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美食掌厨人 (闽北吃香蕉)


  “明白了。”白小白了解详情后,挂了电话。
  没多久,手机就收到了一个短信。
  事不宜迟,白小白换了一套外出的衣服,按照手机收到的地址,打的前往茂田大厦签约这一次江海美食节展位的事。
  防人之心不可无。
  这个电话虽然说明了是胡媚预留下的展位,不过还是有点蹊跷,因此白小白到了茂田大厦1206后,当面做了详细的了解,避免被骗。
  这一次主办方是江海市政府,华夏烹饪协会江海分协会,组织方是江海市宣传部,旅游部,而落实到的具体承办方则是吃了个鸡餐饮连锁公司。
  当白小白来到指定楼层,看到吃了个鸡餐饮公司的名字后,也是满头瀑布汗。
  吃了个鸡这个名字很容易让人想入非非,实际上正如名字所说,该餐饮连锁公司主打的就是炸鸡餐饮品牌。
  虽然该公司之前被工商部门驳回商标,被勒令整改公司名,但是奈何该公司老总后台过于强大,而且这个名字也不算大违规,因此商标闹剧也就不了了之了、
  来到该公司所在的大厦楼层后,前台小姐热情接待了白小白。
  白小白注意到,来该公司面谈的还有好多人,从谈话声中都是为了这一次江海美食节展位而来。
  因为涉及到的租金统共才五千多,不算大数字,所以招待白小白的也不是公司有头有脸的人,而是一个办事的小职员。


第三百五十五章 评为洁净餐馆
  因为涉及到的租金统共才五千多,不算大数字,所以招待白小白的也不是公司有头有脸的人,而是一个办事的小职员。
  按照流程,他把这一次的江海美食节有关事项,做了个笼统的概述,然后针对胡媚预留给白小白的具体展位做了比较详尽的说明。
  办事小职员把江海美食节规划的展位平面图展示给白小白看,并标明了白小白的展位位置。
  白小白社会阅历偏少,不过也明白一分钱一分货的道理。
  日租金800元的展位比起500元一档的要稍微好一点,但是比1000元档次的也没得比。
  其实胡媚虽然在江海的影响力很大,但是商大不过官。
  她预留展位的能力也有限。
  毕竟那些顶级的好展位,肯定赚钱,所以不可能肥水流外人田,早在美食节规划之初就被那些内部关系户预定下了。
  白小白自然也不会过分拘泥于展位的好坏,他这一次不是冲着赚钱,而是冲着名优小吃的奖项而去的。
  因此,能有一个小小的展位,他就已经心满意足了。
  和办事小职员了解了细节后,白小白和他当面签了约,签约文件一式两份,一份吃了个鸡公司保存,一份白小白收留。
  一次性支付了这一次江海美食节展位的租金后,白小白带着合同和平面展位图,离开了吃了个鸡公司。
  照样打的回朝天门街。
  在出租车上,白小白一脸惬意,用意念和系统交流道:
  “系统,这一次出战江海美食节做什么料理,我能选择么?”
  展位的事情搞定后,白小白最关心的当然是美食节制作的美食了。
  清冷的的电子音在脑海中响起:
  叮咚这一次的参加江海美食节的新品美食将由宿主亲自抽选,敬请期待。
  抽选新品美食?
  白小白第一次听到这种说法,之前每一样新品美食都是系统规定好的,白小白根本无权选择,这一次居然可以抽选。
  还真的挺新鲜的。
  “系统,什么时候抽选新品美食,有什么规定?”白小白问道。
  新品美食抽选将于明天十点正式开启,敬请期待!
  白小白“”
  系统又使出了它的杀手绝活卖关子。
  系统这招用的非常溜,每一次都能搞得白小白心痒难耐,但是心急吃不了热豆腐。
  明天十点就明天十点吧,反正到时候就会揭晓。
  白小白默默安慰自己。
  坐出租车回到朝天门街后,已经下午四点了,白小白张罗着晚上营业的事情,在厨房忙得不可开交。
  到了傍晚,将近晚上饭点的时候。
  白小白正在玻璃厨房忙碌,这时候两个穿制服的中年男同志进门了。
  白小白一看制服,就知晓这两人是市场管理局的执法人员,不过和上一次执法人员不一样,而且也没有记者随性。
  他们其中一个人手上拿着一个大大的硬纸板,也不知道是什么东西。
  上次刚突击检查后厨卫生,这还不到一个月,又来突击检查????
  确定不是吃饱了撑着???
  白小白嘴里嘀咕了一句,觉得非常无语。
  他走出玻璃厨房,打算一看究竟。
  就算是再来突击检查,白小白也不怕。
  两个中年执法人员看到白小白从玻璃厨房出来后,同时问道“你就是白老板?”
  “我是。”白小白气定神闲回答道。
  一个执法人员立刻拿出手上的硬纸板,说“白老板,这是你店里的卫生状况登记表。”
  卫生状况登记表?
  白小白听得一头雾水,另外一个执法人员立刻解释道“江海市为了规范大小餐馆的卫生状况,所以上一次突击检查后,给每一个餐馆都登记了卫生状况。”
  “合格的餐馆卫生分为洁净、良好、一般,你的小白餐馆是朝天门街唯一的洁净等级的餐馆。”
  原来如此,白小白听完解释后总算明白了怎么一回事。
  随着新一届华夏领导班子的上台,全国省市,尤其是省会的大小餐馆,为了规范餐馆卫生,保障人民用餐环境,开展了一系列诸如明厨亮灶的突击检查活动。
  并且在突击检查后,颁发相应的卫生状况登记表,旨在监督餐馆的卫生,保障大众饮食安全。
  其实这个出发点还是非常好的,但是据说有的省市一个月突击检查好几次,这就有点过头了。
  白小白看着自己餐馆被评为朝天门街唯一的洁净等级餐馆,也没有面露喜悦之色,算是他意料之中的事,所以他并没有表现出多少兴奋。
  其实一般餐馆都是自己去市场管理局领取卫生状况登记表,但是小白餐馆比较例外。
  它是朝天门街唯一一个卫生达到洁净标准的餐馆,其他所有的餐馆都是良好或者一般。
  鉴于小白餐馆是朝天门街唯一的洁净等级餐馆,两个执法人员受到上级领导指示,亲自登门给白小白颁发,意在宣告朝天门街的个大小餐馆,卫生要以小白餐馆为楷模标准。
  “白老板,这卫生登记表需要悬挂在店面公示,以后每个月都会更新一次,请继续保持店里的卫生。”一个执法人员说道。
  白小白略微点头,没说什么。
  白小白此刻的内心想法是:我勒个去,这鸟玩意儿每个月都要更新,那不是每个月都要来突击检查,想想也是够了
  不过身正不怕影子斜,随他们怎么突击检查好了。
  两个执法人员完成任务后,就离开了店里。
  时至晚上饭点。
  进店的老顾客看到白小白手中的硬纸板后,都一窝蜂围观过来。
  “白老板,你店里的卫生状况是洁净等级啊,这可很少见。”
  “这还用说,白老板的店不评为洁净那就是有鬼了。”一个老顾客乐呵呵一笑。
  “冲着小白餐馆的卫生洁净这一点,就算是贵点也值得,毕竟吃的是健康。”
  晚上的时候,已经很多老顾客得知小白餐馆被评为朝天门街唯一的洁净餐馆。
  这让非常多老顾客兴奋,尤其是那些爱小白餐馆爱到骨子里的顾客。


