟豪真的帮了不少忙。
　　没有这两个好哥们，白小白今天绝对没这么轻松。
　　“那咱么赶紧收拾收拾东西，我肚子还真饿了。”蓝伟豪乐呵呵说完，开始主动收拾器具。
　　美食节举办方在附近没有提供仓库，因此展位料理美食的所有设备，白小白都要原封不动搬回店里。
　　虽然麻烦，也是无可奈何之举。
　　忙碌了十几分钟后，三人合作照样把所有设备弄到小货车上。
　　白小白照样跟车押运，高超和蓝伟豪则是打的回朝天门街小白餐馆。


第三百八十章 澄粉面皮的制作
　　白小白照样跟车押运，高超和蓝伟豪则是打的回朝天门街小白餐馆。
　　回到餐馆后，白小白三人还是先把货车上的东西搬回店里。
　　晚饭时间。
　　白小白料理了莼菜蒸鲥鱼，超级麻婆豆腐以及九宫东坡肉款待高超和蓝伟豪。
　　配着饭菜，白小白开了一**上好的白酒，三人边喝酒边胡天海地的聊着天。
　　九点半。
　　蓝伟豪看时间不早也就不久留了，告辞道“小白兄弟，那我先回去了，明早我还是七点过来。”
　　“行，小狼哥，那你回去慢点。”
　　蓝伟豪走后，高超主动拿起拖把，拖堂厅的地板。
　　白小白回到玻璃厨房，从冰箱拿出两**酸奶，走到堂厅，拿一**给高超，道“酒后喝点酸奶，可以压压胃。”
　　“谢了。”高超也不客气，放下拖把，喝起酸奶。
　　白小白自个也喝了一**酸奶。
　　喝酒前适当喝点酸奶，可以保护胃粘膜，不容易醉酒，而酒后喝酸奶则有利于解酒，防止恶心呕吐。
　　喝完酸奶后，白小白回到玻璃厨房打扫卫生。
　　高超拖完堂厅的地板，看没什么事做，就自个上二楼小房间码字去了。
　　白小白在厨房拖完地板以后，从冰箱拿出了一**系统提供的滋补人参养荣液。
　　系统说过人参养荣液最好当天喝完，否则效果会大打折扣。
　　喝完养荣液后，白小白顿时觉得一天的疲乏缓解了很多，原本发酸发酸的胳膊和大腿已经完全缓和了，而干燥的双眼也湿润了不少，整个人瞬时间轻松了不少。
　　精神好转的白小白拧开水龙头，稍微洗了一下脸，然后仔细洗干净手，开始忙碌起来。
　　时间尚早，白小白并不打算上二楼休息，他决定先熟悉料理另外一款新品海龙蒸饺王。
　　这款美食他已经决定明天正式推出。
　　新品所需要的食材，系统早已提供在了食材货架上。
　　白小白走到货架上，开始检视起来。
　　海龙蒸饺王，虽然蒸饺后缀带有王字，但是从食物角度说，它还是属于蒸饺，也就是饺子的一种形式。
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第三百八十一章 饺子皮的难度（上）
　　摆在他面前的是一个光亮的面团，外表看上去和普通面粉别无二致。
　　然而用这种面团制作出来的蒸饺，面皮会呈现非常养眼的半透明状，和面粉做出来的效果完全不一样。
　　白小白带着期待，开始制作海龙蒸饺王的馅料。
　　一款好吃的蒸饺除了面皮非常关键以外，馅料更是重中之重。
　　当初白小白听到这个新品海龙蒸饺王这个名字的时候，感觉相当霸气，他知道名称中的海龙肯定指代的就是蒸饺的馅料。
　　但是海龙究竟是什么？他一直都在猜测。
　　从目前的海洋研究，海里真的没发现龙，所以海龙肯定不是真的龙。
　　那海龙是海马？海带鱼？海蛇？？？
　　新品升级期间，白小白想破脑袋也想不到这海龙究竟是什么食材。
　　直到新品升级完毕后，白小白才知道海龙蒸饺王馅料所用到的主要食材是虾。
　　但是系统用的虾不是一般的虾，而是名贵的海产品龙虾。
　　在食材货架边上已经出现了和装鲥鱼一样的长方形玻璃缸。
　　这些龙虾相当新鲜。
　　好几十只龙虾聚集在玻璃缸底下张牙舞爪，挥动两个硕大的钳子，正在耀武扬威彰显自己的霸气。
　　不过龙虾的霸气持续不了两分钟了。
　　等到白小白拿爪篱伸进玻璃缸的时候，那些龙虾一只只吓得缩在一团，用钳子夹击竹爪篱，好像在说你要吃老子，老子和你拼了。
　　可怜的竹制爪篱惨遭龙虾毒手，在连续的夹击，爪篱的竹篾直接被夹断了好几根。
　　龙虾不配合，白小白一头瀑布汗。
　　小样，看你钳子锋利还是我的不锈钢强韧。
　　竹的不行，白小白立马换上不锈钢大漏勺。
　　龙虾还想反抗，但是根本夹不断不锈钢大漏勺，只能乖乖任由白小白打捞起来。
　　系统提供的龙虾不知道是什么品种，头相当大，占据了身体将近一半长度，身体部分卷曲着，也是相当大，足足有手腕粗细。
　　龙虾外壳呈现深红色，点缀着黑色的小点，整个外壳看上去非常有光泽，就像是披上了一层红色盔甲一般熠熠生辉。
　　这龙虾嘴上的三对长须，又细又长，白小白一摸它须须，龙虾立马拿钳子示威，像是在说，你再动试试看，劳资不挠死你，劳资就不姓龙。
　　龙虾相当活泼，白小白放在案板上，还没下刀，它倒是自个儿在橱柜台面上爬来爬去。
　　龙虾这种虾和普通虾不一样，水中环境不适合，或者逃避天敌的时候，这货也常常会爬上岸边栖息。
　　白小白也不墨迹了，拿住龙虾，收起刀落，然后开始处理龙虾肉。
　　龙虾摘头洗净，去皮取出虾线，得到一条完整的龙虾肉。
　　将完整的龙虾肉中间部分，平均切成五份长条状，做成虾仁长条备用。
　　剩余部分的边角龙虾肉，白小白用刀背剁成虾肉蓉。
　　龙虾肉处理完毕后，白小白拿起系统提供的雪白猪肥膘。
　　这也是制作海龙蒸饺王重要的辅助性食材之一。
　　猪肥膘就是猪的皮下脂肪，这个部位没有半点瘦肉，都是肥肉，通常用来提炼猪油，通常华夏料理用它来增加香味。
　　白小白把猪肥膘切成丁，然后剁成肉泥，继续备用。
　　将虾肉蓉和肥膘肉倒入同一容器，加入适量食盐调味后，顺着同一个方向，混合搅拌均匀。
　　五份切好的虾仁长条则是单独用食盐腌制。
　　趁着馅料腌制过程中，白小白拿起揉好的澄粉面团。
　　面团虽然揉好了，但是不能直接用。
　　要用花生油开面。
　　所谓的开面，就是在面团中加入适当的植物油，让面团更加柔滑光亮。