第三百五十六章 黑名单补充细则
  老顾客都认为小白餐馆评为洁净餐馆实至名归,这家餐馆真的是出奇的干净,营造出温馨的用餐环境,让人心情有种特别的愉悦感。
  另外,绝大多数光顾小白餐馆的顾客也很有素质,基本都会自觉保持个人卫生,不在地上乱丢垃圾,随意乱吐痰。
  在忙碌了一整天后,已经晚上九点半了。
  拉下卷闸门以后,白小白在玻璃面上的黑名单细则上,用黑色签字笔补充了一条新细则:
  黑名单细则,白小白之前已经列了五类人。
  一、带宠物进店的顾客。
  二、随意浪费食物的顾客。
  三、吃霸王餐的顾客。
  四、各种无缘无故,没来由的找茬顾客。
  五、不排队的顾客。
  白小白新增的第六类列入黑名单,就是在店里随意吐痰,乱丢垃圾的人。
  这类人一旦发现一次,先警告一次,如果无视规定,继续再犯直接列入黑名单。
  这一条规定主要是约束进店顾客保持店里的卫生,尤其是饭点忙碌的时候,以及顾客正在用餐的时候,白小白不可能随时打扫卫生,因此顾客的自觉性相当重要。
  白小白觉得这个规定非常合理,餐馆毕竟也属于公共用餐环境,顾客个人的卫生习惯非常重要。
  随意丢垃圾和随口吐痰非常不雅,而且会影响其他顾客用餐。
  补充完黑名单细则后,白小白伸了个微微发酸的腰板,用手机微信公众号,把新补充的黑名单细则正式发布了,并在消息中备注,顾客们互相监督,一旦发现乱丢垃圾、随地吐痰可以当场举报,绝不姑息这些不文明行为。

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